![怎麼做成素餡]( "怎麼做成素餡")
- 1、香乾，香菇，芹萊切成小丁放在開水燙一下，段生不要太爛，然後撈出，鍋裡放香油，姜，白糖，少許鹽，味精，就是素餡。2、芹菜和雞蛋，香菇，豆乾，都是可以做餃子餡的。3、芹菜性涼，味甘辛，無毒；入肝，膽，心包經。主治清熱除煩，平肝，主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶...
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![素餡盒子怎麼和麵]( "素餡盒子怎麼和麵")
- 1、準備好麵粉，加入一勺鹽，並用開水和冷水1：1的比例兌一碗溫水。2、一邊將溫水倒入麵粉中，一邊用筷子攪拌麵粉成麵糰，麵糰要和得稍軟一點。和好麵糰後，用溼布蓋上，放置半小時左右。3、一邊等醒面，一邊準備餡料。4、韭菜擇好洗乾淨，放在一旁晾乾。雞蛋打散，加入少許白胡椒粉和鹽，攪拌...
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![素餡白菜包子怎麼做]( "素餡白菜包子怎麼做")
- 一、主料：小白菜、木耳。二、輔料：油、粉條、餃子餡料、酵母、姜。三、做法及步驟：1、首先準備麵粉和酵母；2、接下來將麵粉加入酵母用溫水和好，揉麵，面揉好後，放入面盆，大概45分鐘至1小時，麵糰發成原來的兩倍大，成蜂窩狀就可以了；3、小白菜洗乾淨用開水燙一下，瀝乾水分，剁碎；4、木耳用...
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![素餡包子要蒸多久]( "素餡包子要蒸多久")
- 1、素包子蒸十五分鐘左右就熟了，我們在蒸包子的時候要注意最好是溫水下鍋蒸，然後蒸包子的時候要在包子下面墊一層蒸籠布。2、除此之外，包子蒸完之後也不要立刻開啟鍋蓋，應該關火悶一會包子再開啟它，否則會穿回縮的情況，影響口感。...
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![素餡芹菜餃子如何做好吃]( "素餡芹菜餃子如何做好吃")
- 1、食材：芹菜3棵、香菇5-8朵、食鹽等調料適量。2、芹菜洗乾淨去葉子，抽掉老筋，然後切末剁碎，香菇洗乾淨切碎。3、將剁碎的芹菜和香菇碎盛入盆中，加入食鹽，味精，醬油，食用油等，用筷子朝一個方向旋轉地，拌均勻即可。...
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![素餡餃子可以冰凍儲存嗎]( "素餡餃子可以冰凍儲存嗎")
- 1、素餡餃子也是可以放在冰箱裡面儲存起來的,應該還是有一部分的朋友就喜歡吃這個餃子,味道是很受歡迎的。2、要知道,素餡餃子吃不完,可以放在冰箱裡面冷凍起來,儲存少一點的就直接放在保鮮室裡面,儲存就可以了,就不用放在冷凍裡面儲存。...
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![素餡餃子的做法大全]( "素餡餃子的做法大全")
- 1、菠菜素餡餃子的做法：和麵。擀皮。胡蘿蔔切絲焯水後切碎，菠菜、木耳、粉絲焯水切碎，雞蛋打散炒成蛋碎，加鹽、花椒油或香油調勻。下鍋。蘸料。2、純素餡兒餃子的做法：娃娃菜切碎，加鹽，醃出水分。擠幹水分，加入手擠不乾淨又沒有紗布，那就裝在保鮮袋裡，袋底用牙籤戳一些小孔，然後用力...
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![南瓜素餡怎麼做 南瓜素餡怎麼調製好吃]( "南瓜素餡怎麼做 南瓜素餡怎麼調製好吃")
- 1、食材:南瓜一個,青椒適量,大蔥兩根,食用油適,鹽適量,胡椒粉適量。2、首先將南瓜切絲，將青椒剁碎成丁狀，將大蔥切條剁碎備用。3、然後將南瓜絲用手擠出水分，將控出水的南瓜絲放入盆中。4、倒入切好的蔥花，青椒。5、接著加入食用油，鹽，胡椒粉，用筷子攪拌均勻。6、這樣之後，美味的...
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![蓮藕素餡餃子的做法 怎樣用蓮藕做素餡餃子]( "蓮藕素餡餃子的做法 怎樣用蓮藕做素餡餃子")
- 1、材料：蓮藕500克、小麥麵粉250克。輔料：香菜50克。調料：鹽4克、味精1克、植物油15克、雞蛋50克。2、香菜洗淨切末。3、蓮藕洗淨去皮,切成末,用清水洗淨,擠幹倒入盛器中。4、加鹽、味精、油拌勻再將香菜拌入即可。5、將麵粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起,揉搓成麵糰。...
