當前位置：生活全書館 >

關於尤其是名貴的葡萄酒的生活百科

carmenere什麼意思

  • carmenere什麼意思

  • Carmenere是一種葡萄品種，起源於法國波爾多地區，後來也種植在智利和美國等地。它的葡萄酒通常具有紫色的色調和黑色水果的味道，口感柔和且帶有一些草本和深色巧克力的味道。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：葡萄酒中的卡美娜是什麼意思佳美娜（Carmenere）是一個釀酒葡...
  • 11882
貴腐葡萄

  • 貴腐葡萄

  • 貴腐葡萄（英文名：BotrytisCinerea），是一種葡萄果實在腐爛產生的一種黴菌，是用於生產甜酒（如德國和法國的貴腐酒）的重要成分之一。它通過讓葡萄在露水或晨霧等溼度高的環境下自然寄生，使葡萄皮變薄，果汁濃縮，讓有機酸和糖分更集中，產生甜美的口感和豐富的香味，成為世界公認的高質量葡...
  • 8500
紅葡萄酒和白葡萄酒的區別

  • 紅葡萄酒和白葡萄酒的區別

  • 1、用不同的葡萄做2、使用葡萄的不同的部分做3、用不同的釀酒方法制作4、每種型別都有不同的化合物1.用不同的葡萄做從根本上講，紅葡萄酒是用紅葡萄（黑比諾，赤霞珠等）製成的，而白葡萄酒則用白葡萄（霞多麗，比諾格里喬等）製成。不過有趣的是，我們在市場上發現的幾乎所有的葡萄酒最初...
  • 9292
葡萄酒和乾紅葡萄酒的區別

  • 葡萄酒和乾紅葡萄酒的區別

  • 乾紅和葡萄酒的區別：1.乾紅是葡萄酒的一種，而葡萄酒卻不止乾紅一種，區別還是很明顯的。2.乾紅的酒體都是紅色的，而葡萄酒的顏色卻有很多種，比如白色、桃紅色等。3.乾紅釀造的原料是紅葡萄，而葡萄酒可以用任何葡萄進行釀造。4.紅酒和葡萄酒的味道相差也比較大，乾紅喝起來沒有任何...
  • 29776
葡萄酒葡萄酒製作方法

  • 葡萄酒葡萄酒製作方法

  • 葡萄酒的製作方法：葡萄酒想必很多朋友們都是喝過的，味道甘醇，甜美，喝完一口之後回味無窮。那麼大家也一定想知道，自己在家怎麼製作葡萄酒？一起來看看吧。1.將葡萄粒摘下，爛的剔除，用水將葡萄粒清洗乾淨，撈入籃子裡，瀝乾水分。2.將洗好的葡萄粒放入榨汁機中，將葡萄粒用榨汁機打碎。3....
  • 29584
做葡萄酒洗葡萄的方法 做葡萄酒怎麼洗葡萄

  • 做葡萄酒洗葡萄的方法 做葡萄酒怎麼洗葡萄

  • 1、可以加麵粉或者澱粉洗:平時我們洗葡萄都是用水直接沖洗，其實現在可以加入麵粉或者澱粉洗葡萄，只要把麵粉加入水中，然後輕柔的在水中搓洗。這樣方法洗出來的葡萄非常乾淨，而且可以減少細菌。2、加鹽製成鹽水浸泡:想要徹底的將葡萄的細菌祛除，必須要加入一兩勺鹽，這樣製成的鹽...
  • 9561
葡萄製作葡萄酒的方法

  • 葡萄製作葡萄酒的方法

  • 葡萄酒的製作方法：葡萄酒想必很多朋友們都是喝過的，味道甘醇，甜美，喝完一口之後回味無窮。那麼大家也一定想知道，自己在家怎麼製作葡萄酒？一起來看看吧。1.將葡萄粒摘下，爛的剔除，用水將葡萄粒清洗乾淨，撈入籃子裡，瀝乾水分。2.將洗好的葡萄粒放入榨汁機中，將葡萄粒用榨汁機打碎。3....
  • 15203
貴腐葡萄酒需不需要醒酒 貴腐葡萄酒需要醒酒嗎

  • 貴腐葡萄酒需不需要醒酒 貴腐葡萄酒需要醒酒嗎

  • 1、貴腐葡萄酒屬於甜型白葡萄酒。一般來說，年輕的貴腐甜白葡萄酒不需要醒酒。而一些年份較老的貴腐葡萄酒則可以靜置一段時間後再飲用，“開啟”香味和口感。貴腐酒的最佳飲用溫度是6-8℃，冰鎮後風味更佳。2、貴腐酒一般呈黃金色，口感非常甜，還常帶有蜜汁柑橘、杏子、肉桂和丁...
  • 16003
葡萄酒的起源 葡萄酒的由來

