![番茄牛尾湯的家庭做法]( "番茄牛尾湯的家庭做法")
- 1、材料：牛尾1個（1000-1500克），番茄醬500克，白糖100克，精鹽20克，味精少許，洋蔥1個，胡蘿蔔150克，芹菜150克，香油葉2片，面少司200克，煮熟蘿蔔丁150克，罐頭豌豆150克。2、將牛尾去掉毛、雜物洗淨。洋蔥、胡蘿蔔切塊；芹菜擇洗乾淨，切段；3、鍋內放6000克水，放入牛尾，旺火上煮開，然後移到微火上，撇靜...
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![做牛尾湯的步驟]( "做牛尾湯的步驟")
- 1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水。2、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘。3、瀝去水用溫水沖洗乾淨，沖洗好的牛尾倒入湯鍋。4、加入沒過牛尾的開水（多點兒也無妨）；燒開後轉小火燉3小時。5、3小時後倒入切成塊的白蘿蔔繼續燉1小時，喝前根...
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![番茄牛尾湯做法介紹]( "番茄牛尾湯做法介紹")
- 1、將牛尾去掉毛、雜物洗淨。洋蔥、胡蘿蔔切塊；芹菜擇洗乾淨，切段；2、鍋內放6000克水，放入牛尾，旺火上煮開，然後移到微火上，撇靜血沫，放洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、香葉煮2-4小時，隨時補充水，保持湯量4000克，不斷撇去浮末，以免湯混濁；3、牛肉尾煮熟後，湯要過羅，在放入番茄醬，精鹽、白糖，攪勻成稀...
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![怎樣做鮮茄牛尾湯 鮮茄牛尾湯怎麼做]( "怎樣做鮮茄牛尾湯 鮮茄牛尾湯怎麼做")
- 1、用料：牛尾、土豆、西紅柿、生薑、番茄醬。2、牛尾入鍋放入生薑煮開，撇去浮末，差不多幹淨後，小火煮3小時。3、放入土豆，煮大約30分鐘，這會兒放鹽。4、起油鍋，小火煸炒西紅柿，等西紅柿漸漸變沙司的時候再放兩大勺西紅柿醬。5、把熬好的西紅柿沙司放入牛尾湯即可！...
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![如何燉牛尾湯]( "如何燉牛尾湯")
- 1、牛尾放在清水裡浸泡掉血水，多換幾次水，洗清水。2、鍋中倒入一湯碗涼水，放入牛尾，加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘，洗去血沫，撈出牛尾備用。3、牛尾放入電壓力鍋中，再加入溫水，水剛沒過牛尾。4、牛尾一定要燉軟了，電壓力鍋加蓋密閉，按下煲湯鍵。5、待電壓力鍋的浮子自然下落後...
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![牛尾湯的做法]( "牛尾湯的做法")
- 1、食材:牛尾1000克，黃洋蔥1個，胡蘿蔔1個，土豆2個，生薑5片，番茄汁3勺，料酒1勺。2、牛尾浸泡後將血水倒掉備用。3、胡蘿蔔、黃洋蔥、土豆去皮切成小塊備用。4、番茄切開十字口子在開水中3到5分鐘後去皮切塊備用。5、黃洋蔥、生薑3片、所有的牛尾、半鍋水在湯鍋中煮沸後小火燉起...
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![番茄牛尾湯的烹飪方法 番茄牛尾湯的家庭做法]( "番茄牛尾湯的烹飪方法 番茄牛尾湯的家庭做法")
- 1、材料：牛尾1個（1000-1500克），番茄醬500克，白糖100克，精鹽20克，味精少許，洋蔥1個，胡蘿蔔150克，芹菜150克，香油葉2片，面少司200克，煮熟蘿蔔丁150克，罐頭豌豆150克。2、將牛尾去掉毛、雜物洗淨。洋蔥、胡蘿蔔切塊；芹菜擇洗乾淨，切段；3、鍋內放6000克水，放入牛尾，旺火上煮開，然後移到微火上，撇靜...
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![哪些人不能喝牛尾湯]( "哪些人不能喝牛尾湯")
- 1、消化功能比較弱的人群最好少喝牛尾湯。牛尾湯在製作的過程中是比較油膩的，老人在食用以後會出現消化不良引起胃痛腹脹。2、高血壓和高血脂人群最好不要喝，牛尾湯的脂肪含量也是很高的，避免引起膽固醇攝入超標。而且身體肥胖的人群在使用牛尾湯以後會增加脂肪的堆積。...
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![牛尾湯裡可以放什麼一起燉]( "牛尾湯裡可以放什麼一起燉")
- 1、牛尾燉著吃是非常好的，牛尾搭配上白蘿蔔一起吃很不錯，白蘿蔔牛尾湯就是其中很不錯的一個選擇，需要我們準備好白蘿蔔2根，牛尾適量，還需要料酒和鹽少許。2、把牛尾洗淨之後就可以剁成段，然後放到清水中，需要浸泡一段時間，在中級是需要換水的。3、之後在鍋中需要加入冷水，燒開之後...
