如何做幹煎帶魚 幹煎帶魚做法
- 家常美食
- 關注:5.16K次
1、食材:帶魚2條。
2、配料:蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、花椒、麵粉。
3、帶魚洗淨,去頭去尾清除內臟。
4、然後切成長度均勻的塊狀,放入蔥薑蒜、料酒、生抽、鹽,撒少許胡椒粉和花椒,翻勻後醃製25—30分鐘。
5、醃製好的帶魚表面裹一層薄薄的麵粉。
6、炒鍋加熱,倒入食用油,待油溫六七成熱時,放入帶魚。不要著急翻面,待稍稍定型後翻面再炸。
7、中小火將帶魚炸到兩面金黃時撈出,放在廚房用紙上吸去多餘油份,擺盤即可。
標籤:
帶魚
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/ne44kl.html