![幹豆筋棍要泡多久]( "幹豆筋棍要泡多久")
- 1、幹豆筋棍需要泡製大概30分鐘左右，因為豆製品它並不是特別容易的泡開，如果說豆製品炮製的時間不長的話，可能吃起來就會特別的硬。而且幹豆筋棍它還可以製作出特別多的好吃。2、我們可以把它製作成辣條，味道也是非常的不錯。首先把炮製完成的幹豆筋棍把它切成段狀，然後放到碗...
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![幹豆皮卷金針菇怎麼做]( "幹豆皮卷金針菇怎麼做")
- 先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住；2、調料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半碗水，拌勻；3、鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷；4、小火煎至兩面金黃，倒入調料汁，煮開後再加入適...
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![帶鹽的幹豆皮吃健康嗎 豆皮裡面的鹽可以吃嗎]( "帶鹽的幹豆皮吃健康嗎 豆皮裡面的鹽可以吃嗎")
- 1、帶鹽豆皮可以吃，但應該適量食用。2、豆皮是一種豆製品食物，含有很豐富的植物蛋白、維生素以及鈣質等人體所需要的營養元素。3、雖然鹽豆皮可以吃，但是要注意不要食用過多，由於鹽豆皮中的含水率比較低，熱量就比較高，每100克豆皮中含有409大卡的熱量，所以應適量。...
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![涼拌幹豆皮該怎麼做 涼拌幹豆皮的做法大全]( "涼拌幹豆皮該怎麼做 涼拌幹豆皮的做法大全")
- 1、方法一:鍋中水燒開，放入幹豆皮焯水5分鐘，撈出過涼水。碗中放入辣椒麵、茴香粉、孜然粉、白芝麻攪勻，澆上燒開的熱油，攪勻放涼備用。把焯好水的幹豆皮切成絲，黃瓜洗淨切絲，香菜切段，一起放入盆中，放入適量的鹽、味極鮮、白糖、米醋、蠔油、辣椒油拌勻即可。2、方法二:涼拌豆皮...
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![豆漿機打溼豆和幹豆有什麼區別嗎]( "豆漿機打溼豆和幹豆有什麼區別嗎")
- 幹豆是不用浸泡，直接打，缺點是對豆漿機機頭損耗大，且刀頭使用壽命短，打漿時間相對於溼豆長。優點是豆漿味道更香更濃，且豆漿過濾出來的渣子更少，營養更充分全面。溼豆為豆子用清水浸泡，用豆漿機打漿，與幹豆相比優點為消耗豆漿機機頭小，打漿時間短，缺點為豆漿營養，味道，沒有幹豆打漿好...
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![如何製作幹豆皮的滷製 幹豆皮的滷製方法]( "如何製作幹豆皮的滷製 幹豆皮的滷製方法")
- 1、將買來的豆皮放水裡洗淨，洗的時候不要用力，豆皮容易破了。2、買了2張大豆皮，從中間分成2半，變成4張，然後分別卷好，待用。3、用乾淨的細線把卷好的豆皮纏好，繫上。4、鍋裡放入適量清水，把豆皮放進去。5、然後依次加入鹽，老抽，花椒，辣椒，八角，桂皮，香葉，根據自己的口味加入調料。6、開...
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![炒幹豆皮的方法]( "炒幹豆皮的方法")
- 1、準備材料：幹豆皮200g、大蔥50g、油、鹽、醬油適量。2、用涼水泡好的豆皮切絲2、大蔥切絲準備好。3、油熱放入蔥絲。4、放入豆皮。5、放入一勺多鹽。6、點上幾滴的醬油，翻炒幾下就可以出鍋了。...
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![幹豆筋如何滷]( "幹豆筋如何滷")
- 1、幹豆筋泡水1小時,不能太久,滷的時候會爛。2、準備滷料,香葉,八角,桂皮,大蔥,小蔥,幹辣椒,花椒,生抽,老抽,鹽,冰糖,香料最好用隔渣袋裝好。3、電飯煲洗乾淨,放入豆筋,加入上述所有香料,開煮,喜歡有嚼勁一點的20分鐘可以起鍋,軟的就30分鐘可以了。4、出鍋放涼後切成小塊...
