![小龍蝦過油和過水區別]( "小龍蝦過油和過水區別")
- 1、做法不同。（1）如果做成十三香龍蝦，就要將小龍蝦過水。做法：用牙刷將小龍蝦通身刷洗乾淨，將蝦足剪掉，抽去沙線，去除沙囊、蝦腮，從蝦頭外殼1/2處剪開，將中間黑褐色地一團囊狀物挑出，然後洗淨備用。十三香料放入攪拌機中攪成粉末，鍋內油加熱至170℃，放入小龍蝦，炸至兩分鐘後撈出，另起鍋...
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![涼拌苦菊需要過水嗎]( "涼拌苦菊需要過水嗎")
- 1、不用開水焯，否則就會失去新鮮青菜的爽脆口感。如果不是自家產出的菜，吃著不放心，食用前可用淡鹽水泡10分鐘左右殺菌消毒後，再用清水輕輕漂洗一下，控幹，即可涼拌食用。2、苦菊中含蛋白質，膳食纖維較高，鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素較全，以及維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、煙...
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![過水的竹筍怎麼保鮮]( "過水的竹筍怎麼保鮮")
- 1、竹筍可以放冰箱儲存，冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。2、想要儲存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存。...
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![竹筍需要過水嗎]( "竹筍需要過水嗎")
- 1、竹筍需要過水。2、鮮筍含有大量的草酸，所以要在炒前用開水焯3到5分鐘，使鮮筍中的草酸分解，竹筍焯水後可以用冷水再泡一下，可以變得更加脆爽，泡半小時就可以了，若是有冰塊效果更好。也可以用淡鹽水煮竹筍8到10分鐘，這也能夠去除竹筍的苦澀味。竹筍有多種營養物質，可以幫助消化...
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![涼拌紫甘藍過水嗎]( "涼拌紫甘藍過水嗎")
- 1、因為紫甘藍中富含的花青素和維生素極易溶於水，所以為了保持紫甘藍的營養，我們建議在涼拌紫甘藍的時候最好不要焯水。2、紫甘藍是一種天然保健蔬菜，在涼拌紫甘藍的時候儘量不要焯水，紫甘藍生吃的時候是營養價值損失最少的。但是也會有人擔心生吃紫甘藍不健康，因為在種植紫甘...
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![小龍蝦過油和過水區別簡單介紹 小龍蝦過油和過水區別]( "小龍蝦過油和過水區別簡單介紹 小龍蝦過油和過水區別")
- 1、做法不同。（1）如果做成十三香龍蝦，就要將小龍蝦過水。做法：用牙刷將小龍蝦通身刷洗乾淨，將蝦足剪掉，抽去沙線，去除沙囊、蝦腮，從蝦頭外殼1/2處剪開，將中間黑褐色地一團囊狀物挑出，然後洗淨備用。十三香料放入攪拌機中攪成粉末，鍋內油加熱至170℃，放入小龍蝦，炸至兩分鐘後撈出，另起鍋...
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![凍龍蝦尾需要焯水嗎 小龍蝦冷凍需要過水嗎]( "凍龍蝦尾需要焯水嗎 小龍蝦冷凍需要過水嗎")
- 1、凍龍蝦尾不需要焯水的，因為蝦是非常容易熟的，沒必要焯水。2、不能與維生素C同吃。除了蝦以外，螃蟹、龍蝦及貝類(蛤、牡蠣等)中都含有砷。理論上，高劑量的維生素C和五價砷經過化學催化作用，的確會轉變為有毒的。...
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![羊肉需要過水嗎]( "羊肉需要過水嗎")
- 羊肉用冷水焯比較好，羊肉加清水，用中火燒開後，取出洗淨。羊肉冷水下鍋焯水，可以去除羊肉中大部分的血水，而且冷水下鍋焯水，加熱時間比較長，可以有效的去除羊肉中的腥味，而用熱水焯水，羊肉外面的肉很快就會收縮，裡面的血水和腥味會很難去除，所以羊肉用冷水焯比較好。...
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![過水是什麼意思 夢見過河]( "過水是什麼意思 夢見過河")
- 夢見過水，腦袋裡裝滿了天馬行空的創意想找人分享，可是要記得適度修飾一下。夢見過河，一切都會順利如意。商人夢見自己和別人過水：工作或學業將有長進，也能把握住，會受到上級的表揚。夢見過水：生意會突然受到衝擊。女性夢見過水主旅行，阻礙多而耽誤時間，最好詳細計劃後再決定。畢業...
