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關於幹苦的生活百科

幹苦竹筍的功效和作用

  • 幹苦竹筍的功效和作用

  • 1.利於腸道消化。竹筍是屬於低脂肪以及低糖的食物，因此適量食用竹筍，能夠促進腸道的蠕動，有利於腸道的消化。想要減肥的話，適量食用竹筍也是非常正確的選擇。2、通腸排便。竹筍是一種性質寒涼的食材，人們食用竹筍之後，可以了降低人體腸道的壓力，起到縮小大便粘稠度的作用，因此對...
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做苦菜乾的方法介紹 怎麼做苦菜乾

  • 做苦菜乾的方法介紹 怎麼做苦菜乾

  • 1、把苦菜洗乾淨，放開水裡焯一下，撈起晒乾即可。2、將苦菜洗淨瀝水，醮醬吃。（去火的好東西）。3、做苦菜包子吃：苦菜二斤洗淨用開水輕輕的湯一下，用清水浸泡一天，攢幹水份剁末加韭菜適量放入肉塊，加鹽、味精做成野菜包子餡。4、用苦菜做麵條吃，做法是將洗淨的苦菜切段備用，熱鍋下油大...
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晒乾的苦瓜乾怎麼炒

  • 晒乾的苦瓜乾怎麼炒

  • 準備材料：幹苦瓜一兩把生抽一勺蒜幾瓣胡蘿蔔半根黃瓜半根生蠔半勺。步驟一：幹苦瓜冷水泡兩個小時。苦瓜很好泡開的！有的不用兩個小時。步驟二：熱鍋倒油，倒入蒜瓣，爆香。步驟三：放入胡蘿蔔炒到斷生（也可以放任何的蔬菜瓜果）。步驟四：倒入幹苦瓜，倒入生抽和一點點醬油，炒勻。步驟五：倒入...
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如何晒苦筍乾

  • 如何晒苦筍乾

  • 1、把筍子放在盆裡，放一層筍子，撒一層鹽，淹一夜（十二個小時以上），這時筍子裡面的水分全部都淹出來了，把淹過的筍子從根部撕成一條一條的，攤在寬敞的容器裡放到太陽下晒，經過曝晒後，筍子的水分就會補蒸發掉，筍子會慢慢變成淡黃色的。2、筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、...
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如何晒苦筍乾 苦筍乾怎麼晒

  • 如何晒苦筍乾 苦筍乾怎麼晒

  • 1、把筍子放在盆裡，放一層筍子，撒一層鹽，淹一夜（十二個小時以上），這時筍子裡面的水分全部都淹出來了，把淹過的筍子從根部撕成一條一條的，攤在寬敞的容器裡放到太陽下晒，經過曝晒後，筍子的水分就會補蒸發掉，筍子會慢慢變成淡黃色的。2、筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、...
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苦瓜乾煮多長時間 苦瓜乾煮多久

  • 苦瓜乾煮多長時間 苦瓜乾煮多久

  • 1、煲湯：苦瓜乾30克、排骨400克、紅棗10個、蠔豉3個，加水適量煲2—3小時，加適量調料即可，風味獨特。2、燜煮：苦瓜乾50克，用溫水浸泡5—10分鐘，擠幹水，放入250克豬肉或排骨一齊燜煮10—15分鐘，加入適量調味料即可食用。3、沖茶：苦瓜乾5克，加入適量開水沖泡5—10分鐘即可飲用，其味清香...
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苦瓜乾怎麼晒乾好吃

  • 苦瓜乾怎麼晒乾好吃

  • 1、將苦瓜清洗乾淨，然後全部晾晒乾不要有水。2、將苦瓜用刀一切兩半，將苦瓜裡面的瓜瓤全部取出來。3、苦瓜切成片，然後全部放在簾子上晾晒，直接放到太陽底下就可以，晒一上午之後翻個，陽光強烈的時候一天就幹了。4、晾晒乾的苦瓜乾不要裝進塑料袋裡，最好是找一些紙盒紙袋子，比如說...
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苦筍乾怎麼晒

  • 苦筍乾怎麼晒

  • 1、把筍子放在盆裡，放一層筍子，撒一層鹽，淹一夜（十二個小時以上），這時筍子裡面的水分全部都淹出來了，把淹過的筍子從根部撕成一條一條的，攤在寬敞的容器裡放到太陽下晒，經過曝晒後，筍子的水分就會補蒸發掉，筍子會慢慢變成淡黃色的。2、筍乾是以筍為原料，通過去殼切根修整、高溫蒸煮、...
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乾煸苦瓜的做法