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![槐花素餡包子的做法]( "槐花素餡包子的做法")
- 1、新鮮槐花適量，雞蛋適量，薑末適量，甜麵醬鹽適量，雞精適量，五香粉適量，白酒適量，油適量，發好的麵糰。2、先和麵發麵，此過程中準備槐花餡：槐花摘洗乾淨控水，鍋中放水燒開，滴幾滴油，放幾粒鹽，入槐花燙一下撈出入涼水盆。一併倒在一干淨籠布上擠幹水，此時槐花成球狀團，細切一下。3、雞蛋加...
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![素餡包子的調餡方法]( "素餡包子的調餡方法")
- 1、材料：白蘿蔔750克、麵筋120克、蝦皮10克、小蔥1把、辣醬30克、小蔥1把、蒜5瓣、姜1塊、鹽8克、味極鮮醬油10ml。2、蘿蔔洗淨去皮，蝦皮清水泡5分鐘控幹水，蔥洗淨。3、蘿蔔擦絲改刀成小段。4、蘿蔔絲加鹽醃5分鐘，擠去水，麵筋切粒，蒜姜壓泥，小蔥切蔥花。5、熱鍋注油，放入蒜薑辣醬...
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![素餡餃子具體怎麼做 素餡餃子怎麼做]( "素餡餃子具體怎麼做 素餡餃子怎麼做")
- 1、鍋中加入2大勺橄欖油，將4個雞蛋打散後倒入，用筷子劃拉著炒熟，然後晾涼備用。2、將韭黃切碎，泡發洗淨後的木耳、香菇也切成細碎狀。3、然後放入炒熟的雞蛋中拌勻，讓油將韭黃裹住（鹽、鮮貝露要等餃子皮擀好後再拌入，免得韭黃過早的出水）。4、高筋麵粉500克加入清水260克，和成麵糰...
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![韭菜雞蛋素餡包子的做法]( "韭菜雞蛋素餡包子的做法")
- 1、酵母、白糖混合加入適量溫開水調勻，靜置5分鐘，有起泡狀態時，倒入麵粉中，邊攪拌邊加溫水，不要一次加太多，試著新增。2、攪拌成絮狀，用手揉勻，反覆揉光滑，揉好的麵糰應該比較幹，蓋保鮮膜室溫發酵2小時。看到麵糰裡有大蜂窩眼，面拿出來排氣揉圓，再次蓋膜發酵40分鐘，發至兩倍大，取出來排...
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![白蘿蔔素餡餃子簡單做法步驟]( "白蘿蔔素餡餃子簡單做法步驟")
- 1、食材：白蘿蔔500g；麵粉500g；綠豆粉絲適量；蝦皮適量；花生油適量；姜適量；大蔥適量；五香粉適量；精鹽適量；雞蛋3個。2、溫水和麵，麵粉里加一個雞蛋這樣麵皮兒更勁道。3、面要和的不軟不硬，像耳垂一樣。麵糰和好餳半小時，這時間正好準備餡。4、白蘿蔔洗淨去皮，擦成絲剁碎，擠幹水分。5、粉絲...
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![素餡柳葉包這麼做好吃 素餡柳葉包如何做]( "素餡柳葉包這麼做好吃 素餡柳葉包如何做")
- 1、麵糰所有材料倒入盆內，先用筷子攪成絮狀，再用手活成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒發。2、麵糰發酵期間開始做餡。雞蛋打散，加入足量的鹽，就是把要加在餡裡的鹽都加在雞蛋裡，炒成雞蛋碎。晾涼備用。3、西葫蘆清洗乾淨，擦成絲，簡單剁碎，擠幹水分。4、木耳泡好，洗淨，切碎。5、蔥姜切碎。6、...
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![土豆素餡餃子怎麼做]( "土豆素餡餃子怎麼做")
- 1、主料：土豆300克、餃子皮300克。2、輔料：鹽3克、十三香1/4勺、小香蔥2棵、雞精少許。3、土豆去皮洗淨。4、擦成絲。5、土豆絲放鹽水裡浸泡一會。6、浸泡後的土豆絲淘洗二遍，入開水鍋中，焯水。7、焯水後的土豆絲可過一遍涼水，攥掉水分後切成碎末。8、切碎的土豆收入盆裡，放入...
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![小白菜素餡餃子怎樣做]( "小白菜素餡餃子怎樣做")
- 1、食材：小白菜300g、豆腐乾200g、香菇50g、食鹽適量、調和油適量。2、香菇提前泡發半小時。3、準備豆乾。4、準備小青菜。5、準備餃子皮。6、將豆乾切末。7、將香菇切末，拌入豆乾中。8、青菜切末，拌入餡中，加鹽，油，雞精拌勻。9、做成餃子形狀，鍋裡燒開水，放入餃子，煮三開即可，小白...
