當前位置:生活全書館 >

關於鹹湯的生活百科

粉條鹹湯的烹飪方法 粉條鹹湯如何做
  • 粉條鹹湯的烹飪方法 粉條鹹湯如何做

  • 1、材料:白菜200克,肉丸150克,水發粉條25克。調料:鹽4克,醬油少許,蔥、姜各2克.2、將白菜洗乾淨撕成塊,肉丸稍洗,水發粉條洗淨切段備用。3、湯鍋上火倒入油,將蔥、姜爆香,烹入醬油,下入白菜煸炒,倒入水,調入鹽,下入肉丸、水發粉條煲至熟即可。...
  • 13493
粉條鹹湯的配料及製作方法是什麼 粉條鹹湯的配料及製作方法
  • 粉條鹹湯的配料及製作方法是什麼 粉條鹹湯的配料及製作方法

  • 1、材料:白菜4大片、粉條1小把、凍豆腐1/4塊、水500毫升、色拉油少許、食鹽1小匙、雞精半小匙、五香粉半小匙。2、白菜洗淨切成段,粉條、凍豆腐用溫水泡軟待用。3、鍋內倒少許油,放入白菜,炒軟後,加入泡軟的粉條。4、加五香粉後,添清湯,蓋上鍋蓋大火燉5-8分鐘。5、待再次開鍋後,...
  • 8566
甲魚做鹹湯怎麼做
  • 甲魚做鹹湯怎麼做

  • 1、主料:甲魚1只。2、輔料:鹽2勺、料酒1勺、蔥10克、生薑10克、枸杞10克、紅棗20克。3、甲魚宰殺放血去內臟處理乾淨。4、燒一鍋開水。5、將甲魚放入開水鍋中燙一下。6、然後撈出甲魚,颳去甲魚身上的粗皮。7、將甲魚放入冷水鍋中,加入薑片和料酒。8、將甲魚焯水去血沫。9、準...
  • 27006
如何做一份好吃的鹹湯
  • 如何做一份好吃的鹹湯

  • 1、主料:黃豆芽,豆腐皮兩張,雞蛋2個,西紅柿一個,海帶絲,青菜,麵粉,雞精,鹽,油,生抽。2、海帶絲切一下不然太長,豆腐皮切絲,青菜洗好備用。3、蔥切好,西紅柿切塊。4、起鍋放油,油熱後放入蔥花。5、待蔥出香味放入切好的西紅柿煸炒。6、待西紅柿有點汁加入黃豆芽翻炒,翻炒兩三分鐘加入,生抽...
  • 20856
粉條鹹湯的配料及製作方法是什麼
  • 粉條鹹湯的配料及製作方法是什麼

  • 1、材料:白菜4大片、粉條1小把、凍豆腐1/4塊、水500毫升、色拉油少許、食鹽1小匙、雞精半小匙、五香粉半小匙。2、白菜洗淨切成段,粉條、凍豆腐用溫水泡軟待用。3、鍋內倒少許油,放入白菜,炒軟後,加入泡軟的粉條。4、加五香粉後,添清湯,蓋上鍋蓋大火燉5-8分鐘。5、待再次開鍋後,...
  • 28728
粉條鹹湯的配料及製作方法
  • 粉條鹹湯的配料及製作方法

  • 1、材料:白菜4大片、粉條1小把、凍豆腐1/4塊、水500毫升、色拉油少許、食鹽1小匙、雞精半小匙、五香粉半小匙。2、白菜洗淨切成段,粉條、凍豆腐用溫水泡軟待用。3、鍋內倒少許油,放入白菜,炒軟後,加入泡軟的粉條。4、加五香粉後,添清湯,蓋上鍋蓋大火燉5-8分鐘。5、待再次開鍋後,...
  • 27917
餛飩鹹湯怎麼做 餛飩鹹湯做法介紹
  • 餛飩鹹湯怎麼做 餛飩鹹湯做法介紹

  • 1、主料:餛飩皮350克、白菜250克、豬肉餡400克。2、輔料:紫菜30克。3、調料:食鹽5克、姜5克、料酒10克、植物油10克、胡椒粉2克、水適量。4、豬肉餡調味:加入料酒、植物油和胡椒粉拌勻。5、白菜洗淨剁碎,姜削皮剁碎,白菜和薑末拌入豬肉餡攪勻,最後加鹽調味(早放鹽餡容易出水)。6...
  • 10349
粉條鹹湯如何做
  • 粉條鹹湯如何做

  • 1、材料:白菜200克,肉丸150克,水發粉條25克。調料:鹽4克,醬油少許,蔥、姜各2克.2、將白菜洗乾淨撕成塊,肉丸稍洗,水發粉條洗淨切段備用。3、湯鍋上火倒入油,將蔥、姜爆香,烹入醬油,下入白菜煸炒,倒入水,調入鹽,下入肉丸、水發粉條煲至熟即可。...
  • 29352
怎麼做好吃的鹹湯
  • 怎麼做好吃的鹹湯

