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關於扒鮮的生活百科

如何製作釀苦瓜扒鮮魷 釀苦瓜扒鮮魷怎麼做
  • 如何製作釀苦瓜扒鮮魷 釀苦瓜扒鮮魷怎麼做

  • 1、主料:五花肉,鮮魷魚。2、配料:苦瓜、車釐子。3、調料:精鹽6g,料酒4g,味精2g,雞粉5g,姜蔥水10g,蠔油5g,植物油少許。4、做法:1鮮魷撕去筋膜,片成小薄片。5、菜膽削圓洗淨。苦瓜切成3.3cm長的段,挖去內瓤。6、將五花肉剁成碎粒,加入姜蔥水、味精、料酒、精鹽打成餡,全部釀入苦瓜段中,上...
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扒蝦如何保鮮
  • 扒蝦如何保鮮

  • 1、瓶子保鮮法。將扒蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡,灌滿水,擰緊瓶蓋,放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕,也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍,用刀或剪子將瓶子破開,一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。2、保鮮盒冷凍法。把蝦...
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新鮮豬扒肉煲湯可以嗎
  • 新鮮豬扒肉煲湯可以嗎

  • 1、新鮮豬扒肉可以煲湯。豬排1斤,花生2把,山藥1根,枸杞一小把,百合1小撮,蟲草花幾根,鹽適量,料酒2勺,薑片4片,清水適量,胡椒粉少許。2、先將花生,百合枸杞和蟲草花用清水浸泡10分鐘左右,瀝乾水分再備用,叔叔家種的是紅皮花生,相對於白皮的營養價值更高。3、鐵棍山藥去皮切小段。4、豬排...
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蠔油鮮菇扒菜膽的做法
  • 蠔油鮮菇扒菜膽的做法

  • 1、主要原料:油菜、鮮菇,料生抽、蠔油、白糖、老抽、香油。2、油菜擇洗乾淨,香菇去蒂切小花刀,當然可以不切,洗淨備用。鍋坐水燒開,放一些鹽和油,焯油菜,注意時間,焯好後撈出來潷水。3、焯完油菜的水不用倒,直接把鮮菇焯一下撈出來備用。4、潷完水的油菜碼盤備用。5、鍋洗淨倒適量...
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鮮橙蘑菇牛扒如何做
  • 鮮橙蘑菇牛扒如何做

  • 1、先將牛排用刀背拍軟,用少量的鹽、紅酒、胡椒粉、香草及醬油醃拌一下。2、胡蘿蔔切棗型球、蘆筍切段、鮮香菇面上刻花,西蘭花掰開。3、橙子洗淨後,一個榨汁待用,另一個切成四等分後取下果肉切成片狀,用四分之一的皮切成絲狀備用。4、將炒鍋放入適量的油,先煎牛排3或5分鐘,然後...
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牛扒
  • 牛扒

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛肉:西冷1塊;紅蔥頭:1個;大蒜:適量;黑椒汁:布朗沙司適量;紅酒:適量;黑胡椒:適量;食鹽:適量;淡奶油:適量;葡萄酒:適量;牛扒的做法洋蔥四分之一個,大蒜兩粒,切碎,炒鍋中小火放入黃油黃油熔化後,放入洋蔥碎、蒜碎和黑...
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鮮橙蘑菇牛扒做法介紹 鮮橙蘑菇牛扒如何做
  • 鮮橙蘑菇牛扒做法介紹 鮮橙蘑菇牛扒如何做

  • 1、先將牛排用刀背拍軟,用少量的鹽、紅酒、胡椒粉、香草及醬油醃拌一下。2、胡蘿蔔切棗型球、蘆筍切段、鮮香菇面上刻花,西蘭花掰開。3、橙子洗淨後,一個榨汁待用,另一個切成四等分後取下果肉切成片狀,用四分之一的皮切成絲狀備用。4、將炒鍋放入適量的油,先煎牛排3或5分鐘,然後...
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扒一扒是什麼意思 扒一扒的意思
  • 扒一扒是什麼意思 扒一扒的意思

  • 1、扒一扒,意為八卦,最早為拔一拔(818,八一八,找一找,掰一掰的意思)某人的八卦。後簡寫為818,並代指八卦。2、下面是引申意思一說:在粵語中,八卦的本意就是到處搬弄是非、饒舌。娛樂新聞和狗仔隊為了吸引讀者,到處挖掘明星的隱私廣而告之,所以,這樣挖出來的新聞被稱為八卦新聞。...
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煎牛扒做法 煎牛扒
  • 煎牛扒做法 煎牛扒

