![扁豆乾炒方法]( "扁豆乾炒方法")
- 1、原料：肉末150克，扁豆400克，四季豆500克，絞肉300克，幹辣椒4個，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量。2、燒熱250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皺時，用笊籬撈出控淨油。3、另取鍋燒熱，用1大勺油爆香乾辣椒、花椒、榨菜、蒜粒，倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透時關火，放鹽和味精，...
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![炒扁豆角的家常做法 炒扁豆角怎樣好炒熟]( "炒扁豆角的家常做法 炒扁豆角怎樣好炒熟")
- 1、將扁豆角去掉兩頭的尖，用水清洗乾淨，再準備豬肉和蔥。2、將扁豆角切成絲，將豬肉切成片，將蔥切成片。3、將鍋放在灶上，放入花生油，再放進蔥花熗出蔥香味。4、香味出來後，將肉片放進鍋中，用鏟子快速炒，炒至發白。5、肉片炒成白色後，將適量的醬油倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻。6、再在鍋...
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![扁豆怎麼煮好吃]( "扁豆怎麼煮好吃")
- 1、材料：扁豆500克，泡椒20克，生薑1小塊，大蒜3瓣，澱粉適量，食用油30克，辣椒油1小匙，醬油1小匙，豆瓣醬1大匙，花椒粉1小匙，胡椒粉1小匙，香醋1小匙，精鹽0.5小匙，白糖1小匙，味精1小匙。2、將扁豆掐去兩尖頭，去筋洗淨，切成細絲；蒜、姜切末；泡椒切末；3、鍋燒熱，先放入扁豆乾炒片刻，然後放入蒜、姜、泡...
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![扁豆多久澆水一次]( "扁豆多久澆水一次")
- 1、在中部花序結莢期，一般8-10天澆水、追肥1次，每次衝施尿素。也可葉面追肥，同時搭配使用菜果壯蒂靈可促使水分和營養輸送流暢，提高營養流量，促進果實發育和膨大。2、當上部花序開花期、結莢期和側枝翻花結莢期，一般10天左右澆水、追肥1次，衝施尿素和硫酸鉀。結莢中、後期為改善...
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![芝麻醬拌扁豆的]( "芝麻醬拌扁豆的")
- 1、材料：扁豆400克，芝麻醬、白糖、味精、鹽、開水各適量。2、扁豆去筋，洗淨，切兩段；鍋內添水燒開；碗內放芝麻醬、適量涼開水、鹽、白糖攪調勻調成味汁。3、扁豆下鍋悼熟，撈出投涼，瀝淨水分，加鹽醃一會兒，盛入盤內。4、將味汁澆在扁豆上，撒味精拌勻即可。...
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![扁豆如何晒乾]( "扁豆如何晒乾")
- 1、將扁豆清洗後瀝乾淨水。2、在鍋中加水煮開後倒入扁豆。3、扁豆在鍋中反覆攪拌後讓扁豆的雙面都完全受熱。4、扁豆受熱後會有稍稍的褪色問題，這個時候就可以瀝乾水取出鍋子了。5、之後將扁豆用篩子篩幹水後攤開晒開。6、將扁豆攤開晒乾後均勻的放置在室外晒均勻慢慢收幹...
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![怎麼涼拌簡單又好吃的扁豆 扁豆怎麼做好吃又簡單]( "怎麼涼拌簡單又好吃的扁豆 扁豆怎麼做好吃又簡單")
- 1、食材：扁豆適量，植物油適量，雞精適量，紅辣椒適量，食鹽適量，蒜適量，白糖適量。2、買回來的新鮮扁豆去掉頭尾沒用的，洗淨備用。3、上鍋加適量的清水燒開，放入洗淨的新鮮扁豆進行煮熟備用。4、煮熟的扁豆撈出來，放到乾淨的盤裡備用。5、取2個最辣的紅辣椒，洗淨切成小末備用。6、新鮮...
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![蒜香五花肉炒扁豆的做法]( "蒜香五花肉炒扁豆的做法")
- 1、食材：五花肉200g，扁豆200g，油適量，蒜適量，鹽適量，蔥適量，姜適量。2、豬肉切片，蔥薑蒜切碎。3、扁豆洗淨，擇成段。4、扁豆在沸水中焯至變色就可以撈出。5、另起鍋放油燒熱，下五花肉炒。6、炒出肉香，下蔥薑蒜炒香。7、倒入扁豆。8、大火炒兩分鐘。9、加入鹽和生抽，炒均勻就可以出鍋...
