![麻圓放酵母還是泡打粉]( "麻圓放酵母還是泡打粉")
- 1、麻圓建議放泡打粉。麻圓也就是麻團，這種食物在製作的時候，最好是放入泡發粉，這樣製作出來的麻圓外觀更好看，口感也不會差。2、泡打粉和酵母都可以發酵麵糰，兩種食物的不同之處在於酵母是天然的微生物，這種東西相對泡打粉更安全一些。但是在某些食物的運用上，酵母的作用是不如...
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![芝麻湯圓做法介紹 如何做芝麻湯圓]( "芝麻湯圓做法介紹 如何做芝麻湯圓")
- 1、用料：糯米粉100克、溫水小半碗、黑芝麻適量、紅糖適量。2、糯米粉加適量溫水揉成光滑的麵糰。3、揉成長條。4、揪成差不多大小的小劑子。5、拿一個小劑子，揉圓，碾成中間厚，四周薄的小碗狀。6、放入餡料，收口。7、整形，揉成圓形。8、依次把所有的湯圓包好。9、開水下湯圓，煮熟...
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![紅薯麻圓怎麼做]( "紅薯麻圓怎麼做")
- 1、紅薯洗淨削皮；2、紅薯切薄片，蒙保鮮膜，微波爐加熱五分鐘，用勺子壓爛成泥。紅薯削皮後淨重220克，加熱後只得到170克紅薯泥。3、白糖30克加入140克水，170克糯米粉，170克紅薯泥，用手和成一個光滑的麵糰。4、將麵糰分成均勻的20個劑子，每個25克，將每個劑子搓成圓形。5、將圓球放到芝...
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![芝麻湯圓的熱量是多少 芝麻湯圓熱量]( "芝麻湯圓的熱量是多少 芝麻湯圓熱量")
- 1、10個黑芝麻湯圓的重量大概在50克左右，含有熱量150大卡上下，屬於一種高熱量的食品。2、適量的吃黑芝麻湯圓，可以吸收其中豐富的維生素e和dha，不但可以美白面板、延緩機體衰老，並且可以增強記憶力，對於老年痴呆有緩解作用，但是需要注意脾胃虛弱的人群慎用，防止造成胃痛現象。...
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![凍芝麻湯圓怎麼做怎麼做凍芝麻湯圓]( "凍芝麻湯圓怎麼做怎麼做凍芝麻湯圓")
- 1、主料：糯米粉200g；輔料：芝麻餡240g、清水適量。2、糯米粉倒入大盆裡。慢慢加入溫水和成軟硬適中的麵糰。3、準備好芝麻餡料或其他餡料，分成10克一個的小劑子，一共24個。4、把麵糰搓長，均等切成24個小麵糰。5、取其中一個窩成一個碗形，包入一個餡料。6、搓圓。其他分別依次做好...
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![如何做芝麻湯圓 芝麻湯圓做法介紹]( "如何做芝麻湯圓 芝麻湯圓做法介紹")
- 1、用料：糯米粉100克、溫水小半碗、黑芝麻適量、紅糖適量。2、糯米粉加適量溫水揉成光滑的麵糰。3、揉成長條。4、揪成差不多大小的小劑子。5、拿一個小劑子，揉圓，碾成中間厚，四周薄的小碗狀。6、放入餡料，收口。7、整形，揉成圓形。8、依次把所有的湯圓包好。9、開水下湯圓，煮熟...
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![芝麻湯圓的做法 湯圓的芝麻餡如何做]( "芝麻湯圓的做法 湯圓的芝麻餡如何做")
- 1、黑芝麻餡原料：黑芝麻粉40克，白糖40克，豬油20克、水磨湯圓粉100克，溫水85克。2、將黑芝麻放入幹鍋中小火焙炒至熟,關火。3、放涼後倒入攪拌機，打磨成黑芝麻粉。4、加入白糖，豬油，混合均勻，放入冰箱冷藏一小時以上。5、取出分成六份，捏合成團即可。...
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![芝麻湯圓的熱量 芝麻湯圓的熱量介紹]( "芝麻湯圓的熱量 芝麻湯圓的熱量介紹")
- 1、芝麻湯圓的熱量在1500千焦左右。2、芝麻湯圓以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯圓皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮，滑潤味美。湯圓在製作中因加入不同的餡料，其營養含量也各不相同，但大多以糯米粉為皮，不宜消化，不可多食。3、糖尿病患者忌食;少兒、老年人、消化力...