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![涼拌幹豆皮該怎麼做]( "涼拌幹豆皮該怎麼做")
- 1、方法一:鍋中水燒開，放入幹豆皮焯水5分鐘，撈出過涼水。碗中放入辣椒麵、茴香粉、孜然粉、白芝麻攪勻，澆上燒開的熱油，攪勻放涼備用。把焯好水的幹豆皮切成絲，黃瓜洗淨切絲，香菜切段，一起放入盆中，放入適量的鹽、味極鮮、白糖、米醋、蠔油、辣椒油拌勻即可。2、方法二:涼拌豆皮...
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![幹豆皮用冷水泡多久]( "幹豆皮用冷水泡多久")
- 幹豆皮用冷水泡約４到５小時。建議用溫水泡，溫水泡約４０分鐘。泡之前輕輕沖洗。適量幹豆皮取出，放盆裡，倒進滾燙的熱水，沒過幹豆皮即可，攪拌均勻，使之均勻受熱。大概泡２０分鐘，幹豆皮就泡開了，用涼水洗一洗就可以炒來吃了。...
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![麻辣涼拌幹豆皮家庭做法 麻辣涼拌幹豆皮的做法]( "麻辣涼拌幹豆皮家庭做法 麻辣涼拌幹豆皮的做法")
- 1、所需要的食材：豆皮100g、鹽1勺、白糖、醬油、辣椒油、花椒油、香菜、蒜末分別適量。2、先把幹豆皮用冷水泡軟，並攥幹水分。3、依次放入鹽；糖；一品鮮醬油；辣椒油；花椒油；蒜末一起拌勻。4、然後裝盤香菜點綴即可。...
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![幹豆泡多長時間好]( "幹豆泡多長時間好")
- 1、一般來說，室溫20～25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裡面泡豆。2、4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，你也可...
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![3種方法來用慢燉鍋做幹豆辣椒醬]( "3種方法來用慢燉鍋做幹豆辣椒醬")
- 目錄方法1：處理食材1、將食用油倒入煎鍋，用中火加熱。2、將牛肉放入煎鍋翻炒至褐色。3、將牛肉盛到盤子裡。4、把洋蔥切碎。5、把青椒和紅辣椒切碎。6、切大蒜。方法2：煮辣椒醬1、把所有食材都放入慢燉鍋。2、加入足量的水，以沒過食材為佳。3、蓋上鍋蓋。4、用高火烹煮6-8小...
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![炒幹豆皮的方法 炒幹豆皮好吃的做法介紹]( "炒幹豆皮的方法 炒幹豆皮好吃的做法介紹")
- 1、準備材料：幹豆皮200g、大蔥50g、油、鹽、醬油適量。2、用涼水泡好的豆皮切絲2、大蔥切絲準備好。3、油熱放入蔥絲。4、放入豆皮。5、放入一勺多鹽。6、點上幾滴的醬油，翻炒幾下就可以出鍋了。...
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![帶鹽的幹豆皮吃健康嗎]( "帶鹽的幹豆皮吃健康嗎")
- 1、帶鹽豆皮可以吃，但應該適量食用。2、豆皮是一種豆製品食物，含有很豐富的植物蛋白、維生素以及鈣質等人體所需要的營養元素。3、雖然鹽豆皮可以吃，但是要注意不要食用過多，由於鹽豆皮中的含水率比較低，熱量就比較高，每100克豆皮中含有409大卡的熱量，所以應適量。...
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![3種方法來用慢燉鍋做幹豆辣椒醬 如何用慢燉鍋做幹豆辣椒醬]( "3種方法來用慢燉鍋做幹豆辣椒醬 如何用慢燉鍋做幹豆辣椒醬")
- 目錄方法1：處理食材1、將食用油倒入煎鍋，用中火加熱。2、將牛肉放入煎鍋翻炒至褐色。3、將牛肉盛到盤子裡。4、把洋蔥切碎。5、把青椒和紅辣椒切碎。6、切大蒜。方法2：煮辣椒醬1、把所有食材都放入慢燉鍋。2、加入足量的水，以沒過食材為佳。3、蓋上鍋蓋。4、用高火烹煮6-8小...
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![幹豆的晾晒方法]( "幹豆的晾晒方法")
- 1、豆角洗乾淨，摘掉有蟲眼的地方。2、鍋里加入水，大火燒開。3、燒開後放入洗乾淨的豆角，蓋上鍋蓋，再次燒開後煮上大半分鐘，翻個面，再煮半分鐘，即可的。4、撈起煮好的幹豆角。5、待撈起的幹豆角不燙手的時候，一根根搭在衣架上晾晒。6、晒到變幹變硬即可。...
