![鐵鍋怎如何養鍋才不粘鍋 鐵鍋怎麼養鍋才不粘鍋]( "鐵鍋怎如何養鍋才不粘鍋 鐵鍋怎麼養鍋才不粘鍋")
- 1、剛炒後菜後，鍋還很熱，這時不要急於刷鍋，這時刷鍋會把鍋表面的一層油脂刷掉，如果炒菜用的是植物油，要等鍋涼了再刷；要是用的是動物油，要等鍋的溫度下降些再刷，不能等鍋涼了再刷，不然動物油凝固了不容易刷鍋。這個要自己在生活實踐中慢慢掌握的。2、不要用熱水刷鍋，可以用溫水刷鍋...
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![陶瓷煲第一次怎麼養鍋]( "陶瓷煲第一次怎麼養鍋")
- 1、剛買來的陶瓷鍋在第一次使用的時候，最好先將鍋內裝滿清水，放3到5分鐘左右，去除內部的雜質。2、用淘米水浸泡半小時，然後用水煮沸倒掉就可以了。3、第一次使用，最好先煮麵湯或煮稀飯，吃完飯後先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使麵糊飯汁乾結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然後把鍋刷淨。這樣...
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![陶瓷鍋第一次使用要注意什麼 陶瓷煲第一次怎麼養鍋]( "陶瓷鍋第一次使用要注意什麼 陶瓷煲第一次怎麼養鍋")
- 1、剛買來的陶瓷鍋在第一次使用的時候，最好先將鍋內裝滿清水，放3到5分鐘左右，去除內部的雜質。2、用淘米水浸泡半小時，然後用水煮沸倒掉就可以了。3、第一次使用，最好先煮麵湯或煮稀飯，吃完飯後先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使麵糊飯汁乾結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然後把鍋刷淨。這樣...
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![不鏽鋼新鍋如何開鍋養鍋]( "不鏽鋼新鍋如何開鍋養鍋")
- 1、用水和洗碗液把鍋洗乾淨。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子內外都要徹底擦乾淨。用溫水衝去泡沫，放在一邊晾乾。油更容易附著在乾淨的鍋子上。2、將適量油倒入鍋中。選擇煙點高的油用來開鍋。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很適合用來開鍋。煙點高的油在開鍋能更好...
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![新炒鍋首次使用怎樣開鍋養鍋]( "新炒鍋首次使用怎樣開鍋養鍋")
- 1、首先先把炒鍋洗乾淨，用洗潔精加點溫水洗就可以了，新鍋最好多洗兩次，不管是不是有塗層鍋，建議使用比較柔的洗碗布來清洗。2、開鍋通常指新鍋在第一次使用前的保養措施。正確的開鍋步驟可以讓鍋在以後使用的日子裡可以不生鏽不粘鍋。新鍋的使用技巧,開鍋需要用到豬油,讓豬油...
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![砂鍋如何開鍋養鍋]( "砂鍋如何開鍋養鍋")
- 1、砂鍋在初次使用時應先新鍋清洗一遍，然後塗上一層薄薄的食用油，靜置一晚上再將其徹底清洗乾淨，新買的砂鍋是要經過相應的處理才能更好地使用的。2、砂鍋使用完畢後，要及時將其擦乾，而且清洗的時候儘量使用柔軟的清潔工具，以免產生劃痕和影響效能。...
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![鐵鍋怎麼養鍋]( "鐵鍋怎麼養鍋")
- 1、剛炒後菜後，鍋還很熱，不要急於刷鍋，這時刷鍋會把鍋表面的一層油脂刷掉，如果炒菜用的是植物油，要等鍋涼了再刷；要是用的是動物油，要等鍋的溫度下降些再刷，不能等鍋涼了再刷，不然動物油凝固了不容易刷鍋。這個要自己在生活實踐中慢慢掌握。2、不要用熱水刷鍋，可以用溫水刷鍋，熱水會...
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![砂鍋怎麼開鍋養鍋 砂鍋如何開鍋養鍋]( "砂鍋怎麼開鍋養鍋 砂鍋如何開鍋養鍋")
- 1、砂鍋在初次使用時應先新鍋清洗一遍，然後塗上一層薄薄的食用油，靜置一晚上再將其徹底清洗乾淨，新買的砂鍋是要經過相應的處理才能更好地使用的。2、砂鍋使用完畢後，要及時將其擦乾，而且清洗的時候儘量使用柔軟的清潔工具，以免產生劃痕和影響效能。...
