![粗麥包做法]( "粗麥包做法")
- 1、黑麥酵頭：發泡酵頭66克，粗全黑麥粉40克，清水26克。2、將發泡酵頭，黑麥粉，水倒入碗中，攪拌成均勻糊狀，室溫下發酵4-5小時，攪拌成均勻糊狀，室溫下發酵4-5小時。3、麵糰：高筋粉85克，紅糖9克，可可粉5克，鹽3克，乾酵母1.3克，黑麥麵包屑38克，玉米油9克，清水19克。4、將麵粉，糖，可可粉，鹽，酵母，倒入...
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![粗麥包怎麼做]( "粗麥包怎麼做")
- 1、麵粉和燕麥粉按照2:1比例攪拌均勻。2、全部放入麵包機裡，啟動麵包機，攪拌成光滑的麵糰。3、取出麵包機桶，蓋上保鮮紙，室溫進行發酵（室溫28-30度），至麵糰膨脹為原來的2-2.5倍大；用手指戳麵糰一個小洞，小洞沒有回縮則發酵完成。4、取出麵糰，拉扯一下，稍作排氣，滾圓鬆弛10分鐘。5、將...
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![粗買包做法步驟 粗麥包怎麼做]( "粗買包做法步驟 粗麥包怎麼做")
- 1、麵粉和燕麥粉按照2:1比例攪拌均勻。2、全部放入麵包機裡，啟動麵包機，攪拌成光滑的麵糰。3、取出麵包機桶，蓋上保鮮紙，室溫進行發酵（室溫28-30度），至麵糰膨脹為原來的2-2.5倍大；用手指戳麵糰一個小洞，小洞沒有回縮則發酵完成。4、取出麵糰，拉扯一下，稍作排氣，滾圓鬆弛10分鐘。5、將...
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![粗麥包做法是什麼 粗麥包做法]( "粗麥包做法是什麼 粗麥包做法")
- 1、黑麥酵頭：發泡酵頭66克，粗全黑麥粉40克，清水26克。2、將發泡酵頭，黑麥粉，水倒入碗中，攪拌成均勻糊狀，室溫下發酵4-5小時，攪拌成均勻糊狀，室溫下發酵4-5小時。3、麵糰：高筋粉85克，紅糖9克，可可粉5克，鹽3克，乾酵母1.3克，黑麥麵包屑38克，玉米油9克，清水19克。4、將麵粉，糖，可可粉，鹽，酵母，倒入...
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![藜麥三色粗糧米怎麼做]( "藜麥三色粗糧米怎麼做")
- 1、主料：三色藜麥20g、大米60g、小米40g、枸杞子適量。2、準備食材：取三色藜麥米、小米和大米。3、大米和小米分別淘洗乾淨，三色藜麥米提前淘洗乾淨，冷水浸泡20分鐘左右。4、電煮鍋加入適量的水，大火燒開，下入大米和三色藜麥米煮10分鐘。5、然後下入小米，減小火慢慢熬煮，煮至黏稠...
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![粗糧燒麥怎麼做]( "粗糧燒麥怎麼做")
- 1、食材：紅米30克、薏米30克、大米100克、糯米100克、香菇20克、餃子皮200克4人份。輔料：豬瘦肉150克、胡蘿蔔(紅)20克、紫菜2克、食用油20毫升、蔥2克、鹽3克。2、香菇浸泡2小時，紅米、薏米浸泡5個小時。3、將泡好的紅米、薏米瀝乾水，倒入電飯煲、加入大米、白糯米再加適量...
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![全麥麵包]( "全麥麵包")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋麵粉：195克;全麥粉：100克;雞蛋:20克;酵母粉:5克;白糖：25克;食鹽：6克;奶粉：12克;橄欖油：25克;水：180克;全麥麵包的做法將除橄欖油以外的全部材料混合揉至光滑，加入橄欖油揉半個小時以上，使其完全充分融合進行...
