空氣炸鍋生豬蹄炸多久 空氣炸鍋生豬蹄炸的時間

1、空氣炸鍋生豬蹄炸20分鐘左右。

2、先把豬蹄去毛清洗乾淨，隨後把豬蹄從兩趾之間劈開，分成兩半，這樣有利於入味和減少燜煮時間。起鍋燒水，把豬蹄放到鍋中焯水，把浮沫去掉。隨後準備好蔥薑蒜、桂皮、花椒、八角、香葉、茴香等調味料。起鍋燒油，把這些調味料先給炒香，然後把豬蹄放到鍋中翻炒，均勻翻炒一遍後，放生抽、老抽和料酒。如果是有時間的話，就用普通鍋來燜煮，時間稍微會長一些，需要2個小時左右。沒時間的話，也可以用高壓鍋煮半個小時。等到豬蹄煮好之後，先不要撈出，讓豬蹄在鍋內燜一個小時，這也有利於它更加的入味。然後撈出豬蹄，控幹水分，放到空氣炸鍋中炸，用150度的溫度先炸10分鐘，隨後把豬蹄翻面，然後繼續用150度炸10分鐘，時間到了之後就可以出鍋了。