![炸豬大排的做法]( "炸豬大排的做法")
- 1、材料：排骨500克，生薑1小塊，澱粉1大匙，2、調料：食用油500克（實耗30克），醬油1大匙，料酒1大匙，牛奶1小匙，精鹽1小匙，白糖1/2小匙，3、排骨洗淨，用刀背拍鬆。4、姜洗淨切末。5、將醬油、鹽、姜、酒、牛奶、糖、澱粉、水拌勻，放入豬排醃至入味。6、鍋內放油，燒至七成熱，將豬排炸至金黃，撈起剁...
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![炸豬柳的家常做法]( "炸豬柳的家常做法")
- 1、食材用料：豬瘦肉200克、油適量、鹽適量、蔥適量相剋食物、姜適量相剋食物、雞蛋1個相剋食物、麵包糠適量、澱粉適量、雞精適量。2、瘦豬肉買回來洗乾淨切片凍一下更好切，或者讓人家切好，不要太厚，和豬排差不多厚度。3、切條備用，不要太厚會不好炸。4、姜蔥雞精、鹽、攪拌均...
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![炸豬柳的家常做法介紹 炸豬柳的家常做法]( "炸豬柳的家常做法介紹 炸豬柳的家常做法")
- 1、食材用料：豬瘦肉200克、油適量、鹽適量、蔥適量相剋食物、姜適量相剋食物、雞蛋1個相剋食物、麵包糠適量、澱粉適量、雞精適量。2、瘦豬肉買回來洗乾淨切片凍一下更好切，或者讓人家切好，不要太厚，和豬排差不多厚度。3、切條備用，不要太厚會不好炸。4、姜蔥雞精、鹽、攪拌均...
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![炸豬柳的家常做法 炸豬柳的家常做法介紹]( "炸豬柳的家常做法 炸豬柳的家常做法介紹")
- 1、食材用料：豬瘦肉200克、油適量、鹽適量、蔥適量相剋食物、姜適量相剋食物、雞蛋1個相剋食物、麵包糠適量、澱粉適量、雞精適量。2、瘦豬肉買回來洗乾淨切片凍一下更好切，或者讓人家切好，不要太厚，和豬排差不多厚度。3、切條備用，不要太厚會不好炸。4、姜蔥雞精、鹽、攪拌均...
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![炸豬肉炸多久才算熟。 炸豬肉炸多長時間才算熟]( "炸豬肉炸多久才算熟。 炸豬肉炸多長時間才算熟")
- 1、炸肉大概要10分鐘才可以熟。2、但是這要根據自己的家庭環境來進行判斷的，所以說在油炸的時候大家要看好肉的狀態來判斷有沒有熟。可以用竹籤扎一下這個肉，如果很容易就扎透了，說明熟了。還可以看油的變化，如果有變色變透明微黃，看不到氣泡後再炸30秒。如果是排骨的話，看排骨...
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![如何炸豬皮]( "如何炸豬皮")
- 1、在水中撒入適量鹽，將豬皮煮45分鐘。2、在豬皮上撒醋。3、放入烤箱中晾乾；或者放在陽光下晾乾；或者使用電風扇吹乾。4、用油炸豬皮直到豬皮漂浮上來。5、如果喜歡吃辣的話，你可以用胡椒粉塗擦在豬皮上，然後再炸。6、完成！...
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![炸豬蹄酥軟方法 炸豬蹄酥軟技巧]( "炸豬蹄酥軟方法 炸豬蹄酥軟技巧")
- 1、豬蹄洗淨後用清水泡4小時後洗淨撈起。2、準備調料。3、先把豬蹄冷水下鍋焯水後撈起洗淨。4、鍋燒熱倒入豬肚煸炒出香味後倒入料酒。5、加入生抽和老抽。6、加入開水，水量要浸沒食材，再把調料加入。7、蓋上大火燒開後轉小火燒至酥軟轉大火收汁後撈起。8、準備白芝麻，孜然...
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![空氣炸鍋生豬蹄炸多久 空氣炸鍋生豬蹄炸的時間]( "空氣炸鍋生豬蹄炸多久 空氣炸鍋生豬蹄炸的時間")
- 1、空氣炸鍋生豬蹄炸20分鐘左右。2、先把豬蹄去毛清洗乾淨，隨後把豬蹄從兩趾之間劈開，分成兩半，這樣有利於入味和減少燜煮時間。起鍋燒水，把豬蹄放到鍋中焯水，把浮沫去掉。隨後準備好蔥薑蒜、桂皮、花椒、八角、香葉、茴香等調味料。起鍋燒油，把這些調味料先給炒香，然後把豬蹄放...