  • 乾煸苦瓜的做法

  • 1、食材：苦瓜兩條，肉末適量，芽菜適量。2、苦瓜切片待用。3、鍋置中小火上燒熱，倒入瓜片煸焙至軟黃後起鍋待用（如果瓜片是用鹽醃過的，就不用這道程式了）。4、鍋中放油燒至七分熱，倒入肉末炒散，再倒入芽菜翻炒約半分鐘。5、半分鐘後倒入苦瓜片和適量鹽炒一分鐘後起鍋，上桌開吃。...
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乾巴菌會苦嗎

  • 乾巴菌會苦嗎

  • 乾巴菌是一種味道非常香的菌類，尤其是炒熟後聞起來似一股牛肉的香味，可謂回味無窮，如果出現發苦的味道，考慮是變質或烹飪不當造成的。可能在清洗的過程種沒有處理乾淨。也有可能是變質了，這種情況建議不要食用。...
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苦瓜乾如何晒乾好吃

  • 苦瓜乾如何晒乾好吃

  • 1、將苦瓜清洗乾淨，然後全部晾晒乾不要有水。2、將苦瓜用刀一切兩半，將苦瓜裡面的瓜瓤全部取出來。3、苦瓜切成片，然後全部放在簾子上晾晒，直接放到太陽底下就可以，晒一上午之後翻個，陽光強烈的時候一天就幹了。4、晾晒乾的苦瓜乾不要裝進塑料袋裡，最好是找一些紙盒紙袋子，比如說...
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苦菜怎麼晒乾

  • 苦菜怎麼晒乾

  • 將苦菜洗淨放置在太陽下晒乾即可。苦菜之間要留有適當縫隙，利於均勻晒乾。其實，含水量較低的蔬菜能夠迅速晾乾，不易長黴，食用起來更加安全放心。白菜、茄子、胡蘿蔔、洋蔥、菠菜、雪裡蕻等都是不錯的選擇。茄子、胡蘿蔔切開後，最好先在開水裡焯一下，而洋蔥、白菜、菠菜、雪裡蕻...
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晒苦瓜乾用老苦瓜還是嫩苦瓜好

  • 晒苦瓜乾用老苦瓜還是嫩苦瓜好

  • 1、食用中等為宜。一般在製作苦瓜乾時，既不建議使用太老的苦瓜，也不建議使用太嫩的苦瓜，因太老的苦瓜晒乾之後吃起來比較難嚼，口感不好，太嫩的苦瓜還沒有長好，個頭一般比較小，晒乾之後量較少。2、通常建議挑選中等大小的苦瓜，這樣的苦瓜製成的苦瓜乾既不會太老，也不會太嫩，口感剛剛...
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苦瓜乾要不要去苦瓜籽 苦瓜乾要去苦瓜籽嗎

  • 苦瓜乾要不要去苦瓜籽 苦瓜乾要去苦瓜籽嗎

  • 1、苦瓜乾要去苦瓜籽。2、去掉籽的苦瓜乾口感會比較好，便於泡茶或燉湯等。一般苦瓜籽會在加工晒乾的過程中掉落，本身留下的不會太多，且苦瓜籽中含有苦瓜苷A及共軛亞麻油酸，食用起來比較苦澀，因此需要將其去籽。...
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苦瓜乾煮多久

  • 苦瓜乾煮多久

  • 1、煲湯：苦瓜乾30克、排骨400克、紅棗10個、蠔豉3個，加水適量煲2—3小時，加適量調料即可，風味獨特。2、燜煮：苦瓜乾50克，用溫水浸泡5—10分鐘，擠幹水，放入250克豬肉或排骨一齊燜煮10—15分鐘，加入適量調味料即可食用。3、沖茶：苦瓜乾5克，加入適量開水沖泡5—10分鐘即可飲用，其味清香...
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苦筍如何晒乾

  • 苦筍如何晒乾

  • 1、先將新鮮苦筍剝殼洗乾淨，去掉已經老了的那部分，用刀將每個筍剖成兩半；2、然後鍋中煮沸水後倒入苦筍，等再次水沸後，撈起來，涼後後放在篩子上，在太陽底下晒乾即可。3、苦筍又名甘筍、涼筍，野生於崇山峻嶺之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬細胞生成的作用，該細胞有防癌解毒的功效。...
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乾煸苦瓜

  • 乾煸苦瓜

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦瓜：適量;碎米芽菜:適量;幹辣椒：適量;植物油：適量;乾煸苦瓜的做法苦瓜切片用鹽醃十分鐘並擠出水分芽菜切段油7成熱放入芽菜煸香，再放入苦瓜煸炒撒上幹辣椒即可不用放鹽，芽菜本身就有鹽分，而且苦瓜也是醃過的...
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苦瓜乾如何做好吃 苦瓜乾怎麼做好吃