  • 1、原料:牛肉(肉塊厚者為佳)1000克;豬油100克;精鹽適量。2、將牛肉切成6塊厚約2釐米的牛扒,用刀稍拍平,在有筋絡處略劃幾刀(以免熟時變形)。3、煎鍋置旺火上燒熟,下少量油,放入牛扒,迅速將兩面爆幹,即改小火,再加適量的油,將牛扒稍煎之後,在兩面撒上精鹽,繼續煎至熟起鍋。4、煎牛扒(2釐米厚...
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扒肉條
  • 扒肉條

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬腿肉:500克;香菇:100克;胡蘿蔔:50克;食鹽:10克;白砂糖:15克;醬油:20克;味精:4克;料酒:10克;蔥:15克;姜:15克;玉米澱粉:5克;扒肉條的做法先將豬後腿肉洗淨,放入涼水鍋中,加入蔥、姜各10克、料酒5克用中火將肉煮至...
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新手扒胎機扒胎技巧
  • 新手扒胎機扒胎技巧

  • 1、輪胎卸下後,將輪胎空氣全部放掉,然後清除掉鋼圈外緣的平衡塊。2、將輪胎放到壓鏟和靠胎胎皮上,把壓鏟置於鋼圈和輪胎之間,然後用力踩踏板使輪胎邊緣和鋼圈分離。3、把輪胎放到工作臺上並鎖緊,用濃泡沫液在鋼圈邊緣處進行塗抹,以防拆裝對輪胎造成損壞。4、使用撬棍把輪胎邊緣...
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夢見吃剛扒的新鮮花生
  • 夢見吃剛扒的新鮮花生

  • 很多人在夢中會夢見吃剛扒的新鮮花生。那麼做夢夢見吃剛扒的新鮮花生什麼意思呢?是不是別人也會做這個夢?且看下面由大魚周公解夢小編為您整理周公解夢夢見吃剛扒的新鮮花生寓意。夢見吃剛扒的新鮮花生是什麼意思?夢見吃剛扒的新鮮花生,預示著你的知名度會增加,是吉兆。商人夢...
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新鮮豬扒肉是否可以煲湯
  • 新鮮豬扒肉是否可以煲湯

  • 1、新鮮豬扒肉可以煲湯。豬排1斤,花生2把,山藥1根,枸杞一小把,百合1小撮,蟲草花幾根,鹽適量,料酒2勺,薑片4片,清水適量,胡椒粉少許。2、先將花生,百合枸杞和蟲草花用清水浸泡10分鐘左右,瀝乾水分再備用,叔叔家種的是紅皮花生,相對於白皮的營養價值更高。3、鐵棍山藥去皮切小段。4、豬排...
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剛扒的花生能放冰箱裡保鮮嗎 剛扒的花生能不能放冰箱裡保鮮
  • 剛扒的花生能放冰箱裡保鮮嗎 剛扒的花生能不能放冰箱裡保鮮

  • 1、花生米是可以放在冰箱裡面進行儲存的,並且也可以存放很長時間,一般來說,存放個兩三天是沒有什麼問題的。2、花生是常吃的果子,很好吃,屬乾果類,是甘平的,沒有毒性,入脾經和肺經。花生有潤肺、和胃,治療燥咳、反胃、下肢腫,而且有補益的作用,補益中氣,婦人產後奶汁很少,有生奶的...
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雙鮮扒芥藍做法
  • 雙鮮扒芥藍做法

  • 材料:芥藍300克、鮮淨烏魚、鮮貝肉各100克、料酒、蔥薑汁各20克,精鹽、雞精各3克,味精1克,清湯600克,溼澱粉10克,豬油40克。1、烏魚先剞上十字花刀,再切成塊。2、鍋內放清湯,加入料酒、蔥薑汁、雞精各半和精鹽2克燒開,下入芥藍焯熟撈出,瀝去湯汁,放入盤內。3、鍋內放豬油燒熱,下入烏...
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扒皮魚用扒皮嗎
  • 扒皮魚用扒皮嗎

  • 扒皮魚”正式名字為“綠鰓馬面魚”或“綠鰭馬面魚”,是一種頗有經濟價值的魚類。扒皮魚的魚皮像砂紙一樣粗糙,因為這一緣故,必須將皮扒掉才能烹煮,因此也有“扒皮魚”這一俗稱。其年產量僅次於帶魚。營養豐富,除鮮食外,經深加工製成美味烤魚片暢銷國內外,是出口的水產品之一。...
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扒皮魚為什麼要扒皮
  • 扒皮魚為什麼要扒皮

  • 1、扒皮魚的外皮非常堅硬,不宜食用。食用前將其拔去可以加速食物的烹飪時間,改善扒皮魚的食用口感,因此留下扒皮魚的名稱。扒皮魚是一種營養豐富的海魚,所含蛋白質特別高,每100克魚肉含18.10克蛋白質,其它營養成分包括微量的鉀、鈣、磷、鐵等,食用後對身體有諸多補益作用。2、扒...
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如何給扒皮魚扒皮 扒皮魚怎麼扒皮
  • 如何給扒皮魚扒皮 扒皮魚怎麼扒皮