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![新鍋如何開鍋養鍋]( "新鍋如何開鍋養鍋")
- 鍋是我們日常生活中不為常見且功能作用比較獨特的一種用具，很多朋友會去超市購買一個新鍋放在家中準備使用。然而一些朋友在買回鍋的時候，發現自己不知道如何給新鍋開鍋，不進行處理的鍋很容易生鏽，從而導致鍋無法使用。那麼我們應該怎樣給新鍋開鍋呢？具體步驟如下：第一步：首先準...
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![怎麼樣開鍋 如何開鍋養鍋]( "怎麼樣開鍋 如何開鍋養鍋")
- 1、準備肥豬肉；或者是準備植物油也行。2、接著，把鐵鍋用熱水清洗；熱水最好是流動的，一邊擦洗鍋，水一邊衝；注意，不要用洗浩精。純用熱水就可以了。3、鐵鍋洗好後，再用乾布把鍋底擦乾水；再放在灶上開火把鍋烘乾。然後，把肥豬肉放在鍋裡，炸出油；再用刷子把整個鍋內壁塗上油。關火，等鐵鍋...
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![可以怎麼保養銅鍋的方法 銅鍋養鍋方法]( "可以怎麼保養銅鍋的方法 銅鍋養鍋方法")
- 1、白醋保養法：往鍋中倒入適量的白醋加熱，將鍋內鍋外通通擦一遍，最後用熱水沖洗一下，擦乾就好。2、清洗液保養法：用不鏽鋼清洗液清洗鍋的表面，然後放置5—10分鐘後，用海綿布輕擦，衝乾淨後擦乾即可。3、日常保養法：不要用鋼絲球擦鍋，會損壞鍋的表面，不鏽鋼鍋在使用之前要確保沒有水、...
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![麥飯石不粘鍋怎麼開鍋養鍋]( "麥飯石不粘鍋怎麼開鍋養鍋")
- 第一步：首先準備一塊生肥豬放一邊備用。第二步：接著把新買的不粘鍋清水洗乾淨並且將新不粘鍋用毛巾擦乾淨放在灶臺上，用小火烘乾水分，等到底部呈現焦黃色後旋轉鍋。第三步：待鍋熱以後把肥豬肉放進加熱的鍋中，用叉子將這一小塊豬肉從內向外旋轉著打磨，肥豬肉遇鍋後迅速溢位油脂。...
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![砂鍋怎麼開鍋養鍋]( "砂鍋怎麼開鍋養鍋")
- 1、砂鍋在初次使用時應先新鍋清洗一遍，然後塗上一層薄薄的食用油，靜置一晚上再將其徹底清洗乾淨，新買的砂鍋是要經過相應的處理才能更好地使用的。2、砂鍋使用完畢後，要及時將其擦乾，而且清洗的時候儘量使用柔軟的清潔工具，以免產生劃痕和影響效能。...
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![蘇泊爾不粘鍋怎麼開鍋養鍋]( "蘇泊爾不粘鍋怎麼開鍋養鍋")
- 1、倒入半鍋涼水，蓋上蓋子。開大火煮沸10分鐘，然後倒掉，用洗潔精清洗乾淨，再擦乾水分。這一步是為了把表面的“油”煮出來洗掉。我遇到過，有的不粘鍋，第一次煮沸的水微微發黃，水錶面還會有一層油漬。2、鍋底倒入適量的食用油，開中火加熱至七成熱。一邊加熱，一邊轉動鍋把。讓熱油粘...
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![熟鐵鍋的初次使用需要養鍋嗎]( "熟鐵鍋的初次使用需要養鍋嗎")
- 1、準備好一塊豬肉，將瘦肉部分剔除，只留下肥肉部分；2、用溫水將鐵鍋裡外清洗一遍，再用乾淨的毛巾將鐵鍋上面的水珠擦乾；3、把鍋放在灶上面，開中小火，進一步把鍋烘乾；4、將準備好的大肥肉放入鍋中，用夾子夾住，在鍋裡面來回塗抹擦拭，使油脂塗滿鍋面；5、等豬肉已經沒有油脂後，即可停下，再...
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![特百惠炒鍋如何養鍋]( "特百惠炒鍋如何養鍋")
- 食用油養鍋法：在新鍋使用前，應參照第二步先用白醋清洗一遍後放置在爐具上。將火開至最大，空燒二分鐘，待到滴入鍋體內的水滴呈現葉露水狀後，方可放入2精靈杯食用油（或豬油）。轉中火，快速搖晃鍋體，使用鍋體內的油始終處於流轉狀態，如此約十五分鐘即可完成養鍋程式。白醋是烹調的酸味...
