![滷菜太辣怎麼辦]( "滷菜太辣怎麼辦")
- 方法：先可以趁涼濾掉表面過多的油脂，那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用，煮熱後撿掉明顯陳舊的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘，所謂的老湯就是不斷新增新鮮材料和不斷滷煮的湯，不要因為兌水加料而心裡沒底，這樣就可以了。拓展小技巧：滷雞爪的做法：先準備雞爪...
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![滷水太辣怎麼減辣]( "滷水太辣怎麼減辣")
- 方法：先可以趁涼濾掉表面過多的油脂，那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用，煮熱後撿掉明顯陳舊的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘，所謂的老湯就是不斷新增新鮮材料和不斷滷煮的湯，不要因為兌水加料而心裡沒底，這樣就可以了。拓展小技巧：滷雞爪的做法：先準備雞爪...
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![滷菜太辣了怎麼解決]( "滷菜太辣了怎麼解決")
- 方法：先可以趁涼濾掉表面過多的油脂，那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用，煮熱後撿掉明顯陳舊的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘，所謂的老湯就是不斷新增新鮮材料和不斷滷煮的湯，不要因為兌水加料而心裡沒底，這樣就可以了。拓展小技巧：滷雞爪的做法：先準備雞爪...
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![如何解決辣椒太辣]( "如何解決辣椒太辣")
- 1、若感覺太辣，可以放點醋來解辣味。因為辣椒中的辣味是由辣椒鹼產生的，醋中含有醋酸，能中和掉辣椒中部分辣椒鹼，從而除去一部分辣味。2、做菜時加醋比吃的時候蘸醋，除辣效果更好，因為在酸性環境下加熱，辣椒鹼會損失得更多。3、另外對待過於油膩的湯，除了把表面的油撇去外，加點醋...
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![太辣了怎麼緩解]( "太辣了怎麼緩解")
- 1、第一、喝牛奶。在吃了辣的東西之後，肚子疼或者是胃疼都可以通過喝一杯溫的牛奶來解決，因為牛奶中含有一些成分，可以把辣的物質和胃膜隔離開，有止痛和止辣的功效。2、第二、喝蜂蜜水。蜂蜜甜甜的味道可以抑制辣的味道，蜂蜜可以起到很好的解辣作用，也可以防止胃部被過度的刺激...
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![粉蒸牛肉太辣怎麼辦啊竅門]( "粉蒸牛肉太辣怎麼辦啊竅門")
- 粉蒸牛肉太辣可以嘗試在粉蒸牛肉中新增更多糖或其他甜味材料，以中和辣味，也可以嘗試調整調料配比，將麻椒粉或椒鹽等辣味調料減少；或者嘗試新增檸檬汁或醋，以改變辣度。粉蒸牛肉，是四川省地方傳統名菜之一，屬於川菜系，主料是牛肉和大米，菜品鮮嫩醇香、麻辣適口。製作粉蒸牛肉時應選...
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![滷料太辣了怎麼辦]( "滷料太辣了怎麼辦")
- 方法：先可以趁涼濾掉表面過多的油脂，那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用，煮熱後撿掉明顯陳舊的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘，所謂的老湯就是不斷新增新鮮材料和不斷滷煮的湯，不要因為兌水加料而心裡沒底，這樣就可以了。拓展小技巧：滷雞爪的做法：先準備雞爪...
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![生吃洋蔥太辣怎麼辦]( "生吃洋蔥太辣怎麼辦")
- 一、把洋蔥泡在冷水裡。洋蔥先去皮，中間切塊，提前20分鐘左右用冷水浸泡，切塊時不會辣。二、把洋蔥冷凍在冰箱裡。你可以提前把洋蔥放進冰箱冷藏。如果你需要它們，你可以把它們放在冰箱裡冷凍幾分鐘，當你把它們拿出來的時候，它們就不會辣了。三、開啟炊具罩。切洋蔥時，可以開啟靠...
