尖椒炒豆絲的做法

1、主料：幹豆皮適量，柿子椒1個、調和油適量、食鹽適量、生抽適量、元貞糖適量、洋蔥半個。

2、幹豆皮，洗淨，改刀成絲。

3、尖椒、洋蔥洗淨切絲。

4、鍋內放油，先放入洋蔥絲和尖椒絲爆出香味。

5、再放豆腐絲，加適量糖、鹽、生抽，中火翻炒5-6分鐘。

6、淋香油出鍋即可。