![生醃海鮮安全嗎]( "生醃海鮮安全嗎")
- 生醃海鮮安全嗎？一起來看看吧！生醃是潮汕地區的特色美食。潮菜中的海鮮做法雖是五花八門，生醃卻是最大程度保留其鮮味的做法，也是潮汕人鍾愛的海鮮處理方法。潮汕生醃海鮮有“毒藥”之美譽，指吃過的人都會愛上那個味道無法自拔，猶如中毒；同時也是指這種食用方式存在諸多的風險隱...
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![生蠔算海鮮麵嗎 生蠔是否算海鮮]( "生蠔算海鮮麵嗎 生蠔是否算海鮮")
- 1、生蠔屬於海鮮，生蠔是牡蠣的別稱，又可以叫做海蠣子、蠔白、蠣黃等，是軟體動物們雙殼綱蛤類的一種，是世界上產量最大的水產養殖動物，它生長在溫、熱帶海洋中，產於海水或鹹淡水的交界處，在法國沿海所產的生蠔最為聞名。2、生蠔和牡蠣的區別，生蠔又可以叫做牡蠣，是牡蠣的眾多品種之...
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![高鐵可以帶生醃的海鮮嗎]( "高鐵可以帶生醃的海鮮嗎")
- 1、坐高鐵可以帶海鮮，高鐵上沒有禁止攜帶海鮮，但是海鮮必須包裝好，不能發出異味。2、下列物品不得帶入車內：國家禁止或限制運輸的物品。法律、法規、規章中規定的危險品、彈藥和承運人不能判明性質的化工產品。動物及妨礙公共衛生（包括有惡臭等異味）的物品。能夠損壞或汙染車輛...
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![生蠔算海鮮嗎 生蠔屬於海鮮嗎]( "生蠔算海鮮嗎 生蠔屬於海鮮嗎")
- 1、生蠔是海鮮的種類之一，屬於貝殼類的食材，它的口感好，營養價值也是比較多的。生蠔是世界上產量最大的水產養殖動物。2、屬軟體動物門、有殼亞門、前鰓亞綱、前鰓亞綱，產於海水或鹹淡水交界處，以食浮游生物為生。牡蠣肉質細嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨特，在世界範圍內具有久遠的...
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![生醃海鮮可以儲存多久]( "生醃海鮮可以儲存多久")
- 1、生醃海鮮在常溫下建議在三天內食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，則可以儲存一週，若放入冰箱中冷凍，可儲存1個月左右。2、但醃製時間太久容易滋生細菌及有毒有害的物質，還會影響海鮮的口感和味道，讓海鮮失去原有的風味，因此建議儘快食用。...
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![鮮生薑醃製好吃的方法 鮮生薑怎麼醃製好吃]( "鮮生薑醃製好吃的方法 鮮生薑怎麼醃製好吃")
- 1、首先將嫩生薑去皮，取嫩，洗淨，切成片狀。2、然後用四兩鹽拌勻醃製一天，用一斤白醋，一斤白糖放在鍋裡熬成糊狀，放在盤裡冷卻。3、第二天將醃製好的生薑片除鹽水，將生薑片放在一個容器裡，再將熬製好的白醋糖放入。最後將醃製好的鮮姜放在冰箱內，泡上三天就可以食用了。...
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![海鮮怎麼醃製最好吃 海鮮如何醃製最好吃]( "海鮮怎麼醃製最好吃 海鮮如何醃製最好吃")
- 1、食材：混雜海鮮（有魷魚，蝦仁，人造蟹柳等）辣椒醬，薑片，檸檬，白糖，鹽各適量。2、煮鍋燒開水將海鮮放入燙幾分鐘。3、將燙過的海鮮撈起瀝乾水分攤涼。4、然後放入乾淨的玻璃瓶裡。5、檸檬榨汁加入適量的礦泉水，辣椒醬，鹽白糖調好味道。6、薑切片放入裝有海鮮的瓶子裡倒入調好的酸甜汁...
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![製作生醃海鮮用什麼醬油]( "製作生醃海鮮用什麼醬油")
- 1、用海鮮醬油味道更鮮美、香甜，海鮮醬油的特點是色澤亮麗，口味鮮美，主要適合點蘸、涼拌。2、海鮮醬油，集醬香、鮮香、海鮮于一身，以特級生抽醬油為主料，配以經現代工藝提煉出的海魚蝦的精華液，營養豐富，香味濃郁，味道鮮甜，海鮮風味悠長持久。...
