苦瓜乾是切好了直接晒嗎

1、苦瓜乾切好了不能直接晒。

2、先要挑選一個肥厚的苦瓜，表面五病蟲害、稍微老一點的苦瓜。將苦瓜洗乾淨，去不去籽根據自己的需求，然後將苦瓜切成片狀，不要太薄，一釐米左右即可。將切好的苦瓜焯水，放鹽揉搓，也可以直接放鹽揉搓進行晾晒。在天氣好的時候，可以直接將苦瓜放於墊子上暴晒幹，2-3天即可。若是天氣不好，就放於烘乾機中烘乾。待苦瓜乾了之後就可以將其放入防潮、防塵的容器中儲存了。