當前位置：生活全書館 >

關於豆絲的生活百科

豆絲炒肉如何做

  • 豆絲炒肉如何做

  • 材料：肉絲100克、五香豆絲100克、油適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、鮮抽適量、雞精適量、姜適量。做法：1、準備好食材。2、豬肉洗淨切絲，五香豆乾切絲。3、肉絲用料酒，澱粉攪拌好入味。4、鍋裡油熱，放下薑絲，肉絲煸炒，待肉絲轉色，倒些料酒、鮮抽、2勺羹水，煮3分鐘盛出。5、放...
  • 8780
臘味豆絲做法介紹 臘味豆絲怎麼做

  • 臘味豆絲做法介紹 臘味豆絲怎麼做

  • 1、準備芸豆角300克、臘肉100克、鹽適量、生抽適量、雞精適量。2、首先將臘肉放入水中煮熟，煮熟後撈出切成薄片。3、然後將芸豆切成絲。4、鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香。5、放入芸豆絲翻炒，出鍋前調味即可。...
  • 26160
幹炒豆絲的做法

  • 幹炒豆絲的做法

  • 1、主料：幹豆腐適量、胡蘿蔔適量、青椒適量。2、輔料：蔥適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量。3、幹豆腐焯水後切絲。4、胡蘿蔔、青椒切絲，蔥薑蒜改刀備用。5、先用油分別炒一下胡蘿蔔和青椒，備用。6、鍋內放油，蔥、姜、蒜、花椒粉爆鍋後放幹豆腐絲，加適量水煮15...
  • 12603
豆絲怎麼做好吃

  • 豆絲怎麼做好吃

  • 1、青辣椒和紅辣椒分別去籽後清洗乾淨，切成細絲備用。2、豆絲清洗乾淨後，瀝乾淨水分備用。3、鍋中倒入適量的菜油，熱鍋涼油，加入青辣椒絲和紅辣椒絲大火翻炒。4、調入適量的醋、白糖和鹽，大火翻炒約2分鐘，辣椒炒發軟。5、再加入豆絲，調入適量生抽和蠔油，大火翻炒均勻。6、最後調...
  • 27783
尖椒炒豆絲的做法

  • 尖椒炒豆絲的做法

  • 1、主料：幹豆皮適量，柿子椒1個、調和油適量、食鹽適量、生抽適量、元貞糖適量、洋蔥半個。2、幹豆皮，洗淨，改刀成絲。3、尖椒、洋蔥洗淨切絲。4、鍋內放油，先放入洋蔥絲和尖椒絲爆出香味。5、再放豆腐絲，加適量糖、鹽、生抽，中火翻炒5-6分鐘。6、淋香油出鍋即可。...
  • 28713
湖北傳統美食黃陂豆絲做法介紹 湖北傳統美食黃陂豆絲是怎麼做的

  • 湖北傳統美食黃陂豆絲做法介紹 湖北傳統美食黃陂豆絲是怎麼做的

  • 1、主要食材：大米，黃豆，綠豆，葛粉，山藥，麵粉。2、煮食冷水下鍋：將豆絲放入水中，小火慢煮熟透即可加調料食用。煮食開水下鍋：先將水燒開，再放入豆絲，中火煮熟即可加調料食用。3、炒豆絲：用涼水浸泡30分鐘，濾幹水份，用植物（動物）油中火炒，散狀柔和爽口。蒸豆絲：直接將幹豆絲放入蒸鍋中蒸6--9...
  • 4955
湖北豆絲怎麼做

  • 湖北豆絲怎麼做

  • 1、準備材料：黃瓜一根、豆腐皮半張、雞蛋一個、食用油、鹽、生抽、醬油、花椒油、麻辣油。2、準備好原料，平時都是用黃瓜拌豆腐皮的，這次加了枚雞蛋；3、把豆腐皮疊好切成細絲，切的越細越好；4、鍋裡燒開水，把切好的豆腐絲放進去煮30炒左右，燙去豆腥味，然後撈出過涼瀝水備用；5、把黃...
  • 17084
豆絲怎麼做好吃 豆絲的家常做法

  • 豆絲怎麼做好吃 豆絲的家常做法

  • 1、材料：半乾豆絲適量、玉米油適量、青蒜2根、胡蘿蔔適量、鹽適量、雞精少許、黑胡椒粉少許、姜蒜末適量。2、胡蘿蔔切薄片。3、蒜苗切段。4、鍋中放油，加姜蒜爆香。5、加胡蘿蔔炒一下，再加蒜苗白色部分，炒一下。6、鍋中加少許水加豆絲翻炒。7、加蒜苗，加調味料翻炒，豆絲炒軟炒...
  • 6069
醋溜尖椒豆絲 醋溜尖椒豆絲的做法介紹