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![新鮮上海青菜醃製鹹菜]( "新鮮上海青菜醃製鹹菜")
- 方法一：首先我們需要把上海青先清洗乾淨然後切一下放到容器當中，加入適量的鹽攪拌均勻並且醃製半個小時，醃製後把它清洗乾淨然後裡面加入適量的菜油、醋以及幹辣椒，還可以加點白糖之後攪勻以後即可。方法二：將上海青晒成乾菜還可以先準備一些比較好的上海青處理清洗一下再切成...
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![新鮮生薑如何醃製儲存 新鮮生薑的醃製方法]( "新鮮生薑如何醃製儲存 新鮮生薑的醃製方法")
- 1、準備好嫩姜、白醋、糖、鹽等。，把姜放在瓶子里加調料開始醃製。2、將嫩姜洗淨，晾乾。3、將晒乾的嫩姜放入盆中，加點鹽，抹勻，醃製4小時左右。4、用乾淨的小鍋，倒入適量白糖、花椒、大料，煮開。煮沸後放在一邊冷卻，然後倒入適量的白醋。具體多少看你自己的口味了。5、將醃製好的...
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![做海鮮生醃用什麼]( "做海鮮生醃用什麼")
- 1、所謂生醃，是指將姜、蔥、蒜、香菜、辣椒、味精、醬油、香油等調料，按比例兌成醃汁，泡入各種新鮮海產品醃製，滋味既不能太濃，又要滲入肉中，常見的種類有蟹類、活蝦、蝦姑（即爬蝦）、血蚶、牡蠣、薄殼等。2、在潮汕本地人眼中，只有生醃才能最大程度保留海產品最原始的風味，其柔嫩鮮...
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![生抽算海鮮嗎 生抽屬於海鮮嗎]( "生抽算海鮮嗎 生抽屬於海鮮嗎")
- 1、生抽不算海鮮。生抽是用來做一般的烹呼叫的，醬香味濃。生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得比較多。2、生抽是以大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露晒，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。以優質黃豆和/或黑豆和小...
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![做海鮮生醃用什麼 醃製海鮮可以用什麼]( "做海鮮生醃用什麼 醃製海鮮可以用什麼")
- 1、所謂生醃，是指將姜、蔥、蒜、香菜、辣椒、味精、醬油、香油等調料，按比例兌成醃汁，泡入各種新鮮海產品醃製，滋味既不能太濃，又要滲入肉中，常見的種類有蟹類、活蝦、蝦姑（即爬蝦）、血蚶、牡蠣、薄殼等。2、在潮汕本地人眼中，只有生醃才能最大程度保留海產品最原始的風味，其柔嫩鮮...
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![生鮮冷凍海鮮如何消毒保鮮 生鮮冷凍海鮮怎麼消毒保鮮]( "生鮮冷凍海鮮如何消毒保鮮 生鮮冷凍海鮮怎麼消毒保鮮")
- 1、戴手套把購買的食品拿出來，用消毒噴霧進行全方位的消毒，尤其食品外包裝用消毒液進行噴霧和擦拭，再按照分類分好放進乾淨的保鮮袋，放入冰箱不同區域進行儲存，避免交叉感染。2、如外包裝表面有汙物，可先使用50-55°C的洗潔精等進行清潔6-12分鐘後，清水衝淨，對外包裝酒精消毒。3...
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![生蠔是海鮮嗎 生蠔屬於海鮮嗎]( "生蠔是海鮮嗎 生蠔屬於海鮮嗎")
- 1、生蠔是海鮮的一種，它又被稱為海蠣子，屬於軟體動物門雙殼綱蛤類的一種，是目前世界上產量最大的水產養殖動物，主要生活在溫帶、熱帶的海洋裡面，而其中法國沿海地帶的生蠔是最為出名的，所以它確實是海鮮的一種。2、生蠔做法很多，比較常見的就是清蒸生蠔，首先我們將新鮮的生蠔外殼...
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![高鐵可以帶生醃的海鮮嗎 坐高鐵可以帶海鮮嗎]( "高鐵可以帶生醃的海鮮嗎 坐高鐵可以帶海鮮嗎")
- 1、坐高鐵可以帶海鮮，高鐵上沒有禁止攜帶海鮮，但是海鮮必須包裝好，不能發出異味。2、下列物品不得帶入車內：國家禁止或限制運輸的物品。法律、法規、規章中規定的危險品、彈藥和承運人不能判明性質的化工產品。動物及妨礙公共衛生（包括有惡臭等異味）的物品。能夠損壞或汙染車輛...
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![生醃海鮮怎麼保鮮存放]( "生醃海鮮怎麼保鮮存放")
- 1、生醃海鮮在常溫下建議在三天內食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，則可以儲存一週，若放入冰箱中冷凍，可儲存1個月左右。2、但醃製時間太久容易滋生細菌及有毒有害的物質，還會影響海鮮的口感和味道，讓海鮮失去原有的風味，因此建議儘快食用。...
