- 1、將糯米淘洗乾淨後放入9寸盤中加清水適量入籠蒸熟;2、將臘肉、滷豆乾、西芹分別切粒;3、熟糯米與熟臘肉丁、滷豆乾粒,西芹粒及鹽、味精、胡椒粉製作成餡料;4、用春捲皮包入餡料,做成半圓形,入八成油中炸至金黃色即成。...
- 20955
- 1、油炸類食物存放時間還是比較長的,古代傳統的天然醃製存放方法最古老的就是高糖分和高油分,所以放冰箱會比較久點。2、麵糰原料;高筋麵粉300克、細砂糖30克、鹽3克、牛奶50克、雞蛋一枚50克、黃油50克、活性乾酵母5克、泡打粉2克、冰水70克、裹入黃油200克;包入餡料;瘦牛肉...
- 30658
- 1、將糯米淘洗乾淨後放入9寸盤中加清水適量入籠蒸熟;2、將臘肉、滷豆乾、西芹分別切粒;3、熟糯米與熟臘肉丁、滷豆乾粒,西芹粒及鹽、味精、胡椒粉製作成餡料;4、用春捲皮包入餡料,做成半圓形,入八成油中炸至金黃色即成。...
- 25756
- 1、酥角可以用烤箱烤。2、解釋:酥角屬於麵食,類似鍋貼等食品,使用烤箱加熱基本不會是酥角營養成分流失,更不會產生危險或其它不良現象。所以可以食用烤箱加熱。3、加熱操作步驟如下:將酥角用盤子等工具裝好後放入烤箱;調整烤箱至合適加熱溫度,調整加熱時間,一般三分鐘左右即可;等...
- 14478
- 酥角的用料及基本做法:用料:麵粉1000克、白糖250克、芝麻100克、花生400克、豬油250克、雞蛋六個。基本做法:1、豬油煉出油後盛出放涼;2、花生芝麻炒熟放入料理機打碎,攪拌均勻做成餡;3、將350克麵粉加入豬油兌成油麵,350克麵粉加入雞蛋液兌成雞蛋麵,250克麵粉加入水兌成水面,再將...
- 15951
- 1、將糯米淘洗乾淨後放入9寸盤中加清水適量入籠蒸熟;2、將臘肉、滷豆乾、西芹分別切粒;3、熟糯米與熟臘肉丁、滷豆乾粒,西芹粒及鹽、味精、胡椒粉製作成餡料;4、用春捲皮包入餡料,做成半圓形,入八成油中炸至金黃色即成。...
- 9511
- 1、酥角可以用烤箱烤。2、解釋:酥角屬於麵食,類似鍋貼等食品,使用烤箱加熱基本不會是酥角營養成分流失,更不會產生危險或其它不良現象。所以可以食用烤箱加熱。3、加熱操作步驟如下:將酥角用盤子等工具裝好後放入烤箱;調整烤箱至合適加熱溫度,調整加熱時間,一般三分鐘左右即可;等...
- 18338
- 1、酥角可以用烤箱烤。2、解釋:酥角屬於麵食,類似鍋貼等食品,使用烤箱加熱基本不會是酥角營養成分流失,更不會產生危險或其它不良現象。所以可以食用烤箱加熱。3、加熱操作步驟如下:將酥角用盤子等工具裝好後放入烤箱;調整烤箱至合適加熱溫度,調整加熱時間,一般三分鐘左右即可;等...
- 23060
- 1、材料:普通麵粉300克、水100克、酵母3-4克、細砂糖20克、雞蛋1個、花生油25克、鹽少許、麵粉(油酥)30克、糖(油酥)30克、花生油(油酥)50克。2、把麵粉、糖、鹽放入麵粉攪拌下,放酵母也攪拌下,打入雞蛋攪拌均勻,加水和成麵糰。3、把剛才和的麵糰加入花生油和至光滑。用白塑料袋或...
- 12118
- 1、酥瓜和羊角蜜是不一樣的。2、酥瓜(甜瓜的一種),又名“羊角酥”,產於安徽省淮南市。瓜呈羊角形,瓜皮白綠色,瓜肉綠色,瓜瓤桔紅色,含汁液量大。酥瓜含糖量高,嫩瓜無苦味,果長30釐米,果粗10釐米,單瓜重1-2公斤,酥脆可口,清熱解暑,是炎夏解暑之佳品。酥瓜果實富含營養,其味酥、脆、香、甜,...
- 16883
- 1、將花生烤熟後去皮壓成花生碎,芝麻烤熟,花生芝麻白糖一起攪拌均勻;2、將麵粉和生粉一起攪拌均勻;3、打入雞蛋和麵粉攪拌均勻後再加入豬油,然後放啤酒,啤酒可以完全代替水和麵,這樣炸出來的油角會很酥;4、用半溼的布蓋住麵糰醒40分鐘;5、麵糰醒好後用擀麵杖擀薄,厚度和硬幣一樣即...
- 5674
- 1、麵糰100克、酥皮面100克、雞蛋黃1個。2、將麵糰擀薄,切成梯形;3、取25克酥皮面搓成條形,放在梯形底部,用麵皮將酥面捲起;4、捏緊兩頭劑口,製成牛角形,均勻掃上一層蛋黃液;放入烤箱中用上200℃,下150℃爐溫烤10分鐘,即可取出。...
- 4645
- 1、酥皮牛角包的做法:用料:高筋麵粉250克、牛奶125克、酵母3克、砂糖50克、雞蛋1個、鹽5克、黃油50克、包心片黃油125克。2、將125克黃油放入室溫解凍後,裝入保鮮袋,用擀麵杖擀成長方形,放入急凍室待用。將高粉、酵母、牛奶、糖、蛋、揉甩至光滑再加入鹽和黃油;將出膜後的麵糰...
