板面鹹湯做法步驟和配方
- 家常美食
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1、配方:姜、鹽、羊肉、大料、花椒、板面料、蔥、番茄或者番茄醬。
2、先把小辣椒炸紅撈出。
3、炸姜和大料,炸一會放花椒,大料焦了,花椒未黑撈出。
4、板面料子和香葉一起再炸。
5、炸羊肉,冒油泡放鹽。
6、醬油,料酒,生抽,蠔油。
7、羊肉焦了放番茄或者番茄醬。
8、放蔥炸焦,倒入開水。
9、放入辣椒,大料,板面料子圓點小火煮半個小時左右。
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