  • 葡萄酒的起源 葡萄酒的由來

  • 1、目前，有證據表明葡萄酒實際上起源於高加索山脈（CaucasusMountains）。這座山脈跨越亞美尼亞、亞塞拜然、喬治亞、伊朗北部和土耳其東部，有好幾處地方是歐洲的最高峰。有關古老葡萄酒釀造的證據可追溯至公元前8,000年至公元前4,100年，在亞美尼亞可以找到古老酒莊的遺址，在格...
  • 8157
世界上最貴的葡萄酒介紹

  • 世界上最貴的葡萄酒介紹

  • 1、羅曼尼-康帝酒園：羅曼尼-康帝(RomaneeConti)葡萄酒珍稀而名貴，多年來一直獨佔世界第一葡萄酒寶座，1500多美元一瓶的價格便是最好的證明。無論其生產年份，RomaneConti價格均在1000美元左右。它色澤深沉，具有淡淡的醬油香、花香和甘草味，芳香濃郁，沁人心脾。2、柏翠酒莊：在肯尼...
  • 9371
用葡萄做家常葡萄酒的方法 怎樣用葡萄做家常葡萄酒

  • 用葡萄做家常葡萄酒的方法 怎樣用葡萄做家常葡萄酒

  • 1、先買一個10L釀酒的玻璃壇，洗乾淨。2、把十公斤葡萄洗乾淨，晾乾。晾乾是為了除去水分，釀酒裡不能有水分。3、冰糖三公斤可以捏碎也可以不捏碎，不過捏碎更好，更容易把甜味混勻。4、葡萄晾乾後，把葡萄全部捏碎，把葡萄汁和葡萄都放進玻璃壇中，把冰糖放進去，混勻，密封好。5、發酵要看...
  • 24420
白葡萄酒和紅葡萄酒的區別

  • 白葡萄酒和紅葡萄酒的區別

  • 白葡萄酒和紅葡萄酒的區別在於釀造工藝、顏色以及營養價值不同，紅葡萄酒以葡萄為原料、口味甘甜，顏色多為赤紅色，所含營養價值要高一些，醒酒時間長，白葡萄酒以白皮的葡萄為主，顏色接近無色，其中單寧的含量幾乎是沒有的。1、釀造工藝紅葡萄酒以葡萄為原料，果皮中含有色素以及單寧，...
  • 27389
葡萄酒算是酒嗎

  • 葡萄酒算是酒嗎

  • 1、葡萄酒算是酒。2、做法：把葡萄洗乾淨，瀝乾水份。放到容器裡把它捏碎。在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最後把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產生氣體）。在葡萄發酵的二十四小時後，開蓋拿乾淨的筷子攪拌。3、這時起了很多的泡泡，你不必擔心這是葡萄在發酵。...
  • 5238
紅葡萄酒酒麴葡萄酒的製作方法

  • 紅葡萄酒酒麴葡萄酒的製作方法

  • 紅葡萄酒的製作方法：葡萄洗淨，將葡萄攪碎，放白糖拌勻，置陰儲存。每天攪拌兩次，充分發酵。第八天過濾汁液。加攪成泡沫的蛋清一起攪，靜置一週即可食用。總結1.葡萄洗淨。2.將葡萄攪碎。3.置陰儲存。...
  • 20138
做葡萄酒洗葡萄的方法

  • 做葡萄酒洗葡萄的方法

  • 1、可以加麵粉或者澱粉洗:平時我們洗葡萄都是用水直接沖洗，其實現在可以加入麵粉或者澱粉洗葡萄，只要把麵粉加入水中，然後輕柔的在水中搓洗。這樣方法洗出來的葡萄非常乾淨，而且可以減少細菌。2、加鹽製成鹽水浸泡:想要徹底的將葡萄的細菌祛除，必須要加入一兩勺鹽，這樣製成的鹽...
  • 7635
葡萄葡萄酒的製作方法

  • 葡萄葡萄酒的製作方法

  • 葡萄酒的製作方法：葡萄酒想必很多朋友們都是喝過的，味道甘醇，甜美，喝完一口之後回味無窮。那麼大家也一定想知道，自己在家怎麼製作葡萄酒？一起來看看吧。1.將葡萄粒摘下，爛的剔除，用水將葡萄粒清洗乾淨，撈入籃子裡，瀝乾水分。2.將洗好的葡萄粒放入榨汁機中，將葡萄粒用榨汁機打碎。3....
  • 11898
做葡萄酒用什麼葡萄好 做葡萄酒用哪種葡萄好

  • 做葡萄酒用什麼葡萄好 做葡萄酒用哪種葡萄好

  • 1、葡萄酒使用的是釀酒葡萄，釀酒葡萄的果實小、皮厚、多汁少肉，單寧含量高，因此口感較澀，比較適合用來釀造葡萄酒。2、常見的都有赤霞珠，黑皮諾，佳美和西拉；而食用葡萄更甜，皮薄，肉多好吃，適合食用但不適合釀酒。...
  • 26418
乾白葡萄酒和乾紅葡萄酒的區別 乾紅葡萄酒與乾白葡萄酒區別

