![新鮮牛肉煮幾分鐘才熟]( "新鮮牛肉煮幾分鐘才熟")
- 新鮮牛肉煮幾分鐘呢？讓小編來為你解答吧。不同材質的牛肉，做熟的時間也不同，如果牛肉比較嫩，一般40分鐘大約就能煮熟，如果牛肉相對老一些，最少需要一個小時的時間，甚至更長的時間才能把牛肉煮熟。拓展小知識：牛肉的營養成分：1、牛肉富含蛋白質，富含礦物質和氨基酸，而且牛肉的脂肪含...
- 6274
![新鮮牛肉煮幾分鐘]( "新鮮牛肉煮幾分鐘")
- 新鮮牛肉煮幾分鐘呢？讓小編來為你解答吧。不同材質的牛肉，做熟的時間也不同，如果牛肉比較嫩，一般40分鐘大約就能煮熟，如果牛肉相對老一些，最少需要一個小時的時間，甚至更長的時間才能把牛肉煮熟。拓展小知識：牛肉的營養成分：1、牛肉富含蛋白質，富含礦物質和氨基酸，而且牛肉的脂肪含...
- 28836
![新鮮牛肉怎麼做牛排]( "新鮮牛肉怎麼做牛排")
- 新鮮牛肉怎麼做牛排？讓我們一起了解一下吧。做法一：食材：牛排、蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。步驟：1、將牛排切成100克重的小塊，逐塊用刀拍打，或先把保鮮膜蓋在牛肉上，再用小軟錘拍打，這樣牛肉吃起來入味三分。2、直徑一寸半的圓薄片，隨機用刀斬幾...
- 16039
![新鮮牛肉煮幾分鐘就熟了]( "新鮮牛肉煮幾分鐘就熟了")
- 新鮮牛肉煮幾分鐘呢？讓小編來為你解答吧。不同材質的牛肉，做熟的時間也不同，如果牛肉比較嫩，一般40分鐘大約就能煮熟，如果牛肉相對老一些，最少需要一個小時的時間，甚至更長的時間才能把牛肉煮熟。拓展小知識：牛肉的營養成分：1、牛肉富含蛋白質，富含礦物質和氨基酸，而且牛肉的脂肪含...
- 19287
![新鮮牛肉煮幾分鐘熟]( "新鮮牛肉煮幾分鐘熟")
- 新鮮牛肉煮幾分鐘呢？讓小編來為你解答吧。不同材質的牛肉，做熟的時間也不同，如果牛肉比較嫩，一般40分鐘大約就能煮熟，如果牛肉相對老一些，最少需要一個小時的時間，甚至更長的時間才能把牛肉煮熟。拓展小知識：牛肉的營養成分：1、牛肉富含蛋白質，富含礦物質和氨基酸，而且牛肉的脂肪含...
- 17257
![新鮮牛肉的做法大全]( "新鮮牛肉的做法大全")
- 新鮮牛肉的做法大全有哪些？讓我們一起了解一下吧。一、土豆燉牛肉的做法1、牛肉用水浸泡幾個小時，泡去血水2、牛肉切成麻將大小的塊3、準備好燉肉用的料：大蒜、蔥、桂皮、香葉、草果、小茴香和八角4、牛肉冷水下鍋，加足量的水5、放入燉肉料和一塊冰糖6、放入少許老抽和生抽，大...
- 11857
![新鮮牛肉煮幾分鐘合適]( "新鮮牛肉煮幾分鐘合適")
- 新鮮牛肉煮幾分鐘呢？讓小編來為你解答吧。不同材質的牛肉，做熟的時間也不同，如果牛肉比較嫩，一般40分鐘大約就能煮熟，如果牛肉相對老一些，最少需要一個小時的時間，甚至更長的時間才能把牛肉煮熟。拓展小知識：牛肉的營養成分：1、牛肉富含蛋白質，富含礦物質和氨基酸，而且牛肉的脂肪含...
- 26152
![新鮮牛肉怎麼處理 新鮮牛肉怎麼清洗]( "新鮮牛肉怎麼處理 新鮮牛肉怎麼清洗")
- 1、將買回來的新鮮牛肉放入鍋中。2、往鍋中倒入適量的溫水（不超50度的溫水清洗任何肉類，能很乾淨並快速的清洗掉肉產品的血水）。3、往溫水中加入適量食用鹽，用手攪拌一下，然後用手慢慢揉搓牛肉，髒東西會主動往外逃，血沫血塊之類的東西全部浮在了水面上。4、將牛肉撈出，再倒入適量...
- 27038
![新鮮牛肉如何儲存鮮嫩 新鮮牛肉的儲存方法]( "新鮮牛肉如何儲存鮮嫩 新鮮牛肉的儲存方法")
- 在冬季，北方放在窗戶外面即可，外面的天氣是最好的冷凍廠。2.南方的天氣比較溼潤，放在冰箱的冷凍裡。3.在夏季，北方晒乾後可以儲存幾個月，用熱水燒熟即可。在南方儲存的方法和北方相同。1、冰箱裡儲存：將鮮牛肉放在塑料袋或密封容器中，放入冰箱儲存。冷藏溫度建議在0-4℃之間。保...