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![粗糧燒麥做法 粗糧燒麥怎麼做]( "粗糧燒麥做法 粗糧燒麥怎麼做")
- 1、食材：紅米30克、薏米30克、大米100克、糯米100克、香菇20克、餃子皮200克4人份。輔料：豬瘦肉150克、胡蘿蔔(紅)20克、紫菜2克、食用油20毫升、蔥2克、鹽3克。2、香菇浸泡2小時，紅米、薏米浸泡5個小時。3、將泡好的紅米、薏米瀝乾水，倒入電飯煲、加入大米、白糯米再加適量...
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![粗糧燒麥做法]( "粗糧燒麥做法")
- 1、食材：紅米30克、薏米30克、大米100克、糯米100克、香菇20克、餃子皮200克4人份。輔料：豬瘦肉150克、胡蘿蔔(紅)20克、紫菜2克、食用油20毫升、蔥2克、鹽3克。2、香菇浸泡2小時，紅米、薏米浸泡5個小時。3、將泡好的紅米、薏米瀝乾水，倒入電飯煲、加入大米、白糯米再加適量...
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![關於全麥黑麥包怎麼做 全麥黑麥包怎麼做]( "關於全麥黑麥包怎麼做 全麥黑麥包怎麼做")
- 1、黑麥粉加全麥粉倒入容器。2、發酵粉加溫水攪勻。3、將酵母粉水倒入粉中再加入水用手一點點揉勻。4、揉得差不多蓋好蓋子等待一到兩個小時。5、水上抹上食用油將麵糰揉成一個個球放入蒸鍋在發酵十幾分鍾最後上鍋蒸。6、蒸十五分鐘，燜三分鐘左右，大功告成。...
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![黑小麥粉是粗糧嗎]( "黑小麥粉是粗糧嗎")
- 1、黑小麥粉不是粗糧。2、黑小麥粉就是黑麥麵粉，是用黑小麥加工而成的麵粉。黑小麥是黑麥和普通小麥雜交選育出來的新品種，跟普通小麥相比，黑小麥富含蛋白質、膳食纖維、磷、鎂，還含有更多的鉀、鐵、鋅等礦物質。...
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![粗糧包含什麼]( "粗糧包含什麼")
- 粗糧有哪些？粗糧主要包括玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥；黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆、紅薯、山藥、馬鈴薯等等；根據粗糧不同的形態，可將粗糧分為三大類，穀物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等，雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆...
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![粗糧包括哪幾種]( "粗糧包括哪幾種")
- 粗糧食物主要有穀類中的玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥麩以及各種雜豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。拓展：粗糧的功效有哪些？1、預防中風；2、控制血糖；3、保護牙齒，4、幫助腸道蠕動，排除毒素，預防便祕；5、幫助減肥，粗糧中含有不可溶性纖維素與可溶性纖維...
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![一鍵粗糧麵包怎麼做 一鍵粗糧麵包的做法]( "一鍵粗糧麵包怎麼做 一鍵粗糧麵包的做法")
- 1、高筋麵粉180g、全麥粉70g、糖35g、奶粉7g、雞蛋1個、水120ml、酵母4g、黃油（或植物油2勺）20g、鹽2g，將所有材料稱好備用。2、麵包桶內先加入水，打入雞蛋，在麵包桶的一角加入鹽，另一角加入糖。3、接著加入奶粉，高粉和全麥粉，最後加入酵母粉。4、用筷子將麵粉攪成絮狀，這樣可以為...
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![包燒麥如何包]( "包燒麥如何包")
- 1、備好食材。牛肉餡中放入蠔油、生抽、料酒、白胡椒粉、蔥姜、雞粉、蔥薑末、食鹽攪拌均勻。2、分次加入花椒水，每一次都是肉餡把花椒水完全吸收後再加入。3、把切好的洋蔥末放入攪拌好的牛肉餡中，淋上香油、食用油。4、買回來的餃子皮三四張疊在一起。5、疊好的餃子皮，在...
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![關於黑小麥粉是粗糧嗎 黑小麥粉是粗糧嗎]( "關於黑小麥粉是粗糧嗎 黑小麥粉是粗糧嗎")
- 1、黑小麥粉不是粗糧。2、黑小麥粉就是黑麥麵粉，是用黑小麥加工而成的麵粉。黑小麥是黑麥和普通小麥雜交選育出來的新品種，跟普通小麥相比，黑小麥富含蛋白質、膳食纖維、磷、鎂，還含有更多的鉀、鐵、鋅等礦物質。...