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![胡蘿蔔炒之前要焯水嗎 炒胡蘿蔔要焯過水嗎]( "胡蘿蔔炒之前要焯水嗎 炒胡蘿蔔要焯過水嗎")
- 1、炒胡蘿蔔一般不需要焯水。2、因為胡蘿蔔焯水之後就熟了,熟了的胡蘿蔔軟綿綿,無法炒。炒胡蘿蔔不進行焯水,炒製出的胡蘿蔔口感會更脆嫩爽口。3、胡蘿蔔因其顏色靚麗、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人們的喜愛。胡蘿蔔所含營養成分之豐富，在蔬菜中享有盛名，具有保護眼睛、通便...
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![過水的2種方法介紹 魚缸過水最佳方法]( "過水的2種方法介紹 魚缸過水最佳方法")
- 1、開啟包裝袋，先將大約袋中十分之一的缸中水注入袋中，然後慢慢的加入缸中水，時間控制在半小時後袋中水與缸中水的比例達到1：1。然後小心的將魚撈出放入缸中。此方法不汙染缸中水，不足之處在於一些嬌貴的魚仍然不能適應新的水質環境。2、用打吊瓶的裝置將缸中水滴入袋中，並用虹...
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![新鮮的竹筍需不需要過水 新鮮的竹筍需要過水嗎]( "新鮮的竹筍需不需要過水 新鮮的竹筍需要過水嗎")
- 新鮮的竹筍需要過水。因為鮮筍含有大量的草酸，會影響人體對鈣質的吸收，因此鮮筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯3分鐘，使鮮筍中的大部分草酸分解，這樣不但不會影響鈣質吸收，還會除去澀味，提高口感，軟化粗纖維，有助消化。竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物，食用部...
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![小龍蝦過油和過水區別簡單介紹]( "小龍蝦過油和過水區別簡單介紹")
- 1、做法不同。（1）如果做成十三香龍蝦，就要將小龍蝦過水。做法：用牙刷將小龍蝦通身刷洗乾淨，將蝦足剪掉，抽去沙線，去除沙囊、蝦腮，從蝦頭外殼1/2處剪開，將中間黑褐色地一團囊狀物挑出，然後洗淨備用。十三香料放入攪拌機中攪成粉末，鍋內油加熱至170℃，放入小龍蝦，炸至兩分鐘後撈出，另起鍋...
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![涼拌紫甘藍是否過水 涼拌紫甘藍過水嗎]( "涼拌紫甘藍是否過水 涼拌紫甘藍過水嗎")
- 1、因為紫甘藍中富含的花青素和維生素極易溶於水，所以為了保持紫甘藍的營養，我們建議在涼拌紫甘藍的時候最好不要焯水。2、紫甘藍是一種天然保健蔬菜，在涼拌紫甘藍的時候儘量不要焯水，紫甘藍生吃的時候是營養價值損失最少的。但是也會有人擔心生吃紫甘藍不健康，因為在種植紫甘...
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![為什麼我剛換過水金魚就浮頭]( "為什麼我剛換過水金魚就浮頭")
- 1、放個過濾器，或買個小型氧氣泵，（都不是很貴）如果是圓口魚缸，換水時缸裡的水不要太滿，到魚缸的最圓處就可以了（再多些也成）使魚缸有足夠的接觸氧氣範圍。2、根據魚缸的大小在決定養多少魚，缸小魚多也會導致缺氧3、儘量不要經常換水，若換水得話最好要把水放在容器裡放置一兩天（一是...
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![蘆筍為什麼要過水]( "蘆筍為什麼要過水")
- 1、降低草酸含量。蘆筍中含有一定量的草酸，這種物質遇鈣質易生成難以溶解的草酸鈣，而過水可以降低很大一部分草酸含量，避免出現鈣質攝入不足的情況。2、去除草腥味。新鮮蘆筍中帶有少許草腥味，過一遍水可以去除草腥味，改善蘆筍的食用口感。3、去除苦澀味。蘆筍中帶有一點點苦...