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![麻圓的製作方法]( "麻圓的製作方法")
- 1、主料：糯米粉適量，豆沙餡適量，豆麵適量；2、輔料：芝麻、白糖適量。3、準備糯米粉，依據自己口味加入適量白糖。加入溫開水和成麵糰。4、將豆沙餡揪成小圓球，包入糯米糰裡，裹上芝麻。5、油鍋燒熱，下入麻圓，炸制金黃色並且浮起時撈出。...
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![芝麻湯圓]( "芝麻湯圓")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米粉：200克;花生:20克;芝麻:60克;豬油(板油)：30克;水：(溫)160克;白砂糖：50克;芝麻湯圓的做法將黑芝麻和花生分別放入烤箱烤熟（懶人做法，不用炒），放涼後倒入料理機的幹磨杯，加入砂糖，打成粉狀（芝麻）加入豬油，攪拌均...
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![蘇麻湯圓餡怎麼做 蘇麻湯圓餡的做法]( "蘇麻湯圓餡怎麼做 蘇麻湯圓餡的做法")
- 1、食材：油蘇麻（又名蘇籽或引子）500g、黑芝麻100g、紅糖/黃糖/白糖適量（按個人口味新增）、油（什麼油都可以，只要自己喜歡就好）適量。2、蘇麻加水過一下，用漏勺把漂浮起的蘇麻舀起，水濾幹備用。（過水時沉底的小碎渣不要）芝麻也是同樣的方法濾幹備用。3、把蘇麻放入炒鍋中小火翻炒至幹...
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![黑芝麻湯圓怎麼做 黑芝麻湯圓做法]( "黑芝麻湯圓怎麼做 黑芝麻湯圓做法")
- 1、把黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；2、適量糯米粉加水和成團；3、以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；4、將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；5、用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；6、包好後有...
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![空心麻圓做法的詳細教程 空心麻圓做法]( "空心麻圓做法的詳細教程 空心麻圓做法")
- 1、材料。糯米粉100克，泡打粉2克，白糖30克，開水70克，食用油適量，白芝麻適量。2、先用一部分開水溶化白糖，化成白糖水。3、加入糯米粉和泡打粉，將剩下的開水慢慢加入，邊加加揉，直到揉成軟硬合適的麵糰。4、將麵糰搓成長條，用刀切割成20克左右的小劑子。5、用手搓圓劑子，沾點水。6、放...
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![芝麻湯圓熱量]( "芝麻湯圓熱量")
- 1、10個黑芝麻湯圓的重量大概在50克左右，含有熱量150大卡上下，屬於一種高熱量的食品。2、適量的吃黑芝麻湯圓，可以吸收其中豐富的維生素e和dha，不但可以美白面板、延緩機體衰老，並且可以增強記憶力，對於老年痴呆有緩解作用，但是需要注意脾胃虛弱的人群慎用，防止造成胃痛現象。...
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![麻圓如何做]( "麻圓如何做")
- 1、食材：糯米粉500g，豆沙餡300g，麵粉50g，去皮白芝麻100g，白砂糖75g。2、製坯：糯米粉、麵粉、白砂糖放入盆中，攪勻。衝入沸水50克燙熟米粉的五分之一，趁熱將其餘米粉加入冷水200克和燙熟的米粉揉擦均勻成為光滑的麵糰。醒40分鐘。3、分劑：將垧好的麵糰分成20克重的面劑；棗泥餡分成10...
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![芝麻湯圓做法]( "芝麻湯圓做法")
- 1、原料：糯米粉、黑芝麻、白糖各適量。2、開水燙一下糯米粉揉成麵糰，黑芝麻白糖備好。3、將黑芝麻清洗乾淨晾乾，用破壁機打碎。4、將麵糰揪成一個個小團，包入拌好的芝麻糊。5、放入盤中醒幾分鐘。6、開水下鍋，煮幾分鐘，湯圓飄浮即可。...