  • 1、首先,用準備好的剪刀,將扒皮魚全身的魚鰭全部剪除乾淨。2、然後,在扒皮魚的魚腹處,用剪刀剪開一條長長的口子。3、用手輕輕地挑起魚皮,並用剪刀在魚皮處剪開一個切口。4、剪開切口以後,用手捏住魚皮,並順勢將魚皮撕開。5、接下來,便用雙手將扒皮魚全身的魚皮扒下來即可。6、經...
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剛扒的花生能不能放冰箱裡保鮮
  • 剛扒的花生能不能放冰箱裡保鮮

  • 1、花生米是可以放在冰箱裡面進行儲存的,並且也可以存放很長時間,一般來說,存放個兩三天是沒有什麼問題的。2、花生是常吃的果子,很好吃,屬乾果類,是甘平的,沒有毒性,入脾經和肺經。花生有潤肺、和胃,治療燥咳、反胃、下肢腫,而且有補益的作用,補益中氣,婦人產後奶汁很少,有生奶的...
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新鮮豬扒肉煲湯可以嗎 新鮮豬扒肉是否可以煲湯
  • 新鮮豬扒肉煲湯可以嗎 新鮮豬扒肉是否可以煲湯

  • 1、新鮮豬扒肉可以煲湯。豬排1斤,花生2把,山藥1根,枸杞一小把,百合1小撮,蟲草花幾根,鹽適量,料酒2勺,薑片4片,清水適量,胡椒粉少許。2、先將花生,百合枸杞和蟲草花用清水浸泡10分鐘左右,瀝乾水分再備用,叔叔家種的是紅皮花生,相對於白皮的營養價值更高。3、鐵棍山藥去皮切小段。4、豬排...
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扒一扒的意思
  • 扒一扒的意思

  • 1、扒一扒,意為八卦,最早為拔一拔(818,八一八,找一找,掰一掰的意思)某人的八卦。後簡寫為818,並代指八卦。2、下面是引申意思一說:在粵語中,八卦的本意就是到處搬弄是非、饒舌。娛樂新聞和狗仔隊為了吸引讀者,到處挖掘明星的隱私廣而告之,所以,這樣挖出來的新聞被稱為八卦新聞。...
  • 30679
海鮮扒豆腐做法
  • 海鮮扒豆腐做法

  • 1、將豆腐切成片用油炸至金黃色撈出放入盤中待用,蔥、姜洗淨切成片,魷魚、海蔘洗淨切成片;2、坐鍋點火放入清水,待鍋開後,分別放入魷魚、海蔘、小油菜焯一下撈出待用;3、坐鍋點火倒油,油熱加入蔥、薑片煸炒出味,倒入蠔油、高湯,放入豆腐翻炒,倒入蝦仁、魷魚、海蔘、小油菜,再加糖、...
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剛扒的花生能放冰箱裡保鮮嗎
  • 剛扒的花生能放冰箱裡保鮮嗎

  • 1、花生米是可以放在冰箱裡面進行儲存的,並且也可以存放很長時間,一般來說,存放個兩三天是沒有什麼問題的。2、花生是常吃的果子,很好吃,屬乾果類,是甘平的,沒有毒性,入脾經和肺經。花生有潤肺、和胃,治療燥咳、反胃、下肢腫,而且有補益的作用,補益中氣,婦人產後奶汁很少,有生奶的...
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春筍扒皮扒到什麼樣子才能吃 春筍扒皮扒到什麼樣才能吃
  • 春筍扒皮扒到什麼樣子才能吃 春筍扒皮扒到什麼樣才能吃

  • 1、大的竹筍要用刀沿著中間切開,然後輕鬆的把皮去掉,需要把毛茸茸的皮全部都剝掉,露出裡面白嫩的肉就可以了,特別是冬筍剝完以後可能並沒有很多筍肉,這都是正常情況,冬筍吃起來是非常鮮美的。2、像一些細長的竹筍,剝完以後和鹹菜搭配在一起炒制來一次,味道也都非常不錯,竹筍外面比...
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扒皮魚怎麼扒皮
  • 扒皮魚怎麼扒皮

  • 1、首先,用準備好的剪刀,將扒皮魚全身的魚鰭全部剪除乾淨。2、然後,在扒皮魚的魚腹處,用剪刀剪開一條長長的口子。3、用手輕輕地挑起魚皮,並用剪刀在魚皮處剪開一個切口。4、剪開切口以後,用手捏住魚皮,並順勢將魚皮撕開。5、接下來,便用雙手將扒皮魚全身的魚皮扒下來即可。6、經...
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