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![胡蘿蔔素餡餃子怎麼做 如何做紅蘿蔔素餡餃子]( "胡蘿蔔素餡餃子怎麼做 如何做紅蘿蔔素餡餃子")
- 1、胡蘿蔔適量，餃子粉適量，香菇少量，雞蛋2-3個，蔥適量，姜適量，花椒粉適量，鹽適量，油適量，料酒適量。2、餃子粉加清水和成棉絮狀。3、將棉絮狀揉成麵糰，蓋在盆子裡或者用保鮮膜包一下，備用。4、先將雞蛋炒下，炒之前加點料酒更好。5、將胡蘿蔔擦成絲備用。6、將胡蘿蔔、香菇、香蔥和姜...
- 10523
![素餡餃子做法]( "素餡餃子做法")
- 1、香菇提前泡發半小時。2、準備豆乾。3、準備小青菜。4、準備餃子皮。5、將豆乾切末。6、將香菇切末，拌入豆乾中。7、青菜切末。8、拌入餡中。9、加鹽，油，雞精拌勻。10、做成餃子形狀。11、鍋裡燒開水。12、放入餃子，煮三開即可。...
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![西葫蘆素餡餃子做法]( "西葫蘆素餡餃子做法")
- 1、餃子皮：水餃粉400克，清水220克左右。2、餃子餡：西葫蘆一個約500克，雞蛋四個，木耳100克。3、調料：花生油、十三香、鹽、雞粉各適量。4、海米、木耳洗淨提前用清水泡半小時以上，泡好後把海米切小一點，木耳剁碎備用。5、雞蛋打散，倒入油鍋中炒熟晾涼，如果塊大的話，可以用刀切得碎一...
- 21101
![素餡餃子怎麼做 做素餡水餃方法]( "素餡餃子怎麼做 做素餡水餃方法")
- 1、餃子餡：韭菜黃400克，香菇100克，木耳100克，雞蛋4個，橄欖油2大勺，鹽8克，鮮貝露1勺。2、鍋中加入2大勺橄欖油，將4個雞蛋打散後倒入，用筷子劃拉著炒熟，然後晾涼備用。3、將韭黃切碎，泡發洗淨後的木耳、香菇也切成細碎狀。4、然後放入炒熟的雞蛋中拌勻，讓油將韭黃裹住（鹽、鮮貝露要等餃...
- 19948
![大頭菜包子素餡的做法]( "大頭菜包子素餡的做法")
- 1、材料：麵粉、大頭菜半顆、大蔥適量、溫水適量、酵母5g、鹽適量。2、步驟：（1）發麵，先用溫水將酵母粉發起，再用和手溫差不多的水和麵，大概一個半小時就能發，不會發的，買自發粉和麵也可以。（2）大頭菜焯水剁碎，塊大點口感好。（3）粉條煮好剁碎，剁時有點粘刀，沾水剁。（4）鍋裡放油，用花椒大料炸鍋...
- 29890
![白蘿蔔素餡包子怎樣做好吃]( "白蘿蔔素餡包子怎樣做好吃")
- 1、用料：中筋麵粉500克、乾酵母5克、水250克、白蘿蔔750克、麵筋120克、蝦皮10克、小蔥1把、辣醬30克、小蔥1把、蒜5瓣、姜1塊、鹽8克、味極鮮醬油10ml。2、蘿蔔洗淨去皮，蝦皮清水泡5分鐘控幹水，蔥洗淨。3、蘿蔔擦絲改刀成小段。4、蘿蔔絲加鹽醃5分鐘，擠去水，麵筋切粒，蒜姜壓泥...
- 27093
![白蘿蔔素餡餃子的做法教程]( "白蘿蔔素餡餃子的做法教程")
- 1、做法一用料：白蘿蔔500g、麵粉500g、綠豆粉絲適量、蝦皮適量、花生油適量、姜少許、大蔥少許、五香粉少許、精鹽適量、雞蛋3個。溫水和麵，麵粉里加一個雞蛋這樣麵皮兒更勁道。面要和的不軟不硬，像耳垂一樣。麵糰和好餳半小時，這時間正好準備餡。白蘿蔔洗淨去皮，蘿蔔擦成絲剁...
- 28206
![素餡餃子有幾種哪種餡最好吃]( "素餡餃子有幾種哪種餡最好吃")
- 素餡餃子種類很多，推薦好吃的素餡：一.素三鮮餃子餡，原料：韭菜600克，雞蛋6個，幹香菇10朵，粉絲100克，香乾5塊。具體做法：1、韭菜切碎後加麻油拌勻，再把香乾、香菇和粉絲剁碎放在韭菜裡，拌勻；2、雞蛋下鍋炒散，放涼後也放在韭菜裡，包之前加鹽拌勻即可。二.韭菜素餃子餡，原料：韭菜半斤，花生油2...
- 18898
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