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![幹豆筋棍泡多久好 幹豆筋棍要泡多久]( "幹豆筋棍泡多久好 幹豆筋棍要泡多久")
- 1、幹豆筋棍需要泡製大概30分鐘左右，因為豆製品它並不是特別容易的泡開，如果說豆製品炮製的時間不長的話，可能吃起來就會特別的硬。而且幹豆筋棍它還可以製作出特別多的好吃。2、我們可以把它製作成辣條，味道也是非常的不錯。首先把炮製完成的幹豆筋棍把它切成段狀，然後放到碗...
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![幹豆做法]( "幹豆做法")
- 1、主料：幹豆角(適量)，五花肉(適量)。2、輔料：紅椒(適量)，蒜蔥(適量)。3、幹豆角用熱水泡軟。4、將肉切小片。5、將紅椒切成末，蒜茸，蔥切成段，備用。6、起油鍋（乾菜需要油多一點），先煸炒五花肉片。7、待肉稍有焦香下紅椒末和蒜茸。8、煸炒透再放入浸泡好的幹豆角，因為幹豆角發透了，所...
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![關於幹豆皮的做法]( "關於幹豆皮的做法")
- 1、炒豆皮原材料：豆油皮、攪肉、蔥、生抽、雞精、麻椒、油。作法：把豆油皮泡好切條，蔥切段兒預留。鍋中倒進少量油，待6分熱當下幾個麻椒，隨後直到油8分熱當下攪肉放進生抽，雞精炒過了。倒進切完的豆油皮煸炒兩下就好了，豆油皮自身便是熟的僅用稍微炒下讓它進味就可以了。擺盤表...
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![幹豆的晾晒方法 幹豆的晾晒方法介紹]( "幹豆的晾晒方法 幹豆的晾晒方法介紹")
- 1、豆角洗乾淨，摘掉有蟲眼的地方。2、鍋里加入水，大火燒開。3、燒開後放入洗乾淨的豆角，蓋上鍋蓋，再次燒開後煮上大半分鐘，翻個面，再煮半分鐘，即可的。4、撈起煮好的幹豆角。5、待撈起的幹豆角不燙手的時候，一根根搭在衣架上晾晒。6、晒到變幹變硬即可。...
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![幹豆的晾晒方法介紹]( "幹豆的晾晒方法介紹")
- 1、豆角洗乾淨，摘掉有蟲眼的地方。2、鍋里加入水，大火燒開。3、燒開後放入洗乾淨的豆角，蓋上鍋蓋，再次燒開後煮上大半分鐘，翻個面，再煮半分鐘，即可的。4、撈起煮好的幹豆角。5、待撈起的幹豆角不燙手的時候，一根根搭在衣架上晾晒。6、晒到變幹變硬即可。...
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![幹豆功效]( "幹豆功效")
- 1、怎麼泡幹豆；將幹豆結放入盆中，加入開水，浸泡5分鐘左右即可。或用冷水浸泡4-5小時。豆結的做法：豆結泡發備用。鍋裡倒入油燒至溫熱，放入豆結，炸到變色後撈出控油。鍋裡留少許底油，放入花椒、麻椒、乾紅辣椒，用小火煎炒出香味。倒入炸好的豆結，加入適量鹽、辣椒粉、孜然粉翻炒均...
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![涼拌幹豆皮的做法步驟]( "涼拌幹豆皮的做法步驟")
- 1、做法一。準備用料：豆皮、蒜、黃瓜、麻油；豆皮泡水至軟，切成細長條；蒜剁成蒜蓉，黃瓜洗淨去皮，刨成細絲；起鍋燒水，將豆皮放入，焯２分鐘後撈出瀝乾水分；將豆皮、黃瓜絲、鹽、蒜蓉，拌勻，淋上麻油即可食用。2、做法二。準備用料：豆皮、小米辣、香菜、大蒜、幹辣椒、蔥、鹽、香油、醬油、蠔...
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![幹豆乾怎麼儲存不發黴]( "幹豆乾怎麼儲存不發黴")
- 1、保鮮袋儲存。香乾如果要儲存的話，應該拿個保鮮袋裝好，再拿盆水來，把保鮮袋放在水裡把保險袋裡的空氣壓出來，注意保鮮袋的袋口不能進水，壓完空氣再放進冰箱冷藏室即可。2、淡鹽水儲存。將香乾直接擱置在淡鹽水中浸泡著，隨後將它放入冰箱保鮮層中，間隔兩天換一次水水，這種方法可...
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生活全書館
