![海蝦和河蝦要怎麼區分 海蝦和河蝦有什麼區別呢]( "海蝦和河蝦要怎麼區分 海蝦和河蝦有什麼區別呢")
- 1、營養價值不同。海蝦以白蝦為主，而河蝦以沼蝦為主。這兩種蝦雖然看起來比較像，但是口味和質感是有很大的差別的，因此他們的價格也相差也比較大。河蝦中我們比較常見的是青蝦，青蝦的個頭也比較小，蛋白質和鈣的含量卻非常的高。雖然它的營養價值比較高，但是因為現在水汙染比較...
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![涼拌海蝦帶皮吃嗎 涼拌海蝦可不可以帶皮吃]( "涼拌海蝦帶皮吃嗎 涼拌海蝦可不可以帶皮吃")
- 1、蝦是可以連皮一起吃的。2、蝦皮其實含有很多重要的營養物質，比如蝦青素。蝦青素是目前為止發現的最強的一種抗氧化劑，在臨床上也被叫做超級維生素E。一般蝦皮越紅，蝦青素的含量就會越高，所以吃蝦的時候是可以連皮一起吃的。...
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![海蝦的兩種做法介紹 買的海蝦怎麼做]( "海蝦的兩種做法介紹 買的海蝦怎麼做")
- 1、椒鹽海蝦：材料：海蝦500克，花椒適量。做法：先用武火起鍋下油，油滾後，將已剪淨的海蝦拉油至七成熟，撈起滴乾油。另起油鍋，下少量油，爆香花椒，鹽，放入蝦，加酒、味精，待熟後上碟即可。2、鳳尾大蝦：主料：海蝦（或對蝦、草蝦）10只。精鹽、味精、紹酒適量，麻油、姜、蔥各少量，麵粉、吉土粉、蘇打...
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![海白蝦是不是海蝦呢]( "海白蝦是不是海蝦呢")
- 1、海白蝦是白蝦中的一種,屬於海鮮類。2、海白蝦又稱紅蝦、大紅蝦。對蝦又稱明蝦，為我國特產，分佈於黃海、渤海及長江口以北各海域；龍蝦又稱中國龍蝦，分佈於浙江南部、福建和廣東沿海，特別以廣東的海南島和西沙群島為多。...
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![海蝦如何做幹蝦]( "海蝦如何做幹蝦")
- 1、首先準備好新鮮的海蝦，根據自己情況準備好數量。2、將海蝦放入盆中，用清水反覆沖洗幾次，然後控幹水分；將蝦放入炒鍋中，我用的是32釐米的炒鍋，能放進5斤蝦。3、將適量鹽放入鍋中，根據自己想要的鹹度來調整鹽的用量，我是用來當做零食食用的，所以沒有放太多的鹽，只放入了兩小勺鹽；小...
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![怎麼用小海蝦做蝦餃 小海蝦怎麼做蝦餅]( "怎麼用小海蝦做蝦餃 小海蝦怎麼做蝦餅")
- 1、準備小海蝦一盤、雞蛋清一隻、蔥花適量、薑末適量、澱粉一勺、料酒一大勺、醬油一勺、鹽適量。2、海蝦洗淨瀝乾水分，放入料理機打成泥，蝦頭蝦皮都保留。3、加入鹽和澱粉，加入蔥花和姜，醬油和料酒，一個蛋清攪拌均勻。4、不粘鍋放油，煎至兩面金黃適當按壓，根據口味適當加入調味...
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![如何做香辣小海蝦好吃]( "如何做香辣小海蝦好吃")
- 1、食材：海蝦1000克、紅薯1顆、豆芽適量、芹菜3棵、油適量、生薑適量、郫縣豆瓣醬1湯匙、幹辣椒若干、大蒜一頭、料酒2湯匙、香菜3根。2、去半個頭，去蝦線即可。3、處理好的蝦基本，剪掉了腳，去了腮，比較乾淨。4、將紅薯切條；芹菜切段，洗淨；豆芽洗淨備用。5、炸熟為止。6、將花椒，...
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![海蝦怎麼保鮮 海蝦適合怎麼保鮮]( "海蝦怎麼保鮮 海蝦適合怎麼保鮮")
- 1、海水儲存。就是把活蝦養在水中。海水儲存的優點是儲存期長專，水中加打屬養泵可延長儲存。此種方法適用於商家及酒店等。缺點海水運輸增加成本。2、冷凍儲存。找一個泡沫箱子。一般賣鮮蝦的地方都有這種東西。放一層冰塊到箱中，上面放一層蝦，再放一層冰塊，再放蝦，直到箱子裝...