- 25543
- 1、挑選細長豆角數根,並擇淨,洗淨待用。2、開水下鍋,煮至八成熟。3、兩顆雞蛋打散,準備入澱粉。4、打成粘糊狀,豆角撈出。5、油鍋準備,一根一根沾上打好的麵糊。6、下鍋炸至黃色,出鍋撒孜然粉。...
- 12662
- 1、名稱不同羊角蜜也被稱為羊角蜜甜瓜,屬於甜瓜的一種,而羊角酥也被稱為酥瓜,同樣是甜瓜中的一種,二者都是屬於同一種瓜類,但是仔細觀察就會發現無論是從外形、顏色還是其它方面都有一定區別。2、顏色不同和分佈地區不同羊角蜜果皮呈灰綠色,肉色為淡綠,在我國各地都有分佈,而羊角...
- 10068
- 1、將花生烤熟後去皮壓成花生碎,芝麻烤熟,花生芝麻白糖一起攪拌均勻;2、將麵粉和生粉一起攪拌均勻;3、打入雞蛋和麵粉攪拌均勻後再加入豬油,然後放啤酒,啤酒可以完全代替水和麵,這樣炸出來的油角會很酥;4、用半溼的布蓋住麵糰醒40分鐘;5、麵糰醒好後用擀麵杖擀薄,厚度和硬幣一樣即...
- 21061
- 1、將花生烤熟後去皮壓成花生碎,芝麻烤熟,花生芝麻白糖一起攪拌均勻;2、將麵粉和生粉一起攪拌均勻;3、打入雞蛋和麵粉攪拌均勻後再加入豬油,然後放啤酒,啤酒可以完全代替水和麵,這樣炸出來的油角會很酥;4、用半溼的布蓋住麵糰醒40分鐘;5、麵糰醒好後用擀麵杖擀薄,厚度和硬幣一樣即...
- 24197
- 1、材料:普通麵粉300克、水100克、酵母3-4克、細砂糖20克、雞蛋1個、花生油25克、鹽少許、麵粉(油酥)30克、糖(油酥)30克、花生油(油酥)50克。2、把麵粉、糖、鹽放入麵粉攪拌下,放酵母也攪拌下,打入雞蛋攪拌均勻,加水和成麵糰。3、把剛才和的麵糰加入花生油和至光滑。用白塑料袋或...
- 25965
- 1、材料:普通麵粉300克、水100克、酵母3-4克、細砂糖20克、雞蛋1個、花生油25克、鹽少許、麵粉(油酥)30克、糖(油酥)30克、花生油(油酥)50克。2、把麵粉、糖、鹽放入麵粉攪拌下,放酵母也攪拌下,打入雞蛋攪拌均勻,加水和成麵糰。3、把剛才和的麵糰加入花生油和至光滑。用白塑料袋或...
- 31290
- 1、稱香瓜的重量:成熟的香瓜會很輕,而不成熟的香瓜會很重手上稱一下手感,就能大致判斷出生熟。2、看看香瓜的外觀:不一定成熟的香瓜會甜,因為雨是否太多,陽光是否充足,香瓜品種等因素;香瓜越大,傻瓜的機會就越高,通常說大傻瓜越小,甜度越高;如果有蟋蟀咬蟲洞,香瓜往往很甜;不同的香瓜品...
- 24053
- 1、奶粉30g,糖粉42g,草莓粉13g,黃油136g,低筋麵粉150g,杏仁粉50g,海鹽1g。2、68g黃油軟化,加入20g糖粉和0.5g海鹽,攪拌均勻。3、加入10g奶粉、75g低筋麵粉和25g杏仁粉,攪拌均勻。4、放在油紙上,油紙折成正方形。壓扁,放入冰箱中,冷藏。5、取出,分別切成9份。放入烤箱中,160度,烤25分鐘。...
- 27396
- 1、雞胸肉4個、洋蔥半個、土豆半個彩椒半個、飛餅3個、咖哩5克、蛋黃2個。2、蔬菜和肉切碎,越碎越好。3、放入鍋內翻炒後,加入熱水,放兩塊咖哩,黑胡椒,五香粉,少許鹽調味,炒到收汁。4、一定要炒幹水分,然後切的碎一點。5、麵皮切成四份。6、放入咖哩。7、折起兩邊,像包餃子一樣包...
- 32288
- 1、名稱不同羊角蜜也被稱為羊角蜜甜瓜,屬於甜瓜的一種,而羊角酥也被稱為酥瓜,同樣是甜瓜中的一種,二者都是屬於同一種瓜類,但是仔細觀察就會發現無論是從外形、顏色還是其它方面都有一定區別。2、顏色不同和分佈地區不同羊角蜜果皮呈灰綠色,肉色為淡綠,在我國各地都有分佈,而羊角...
- 30088
- 1、挑選細長豆角數根,並擇淨,洗淨待用。2、開水下鍋,煮至八成熟。3、兩顆雞蛋打散,準備入澱粉。4、打成粘糊狀,豆角撈出。5、油鍋準備,一根一根沾上打好的麵糊。6、下鍋炸至黃色,出鍋撒孜然粉。...
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- 菜角活面酥脆需要材料:麵粉、鹽、糖,共有3個步驟,以下是菜角活面酥脆的詳細操作:操作/步驟1、麵粉加鹽、糖攪拌麵粉中加鹽、糖,攪拌均勻。2、加水攪拌將水慢慢倒入混合好的麵粉中,邊倒邊攪拌。3、攪拌成麵糰攪拌成麵糰即可。END總結:以上就是關於菜角怎麼活面就酥脆的具體操作步...
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