  • 1、主料:黃豆芽,豆腐皮兩張,雞蛋2個,西紅柿一個,海帶絲,青菜,麵粉,雞精,鹽,油,生抽。2、海帶絲切一下不然太長,豆腐皮切絲,青菜洗好備用。3、蔥切好,西紅柿切塊。4、起鍋放油,油熱後放入蔥花。5、待蔥出香味放入切好的西紅柿煸炒。6、待西紅柿有點汁加入黃豆芽翻炒,翻炒兩三分鐘加入,生抽...
  • 30328
板面鹹湯做法步驟和配方
  • 板面鹹湯做法步驟和配方

  • 1、配方:姜、鹽、羊肉、大料、花椒、板面料、蔥、番茄或者番茄醬。2、先把小辣椒炸紅撈出。3、炸姜和大料,炸一會放花椒,大料焦了,花椒未黑撈出。4、板面料子和香葉一起再炸。5、炸羊肉,冒油泡放鹽。6、醬油,料酒,生抽,蠔油。7、羊肉焦了放番茄或者番茄醬。8、放蔥炸焦,倒入開水。...
  • 17266
番茄雞蛋鹹湯的做法
  • 番茄雞蛋鹹湯的做法

  • 1、準備材料:西紅柿2個、雞蛋2個、幹澱粉1小勺、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量、蔥花適量、香菜末適量;2、將西紅柿去蒂洗淨,用刀子打上半釐米深的一個十字花刀,放入沸水中煮20秒關火,剝去西紅柿外面的薄皮,將去皮後的西紅柿切成小碎塊;3、炒鍋燒熱放適量色拉油燒熱,然後倒入西紅...
  • 17476
製作甲魚湯的方法 甲魚做鹹湯怎麼做
  • 製作甲魚湯的方法 甲魚做鹹湯怎麼做

  • 1、主料:甲魚1只。2、輔料:鹽2勺、料酒1勺、蔥10克、生薑10克、枸杞10克、紅棗20克。3、甲魚宰殺放血去內臟處理乾淨。4、燒一鍋開水。5、將甲魚放入開水鍋中燙一下。6、然後撈出甲魚,颳去甲魚身上的粗皮。7、將甲魚放入冷水鍋中,加入薑片和料酒。8、將甲魚焯水去血沫。9、準...
  • 18497
怎樣做鹹檸檬煲鴨湯 鹹檸檬煲鴨湯
  • 怎樣做鹹檸檬煲鴨湯 鹹檸檬煲鴨湯

  • 1、鹹檸檬1個、鮮檸檬半個,鴨半隻,豬排骨150克,生薑3片。2、將鴨洗淨,切去鴨尾,出水後再洗,然後加姜、蔥、紹酒和水清燉,約二小時。3、加入去心去核的鹹檸檬略燉片刻,試味後即成。4、淡啡色的鹹檸檬屬於新制的,味酸但香味不足,所以不能加熱太久。好的檸鴨湯要先燉好湯底,後加鹹檸檬...
  • 5544
鹹肉冬瓜湯
  • 鹹肉冬瓜湯

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料冬瓜:適量;鹹肉:適量;植物油:適量;姜:適量;蔥:適量;鹹肉冬瓜湯的做法薑絲入油鍋倒入鹹肉絲,大火稍微炒幾下放入冬瓜,放適量的水,先大火煮開,再換小火煮,直到冬瓜接近透明為止,出鍋前放入鹽和蔥花...
  • 31116
鹹湯圓做法介紹 怎麼做鹹湯圓餡
  • 鹹湯圓做法介紹 怎麼做鹹湯圓餡

  • 1、主料:糯米粉150克、南瓜泥100克。2、輔料:凍豆腐餡料適量。3、南瓜切碎了大火蒸15分鐘蒸熟為主。4、南瓜需要按壓成泥,如果用料理機打成糊狀也是不錯的,在南瓜泥裡邊加入糯米粉,攪拌無干粉揉揉和成麵糰。5、用幾個面胚就拿幾個面胚,其餘的還是要保溼,用保鮮膜包好。6、準備好...
  • 6704
鹹窩瓜湯怎麼做 鹹窩瓜湯做法介紹
  • 鹹窩瓜湯怎麼做 鹹窩瓜湯做法介紹

  • 1、把老南瓜削皮洗淨切成小塊,蔥切成蔥花。2、熱鍋加油放入切好的老南瓜,加少許鹽,中火翻炒片刻。加水沒過老南瓜2-3釐米,蓋鍋蓋小火熬煮。3、麵粉放入碗中加水調成糊狀。4、老南瓜煮至可用勺子斷開,湯汁變色,就可以加入調好的麵糊了,要邊倒麵糊邊攪拌著鍋中的湯,然後繼續煮一會...
  • 22065
鹹淡湯怎麼做
  • 鹹淡湯怎麼做

