![手工桂花糕的做法]( "手工桂花糕的做法")
- 把準備好的麵粉過濾到鐵盤裡面，接著往上面撒上紅糖，然後用刮刀分開，最後上鍋蒸20分鐘加入蜂蜜即可。麵粉過濾把準備好的麵粉過濾到鐵盤裡面，只要細粉，然後用刮刀把粉刮平。撒上紅糖刮平後往粉上面撒上適量的紅糖，紅糖撒好之後往上面繼續撒上面粉。用刮刀分開之後還是用刮刀把粉...
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![戚風蛋糕底部沒烤熟]( "戚風蛋糕底部沒烤熟")
- 戚風蛋糕是當下比較流行的一種網紅蛋糕型別，口感非常的細膩，蛋糕也特別的嫩滑。相信也有很多人特別愛吃並且想偷學步驟後自己在家中嘗試製作。但是戚風蛋糕並不是那麼容易就能做成功的，很多廚房新手小白都會遇到蛋糕沒烤熟的問題，遇到這種情況我們應該如何操作呢？接下來就來為...
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![戚風蛋糕底做法步驟]( "戚風蛋糕底做法步驟")
- 1、用料：雞蛋5個，低筋麵粉100克，白醋幾滴，細砂糖80克，色拉油60克，牛奶60克，泡打粉2克，食鹽1克。2、準備好所有食材。3、牛奶、色拉油裝入無油和無水的乾淨盆中，用筷子攪拌至表面無大片油花狀。4、加入過篩的低筋麵粉、泡打粉、鹽，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。5、蛋清和蛋黃分離，將蛋黃...
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![平底鍋怎麼做蛋糕呢]( "平底鍋怎麼做蛋糕呢")
- 1、蛋清蛋黃分離，並放至不同的容器。蛋清中加入1羹匙糖（羹匙中的糖冒尖）打至有大氣泡產生加1羹匙糖，打發至出現綿密的泡沫狀時再加1羹匙糖，打到把盆子反轉蛋清掉不下來為止。2、蛋黃中加入0.5羹匙糖，1g鹽，約四分之一袋純奶，1羹匙食用油，2.5羹匙高筋麵粉，約0.4羹匙紅薯澱粉。攪拌至...
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![烤蛋糕可以用錫紙墊底嗎 烤蛋糕能用錫紙墊底嗎]( "烤蛋糕可以用錫紙墊底嗎 烤蛋糕能用錫紙墊底嗎")
- 1、烤蛋糕可以用錫紙墊底。在烘焙西點的時候經常會用到油紙作為鋪底，這樣可以避免食物粘在烤盤上面，如果沒有油紙了，是可以用錫紙代替的。2、錫紙和油紙一樣，都是烘焙過程中經常用到的，但其實兩者的作用還是有區別的，錫紙耐高溫，主要用在熱菜、焗烤方面。油紙不耐高溫，沒有油紙了...
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![蛋糕油到底怎麼用]( "蛋糕油到底怎麼用")
- 蛋糕是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一種甜食，很多朋友會去超市購買一些蛋糕放在家中準備食用。然而一些朋友在家自制蛋糕的時候，發現自己不知道如何使用蛋糕油，蛋糕油在製作一些軟綿蓬鬆的蛋糕上十分有用，很多蛋糕店都會在製作蛋糕的時候新增蛋糕油。那麼我們...
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![怎麼做蛋糕平底鍋]( "怎麼做蛋糕平底鍋")
- 1、蛋清蛋黃分離，並放至不同的容器。蛋清中加入1羹匙糖（羹匙中的糖冒尖）打至有大氣泡產生加1羹匙糖，打發至出現綿密的泡沫狀時再加1羹匙糖，打到把盆子反轉蛋清掉不下來為止。2、蛋黃中加入0.5羹匙糖，1g鹽，約四分之一袋純奶，1羹匙食用油，2.5羹匙高筋麵粉，約0.4羹匙紅薯澱粉。攪拌至...