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![如何養鍋才不粘鍋]( "如何養鍋才不粘鍋")
- 1、用洗潔精加小蘇打加水，煮開，把鍋洗淨！洗好鍋以後一定要用布擦乾水分，防止出現水花！2、開火烤鍋，同時用一塊肥豬油擦鍋內，烤哪裡就擦哪裡，直至鍋內所有部位都擦上豬油，全烤過掛上豬油。3、再洗鍋，這次可以不用蘇打粉和洗潔精，也可以用，洗完鍋擦乾水分！4、和第二步相同的方法，烤哪裡就...
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![鐵鍋如何開鍋養鍋]( "鐵鍋如何開鍋養鍋")
- 1、準備好一塊生肥豬肉；2.將鍋身所有標籤去除，用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水，將鍋置於灶上，中小火烘乾；3.生肥豬肉下鍋，用廚用夾住生肥豬肉，把其當做“肥皂”一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。4.隨著不停的擦拭，鍋內溢位的融化...
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![無煙鍋如何養鍋]( "無煙鍋如何養鍋")
- 1、做菜前，需先將鍋體內外的水分或油汙擦拭乾淨，以免鍋具外表發黃發黑。2、無煙鍋熱傳導效能極佳，故要在油未加熱前先將鍋加熱，同時應該遵循“熱鍋小火”的科學烹飪方法：先用大火將整鍋預熱2~3分鐘，差不多的時候就轉為中火，再倒油就可以了。3、無煙鍋具有良好的不粘性和導熱性，故...
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![新煎餅鏊子的養鍋方法]( "新煎餅鏊子的養鍋方法")
- 第一步：首先用溫水把鐵鍋的裡裡外外外、角角落落都清洗一次，可以發現洗出來的水非常的黑。第二步：清洗乾淨之後用抹布把鍋子的外面擦乾，在鍋中加入大半鍋的水煮，煮開之後再煮五分鐘。把開水倒掉後再次用洗潔精把鍋從裡到外反覆的清乾淨，可以看到第二次清洗的時候不會再發黑的水...
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![鐵鍋如何養鍋]( "鐵鍋如何養鍋")
- 1、剛炒後菜後，鍋還很熱，不要急於刷鍋，這時刷鍋會把鍋表面的一層油脂刷掉，如果炒菜用的是植物油，要等鍋涼了再刷；要是用的是動物油，要等鍋的溫度下降些再刷，不能等鍋涼了再刷，不然動物油凝固了不容易刷鍋。這個要自己在生活實踐中慢慢掌握。2、不要用熱水刷鍋，可以用溫水刷鍋，熱水會...
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![新炒鍋首次使用怎麼開鍋養鍋]( "新炒鍋首次使用怎麼開鍋養鍋")
- 1、首先先把炒鍋洗乾淨，用洗潔精加點溫水洗就可以了，新鍋最好多洗兩次，不管是不是有塗層鍋，建議使用比較柔的洗碗布來清洗。2、開鍋通常指新鍋在第一次使用前的保養措施。正確的開鍋步驟可以讓鍋在以後使用的日子裡可以不生鏽不粘鍋。新鍋的使用技巧,開鍋需要用到豬油,讓豬油...
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![鐵鍋怎如何養鍋才不粘鍋]( "鐵鍋怎如何養鍋才不粘鍋")
- 1、剛炒後菜後，鍋還很熱，這時不要急於刷鍋，這時刷鍋會把鍋表面的一層油脂刷掉，如果炒菜用的是植物油，要等鍋涼了再刷；要是用的是動物油，要等鍋的溫度下降些再刷，不能等鍋涼了再刷，不然動物油凝固了不容易刷鍋。這個要自己在生活實踐中慢慢掌握的。2、不要用熱水刷鍋，可以用溫水刷鍋...
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![鐵鍋怎麼養鍋才不粘鍋]( "鐵鍋怎麼養鍋才不粘鍋")
- 1、剛炒後菜後，鍋還很熱，這時不要急於刷鍋，這時刷鍋會把鍋表面的一層油脂刷掉，如果炒菜用的是植物油，要等鍋涼了再刷；要是用的是動物油，要等鍋的溫度下降些再刷，不能等鍋涼了再刷，不然動物油凝固了不容易刷鍋。這個要自己在生活實踐中慢慢掌握的。2、不要用熱水刷鍋，可以用溫水刷鍋...
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![養鍋的方法]( "養鍋的方法")
- 1、生鐵鍋在鑄造完成後，沒有出廠前，在了防止在銷售過程中庫存運輸不當出現嚴重鏽蝕，一般都會做一定的防鏽處理，因而，新鐵鍋表面看起來會比較油亮，用手摸感覺比較油膩，這就是噴塗了防鏽處理劑，這些處理劑加上鑄鍋的生鐵一起，就有一種特殊的氣味，必須要去味才能炒菜。2、先做去味處理...
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生活全書館