  • 鹹湯味美價廉,製作簡單,適合百姓餐桌。1、海帶絲切一下不然太長,豆腐皮切絲,青菜洗好備用。2、蔥切好,西紅柿切塊。3、起鍋放油,油熱後放入蔥花。4、待蔥出香味放入切好的西紅柿煸炒。5、待西紅柿有點汁加入黃豆芽翻炒,翻炒兩三分鐘加入適量生抽。6、加入適量水燉一下,直到水開,水...
  • 17190
鹹窩瓜湯做法介紹 鹹窩瓜湯怎麼做
  • 鹹窩瓜湯做法介紹 鹹窩瓜湯怎麼做

  • 1、把老南瓜削皮洗淨切成小塊,蔥切成蔥花。2、熱鍋加油放入切好的老南瓜,加少許鹽,中火翻炒片刻。加水沒過老南瓜2-3釐米,蓋鍋蓋小火熬煮。3、麵粉放入碗中加水調成糊狀。4、老南瓜煮至可用勺子斷開,湯汁變色,就可以加入調好的麵糊了,要邊倒麵糊邊攪拌著鍋中的湯,然後繼續煮一會...
  • 8947
做鹹菜茨菇湯的步驟 鹹菜茨菇湯
  • 做鹹菜茨菇湯的步驟 鹹菜茨菇湯

  • 1、翻轉豬肚除去脂肪,用鹽和澱粉(生粉)擦勻揉搓,用清水沖洗,如此重複3次,再汆水3分鐘,撈起用刀切去殘留的白色肥油,最後用冷水清洗乾淨。2、鹹菜洗淨切片,用清水浸泡。3、排骨洗淨切塊,汆水撈起。4、白胡椒粒洗淨,稍拍碎。5、水煮沸,放入豬肚、排骨和白胡椒粒,大火煮開後轉中小火煲...
  • 4657
做鹹米湯方法
  • 做鹹米湯方法

  • 1、材料:鱖魚700克,泰國香米500克,糯米100克,菠菜汁、鹽、加飯酒、雞粉、胡椒粉、蔥絲、薑絲各適量。2、將香米、糯米入鍋,加水,大火燒開,小火煨出米湯。3、鱖魚宰殺後治淨,取淨肉,碼味上漿,入米湯中煨至剛熟,加入菠菜汁燒開,調味即成。...
  • 13279
做鹹魚羊湯的方法 鹹魚羊湯如何做
  • 做鹹魚羊湯的方法 鹹魚羊湯如何做

  • 1、羊肉清洗乾淨,切成小塊。2、鍋內加水,大火燒開,將鍋內的水倒掉,重新加入清水再次大火燒開,放入薑片、大蔥、一瓶啤酒;關小火慢燉30分鐘左右。3、在鍋內放油燒開後將殺好的魚在裡面過一遍立即出鍋。產要是去除魚的腥味。4、白蘿蔔切成長條,主要是去除羊肉的臊味和魚的腥味。待...
  • 8132
鹹菜茨菇湯
  • 鹹菜茨菇湯

  • 1、翻轉豬肚除去脂肪,用鹽和澱粉(生粉)擦勻揉搓,用清水沖洗,如此重複3次,再汆水3分鐘,撈起用刀切去殘留的白色肥油,最後用冷水清洗乾淨。2、鹹菜洗淨切片,用清水浸泡。3、排骨洗淨切塊,汆水撈起。4、白胡椒粒洗淨,稍拍碎。5、水煮沸,放入豬肚、排骨和白胡椒粒,大火煮開後轉中小火煲...
  • 13012
做鹹肉湯的方法 鹹肉湯如何做
  • 做鹹肉湯的方法 鹹肉湯如何做

  • 1、將買來的鹹肉切成小方塊,用沸水燙一下,再洗淨備用。2、白菜只要裡面嫩黃色部分。不要切,隨意撕幾下就好了。切成絲或者段更適合做炒菜。3、將蔥薑蒜分別切成末。裝碗備用。4、少許豬油,豬油更香,大約一粒胡豆大小就可以了。5、小火倒入姜蒜末煸香,再倒入鹹肉稍微炒幾下。6、...
  • 18323
做鹹米湯做法 做鹹米湯方法
  • 做鹹米湯做法 做鹹米湯方法

  • 1、材料:鱖魚700克,泰國香米500克,糯米100克,菠菜汁、鹽、加飯酒、雞粉、胡椒粉、蔥絲、薑絲各適量。2、將香米、糯米入鍋,加水,大火燒開,小火煨出米湯。3、鱖魚宰殺後治淨,取淨肉,碼味上漿,入米湯中煨至剛熟,加入菠菜汁燒開,調味即成。...
  • 5975
鹹筍鴨湯的做法怎麼做鹹筍鴨湯
  • 鹹筍鴨湯的做法怎麼做鹹筍鴨湯

  • 1、食材:鴨子半隻、鹹筍300g、香菇適量、生薑適量、料酒適量。2、鴨子半隻,切塊洗淨泡去血水。3、提前把冰箱裡冷凍的鹹筍拿出來,香菇切片。4、全部放入鍋中加入適量的水和鹽,料酒另外加三片生薑。5、按雞鴨肉類,輕鬆搞定。...
  • 22341