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![火鍋底料蛋糕的做法]( "火鍋底料蛋糕的做法")
- 1、這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦，其實以我做的量3個雞蛋應該正好。2、三根筷子準備打蛋清，打兩下就這樣瞭然後為了突出甜，放一點點鹽繼續打，再放一勺糖繼續打繼續打，形狀有點稠時再放一勺糖，繼續打15分鐘左右，就會是這個奶油狀，而且筷子上的不會掉下這個比較關鍵，15分鐘連...
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![海底椰糕的做法]( "海底椰糕的做法")
- 1、食材：印度海底椰150克、海底椰幹23克、雪梨1/4個、無花果乾12克、紅棗1顆、枸杞子1克、白茅根7克、竹蔗幹20克（可用新鮮100g）、馬蹄1個（可省略）、雪耳6克（提前泡發）、水1800克、白涼粉35-60克。2、全部材料除了白涼粉，放進去主鍋了，40分鐘，100度，反轉小勺。3、到時間後，過濾倒出來...
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![烤蛋糕底要多長時間]( "烤蛋糕底要多長時間")
- 1、烤蛋糕需要烤15-60分鐘左右。2、蛋糕的烤制時間,具體需要看蛋糕的大小、烤箱的溫度等,比如蛋糕重量在100g以下的,一般200度烤15分鐘左右就可以烤熟,而重量在450-1000克的,則需要170度烤40-60分鐘左右。...
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![活底蛋糕模如何使用]( "活底蛋糕模如何使用")
- 1、活底蛋糕模底部不需要錫紙。2、使用模具前,要先將模具仔細的然後清洗乾淨並且擦乾水分,將模具的底片平放在模具底部,儘可能嚴絲合縫。3、普通模具如果擔心蛋糕發生粘連,可以根據模具的尺寸選擇適合的烘焙紙鋪在模具裡。如果是一些做過不粘類的模具就不要了。4、將製作...
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![如何做蛋糕底盤]( "如何做蛋糕底盤")
- 1、材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以。2、麵粉篩三、四次。3、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。4、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）。5、打蛋清，一...
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![雪梨海底椰糕的做法]( "雪梨海底椰糕的做法")
- 1、準備材料海底椰15克，南、北杏仁各15克，蜜棗3顆（約150克），枸杞8克，雪梨1-2個，冰糖10-20克，水1.5-2升。2、所有材料洗淨瀝乾。南北杏用清水提前浸泡30分鐘；3、將海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲，大火煮開後轉最小火慢燉1小時；4、用鹽將雪梨表面搓洗乾淨，之後衝淨瀝乾，切成小塊。1小時...
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![平底鍋怎麼做蛋糕]( "平底鍋怎麼做蛋糕")
- 1、三個雞蛋打破，將蛋黃和蛋清分裝在兩個碗中。蛋清碗打發至粘稠狀，手工打發大概需要10分鐘。蛋黃碗攪拌，加入30g普通麵粉。2、準備一個碗兩勺開水，放入白砂糖攪拌至融化，加入2g酵母粉，攪拌均勻後倒入蛋黃碗中，再次攪拌均勻。將蛋清分三次倒入蛋黃碗中，室溫靜置5分鐘。3、熱鍋鍋...
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![戚風蛋糕底層沒烤熟]( "戚風蛋糕底層沒烤熟")
- 戚風蛋糕是當下比較流行的一種網紅蛋糕型別，口感非常的細膩，蛋糕也特別的嫩滑。相信也有很多人特別愛吃並且想偷學步驟後自己在家中嘗試製作。但是戚風蛋糕並不是那麼容易就能做成功的，很多廚房新手小白都會遇到蛋糕沒烤熟的問題，遇到這種情況我們應該如何操作呢？接下來就來為...
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![戚風蛋糕底部是溼的]( "戚風蛋糕底部是溼的")
- 蛋糕是當下比較流行的一種網紅蛋糕型別，口感非常的細膩，蛋糕也特別的嫩滑。相信也有很多人特別愛吃並且想偷學步驟後自己在家中嘗試製作。但是戚風蛋糕並不是那麼容易就能做成功的，很多廚房新手小白都會遇到蛋糕沒烤熟的問題，遇到這種情況我們應該如何操作呢？接下來就來為大家...