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![扁豆晒乾如何燒]( "扁豆晒乾如何燒")
- 1、原料：五花肉、扁豆乾、青蒜葉各適量。2、熱水浸泡扁豆乾。3、五花肉洗淨切塊。4、準備好配料。5、鍋燒熱，倒少許菜籽油，將肉塊下鍋。6、姜蒜一同翻炒。7、扁豆乾泡軟了，洗淨切段。切好的扁豆乾再浸水裡。8、不斷翻炒肉塊。9、對比一下，炒到這個程度就差不多了。10、依次加...
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![扁豆角怎麼做好吃又簡單]( "扁豆角怎麼做好吃又簡單")
- 1、【食材】：扁豆角、大蒜、生抽醬油、食用油。2、新鮮美味的扁豆角，摘洗乾淨，掰去兩頭的小尖尖，順勢再撕下豆筋。3、洗乾淨的扁豆角直接用手掰成小段，不需要用刀切，用手掰就可以了。4、準備一頭大蒜，去皮後拍扁，切碎備用。喜歡蒜香味濃的，多放大蒜，不喜歡蒜味太濃的，可以少放點大蒜...
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![三絲炒扁豆做法]( "三絲炒扁豆做法")
- 1、食材：扁豆150g、木耳100g、紅辣椒50g、榨菜100g、鹽5g、糖適量、味精5g、香油適量。2、先把扁豆去頭尾，清洗乾淨，然後切絲備用。3、把紅辣椒裡面的籽去掉，同樣切絲備用。4、再把木耳捲起來，切絲備用。5、接下來處理榨菜，先把外皮比較老的部分把它去掉，纖維絲比較粗撕掉，剩下比...
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![肉片炒扁豆的做法]( "肉片炒扁豆的做法")
- 1、材料：扁豆300克、豬肉片200克、乾紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、生粉、生抽、味精、胡椒粉。2、豬肉片用生粉、料酒、胡椒粉、生抽醃製一會。3、將摘好的扁豆放水中汆至半熟後取出備用。4、炒鍋上火，放適量底油，燒熱後放蔥、姜、蒜、乾紅辣椒爆香，放肉片迅速炒散。放扁豆...
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![怎麼做蠔油扁豆 蠔油扁豆如何做]( "怎麼做蠔油扁豆 蠔油扁豆如何做")
- 1、材料：扁豆，蒜，蠔油，鹽。2、扁豆摘除兩頭及豆筋，洗淨，瀝乾水分。3、蒜頭切片。4、炒鍋燒熱放油，放入扁豆，中小火煸炒，再放蒜煸香。5、待扁豆變色變軟斷生後，放適量蠔油、鹽、少許清水，轉大火快速翻炒入味即可。...
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![扁豆角炒肉的做法]( "扁豆角炒肉的做法")
- 1、350g扁豆，200g五花肉，適量油，適量鹽，1顆八角，適量幹辣椒，適量花椒，適量濃縮火鍋底料，適量香油，適量蔥。2、準備好材料，鍋內放入幹辣椒，花椒，八角，蔥。炒出香味，放入五花肉，炒至變色，放入濃縮火鍋底料，倒入扁豆，翻炒扁豆熟後，淋入香油出鍋。...
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![醬爆扁豆的做法 家常扁豆怎麼炒好吃]( "醬爆扁豆的做法 家常扁豆怎麼炒好吃")
- 1、用料：扁豆適量、郫縣豆瓣醬少許、生抽、老抽適量、糖、鹽、雞粉適量。2、扁豆處理乾淨，鍋裡放油燒熱，放入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油，加入扁豆繼續煸炒，火不能大，要有耐心。3、煸炒至扁豆變軟，加老抽，生抽，翻炒均勻，蓋上鍋蓋小火慢慢煨一會。4、這個時候鍋裡會有水蒸氣出來，正好混合扁...
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![怎樣做扁豆蝦醬]( "怎樣做扁豆蝦醬")
- 1、蝦醬50g，配料油適量，扁豆適量，雞蛋1個，蔥花適量。2、扁豆洗淨焯透；蝦醬準備好；扁豆切丁。3、蝦醬內打入一個雞蛋攪拌均勻，蔥花切片。4、熱鍋涼油，油熱時放蔥花炒出香味，再放蝦醬炒熟。5、最後放扁豆，出鍋。...
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![扁豆可以和雞蛋一起吃嗎]( "扁豆可以和雞蛋一起吃嗎")
- 1、扁豆是能夠和雞蛋一起吃的。2、扁豆是一種蔬菜，還有豐富的粗纖維，維生素和微量元素以及其他營養成分，而雞蛋屬於是蛋類，含有大量的蛋白質，微量元素等營養物質，這兩種食物在一起搭配食用，不會引起衝突，也不會引發中毒反應，也不會破壞各自的營養成分，是能夠在一起吃的。...