- 28923
![新鮮牛肉如何儲存 新鮮牛肉怎麼儲存]( "新鮮牛肉如何儲存 新鮮牛肉怎麼儲存")
- 1、將凍牛肉放在冰箱的冷藏箱（不是冷凍箱）中緩慢解凍；最好是提早計劃在冰箱裡緩慢、安全地解凍。牛肉,燉肉,牛排在1天內可能會解凍。大部位或者大肉塊可能需要2天或更長時間。一旦生牛肉解凍後,它可以冷藏1到2天。在此期間,如果決定不使用牛肉,可以放回冷凍室重新凍結。2、...
- 16333
![新鮮牛肉怎麼做]( "新鮮牛肉怎麼做")
- 1、醃肉料:嫩肉粉1/8小匙、蠔油1大匙、生抽1大匙、砂糖1/4小匙、雞精1/4小匙、料酒1小匙、水澱粉1大匙(玉米澱粉1茶匙+清水1大匙)、沙拉油1大匙。2、將牛肉用醃肉調料拌勻,醃製20分鐘。3、鍋內油燒至4成熱,下入牛肉炒至7分熟撈起備用。4、鍋內燒開水,放入草菇略燙,撈起瀝...
- 30529
![新鮮牛肉怎麼做牛排 新鮮牛肉如何做牛排]( "新鮮牛肉怎麼做牛排 新鮮牛肉如何做牛排")
- 1、食材準備牛排、蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。製作步驟：⑴將牛排切成100克重的小塊，逐塊用刀拍打，或先把保鮮膜蓋在牛肉上，再用小軟錘拍打，這樣牛肉吃起來入味三分。⑵直徑一寸半的圓薄片，隨機用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃...
- 25731
![新鮮牛肉怎麼做牛肉乾]( "新鮮牛肉怎麼做牛肉乾")
- 1、準備新鮮的牛肉5斤、適量的乾紅辣椒、鹽和老抽各、蠔油、生抽、料酒、適量的菜籽油和玉米油、大蔥、桂皮、八角、花椒、香葉、生薑、桂皮，愛吃辣還可以加適量的辣椒粉。2、準備好食材以後，先把新鮮的5斤牛肉切成大小均勻的3塊，接著用流動的清水多衝洗幾次。3、把切好的牛...
- 10117
![新鮮牛肉怎樣做牛肉乾]( "新鮮牛肉怎樣做牛肉乾")
- 1、新鮮牛肉約600克，切成手指粗細的長條。2、新鮮牛肉洗多兩遍去掉血水，不會腥。怕腥的就泡一會，多洗幾遍。3、配料基本配置是3勺料酒+2勺醬油+2勺蠔油+1勺白糖+1勺花椒+幾片姜+1勺白胡椒或者五香粉之類的香料。4、抓勻，放入保鮮盒，冷藏12小時以上，把肉平鋪在烤網上，把姜，花椒之...
- 20754
![如何判斷凍牛肉新鮮不新鮮 怎麼判斷凍牛肉新鮮不新鮮]( "如何判斷凍牛肉新鮮不新鮮 怎麼判斷凍牛肉新鮮不新鮮")
- 1、色澤鑑別：新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉——肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉——肌肉色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。2、氣味鑑別：新鮮肉——具有鮮牛肉的特有正常氣味。次鮮肉——稍有氨味或酸味。變質肉——...
- 23405
![新鮮牛肉怎麼保鮮]( "新鮮牛肉怎麼保鮮")
- 1、將牛肉裝入保鮮袋中，放置在冰箱中儲存。2、若短時間儲存，將牛肉在0℃～4℃間儲存最為合適。若長時間儲存，應在-18℃冷凍儲存。溫度太高，會破壞牛肉的質量和味道，還會滋生細菌。3、新鮮牛肉在冰箱中也不宜放的過久對口感有影響。如果在儲存過程中發現牛肉變色或有難聞的氣味，應...
- 13504
![新鮮牛肉怎樣保鮮好吃 新鮮牛肉怎麼儲存最好]( "新鮮牛肉怎樣保鮮好吃 新鮮牛肉怎麼儲存最好")
- 1、冷凍新鮮牛肉前首先要檢查冰箱是否設定在正確的溫度。冰箱在0°華氏度（約攝氏-18°）會讓肉保持最長的和最佳狀態。溫度太低會讓冰晶很快形成，從而破壞肉的味道和質地。如果溫度上升太多，會使細菌在牛肉上面生長。2、當冷凍牛肉，特別是生牛肉，不要直接用原本的包裝或者裹著薄...