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![5種方法來炸豬排 如何炸豬排]( "5種方法來炸豬排 如何炸豬排")
- 目錄方法1：簡單的炸豬排1、準備新鮮豬排。2、把豬排清洗乾淨，然後擦乾水分。3、調味。4、把黃油放進煎鍋，用中大火加熱。5、把豬排放入鍋裡。6、3到4分鐘後，將豬排翻面。7、將豬排另一面炸3到4分鐘。8、取出煎鍋裡的豬排，裝到盤裡。方法2：用裹粉炸豬排1、把豬排清洗乾淨，然後擦...
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![日式炸豬排]( "日式炸豬排")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：適量;雞蛋:適量;洋蔥:適量;低筋麵粉:適量;麵包粉:適量;料酒：適量;胡椒粉：適量;食鹽：適量;醬油：適量;植物油：適量;日式炸豬排的做法豬肉用刀背把肉巧鬆把肉筋翹斷用洋蔥料酒胡椒粉醬油鹽把肉醃上三小時澱...
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![如何炸豬排]( "如何炸豬排")
- 目錄方法1：簡單的炸豬排1、準備新鮮豬排。2、把豬排清洗乾淨，然後擦乾水分。3、調味。4、把黃油放進煎鍋，用中大火加熱。5、把豬排放入鍋裡。6、3到4分鐘後，將豬排翻面。7、將豬排另一面炸3到4分鐘。8、取出煎鍋裡的豬排，裝到盤裡。方法2：用裹粉炸豬排1、把豬排清洗乾淨，然後擦...
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![炸豬排做法]( "炸豬排做法")
- 1、食材：豬裡脊肉，麵包渣，雞蛋、麵粉、油等。2、將切片豬肉外面的白色筋膜給去掉，因為這種白色筋膜是炸不熟的，吃的時候會非常礙牙、咬不動。同時用刀背橫豎在豬肉兩面各敲幾十下。也可以用專用的肉捶捶打豬肉。3、準備好低筋麵粉、打勻的雞蛋液、麵包渣一盤。要充分打勻雞蛋...
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![炸豬皮的做法介紹 炸豬皮的做法]( "炸豬皮的做法介紹 炸豬皮的做法")
- 1、生豬皮清洗乾淨後放入清水鍋，大火煮開後改小火煮制豬皮變厚變色，撈出豬皮，晾涼後用刀刮掉肉皮裡層的油脂；2、用刀裁成5釐米寬的長條，用線穿起來掛到通風陰涼處晾乾；3、7天左右，豬皮即可乾燥，晾乾到用手能掰斷的程度；4、鍋裡倒入植物油，油七成熱時放入豬皮幹，小火炸制豬皮蓬鬆顏色...
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![如何做炸豬排 炸豬排怎麼做好吃]( "如何做炸豬排 炸豬排怎麼做好吃")
- 1、食材：豬大排3塊，雞蛋1只，鹽1勺，白胡椒粉1勺，鮮辣粉1勺，黑胡椒粉1勺，料酒10ml，幹澱粉適量，麵包糠適量。2、準備豬大排，用刀背或肉錘將大排錘鬆，加入料酒、鹽、鮮辣粉，白胡椒粉或黑胡椒粉各一小勺醃製半小時。3、準備打散的雞蛋液，將醃製好的大排放入雞蛋液中，使兩面沾滿雞蛋液。4、加...
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![炸豬排]( "炸豬排")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬大排：500克;天婦羅：適量;麵包糠：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;料酒：少許;炸豬排的做法圖1-3豬大排洗淨，用小錘子把肉拍鬆散，再用少許鹽和料酒醃製5-10分鐘左右備用圖4-7取適量的天婦羅粉用清水調成糊狀，倒出少...
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![空氣炸鍋炸豬蹄]( "空氣炸鍋炸豬蹄")
- 1、主料：鮮豬蹄半個。2、輔料：鹽適量、甜酒適量、生抽適量。3、豬蹄半個處理乾淨。4、用開水煮半小時。5、撈了抹上鹽，甜酒，生抽。甜酒抹在豬蹄皮上。6、鋪在空氣炸鍋內膽上，皮朝上。7、用200度的火力炸20分鐘即可。...
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![五香炸豬排 五香炸豬排做法介紹]( "五香炸豬排 五香炸豬排做法介紹")
- 1、準備材料：豬里肌排4片，溼炸粉：2大匙，蛋液1大匙，蒜仁40公克，鹽1/4茶匙，雞精粉1/4茶匙，細砂糖1茶匙，料酒1大匙，水3大匙。2、將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。3、所有醃料放入果汁機中打成泥後倒入盆中，放入豬里肌排並加入蛋液抓拌均勻，...