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![全麥黑麥包怎麼做]( "全麥黑麥包怎麼做")
- 1、黑麥粉加全麥粉倒入容器。2、發酵粉加溫水攪勻。3、將酵母粉水倒入粉中再加入水用手一點點揉勻。4、揉得差不多蓋好蓋子等待一到兩個小時。5、水上抹上食用油將麵糰揉成一個個球放入蒸鍋在發酵十幾分鍾最後上鍋蒸。6、蒸十五分鐘，燜三分鐘左右，大功告成。...
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![怎麼做全麥麵包 全麥麵包做法]( "怎麼做全麥麵包 全麥麵包做法")
- 1、用料：全麥麵包粉300克，酸奶+雞蛋（1個雞蛋）190~220克，紅糖30克，鹽3克，酵母5克，黃油或玉米油20克，豆沙或果仁適量，麵粉適量（撒表面用）。2、除黃油以外所有食材放入麵包機，先放液體，最後放酵母，開啟和麵功能，十分鐘後加入黃油粒再揉二十分鐘。3、揉出不是太薄的膜。4、在麵包機裡直接發酵...
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![粗糧包括哪些]( "粗糧包括哪些")
- 粗糧食物主要有穀類中的玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥麩以及各種雜豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。拓展：粗糧的功效有哪些？1、預防中風；2、控制血糖；3、保護牙齒，4、幫助腸道蠕動，排除毒素，預防便祕；5、幫助減肥，粗糧中含有不可溶性纖維素與可溶性纖維...
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![全麥麵包算粗糧食品嗎]( "全麥麵包算粗糧食品嗎")
- 全麥麵包如果是用全麥粉製成的就算是粗糧，但如果裡面混合了精麵粉或高筋麵粉這類的細糧那就不能稱之為粗糧食品了。原因：粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。全麥面...
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![粗糧包含哪些]( "粗糧包含哪些")
- 粗糧有哪些？粗糧主要包括玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥；黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆、紅薯、山藥、馬鈴薯等等；根據粗糧不同的形態，可將粗糧分為三大類，穀物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等，雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆...
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![粗糧蕎麥怎麼吃]( "粗糧蕎麥怎麼吃")
- 大家都說蕎麥是個寶，營養成分豐富多樣。蕎麥其實跟玉米紅薯一樣，屬於一種健康的雜糧主食。比如北方地區有蕎麥麵，東北小吃的烤冷麵就是用蕎麥麵製成的。蕎麥麵的吃法是非常多的，但是你知道蕎麥怎麼吃嗎？很多人說蕎麥做出來發味道並不好吃，其實是做蕎麥的方法沒用對，所以做出來的...
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![粗糧包括哪些?]( "粗糧包括哪些?")
- 粗糧有哪些？粗糧主要包括玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥；黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆、紅薯、山藥、馬鈴薯等等；根據粗糧不同的形態，可將粗糧分為三大類，穀物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等，雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆...
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![黑麥麵包的介紹 黑麥麵包熱量]( "黑麥麵包的介紹 黑麥麵包熱量")
- 1、一片黑麥麵包通常來說具有67大卡的熱量，重量通常為15.80克，其具有低膽固醇、低飽和脂肪酸、高蛋白質、強飽腹感的優點。黑麥麵包的主要材料為高筋麵粉、黑麥粉與水，加入一定量的糖鹽酵母，經發酵與烘烤製得。2、黑麥麵包絕對是不含小麥的，它可以幫助緩解不適感和腹脹感，黑麥...
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![全麥粉是粗糧還是細糧]( "全麥粉是粗糧還是細糧")
- 1、全麥粉是細糧。全麥粉是指麵粉中沒有新增增白劑(過氧化苯甲酸)和增筋劑(嗅酸鉀)的原色原味麵粉。細糧是指大米和白麵（麵粉）。2、粗糧與細糧相對，主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類等。因此全麥粉是細糧。...
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