晒苦瓜乾用老苦瓜還是嫩苦瓜好
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1、食用中等為宜。一般在製作苦瓜乾時,既不建議使用太老的苦瓜,也不建議使用太嫩的苦瓜,因太老的苦瓜晒乾之後吃起來比較難嚼,口感不好,太嫩的苦瓜還沒有長好,個頭一般比較小,晒乾之後量較少。
2、通常建議挑選中等大小的苦瓜,這樣的苦瓜製成的苦瓜乾既不會太老,也不會太嫩,口感剛剛好。
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1、食用中等為宜。一般在製作苦瓜乾時,既不建議使用太老的苦瓜,也不建議使用太嫩的苦瓜,因太老的苦瓜晒乾之後吃起來比較難嚼,口感不好,太嫩的苦瓜還沒有長好,個頭一般比較小,晒乾之後量較少。
2、通常建議挑選中等大小的苦瓜,這樣的苦瓜製成的苦瓜乾既不會太老,也不會太嫩,口感剛剛好。