  • 苦瓜乾如何做好吃 苦瓜乾怎麼做好吃

  • 1、食材：蔥2根，3瓣蒜，1小塊姜，醬油5克，雞精2克，鹽2克，自制花椒油一勺，辣椒油一勺，蔥油一勺。2、苦瓜乾加開水泡30分鐘。3、姜蔥蒜洗淨切碎，切的越細越好。這樣更容易均勻的粘在苦瓜乾上面。每一口都能吃到姜蔥蒜香。4、苦瓜乾洗淨並控幹水分。姜蔥蒜加入裝有苦瓜乾的容器中。5、加...
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晒乾的苦瓜乾如何炒

  • 晒乾的苦瓜乾如何炒

  • 1、食材：幹苦瓜一兩把生抽一勺蒜幾瓣胡蘿蔔半根黃瓜半根生蠔半勺。2、幹苦瓜冷水泡兩個小時。苦瓜很好泡開的！有的不用兩個小時。3、熱鍋倒油，倒入蒜瓣，爆香。4、放入胡蘿蔔炒到斷生（也可以放任何的蔬菜瓜果）。5、倒入幹苦瓜，倒入生抽和一點點醬油，炒勻。6、倒入一丁點水，防止糊鍋...
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怎麼做苦菜乾

  • 怎麼做苦菜乾

  • 1、把苦菜洗乾淨，放開水裡焯一下，撈起晒乾即可。2、將苦菜洗淨瀝水，醮醬吃。（去火的好東西）。3、做苦菜包子吃：苦菜二斤洗淨用開水輕輕的湯一下，用清水浸泡一天，攢幹水份剁末加韭菜適量放入肉塊，加鹽、味精做成野菜包子餡。4、用苦菜做麵條吃，做法是將洗淨的苦菜切段備用，熱鍋下油大...
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苦瓜乾要去苦瓜籽嗎

  • 苦瓜乾要去苦瓜籽嗎

  • 1、苦瓜乾要去苦瓜籽。2、去掉籽的苦瓜乾口感會比較好，便於泡茶或燉湯等。一般苦瓜籽會在加工晒乾的過程中掉落，本身留下的不會太多，且苦瓜籽中含有苦瓜苷A及共軛亞麻油酸，食用起來比較苦澀，因此需要將其去籽。...
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晒乾的苦瓜乾如何炒 晒乾的苦瓜乾怎麼炒

  • 晒乾的苦瓜乾如何炒 晒乾的苦瓜乾怎麼炒

  • 1、食材：幹苦瓜一兩把生抽一勺蒜幾瓣胡蘿蔔半根黃瓜半根生蠔半勺。2、幹苦瓜冷水泡兩個小時。苦瓜很好泡開的！有的不用兩個小時。3、熱鍋倒油，倒入蒜瓣，爆香。4、放入胡蘿蔔炒到斷生（也可以放任何的蔬菜瓜果）。5、倒入幹苦瓜，倒入生抽和一點點醬油，炒勻。6、倒入一丁點水，防止糊鍋...
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幹炒苦瓜的烹飪方法 幹炒苦瓜怎麼做

  • 幹炒苦瓜的烹飪方法 幹炒苦瓜怎麼做

  • 1、材料：苦瓜3根，小蔥2根。調味料：鹽1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙2、將苦瓜洗淨，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。3、將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此時用刀將它切成一片一片時，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一個平面上。4、小蔥切成段，放入油鍋內爆香，下入苦...
  • 30081
晒苦瓜乾的做法

  • 晒苦瓜乾的做法

  • 1、苦瓜乾切好了不能直接晒。2、先要挑選一個肥厚的苦瓜，表面五病蟲害、稍微老一點的苦瓜。將苦瓜洗乾淨，去不去籽根據自己的需求，然後將苦瓜切成片狀，不要太薄，一釐米左右即可。將切好的苦瓜焯水，放鹽揉搓，也可以直接放鹽揉搓進行晾晒。在天氣好的時候，可以直接將苦瓜放於墊子上...
  • 25972
苦瓜乾怎麼製作

  • 苦瓜乾怎麼製作

  • 苦瓜乾製作方法1、首先需要挑選出個大肥厚的苦瓜，洗乾淨之後，需要晾乾其中的水分；2、然後我們把苦瓜給切成片，然後我們要用少量的食鹽，充分攪拌均勻，這樣最主要是為了防止製作成苦瓜乾之後生蟲的情況產生；3、之後我們把苦瓜片放到蒸籠上面，需要稍微的加熱一下，而這個時間我們可以...
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