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![怎麼做西式炸豬排 西式炸豬排]( "怎麼做西式炸豬排 西式炸豬排")
- 1、豬排骨750克，蔥頭、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、雞蛋、番茄醬、麵包糠、白糖、鹽、花生油、胡椒粉、鮮湯各適量。將豬排骨洗淨切成小段，用刀拍鬆，撒鹽、胡椒粉，裹勻雞蛋液、麵包糠，待用。2、炒鍋注油，燒至五六成熱，下入豬排骨炸至熟透撈出裝盤；蔥頭、芹菜、胡蘿蔔、黃瓜洗淨切丁。3、...
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![氣炸豬排怎麼做 氣炸豬排的做法]( "氣炸豬排怎麼做 氣炸豬排的做法")
- 1、豬裡脊肉2塊，中筋麵粉適量，麵包粉20g，蛋1個，醬油10g，白胡椒粉5g。2、豬排退冰，用叉子戳一戳。3、倒入10g醬油。4、加入5g白胡椒粉。5、均勻抓一抓，放入冰箱靜置約20分鐘。6、由左至右按照順序裹上：麵粉、蛋液、麵包粉。7、麵粉薄薄一層就可以了。8、稍微浸泡5-10秒，讓蛋液能很...
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![香炸豬排怎麼做 香炸豬排的做法]( "香炸豬排怎麼做 香炸豬排的做法")
- 1、豬排5塊，雞蛋2個，麵包糠200克，麵粉50克，料酒1勺，椒鹽10克。2、豬裡嵴肉切成2cm的厚片，用鬆肉錘或刀背拍打至兩倍大，加料酒、椒鹽抓勻醃製10min。.將豬排沾上乾麵粉，並拍去多餘的粉。3、放入打好雞蛋液中，兩面均勻的裹上蛋液。4、將豬排放入麵包糠中，用手將麵包糠壓緊。5、炸豬排...
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![如何製作炸豬排 炸豬排的做法]( "如何製作炸豬排 炸豬排的做法")
- 1、首先將豬排拍鬆，如果你有肉錘那麼這絕對是絕好的使用機會，沒有的話也不用擔心刀背反覆拍打肉排表面即可！2、將之前準備好的鹽和黑白胡椒均勻塗抹在豬排的兩面。放置約1小時讓其入味。3、將醃製好的豬排分別放進麵粉，雞蛋和麵包屑中，給它牢牢的穿上一層衣服！4、將準備好的豬...
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![香炸豬柳的做法 怎麼做炸豬柳]( "香炸豬柳的做法 怎麼做炸豬柳")
- 1、把豬肉從洗乾淨，並切成條狀。2、用各種調味料跟雞蛋，一起把切好的肉條醃製15分鐘左右。3、把醃好的肉條依次裹上面包糠。4、把裹好麵包糠的肉條，放入炸鍋內。200度，15分鐘。5、香噴噴又好吃的豬柳就出鍋了。...
- 15460
![炸豬肉丸子]( "炸豬肉丸子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：300克;饅頭:1個;雞蛋:1個;生抽：少許;食鹽：5克;胡椒粉：3克;雞精：少許;炸豬肉丸子的做法豬肉餡裡磕入一粒雞蛋調入生抽、鹽、胡椒粉和雞精倒入饅頭屑用筷子按順時針方向充份攪拌上勁(感覺的到明顯的粘...
- 28301
![自制炸豬皮]( "自制炸豬皮")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬皮：適量;色拉油：適量;自制炸豬皮的做法豬皮洗淨，放水煮開後，用刀颳去多餘的肥肉然後用繩子串起來，掛通風處，晾乾！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全沒有水份那種鍋中放清油，同時，將豬皮放入，隨著油溫升高，豬...
- 7707
![空氣炸鍋炸豬蹄的做法 空氣炸鍋炸豬蹄]( "空氣炸鍋炸豬蹄的做法 空氣炸鍋炸豬蹄")
- 1、主料：鮮豬蹄半個。2、輔料：鹽適量、甜酒適量、生抽適量。3、豬蹄半個處理乾淨。4、用開水煮半小時。5、撈了抹上鹽，甜酒，生抽。甜酒抹在豬蹄皮上。6、鋪在空氣炸鍋內膽上，皮朝上。7、用200度的火力炸20分鐘即可。...
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