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![滷湯太辣了怎麼補救]( "滷湯太辣了怎麼補救")
- 方法：先可以趁涼濾掉表面過多的油脂，那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用，煮熱後撿掉明顯陳舊的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘，所謂的老湯就是不斷新增新鮮材料和不斷滷煮的湯，不要因為兌水加料而心裡沒底，這樣就可以了。拓展小技巧：滷雞爪的做法：先準備雞爪...
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![辣椒醬太辣了怎麼拯救]( "辣椒醬太辣了怎麼拯救")
- 1、辣椒醬太辣了，在辣醬中加入純牛奶，牛奶的乳酪可以消除並分解辣椒醬的辣味素。2、在辣醬里加入白酒，高濃度白酒可以溶解其中辣味素。3、在辣醬中加入糖醋，也可以降低它的辣味。4、可以在家放置一段時間，過些日子發透了，辣椒醬的辣勁可能輕一些。5、做些糯米粥，再放些醬引子,糖...
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![滷味太辣怎麼處理]( "滷味太辣怎麼處理")
- 方法：先可以趁涼濾掉表面過多的油脂，那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用，煮熱後撿掉明顯陳舊的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘，所謂的老湯就是不斷新增新鮮材料和不斷滷煮的湯，不要因為兌水加料而心裡沒底，這樣就可以了。拓展小技巧：滷雞爪的做法：先準備雞爪...
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![買的滷菜太辣了怎麼辦]( "買的滷菜太辣了怎麼辦")
- 方法：先可以趁涼濾掉表面過多的油脂，那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用，煮熱後撿掉明顯陳舊的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘，所謂的老湯就是不斷新增新鮮材料和不斷滷煮的湯，不要因為兌水加料而心裡沒底，這樣就可以了。拓展小技巧：滷雞爪的做法：先準備雞爪...
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![吃了辣的東西怎麼緩解 太辣了怎麼緩解]( "吃了辣的東西怎麼緩解 太辣了怎麼緩解")
- 1、第一、喝牛奶。在吃了辣的東西之後，肚子疼或者是胃疼都可以通過喝一杯溫的牛奶來解決，因為牛奶中含有一些成分，可以把辣的物質和胃膜隔離開，有止痛和止辣的功效。2、第二、喝蜂蜜水。蜂蜜甜甜的味道可以抑制辣的味道，蜂蜜可以起到很好的解辣作用，也可以防止胃部被過度的刺激...
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![洋蔥太辣眼睛有什麼辦法嗎]( "洋蔥太辣眼睛有什麼辦法嗎")
- 眾所周知，洋蔥是一種很好的養生食材，營養價值豐富，但切洋蔥可不是個簡單的事情，稍不注意就會辣到眼睛，其實這是一種很常見的現象，不必過於擔心，但這個時候眼睛會很難受很不舒服，那麼切洋蔥辣眼睛要如何處理？洋蔥裡含有一種叫做蒜胺酸酶的物質，平時“跑”不出來，但只要洋蔥被切開就會...
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![滷菜太辣了怎麼補救]( "滷菜太辣了怎麼補救")
- 拓展小技巧：滷雞爪的做法：先準備雞爪花椒八角桂皮香葉冰糖料酒老抽生抽十三香姜，然後把雞爪沖洗乾淨，逐個減去指甲做個美甲，鍋裡放半鍋清水，倒入雞爪，大火煮開後繼續煮三分鐘，把雞爪撈出用流動的水沖洗乾淨，瀝乾水，倒入鍋中放清水大致要蓋過雞爪，煮開後加一湯匙料酒，加入兩片姜，加入三...
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![辣椒太辣如何處理]( "辣椒太辣如何處理")
- 1、先把辣椒裡面的籽和白的肉給去掉，然後用鹽水浸泡一下在炒，這樣辣椒就不怎麼辣了。2、炒菜時如果辣椒放多了不妨加點醋。在餐館吃飯時，如果感覺菜比較辣，也可以要一小碟醋蘸著吃。因為醋中的醋酸可以中和辣味，從而減輕辣的刺激性。3、炒辣椒的時候記得去掉籽，烹飪時間不宜過...