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![什麼人不能喝牛尾湯]( "什麼人不能喝牛尾湯")
- 1、消化功能比較弱的人群最好少喝牛尾湯。牛尾湯在製作的過程中是比較油膩的，老人在食用以後會出現消化不良引起胃痛腹脹。2、高血壓和高血脂人群最好不要喝，牛尾湯的脂肪含量也是很高的，避免引起膽固醇攝入超標。而且身體肥胖的人群在使用牛尾湯以後會增加脂肪的堆積。...
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![牛尾湯裡可以放什麼一起燉 牛尾湯裡可以放啥一起燉]( "牛尾湯裡可以放什麼一起燉 牛尾湯裡可以放啥一起燉")
- 1、牛尾燉著吃是非常好的，牛尾搭配上白蘿蔔一起吃很不錯，白蘿蔔牛尾湯就是其中很不錯的一個選擇，需要我們準備好白蘿蔔2根，牛尾適量，還需要料酒和鹽少許。2、把牛尾洗淨之後就可以剁成段，然後放到清水中，需要浸泡一段時間，在中級是需要換水的。3、之後在鍋中需要加入冷水，燒開之後...
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![怎樣煲牛尾湯]( "怎樣煲牛尾湯")
- 1、用料：牛尾1根、牛骨髓5塊、鐵棍山藥2根、杏鮑菇1個、蟹味小蘑菇1盒、粉條適量、香蔥適量、香菜少許、香葉幾片、鹽適量、胡椒粉少許。2、將牛尾巴、骨髓洗淨。3、先用清水浸泡1小時撈出控水，再將牛尾、牛骨髓、生薑、料酒一起下入清水鍋中焯水。4、煮開後繼續煮兩三分鐘...
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![牛尾湯怎樣煮好喝]( "牛尾湯怎樣煮好喝")
- 食材：牛尾700g、大棗3顆、小蔥1克、生薑3片、花雕酒、姜塊、大料、胡椒、食鹽適量。做法：1、浸泡。買回牛尾後，斬成3公分左右的小段。回家後放在涼水中浸泡兩三個小時，中間常換水，把殘餘血份泡出。2、焯水。放進鍋內加涼水沒過骨頭中火燒開，撇去浮末，撈出牛尾。3、做母湯。鍋刷...
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![簡單西餐紅酒牛尾湯做法介紹]( "簡單西餐紅酒牛尾湯做法介紹")
- 1、食材：牛尾500g；西紅柿2個；紅酒1杯。2、將洗淨的牛尾加足量的清水，放入姜塊和料酒，大火燒開後轉中小火慢燉，大約40分鐘。3、40分鐘後力入去皮的西紅柿塊以及紅酒，大火催開繼續轉小火慢燉。4、大約一個半小時後，湯汁濃稠後加鹽調味。燉的時間長短要看牛尾的老嫩度，有的老時間自然...
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![鮮人蔘胡蘿蔔牛尾湯怎麼做]( "鮮人蔘胡蘿蔔牛尾湯怎麼做")
- 1、材料：鮮人蔘2根,胡蘿蔔200克,牛尾750克2、調料：陳皮、姜、料酒、鹽、雞粉各適量3、做法：胡蘿蔔切塊,牛尾斬成塊。胡蘿蔔、牛尾下沸水鍋中汆透,取出用冷水洗淨。鍋中加清水,下入所有原料煮開,放入陳皮、姜、料酒,改小火煲2小時,下鹽、雞粉調味即可。...
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![韓式牛尾湯方法]( "韓式牛尾湯方法")
- 1、將蔥切成蔥花備用。取一湯鍋，加入17杯水煮開。將牛尾剁成小塊狀，洗淨後放入滾水中，煮開後，將浮油仔細撈除，轉小火續煮3小時。2、用筷子測試牛尾熟透程度，如果筷子已經可以插進去的時候，就將牛尾取出，與調味料拌勻入味備用。3、讓湯汁再次滾沸後，再將已拌入味道的牛尾放回去，煮沸...
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![韓國牛尾湯的做法和配方]( "韓國牛尾湯的做法和配方")
- 1、食材：牛尾700克、清水3升、薑片2片、大蔥1段、食鹽適量。2、牛尾洗淨後，放入清水裡浸泡12個小時去血水，每四個小時換一次水。3、將浸泡牛尾的水倒去，再將牛尾稍作清洗。4、將洗淨的牛尾倒入鍋內，再倒入適量清水，水量以沒過牛尾為宜。5、待鍋內水沸，浮沫起，關火，將焯煮牛尾的湯...