- 13506
![怎樣炒新鮮牛肉]( "怎樣炒新鮮牛肉")
- 怎樣炒牛肉？1.將油倒入燒熱的鍋中，等待油燒開。2.燒開後將蔥和姜倒入鍋中進行爆香，蔥姜顏色變黃後就可以把牛肉倒入鍋中，翻炒均勻。3.等到牛肉出汁的時候，將蒜和辣椒倒入鍋中，出香後加入醬油，炒至全熟。4.最後等牛肉炒熟後，將其撈出即可。總結1.將油倒入燒熱的鍋中。2.將蔥和姜倒...
- 4452
![買新鮮牛肉怎麼做牛排 買新鮮牛肉如何做牛排]( "買新鮮牛肉怎麼做牛排 買新鮮牛肉如何做牛排")
- 1、新鮮牛肉，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，番茄沙司，黃瓜片、土豆條或生菜和番茄片。2、將新鮮牛肉切成100克重的小塊，逐塊用刀拍打，或先把保鮮膜蓋在牛肉上，再用小軟錘拍打，這樣牛肉吃起來入味三分。3、直徑一寸半的圓薄片，隨機用刀斬幾下，再把肉修圓，把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調成...
- 15124
![新鮮的牛肉保鮮竅門 鮮牛肉怎麼保鮮]( "新鮮的牛肉保鮮竅門 鮮牛肉怎麼保鮮")
- 1、剛買回的新鮮牛肉如果當天吃不完，想第二天吃，就可以用浸過醋的薄布包起來，這種保鮮方式可以保證一個晝夜都不變質。2、芥末面和鮮牛肉放在一個容器裡，然後將牛肉放在一個封閉的容器裡（如高壓鍋、有蓋的保鮮盒、保溫瓶等），可儲存一整天肉不壞。3、將花椒放入一盆鹽水裡煮沸，待...
- 26637
![新鮮的牛肉保鮮竅門]( "新鮮的牛肉保鮮竅門")
- 1、剛買回的新鮮牛肉如果當天吃不完，想第二天吃，就可以用浸過醋的薄布包起來，這種保鮮方式可以保證一個晝夜都不變質。2、芥末面和鮮牛肉放在一個容器裡，然後將牛肉放在一個封閉的容器裡（如高壓鍋、有蓋的保鮮盒、保溫瓶等），可儲存一整天肉不壞。3、將花椒放入一盆鹽水裡煮沸，待...
- 10814
![保鮮牛肉的竅門 新鮮牛肉怎麼保鮮]( "保鮮牛肉的竅門 新鮮牛肉怎麼保鮮")
- 1、將牛肉裝入保鮮袋中，放置在冰箱中儲存。2、若短時間儲存，將牛肉在0℃～4℃間儲存最為合適。若長時間儲存，應在-18℃冷凍儲存。溫度太高，會破壞牛肉的質量和味道，還會滋生細菌。3、新鮮牛肉在冰箱中也不宜放的過久對口感有影響。如果在儲存過程中發現牛肉變色或有難聞的氣味，應...
- 26470
![新鮮牛肉如何保鮮]( "新鮮牛肉如何保鮮")
- 1、如果當天食用，先將牛肉表面水分用廚房紙吸乾，然後用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷藏室即可；2、如果要長期儲存，將牛肉切成塊狀，然後放進保鮮袋，並將保鮮袋中的空氣擠出來，再將保鮮袋密封，最後放入冰箱冷凍室冷凍起來即可。需要注意的是不要清洗牛肉，儘量不要讓牛肉沾水。將牛肉放在...
- 8619
![新鮮牛肉怎麼炒]( "新鮮牛肉怎麼炒")
- 牛肉提前醃製10分鐘，然後起鍋燒油，將牛肉倒入鍋中，放入青椒，紅椒，芹菜段。一起煸炒，炒熟後撈出，將蔥段倒入鍋中，再放入薑片，小米辣，翻炒出香味。放入煸炒備用的牛肉及配菜，加入鹽，雞精，蠔油，生抽調味，翻炒5分鐘，即可出鍋。1、材料：牛肉半斤、洋蔥1個、少許鹽、生油、生抽、一點點生粉、胡...
- 8983
![鮮牛肉的做法 新鮮牛肉怎麼做]( "鮮牛肉的做法 新鮮牛肉怎麼做")
- 1、醃肉料:嫩肉粉1/8小匙、蠔油1大匙、生抽1大匙、砂糖1/4小匙、雞精1/4小匙、料酒1小匙、水澱粉1大匙(玉米澱粉1茶匙+清水1大匙)、沙拉油1大匙。2、將牛肉用醃肉調料拌勻,醃製20分鐘。3、鍋內油燒至4成熱,下入牛肉炒至7分熟撈起備用。4、鍋內燒開水,放入草菇略燙,撈起瀝...
- 28062
生活全書館