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![吃海鮮算殺生嗎 吃海鮮屬於殺生嗎]( "吃海鮮算殺生嗎 吃海鮮屬於殺生嗎")
- 1、蝦蟹都是鮮活買來加工的，不管是否親自動手都算殺生，2、殺生有三個條件：有殺心；有殺行為；已經殺死，加工蝦蟹已經具備此三條件故為殺生。3、佛教主張不殺生，主旨在於眾生平等的慈悲精神，一切眾生都有生存的權利和自由，自己怕受傷害、畏懼死亡，眾生無不皆然。眾生的類別雖有高低不...
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![海鮮怎麼醃製最好吃]( "海鮮怎麼醃製最好吃")
- 1、食材：混雜海鮮（有魷魚，蝦仁，人造蟹柳等）辣椒醬，薑片，檸檬，白糖，鹽各適量。2、煮鍋燒開水將海鮮放入燙幾分鐘。3、將燙過的海鮮撈起瀝乾水分攤涼。4、然後放入乾淨的玻璃瓶裡。5、檸檬榨汁加入適量的礦泉水，辣椒醬，鹽白糖調好味道。6、薑切片放入裝有海鮮的瓶子裡倒入調好的酸甜汁...
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![生醃海鮮怎麼保鮮存放 生醃海鮮可以儲存多久]( "生醃海鮮怎麼保鮮存放 生醃海鮮可以儲存多久")
- 1、生醃海鮮在常溫下建議在三天內食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，則可以儲存一週，若放入冰箱中冷凍，可儲存1個月左右。2、但醃製時間太久容易滋生細菌及有毒有害的物質，還會影響海鮮的口感和味道，讓海鮮失去原有的風味，因此建議儘快食用。...
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![做生醃海鮮用什麼醬油好吃 製作生醃海鮮用什麼醬油]( "做生醃海鮮用什麼醬油好吃 製作生醃海鮮用什麼醬油")
- 1、用海鮮醬油味道更鮮美、香甜，海鮮醬油的特點是色澤亮麗，口味鮮美，主要適合點蘸、涼拌。2、海鮮醬油，集醬香、鮮香、海鮮于一身，以特級生抽醬油為主料，配以經現代工藝提煉出的海魚蝦的精華液，營養豐富，香味濃郁，味道鮮甜，海鮮風味悠長持久。...
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![醃製海鮮可以用什麼]( "醃製海鮮可以用什麼")
- 1、所謂生醃，是指將姜、蔥、蒜、香菜、辣椒、味精、醬油、香油等調料，按比例兌成醃汁，泡入各種新鮮海產品醃製，滋味既不能太濃，又要滲入肉中，常見的種類有蟹類、活蝦、蝦姑（即爬蝦）、血蚶、牡蠣、薄殼等。2、在潮汕本地人眼中，只有生醃才能最大程度保留海產品最原始的風味，其柔嫩鮮...
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![海鮮如何醃製最好吃]( "海鮮如何醃製最好吃")
- 1、食材：混雜海鮮（有魷魚，蝦仁，人造蟹柳等）辣椒醬，薑片，檸檬，白糖，鹽各適量。2、煮鍋燒開水將海鮮放入燙幾分鐘。3、將燙過的海鮮撈起瀝乾水分攤涼。4、然後放入乾淨的玻璃瓶裡。5、檸檬榨汁加入適量的礦泉水，辣椒醬，鹽白糖調好味道。6、薑切片放入裝有海鮮的瓶子裡倒入調好的酸甜汁...
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![上海醃篤鮮的製作方法]( "上海醃篤鮮的製作方法")
- 1、鹹肉用清水浸泡幾個小時，清洗乾淨後切成小塊備用，五花肉切成同樣大小塊備用，蔥薑切片。2、豆腐皮改刀並打結(悲了個催滴，這裡沒有百葉結，只好自己捯飭點代替)，春筍改刀切塊。3、鍋中放水，將鹹肉和五花肉放水裡開火加熱幾分鐘，水燒開後一分鐘然後撈出。4、換水後燒開將豆皮結和...
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![做生醃海鮮用什麼醬油好吃]( "做生醃海鮮用什麼醬油好吃")
- 1、用海鮮醬油味道更鮮美、香甜，海鮮醬油的特點是色澤亮麗，口味鮮美，主要適合點蘸、涼拌。2、海鮮醬油，集醬香、鮮香、海鮮于一身，以特級生抽醬油為主料，配以經現代工藝提煉出的海魚蝦的精華液，營養豐富，香味濃郁，味道鮮甜，海鮮風味悠長持久。...
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