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![辣椒鹹菜太辣怎麼辦]( "辣椒鹹菜太辣怎麼辦")
- 1、在食用辣椒鹹菜前先提前準備一杯白水，用來漱口;2、適量的在辣椒鹹菜裡放入少量的醋;3、食用醋的酸味可以適量的沖淡辣椒的辣味;4、在辣椒鹹菜裡放入適量的青菜或者黃瓜蔬菜類，可以調和一下辣椒鹹菜的辣味。...
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![辣椒太辣如何辦]( "辣椒太辣如何辦")
- 1、先把辣椒裡面的籽和白的肉給去掉，然後用鹽水浸泡一下在炒，這樣辣椒就不怎麼辣了。2、炒菜時如果辣椒放多了不妨加點醋。在餐館吃飯時，如果感覺菜比較辣，也可以要一小碟醋蘸著吃。因為醋中的醋酸可以中和辣味，從而減輕辣的刺激性。3、炒辣椒的時候記得去掉籽，烹飪時間不宜過...
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![滷菜太辣了有什麼補救辦法]( "滷菜太辣了有什麼補救辦法")
- 滷菜大家也很喜歡吃，並且很多人都喜歡自己在家裡製作，但是很多人在製作的過程中，容易把滷菜弄得太辣，那麼這個時候應該怎樣去補救呢，下面就讓小編來告訴大家。方法：先可以趁涼濾掉表面過多的油脂，那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用，煮熱後撿掉明顯陳舊的作料，如八角桂皮等，再重...
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![辣椒太辣怎麼辦]( "辣椒太辣怎麼辦")
- 1、若感覺太辣，可以放點醋來解辣味。因為辣椒中的辣味是由辣椒鹼產生的，醋中含有醋酸，能中和掉辣椒中部分辣椒鹼，從而除去一部分辣味。2、做菜時加醋比吃的時候蘸醋，除辣效果更好，因為在酸性環境下加熱，辣椒鹼會損失得更多。3、另外對待過於油膩的湯，除了把表面的油撇去外，加點醋...
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![辣醬做的太辣瞭如何解決]( "辣醬做的太辣瞭如何解決")
- 1、在辣醬中加入純牛奶，牛奶的乳酪可以消除並分解辣椒醬的辣味素。2、在辣醬里加入白酒，高濃度白酒可以溶解其中辣味素。3、在辣醬中加入糖醋，也可以降低它的辣味。4、可以在家放置一段時間，過些日子發透了，辣椒醬的辣勁可能輕一些。5、做些糯米粥，再放些醬引子,糖稀等重新攪勻...
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![滷味太辣怎麼退辣]( "滷味太辣怎麼退辣")
- 方法：先可以趁涼濾掉表面過多的油脂，那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用，煮熱後撿掉明顯陳舊的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘，所謂的老湯就是不斷新增新鮮材料和不斷滷煮的湯，不要因為兌水加料而心裡沒底，這樣就可以了。拓展小技巧：滷雞爪的做法：先準備雞爪...
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![滷味太辣了怎麼處理]( "滷味太辣了怎麼處理")
- 方法：先可以趁涼濾掉表面過多的油脂，那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用，煮熱後撿掉明顯陳舊的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘，所謂的老湯就是不斷新增新鮮材料和不斷滷煮的湯，不要因為兌水加料而心裡沒底，這樣就可以了。拓展小技巧：滷雞爪的做法：先準備雞爪...
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![滷汁太辣了怎麼辦]( "滷汁太辣了怎麼辦")
- 方法：先可以趁涼濾掉表面過多的油脂，那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用，煮熱後撿掉明顯陳舊的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘，所謂的老湯就是不斷新增新鮮材料和不斷滷煮的湯，不要因為兌水加料而心裡沒底，這樣就可以了。拓展小技巧：滷雞爪的做法：先準備雞爪...
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![滷肉太辣了怎麼辦]( "滷肉太辣了怎麼辦")
- 方法：先可以趁涼濾掉表面過多的油脂，那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用，煮熱後撿掉明顯陳舊的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘，所謂的老湯就是不斷新增新鮮材料和不斷滷煮的湯，不要因為兌水加料而心裡沒底，這樣就可以了。拓展小技巧：滷雞爪的做法：先準備雞爪...
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