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![夢見過水是什麼意思]( "夢見過水是什麼意思")
- 夢到過水，運勢不佳，將會遇到不好的事情，有可能外出的時候發生意外。孕婦夢到過水，運勢不錯，寶寶的身體狀況很好，不久將會來到身邊。未婚者夢到過水，運勢不佳，自己想要結婚的想法，家人表示不同意。商人夢到過水，運勢不錯，生意方面將會有好時機，懂得把握就會賺錢。學生夢到過水，運勢不佳...
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![儲存過水的竹筍的方法介紹]( "儲存過水的竹筍的方法介紹")
- 1、竹筍可以放冰箱儲存，冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。2、想要儲存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存。...
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![秋葵焯過水隔夜還可以吃嗎]( "秋葵焯過水隔夜還可以吃嗎")
- 1、秋葵焯過水隔夜，通常不建議吃，因為此時的營養價值下降，並且可能存在較多亞硝酸鹽，食用後不利於人體健康。秋葵隔夜是否能吃與秋葵的生熟、儲存方式以及季節等因素有關，通常生秋葵妥善儲存且無腐爛、變質等情況出現，如夏季天氣較為炎熱，使用保鮮膜包裹生秋葵放置於冰箱內，一般...
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![製作炒方便麵過水嗎]( "製作炒方便麵過水嗎")
- 1、建議過水。通常炒方便麵需要過水，能夠在一定程度上清除麵餅上的明膠，還能使麵條的口感更為勁道，炒出的方便麵香味濃郁，口感更佳。2、方便麵又叫做快餐面、泡麵等，是日常生活中常見的食材，能夠在短時間內方便食用的即食食品，主要的成分是小麥麵粉、棕櫚、脫水蔬菜葉等。...
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![炒胡蘿蔔要焯過水嗎]( "炒胡蘿蔔要焯過水嗎")
- 1、炒胡蘿蔔一般不需要焯水。2、因為胡蘿蔔焯水之後就熟了,熟了的胡蘿蔔軟綿綿,無法炒。炒胡蘿蔔不進行焯水,炒製出的胡蘿蔔口感會更脆嫩爽口。3、胡蘿蔔因其顏色靚麗、脆嫩多汁、芳香甘甜而受到人們的喜愛。胡蘿蔔所含營養成分之豐富，在蔬菜中享有盛名，具有保護眼睛、通便...
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![過水的金針菇如何存放 過水的金針菇怎麼存放]( "過水的金針菇如何存放 過水的金針菇怎麼存放")
- 1、首先，我們想要存放過水的金針菇的話，我們一般是可以將金針菇放在一個相對來說比較乾燥的地方進行存放的。2、其次，我們可以將金針菇用保鮮膜包裹起來，然後放在陰暗乾燥的地方進行存在的，這樣也是可以存放很久時間的，這個方法也是很不錯的。3、還可以將金針菇用保鮮袋套起來，...
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![秋葵焯過水隔夜還可以吃嗎 秋葵焯過水隔夜還能吃嗎]( "秋葵焯過水隔夜還可以吃嗎 秋葵焯過水隔夜還能吃嗎")
- 1、秋葵焯過水隔夜，通常不建議吃，因為此時的營養價值下降，並且可能存在較多亞硝酸鹽，食用後不利於人體健康。秋葵隔夜是否能吃與秋葵的生熟、儲存方式以及季節等因素有關，通常生秋葵妥善儲存且無腐爛、變質等情況出現，如夏季天氣較為炎熱，使用保鮮膜包裹生秋葵放置於冰箱內，一般...
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![儲存過水的竹筍的方法介紹 過水的竹筍怎麼保鮮]( "儲存過水的竹筍的方法介紹 過水的竹筍怎麼保鮮")
- 1、竹筍可以放冰箱儲存，冷藏和冷凍都可以。若不能即食，買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏。2、想要儲存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好，就要存放好，冬筍的存放主要是防止水分丟失。未沾水的筍片，用密封的容器裝起，放入冰箱冷凍儲存。...
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![涼拌包菜絲需要過水嗎]( "涼拌包菜絲需要過水嗎")
- 涼拌包菜絲不需要過水，如果進行過水會影響到整個菜的口感，而且營養也會流失。包菜：為十字花科、蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，乳白色或淡綠色；二年生莖有分枝，具莖生葉。基生葉...
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生活全書館