  • 乾白葡萄酒和乾紅葡萄酒的區別 乾紅葡萄酒與乾白葡萄酒區別

  • 1、原料不同：乾紅葡萄酒是用皮肉全紅或皮紅肉白的葡萄製作而成，而乾白葡萄酒則是用皮肉全白或淺色果皮的葡萄，去皮只取其果肉製作而成。2、釀造工藝不同：乾紅葡萄酒是指將葡萄的果肉和果皮一起進行短時間混合發酵，然後進行分離、陳釀而得到的葡萄酒，而乾白葡萄酒是將葡萄經過皮...
  • 20212
香檳與葡萄酒哪個貴

  • 香檳與葡萄酒哪個貴

  • 不同的香檳和葡萄酒都有不同的價格，根據不同的評判標準有便宜的也有貴的。一.香檳1、它是一種慶祝佳節用的酒，它具有奢侈，誘惑，和浪漫的色彩；2、在歷史上沒有任何酒，可媲美香檳的神祕性，它給人一種縱酒高歌的豪放氣氛；3、香檳酒的味道醇美，適合任何時刻飲用，配任何食物都好；4、如舉...
  • 10463
葡萄酒屬於酒 葡萄酒算是酒嗎

  • 葡萄酒屬於酒 葡萄酒算是酒嗎

  • 1、葡萄酒算是酒。2、做法：把葡萄洗乾淨，瀝乾水份。放到容器裡把它捏碎。在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3）。最後把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產生氣體）。在葡萄發酵的二十四小時後，開蓋拿乾淨的筷子攪拌。3、這時起了很多的泡泡，你不必擔心這是葡萄在發酵。...
  • 3663
貴腐葡萄酒需要醒酒嗎

  • 貴腐葡萄酒需要醒酒嗎

  • 1、貴腐葡萄酒屬於甜型白葡萄酒。一般來說，年輕的貴腐甜白葡萄酒不需要醒酒。而一些年份較老的貴腐葡萄酒則可以靜置一段時間後再飲用，“開啟”香味和口感。貴腐酒的最佳飲用溫度是6-8℃，冰鎮後風味更佳。2、貴腐酒一般呈黃金色，口感非常甜，還常帶有蜜汁柑橘、杏子、肉桂和丁...
  • 9810
乾白葡萄酒和乾紅葡萄酒的的不同點 乾白葡萄酒和乾紅葡萄酒的區別

  • 乾白葡萄酒和乾紅葡萄酒的的不同點 乾白葡萄酒和乾紅葡萄酒的區別

  • 1、釀造工藝不同。乾白與乾紅有著不同的釀造工藝，從夏日保健的角度來看，乾紅葡萄酒相對比白葡萄酒會更容易上火。乾紅採用的方法為葡萄的皮和肉一起釀造，乾白則採用皮和肉分開來釀造的方法。2、乾紅的顏色較深，而乾白的顏色則更淡，接近無色，淡黃。3、對於搭配來說，乾紅適合味道...
  • 20481
葡萄酒是怎麼做的 葡萄酒是怎麼釀成的

  • 葡萄酒是怎麼做的 葡萄酒是怎麼釀成的

  • 1、葡萄酒用葡萄釀造的。首先準備材料：葡萄：2500克、白糖：300克、鹽：10克、麵粉：100克。2、先把破損的葡萄挑選出來。3、容器裡倒入清水和麵粉，然後把葡萄放進去，用手順著一個方向攪拌清洗。4、葡萄洗淨後，用淡鹽水浸泡15分鐘。5、15分鐘後把葡萄放陰涼通風處，晾乾表面水分。有壞...
  • 32527
世界上最貴的葡萄酒

  • 世界上最貴的葡萄酒

  • 1、羅曼尼-康帝酒園：羅曼尼-康帝(RomaneeConti)葡萄酒珍稀而名貴，多年來一直獨佔世界第一葡萄酒寶座，1500多美元一瓶的價格便是最好的證明。無論其生產年份，RomaneConti價格均在1000美元左右。它色澤深沉，具有淡淡的醬油香、花香和甘草味，芳香濃郁，沁人心脾。2、柏翠酒莊：在肯尼...
  • 20798
最貴的八種葡萄 最貴的八種葡萄介紹

  • 最貴的八種葡萄 最貴的八種葡萄介紹

  • 1、霞多麗白葡萄不僅口味豐富，且種類較多，霞多麗白葡萄是最貴的八種葡萄之一，霞多麗白葡萄原產地在法國，多用來製作香檳或是氣泡酒，是高階酒品食材，也是當前全球最受歡迎的葡萄品種之一，它的價格較高，一般在市場上很少見，多為農場大面積種植。2、陽光玫瑰又叫做刺眼玫瑰，是日本果樹...
  • 30213

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結