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![三絲炒扁豆怎麼做 三絲炒扁豆做法]( "三絲炒扁豆怎麼做 三絲炒扁豆做法")
- 1、食材：扁豆150g、木耳100g、紅辣椒50g、榨菜100g、鹽5g、糖適量、味精5g、香油適量。2、先把扁豆去頭尾，清洗乾淨，然後切絲備用。3、把紅辣椒裡面的籽去掉，同樣切絲備用。4、再把木耳捲起來，切絲備用。5、接下來處理榨菜，先把外皮比較老的部分把它去掉，纖維絲比較粗撕掉，剩下比...
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![幹扁豆的正確泡發方法]( "幹扁豆的正確泡發方法")
- 1、幹扁豆用溫水泡20分鐘。2、洗淨裡面的雜質。3、在鍋中加入水。4、等到水燒開後，投入一粒八角和兩片香葉。5、把洗好的幹扁豆放進去煮即可。6、幹扁豆的維生素B含量非常高，對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動。...
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![長得像扁豆但是有毒的植物是什麼]( "長得像扁豆但是有毒的植物是什麼")
- 1、常見的長得像扁豆但是有毒的植物可能是龍爪黎豆，俗稱貓豆、狗爪豆。它被稱為植物界的河豚。其本身味道很好，但由於其含有素毒，直接食用會中毒，所以在吃前需將毒素處理乾淨。2、扁豆是豆科、扁豆屬多年生纏繞藤本植物。全株幾無毛，莖長可達6米，淡紫色。羽狀複葉；托葉基著，葉片...
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![扁豆炒麵怎樣做法 扁豆炒麵的做法]( "扁豆炒麵怎樣做法 扁豆炒麵的做法")
- 1、食材：扁豆50克、豬肉30克、麵條60克、青椒20克、鹽10克、花椒麵3克、澱粉3克、辣椒醬10克、豆瓣醬10克、蒜10克、生薑10克、香葉1片、八角2個、生抽10克、料酒10克、白酒10克、胡椒麵5克、香油10克。2、將扁豆兩端去掉後切成絲狀或者條狀，蒜、生薑、青椒切碎。3、將面在...
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![製作涼拌扁豆的方法]( "製作涼拌扁豆的方法")
- 1、主料；扁豆300g。2、調料：食鹽適量、醋適量、蒜5瓣、生抽少許、芝麻油適量。3、扁豆摘去兩頭去掉老筋，洗淨。4、放入開水鍋中焯水至熟。5、立刻過冷水。6、蒜搗成泥，加鹽生抽醋調成料汁。7、倒入瀝乾水分的扁豆上。8、加幾滴香油調勻即可。...
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![扁豆角怎麼炒才入味快]( "扁豆角怎麼炒才入味快")
- 1、長扁豆角500克、五花肉一小塊，切成小塊備用，紅椒半個去籽切絲，小米椒2個切碎備用，姜蒜碎末準備一些。2、將扁豆兩段去掉，同時撕掉兩邊的經絡，把扁豆放入清水中，加少許食用鹼浸泡上十來分鐘，然後清洗乾淨，將長扁豆斜著切絲。開火坐鍋，鍋中加入開水，倒入切好的扁豆絲。3、往鍋中淋...
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![扁豆蒸的時間簡介]( "扁豆蒸的時間簡介")
- 1、扁豆需要10分鐘能熟。2、扁豆中含有大量的紅血球凝集素和皁素等有毒物質，特別是比較老的扁豆含量更高，所以要焯水一遍才能吃，將扁豆倒入沸水中煮10分鐘，再撈起瀝乾水分即可烹炒用。3、扁豆原產印度，分佈在熱帶、亞熱帶地區，如非洲、印度次大陸與印尼等，中國南北均有種植。生...
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![哪種扁豆有毒]( "哪種扁豆有毒")
- 秋扁豆。秋扁豆中毒是因為秋天的扁豆富含一種叫凝集素的毒蛋白，有的扁豆還含有溶血素.在未煮熟的情況下食用，兩種毒素能引起食用者噁心、嘔吐、肚子疼以及頭暈、頭痛等症狀。扁豆又稱為四季豆、刀豆、豆角、芸豆等，是常見的農家蔬菜。但扁豆中毒的事也比較多見。扁豆的豆莢...
- 10880
生活全書館