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![活海蝦怎麼做好吃]( "活海蝦怎麼做好吃")
- 1、食材：600g活海蝦、10g大蔥、10g生薑、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陳醋、1小勺老抽、1大勺黃酒、1小勺鹽、1小勺幹澱粉。2、蝦洗淨控幹水分，挑去蝦線。3、蔥薑蒜分別切片。4、起油鍋，油溫升至5成熱時放入蔥薑蒜爆香。5、放入海蝦。6、加入鹽、白糖、黃酒、老抽、1湯匙陳醋，...
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![涼拌酸菜大蝦的做法步驟 海蝦燉酸菜的做法]( "涼拌酸菜大蝦的做法步驟 海蝦燉酸菜的做法")
- 1、食材：海蝦50g，酸菜1袋，鹽3g，洋蔥30g，食用油30g。2、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油溫，然後下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味。3、然後下入用水洗淨後的海蝦，在鍋中翻炒至變色後，再下入洗淨的酸菜，在鍋中繼續翻炒。4、用炒勺翻炒，讓鍋中的菜品，充分的和蔥油接觸，並吸收蔥油的香...
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![河蝦海蝦的區別]( "河蝦海蝦的區別")
- 據《中國食物成分表》資料顯示，河蝦和海蝦的營養元素大體相同，僅存在細微差別。河蝦脂肪、膽固醇、維生素A、維生素E、鈣、鉀的含量相對較高；而海蝦煙酸、硒含量相對較高，其中硒含量是河蝦的1倍，食用100克海蝦，幾乎可以滿足成人每天對硒的攝入量，對於有補硒需求的人群來說，海蝦是...
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![海蝦去沙方法]( "海蝦去沙方法")
- 1、先把蝦在清水裡洗一下。蝦的背部有一條黑色的線，它是蝦的消化系統，從蝦的第二節直通到尾部。就象魚的內臟一樣，是蝦的排洩物，在吃的時候最好把它清除。2、準備好剪刀和牙籤。清理沙線，要有耐心和細心，不要過於心急。3、蝦的頭部和背部的連結為第一節，我們用剪刀從這裡剪開到...
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![冰凍海蝦怎麼做好吃又簡單]( "冰凍海蝦怎麼做好吃又簡單")
- 1、材料：南瓜一塊、海蝦200克、蔥一根。醬油一小勺、醋一小勺、鹽一小勺、雞精半小勺。2、南瓜洗淨去籽去皮。3、切成小寸塊(這樣容易入味，也可以縮短燉煮的時間)。4、海蝦洗淨去頭備用(海蝦的頭部不宜食用)。5、蔥切碎備用。鍋中倒入適量油，熱鍋。6、油溫6成熱時放入切好的...
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![如何做鹽烤大海蝦 烤海蝦如何做]( "如何做鹽烤大海蝦 烤海蝦如何做")
- 1、首先用一根牙籤在海蝦第三個關節處刺進去挑出蝦線。2、然後用剪刀剪去蝦的腳並用一根竹籤刺入蝦的身體，這樣做能夠防止蝦身受熱扭曲。3、接著把蝦放進鹽水中燙五分鐘。4、等到蝦掛霜，就可以撈出瀝乾了。5、然後把海蝦在烤盤擺好。6、接著把烤盤放入烤箱，上下火開200度，烤1...
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![怎麼做海蝦焗粉絲 海蝦焗粉絲怎麼做]( "怎麼做海蝦焗粉絲 海蝦焗粉絲怎麼做")
- 1、海蝦剪去蝦槍蝦鬚,洗淨,加料酒薑絲醃製十分鐘。2、粉絲提前兩個小時泡發(記住一定要用冷水,這樣泡出來的粉絲才夠彈性,而且不怕炒斷)。3、鍋裡放底油,姜蔥蒜熗鍋後,下海蝦爆炒。4、放泡好的粉絲入鍋炒,用筷子來炒,這樣更加容易翻炒,又均勻。5、加少許水,倒入蠔油,蓋上...
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![小海蝦的簡單做法 小海蝦怎麼做好吃又簡單]( "小海蝦的簡單做法 小海蝦怎麼做好吃又簡單")
- 1、材料：小海蝦，蛋，麵包糠。2、先將準備好的蝦清洗乾淨，之後晾乾去除頭部，將蝦殼剝掉，取蝦肉。3、尾部去腸後背部劈開，靠腹部部分相連，加點鹽稍醃製片刻。4、蘸蛋液，麵包糠。溫油炸變金黃即可。5、吃時可蘸沙拉醬或自己喜愛的蘸料。...
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![怎麼做海蝦砂鍋粥]( "怎麼做海蝦砂鍋粥")
- 1、主料：海蝦10個、大米1勺半。2、輔料：油適量、鹽適量、雞粉適量、姜蒜適量、香菜適量。3、將材料備齊。米清洗乾淨，海蝦提前放水中解凍。4、砂鍋中放入足夠的水，大火煮滾。5、煮粥的時間我就開始處理海蝦，去掉蝦腸，蝦鬚等。再備少許香菜，姜蒜切末。6、砂鍋偶爾要用勺子攪動下，...