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![清燉牛尾湯的做法]( "清燉牛尾湯的做法")
- 1、主料：牛尾1條、牛骨適量。2、輔料：水蘿蔔2個、枸杞少許。3、調料：食鹽適量、姜1塊、料酒2勺。4、蘿蔔去皮切厚片，生薑洗淨去皮切片。5、將牛尾巴洗淨，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、生薑皮一起下入清水鍋中，加2勺料酒，焯水。6、煮開後繼續煮兩三分鐘，將牛尾和牛骨撈起，沖水...
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![韓式清燉牛尾湯的做法]( "韓式清燉牛尾湯的做法")
- 1、食材：牛尾約五塊,洋蔥中或大一個,水1700cc,蒜泥少許,胡椒鹽少許。2、牛尾泡在冷水裡四小時,讓血水浮出.牛尾會變白白的。3、牛尾放入鍋中,倒入滾水煮一次.(一定要滾水),等到滾了就把水全部倒掉。4、再燒1700cc的滾水,加入牛尾中,這時放入整個洋蔥,不切不去皮。5、如果...
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![怎樣煲牛尾湯 煲牛尾湯的做法]( "怎樣煲牛尾湯 煲牛尾湯的做法")
- 1、用料：牛尾1根、牛骨髓5塊、鐵棍山藥2根、杏鮑菇1個、蟹味小蘑菇1盒、粉條適量、香蔥適量、香菜少許、香葉幾片、鹽適量、胡椒粉少許。2、將牛尾巴、骨髓洗淨。3、先用清水浸泡1小時撈出控水，再將牛尾、牛骨髓、生薑、料酒一起下入清水鍋中焯水。4、煮開後繼續煮兩三分鐘...
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![怎樣做酥油餅蔬菜牛尾湯 酥油餅蔬菜牛尾湯怎麼做]( "怎樣做酥油餅蔬菜牛尾湯 酥油餅蔬菜牛尾湯怎麼做")
- 1、用料：牛尾、洋蔥、圓白菜、土豆、胡蘿蔔、西紅柿、麵粉、料酒、姜、番茄沙司、牛肉粉鹽。2、牛尾先用熱水加薑片和料酒焯過，撈出放在開水裡。3、仍然加入薑片和料酒燉一個半小時後再加入鹽。4、先下入切成滾刀塊的土豆和胡蘿蔔煮10分鐘，再下入洋蔥和西紅柿，加入番茄沙司開...
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![蘿蔔牛尾湯的烹飪方法 蘿蔔牛尾湯怎麼做]( "蘿蔔牛尾湯的烹飪方法 蘿蔔牛尾湯怎麼做")
- 1、材料：牛尾700g，白蘿蔔400g，鹽，料酒。2、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水。3、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘；瀝去水用溫水沖洗乾淨。4、沖洗好的牛尾倒入湯鍋，加入沒過牛尾的開水；燒開後轉小火燉3小時。5、3小時後倒入切成塊的白蘿蔔繼...
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![西洋參山藥牛尾湯怎麼做]( "西洋參山藥牛尾湯怎麼做")
- 1、用料：犛牛尾1根，枸杞20克，西洋參10克，山藥300克，鹽適量，花椒數顆，八角1個，生薑片3片，水適量。2、將牛尾洗淨，按骨節切成段，放入清水中浸泡出血水後撈出。3、放入鍋中，加入適量冷水，置火上，大火煮沸。4、水沸騰後繼續煮數分鐘，直至血沫出盡。5、撈出牛尾，棄湯不用。6、再將牛尾，八角，花椒...
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![番茄牛尾湯的烹飪方法]( "番茄牛尾湯的烹飪方法")
- 1、材料：牛尾1個（1000-1500克），番茄醬500克，白糖100克，精鹽20克，味精少許，洋蔥1個，胡蘿蔔150克，芹菜150克，香油葉2片，面少司200克，煮熟蘿蔔丁150克，罐頭豌豆150克。2、將牛尾去掉毛、雜物洗淨。洋蔥、胡蘿蔔切塊；芹菜擇洗乾淨，切段；3、鍋內放6000克水，放入牛尾，旺火上煮開，然後移到微火上，撇靜...
- 12945
![做番茄牛尾湯的方法]( "做番茄牛尾湯的方法")
- 1、將牛尾去掉毛、雜物洗淨。洋蔥、胡蘿蔔切塊；芹菜擇洗乾淨，切段。2、鍋內放6000克水，放入牛尾，旺火上煮開，然後移到微火上，撇靜血沫，放洋蔥、芹菜、胡蘿蔔、香葉煮2-4小時，隨時補充水，保持湯量4000克，不斷撇去浮末，以免湯混濁。3、牛肉尾煮熟後，湯要過羅，在放入番茄醬，精鹽、白糖、面...
- 21216
生活全書館