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![芝麻湯圓怎麼煮]( "芝麻湯圓怎麼煮")
- 1、待湯圓煮至浮起鍋面的時候，加上點涼水，再次浮起鍋面即可出鍋，這樣做是為了防止湯圓一直經受沸騰的水煮，浮起的時候湯圓已經非常軟了，如果鍋面還是沸騰湯圓便很容易煮爛，而用上技巧，便不會出現這個問題。2、炒黑芝麻餡的時候，最好用不粘鍋炒，防止其糊鍋，否則就浪費了好食材，另外做...
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![黑芝麻湯圓做法]( "黑芝麻湯圓做法")
- 1、把黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2；2、適量糯米粉加水和成團；3、以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊；4、將小塊糯米糰逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入；5、用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓；6、包好後有...
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![如何做芝麻湯圓]( "如何做芝麻湯圓")
- 1、用料：糯米粉100克、溫水小半碗、黑芝麻適量、紅糖適量。2、糯米粉加適量溫水揉成光滑的麵糰。3、揉成長條。4、揪成差不多大小的小劑子。5、拿一個小劑子，揉圓，碾成中間厚，四周薄的小碗狀。6、放入餡料，收口。7、整形，揉成圓形。8、依次把所有的湯圓包好。9、開水下湯圓，煮熟...
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![黑芝麻湯圓餡要放豬油嗎]( "黑芝麻湯圓餡要放豬油嗎")
- 黑芝麻湯圓餡做法1、熟黑芝麻用料理機打成粉。2、將豬油常溫軟化加入白糖拌勻。3、加入芝麻面拌勻。4、再加入糖漿拌勻。5、將拌好的材料堆在保鮮膜上，壓成一個大約1點5釐米厚的方塊。6、送入冰箱冷凍片刻，取出切成均勻方塊即可。...
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![炸麻圓怎麼做]( "炸麻圓怎麼做")
- 1、材料：糯米粉250克，豆沙適量，芝麻適量，白糖75克，澄粉75克。2、熱水倒入澄粉中，混合均勻，揉成軟麵糰。3、將糯米粉中加入糖混合均勻，再加入上面的澄粉團，加水適量揉成稍軟的麵糰。4、揉成長條，分成若干小劑子。5、將小劑子按扁包入適量豆沙餡，包好揉圓。6、將兩手少沾點水，揉幾下麻...
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![芝麻湯圓的煮法]( "芝麻湯圓的煮法")
- 1、待湯圓煮至浮起鍋面的時候，加上點涼水，再次浮起鍋面即可出鍋，這樣做是為了防止湯圓一直經受沸騰的水煮，浮起的時候湯圓已經非常軟了，如果鍋面還是沸騰湯圓便很容易煮爛，而用上技巧，便不會出現這個問題。2、炒黑芝麻餡的時候，最好用不粘鍋炒，防止其糊鍋，否則就浪費了好食材，另外做...
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![空心麻圓做法]( "空心麻圓做法")
- 1、材料。糯米粉100克，泡打粉2克，白糖30克，開水70克，食用油適量，白芝麻適量。2、先用一部分開水溶化白糖，化成白糖水。3、加入糯米粉和泡打粉，將剩下的開水慢慢加入，邊加加揉，直到揉成軟硬合適的麵糰。4、將麵糰搓成長條，用刀切割成20克左右的小劑子。5、用手搓圓劑子，沾點水。6、放...
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![麻圓的經典做法]( "麻圓的經典做法")
- 1、溼糯米麵900克，發酵糯米麵480克，豆餡300克，芝麻仁200克，糖醃桂花20克，紅糖200克，飴糖300克，花生油1000克(炸成品實耗150克)，小蘇打少許。2、將溼糯米麵與發酵糯米麵放盆內，加入熱水約450克，紅糖、飴糖、糖醃桂花、小蘇打等，拌和均勻，調成粉團。3、把和好的粉團分成大塊；再搓條，揪劑...
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![芝麻湯圓怎麼做]( "芝麻湯圓怎麼做")
- 1、原料：糯米粉、黑芝麻、白糖各適量。2、開水燙一下糯米粉揉成麵糰，黑芝麻白糖備好。3、將黑芝麻清洗乾淨晾乾，用破壁機打碎。4、將麵糰揪成一個個小團，包入拌好的芝麻糊。5、放入盤中醒幾分鐘。6、開水下鍋，煮幾分鐘，湯圓飄浮即可。...
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