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![海蝦的冰凍方法]( "海蝦的冰凍方法")
- 1、將鮮蝦分裝，放入冰箱冷凍層，冷凍。2、注意分裝時不論是用盤或用袋，都要帶一些水，這是凍蝦保質的關鍵，不帶水冷凍蝦會收縮，影響冷凍後食用口感。3、也可以將鮮蝦塞入空的礦泉水瓶中，由於礦泉水瓶瓶口較小，需要一隻一隻蝦放進瓶中，放滿一瓶，將整個瓶放到冰箱冷凍層冷凍，這樣冷凍不...
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![凍海蝦怎麼做好吃]( "凍海蝦怎麼做好吃")
- 1、準備大海蝦，黃油，橄欖油，蒜茸，混合香草，紅酒，鹽，芝士粉。2、黃油隔熱水溶化，加入茸蒜、混合香草、橄欖油、鹽。3、拌勻後放入冰箱冷藏至凝固。4、海蝦洗淨，剪去蝦鬚，後背剖開，挑去蝦腸洗淨瀝乾，再刷上紅酒醃30分鐘左右。5、然後取出冷藏凝固好的調料，用勺子輕攪至順滑。6、調料填入...
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![這些品種你都知道嗎 海蝦的種類]( "這些品種你都知道嗎 海蝦的種類")
- 1、中國毛蝦：又稱小白蝦、梅蝦、蝦皮、苗蝦等，為中國特有種類。我國沿海均有分佈，尤以渤海沿岸產量最多。產地主要有遼寧、山東、河北、江蘇、浙江、福建沿海。營養價值高，風味獨特。毛蝦體長僅2.5~5.4釐米，體形側扁，蝦皮和殼都很薄。全身除極少的紅點外完全透明。毛蝦喜歡棲息...
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![黑虎蝦是海蝦嗎]( "黑虎蝦是海蝦嗎")
- 黑虎蝦是海蝦。黑虎蝦學名斑節蝦，俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦。其因生長速度較快，適應能力強，食性雜，對餌料和蛋白質的要求低，能忍耐鹽度，對溫度適應範圍廣，故為養殖裡最普遍的一個品種。黑虎蝦的蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，因此在春節期間的價格比較高。蝦青素是一種最強的抗氧化...
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![凍海蝦怎麼做好吃又簡單]( "凍海蝦怎麼做好吃又簡單")
- 1、準備用料。凍海蝦、韭菜、美人椒、幹辣椒、花椒、黑胡椒粉、蔥蒜粉、鹽、白砂糖、黃酒、老薑、大蒜、辣椒粉。2、凍海蝦洗淨，老薑切絲。3、洗淨的凍海蝦加入鹽、白砂糖、黑胡椒粉、黃酒薑絲拌勻醃製15分鐘。4、醃凍海蝦的同時切好配菜，韭菜切段，菜乾和菜葉分開。5、美人...
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![怎麼做海蝦粥]( "怎麼做海蝦粥")
- 1、海蝦9只、姜2片、冷飯一碗、鹽少許、油幾滴。2、步驟：把海蝦洗乾淨，去掉頭和尾部，還有蝦腳。最好也把蝦殼也去掉，這樣吃起來比較方便。3、取一個小奶鍋，放入水煮沸。水量是根據煮粥的水量來放入。4、把冷飯倒入奶鍋內，煮開，先大火煮開，然後小火滿煮至黏稠5、把弄乾淨的海蝦倒...
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![海蝦放冰箱儲存多久]( "海蝦放冰箱儲存多久")
- 1、一般來說海蝦冷藏可儲存3-7天，冷凍可儲存1個月以上。2、鮮蝦入冰箱前，用開水燙，使其外殼變紅色後放置冰箱冷凍室，可使鮮味長存。3、還可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內(最好不用玻璃容器，怕凍裂)，灌上少許冷水，蓋上瓶蓋兒擰緊，放冰箱內冷凍，可長時間保鮮不變味兒。如果把鮮蝦裝入塑料...
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![酥炸小海蝦怎麼做]( "酥炸小海蝦怎麼做")
- 1、主料：小海蝦300克、五香粉一勺、澱粉適量。2、輔料：白芝麻一勺、鹽適量、油適量。3、小海蝦洗乾淨，控幹水分。4、加入適量的澱粉，鹽，五香粉攪拌均勻。5、炒鍋放入油，多一點。6、油熱後放入小海蝦。7、炸熟後撈出備用。8、繼續燒熱油，再次放入炸好的小海蝦進行復炸即可。...
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