  • 醋溜尖椒豆絲 醋溜尖椒豆絲的做法介紹

  • 1、用料：大土豆一個，胡蘿蔔1/3根，尖椒2只，乾紅辣椒2只，花椒7、8粒，鹽1茶匙，白砂1茶匙，香醋1湯匙，雞精適量，油適量。2、土豆、胡蘿蔔洗淨切絲，之後用清水多衝洗幾次，以洗去土豆中的澱粉，接著放入盛有一小勺鹽水的容器中浸泡，炒前撈出瀝乾水分（用水沖洗，是為了洗去土豆裡的澱粉，防止土豆發黑...
  • 19064
豆絲的做法 豆絲怎麼做好吃

  • 豆絲的做法 豆絲怎麼做好吃

  • 1、主料：豆絲適量。2、輔料：大蒜適量、香腸適量。3、配料：生抽適量、胡椒適量。4、豆絲整張的，切段，大蒜也切段，香腸切片備用。5、熱鍋熱油，可以多放點油，把豆絲煎只有點焦黃翻面也煎至焦黃。6、放入切好的香腸，煸出油後放大蒜翻炒，加入生抽和胡椒，炒至大蒜熟透起鍋。...
  • 12045
煮豆絲是冷水下鍋要多久

  • 煮豆絲是冷水下鍋要多久

  • 1、煮食冷水下鍋:將豆絲放入水中,小火慢煮熟透即可加調料食用。煮食開水下鍋:先將水燒開,再放入豆絲,中火煮熟即可加調料食用。2、炒豆絲:用涼水浸泡30分鐘,濾幹水份,用植物(動物)油中火炒,散狀柔和爽口。蒸豆絲:直接將幹豆絲放入蒸鍋中蒸6--9分鐘,取出後蘸佐料吃,甜、辣...
  • 25478
豆絲在冷藏櫃如何保鮮

  • 豆絲在冷藏櫃如何保鮮

  • 1、短期的儲存只能放在冰箱裡儲存。冷凍層儲存，因為溫度過低，會使豆腐皮顏色變黑。2、如果您想長期儲存呢，方法還有一個，就是將豆腐皮晒乾儲存。吃的時候先用清水泡發，即可。但在此，我想提醒您的是，豆製品還是新鮮的營養價值最高，所以這個方法有利於儲存，但不利於營養吸收！...
  • 25096
湖北傳統美食黃陂豆絲是怎麼做的 湖北傳統美食黃陂豆絲做法介紹

  • 湖北傳統美食黃陂豆絲是怎麼做的 湖北傳統美食黃陂豆絲做法介紹

  • 1、主要食材：大米，黃豆，綠豆，葛粉，山藥，麵粉。2、煮食冷水下鍋：將豆絲放入水中，小火慢煮熟透即可加調料食用。煮食開水下鍋：先將水燒開，再放入豆絲，中火煮熟即可加調料食用。3、炒豆絲：用涼水浸泡30分鐘，濾幹水份，用植物（動物）油中火炒，散狀柔和爽口。蒸豆絲：直接將幹豆絲放入蒸鍋中蒸6--9...
  • 18760
雞蛋炒豆絲的做法

  • 雞蛋炒豆絲的做法

  • 1、準備用料。豆絲、雞蛋、青大蒜、油、鹽、生抽、胡椒。2、將豆絲切成絲。3、將適量的鹽放入雞蛋中，將雞蛋打散。4、燒熱鍋，加入油，下入打散的雞蛋，用筷子攪拌迅速的攪拌。5、將炒好的雞蛋層出來放在一容器中。6、再在鍋中放點油，下入青大蒜和紅椒翻炒。7、翻炒微微變色後下...
  • 7371
韭菜炒豆絲的做法 韭菜炒豆絲如何做

  • 韭菜炒豆絲的做法 韭菜炒豆絲如何做

  • 1、燒開一鍋水，將豆皮放進去汆燙。2、韭菜洗乾淨切成長段，汆燙好的豆皮控幹水備用。3、油鍋燒熱，放入薑絲和幹辣椒炒香。4、淋入生抽。5、將豆絲放進去，翻拌至均勻粘上醬料。6、豆絲微微變幹，放入韭菜段。7、翻炒均勻後撒入鹽。8、用筷子翻炒幾下即可出鍋。...
  • 10590
幹豆絲怎麼炒好吃

  • 幹豆絲怎麼炒好吃

  • 1、主料：幹豆腐適量、胡蘿蔔適量、青椒適量。2、輔料：蔥適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量。3、幹豆腐焯水後切絲。4、胡蘿蔔、青椒切絲，蔥薑蒜改刀備用。5、先用油分別炒一下胡蘿蔔和青椒，備用。6、鍋內放油，蔥、姜、蒜、花椒粉爆鍋後放幹豆腐絲，加適量水煮15...
  • 18443
湖北傳統美食黃陂豆絲做法介紹

  • 湖北傳統美食黃陂豆絲做法介紹

  • 1、主要食材：大米，黃豆，綠豆，葛粉，山藥，麵粉。2、煮食冷水下鍋：將豆絲放入水中，小火慢煮熟透即可加調料食用。煮食開水下鍋：先將水燒開，再放入豆絲，中火煮熟即可加調料食用。3、炒豆絲：用涼水浸泡30分鐘，濾幹水份，用植物（動物）油中火炒，散狀柔和爽口。蒸豆絲：直接將幹豆絲放入蒸鍋中蒸6--9...
  • 11442
雞蛋炒豆絲的做法步驟 雞蛋炒豆絲的做法

  • 雞蛋炒豆絲的做法步驟 雞蛋炒豆絲的做法

  • 1、準備用料。豆絲、雞蛋、青大蒜、油、鹽、生抽、胡椒。2、將豆絲切成絲。3、將適量的鹽放入雞蛋中，將雞蛋打散。4、燒熱鍋，加入油，下入打散的雞蛋，用筷子攪拌迅速的攪拌。5、將炒好的雞蛋層出來放在一容器中。6、再在鍋中放點油，下入青大蒜和紅椒翻炒。7、翻炒微微變色後下...
  • 10432
豆絲的家常做法

  • 豆絲的家常做法

  • 1、材料：半乾豆絲適量、玉米油適量、青蒜2根、胡蘿蔔適量、鹽適量、雞精少許、黑胡椒粉少許、姜蒜末適量。2、胡蘿蔔切薄片。3、蒜苗切段。4、鍋中放油，加姜蒜爆香。5、加胡蘿蔔炒一下，再加蒜苗白色部分，炒一下。6、鍋中加少許水加豆絲翻炒。7、加蒜苗，加調味料翻炒，豆絲炒軟炒...
  • 9997
怎麼做乾貝燉豆絲 乾貝燉豆絲的做法

  • 怎麼做乾貝燉豆絲 乾貝燉豆絲的做法

  • 1、食材：豆皮1張、乾貝15克、金針菇100克、小油菜50克、食鹽適量、蔥適量、火腿腸1根。2、主要食材：豆皮、金針菇、油菜、泡發好的乾貝。3、豆皮捲成卷切成細絲。4、金針菇去老跟洗淨，小油菜清洗乾淨，蔥切蔥花、小火腿腸切絲。5、鍋中放水，放入切好的豆腐絲焯水，去除豆腥味。6...
  • 20282
豆絲怎麼煮好吃

  • 豆絲怎麼煮好吃

  • 1、用料：幹豆絲150g、菜薹100g、蒜苗3根、臘肉50g、鹽適量。2、菜薹和蒜苗洗淨，菜薹掰成小朵，蒜苗切段，白色部分切末。3、臘肉在清水或淡鹽水中浸泡20分鐘，然後切成極薄的片。4、鍋中不放油，小火將臘肉煸出油脂。5、倒入蒜苗白色的部分和臘肉同炒兩下。6、鍋中到入1升水，大火燒...
  • 32017
鮮蔬豆絲做法 鮮蔬豆絲的家常做法

  • 鮮蔬豆絲做法 鮮蔬豆絲的家常做法

  • 1、豆絲，蒜葉，香菇和胡蘿蔔備好。2、豆絲冷水下鍋，煮開後轉小火繼續煮。3、胡蘿蔔切絲，香菇洗淨，蒜葉改成柳葉刀。4、鍋裡的豆絲煮稠以後，放入胡蘿蔔絲和香菇。5、往鍋里加鹽調味。6、再加入色拉油，小火煮。7、胡椒粉是不可少的，喜歡的話可適量多加些。8、等鍋裡的蔬菜煮熟透後，最...
  • 15299
幹炒豆絲的做法 幹豆絲怎麼炒好吃

  • 幹炒豆絲的做法 幹豆絲怎麼炒好吃

  • 1、主料：幹豆腐適量、胡蘿蔔適量、青椒適量。2、輔料：蔥適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量。3、幹豆腐焯水後切絲。4、胡蘿蔔、青椒切絲，蔥薑蒜改刀備用。5、先用油分別炒一下胡蘿蔔和青椒，備用。6、鍋內放油，蔥、姜、蒜、花椒粉爆鍋後放幹豆腐絲，加適量水煮15...
  • 5006
韭菜炒豆絲如何做

  • 韭菜炒豆絲如何做

  • 1、燒開一鍋水，將豆皮放進去汆燙。2、韭菜洗乾淨切成長段，汆燙好的豆皮控幹水備用。3、油鍋燒熱，放入薑絲和幹辣椒炒香。4、淋入生抽。5、將豆絲放進去，翻拌至均勻粘上醬料。6、豆絲微微變幹，放入韭菜段。7、翻炒均勻後撒入鹽。8、用筷子翻炒幾下即可出鍋。...
  • 18419
拌豆絲怎麼做好吃

  • 拌豆絲怎麼做好吃

  • 1、食材：幹豆皮絲半包、芝麻油適量、生抽稍多、花椒油適量、蒜蓉適量、香菜2根。2、燒一壺開水。3、把豆皮倒入一個稍大的盆裡，然後把燒好的開水倒入盆內，泡15分鐘。從倒入開水後，開始算。4、15分鐘後，幹豆皮絲已經被泡發，泡熟，也泡開了。濾水，把水濾幹很重要。5、然後倒入生抽，芝...
  • 20759

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結