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![平底鍋小蛋糕]( "平底鍋小蛋糕")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料低筋麵粉：20克;雞蛋：1個;牛奶:10克;色拉油：10克;食鹽：0.5克;白糖：20克;平底鍋小蛋糕的做法蛋白和蛋黃分開，蛋白加入白糖和鹽用打蛋器打至蛋白倒扣不倒低粉過篩備用蛋黃加入油和牛奶攪拌均勻加入過篩後的低粉...
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![怎樣做巧克力蛋糕底芝士 巧克力蛋糕底芝士怎麼做]( "怎樣做巧克力蛋糕底芝士 巧克力蛋糕底芝士怎麼做")
- 1、低筋麵粉35克、雞蛋3個、黑巧克力50克、乳酪300克、黃油55克、可可粉5克、核桃適量、酸奶200克、淡奶油50克、玉米澱粉20克、白糖145克。2、核桃去皮掰碎，用烤箱烤出香味。3、黃油和巧克力分別隔水融化。4、雞蛋打入容器，加上糖攪拌均勻。5、加入融化的黃油攪拌均勻。6...
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![活底蛋糕模底部要用錫紙嗎 活底蛋糕模如何使用]( "活底蛋糕模底部要用錫紙嗎 活底蛋糕模如何使用")
- 1、活底蛋糕模底部不需要錫紙。2、使用模具前,要先將模具仔細的然後清洗乾淨並且擦乾水分,將模具的底片平放在模具底部,儘可能嚴絲合縫。3、普通模具如果擔心蛋糕發生粘連,可以根據模具的尺寸選擇適合的烘焙紙鋪在模具裡。如果是一些做過不粘類的模具就不要了。4、將製作...
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![如何做蛋糕底盤 怎麼做蛋糕底盤]( "如何做蛋糕底盤 怎麼做蛋糕底盤")
- 1、材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以。2、麵粉篩三、四次。3、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。4、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）。5、打蛋清，一...
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![八寸蛋糕到底有多大]( "八寸蛋糕到底有多大")
- 八寸蛋糕多大，下面讓小編帶大家瞭解一下。八寸蛋糕指的就是八英寸蛋糕，根據一英寸等於2.54釐米計算，所以八英寸蛋糕直徑為20釐米，八英寸蛋糕適合3~5人食用，適用於生日聚會、各種節慶、探親訪友等。蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包...
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![鬆糕鞋底是什麼材質]( "鬆糕鞋底是什麼材質")
- 1、鬆糕底是塑料、木頭、合成、泡沫、橡膠等材質。2、鬆糕鞋是一種新形式的高跟鞋,世界各國非常的流行這種新式高跟鞋。愛美的年輕女士們穿上這種鞋底像發糕一樣厚的鞋,感覺頗為良好。但是最近英國、日本研究機構的調查發現,穿這種鞋女士容易受傷,把鬆糕鞋和其它高跟鞋一...
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![到底8寸蛋糕適合幾個人吃]( "到底8寸蛋糕適合幾個人吃")
- 1、8英寸蛋糕直徑20cm，適合4-6個人吃，最早的時候，蛋糕都是圓形的，所以蛋糕店裡的蛋糕都是以“寸”為單位的，蛋糕的“寸”指的是英寸，所以一般我們說的8寸蛋糕，指的就是直徑為8英寸的圓形，標準模具的直徑約15cm，高度約5cm。2、後來由於蛋糕的普及程度提高，人們對蛋糕的需求量很大，就...
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![活底蛋糕模底部要用錫紙嗎]( "活底蛋糕模底部要用錫紙嗎")
- 1、活底蛋糕模底部不需要錫紙。2、使用模具前,要先將模具仔細的然後清洗乾淨並且擦乾水分,將模具的底片平放在模具底部,儘可能嚴絲合縫。3、普通模具如果擔心蛋糕發生粘連,可以根據模具的尺寸選擇適合的烘焙紙鋪在模具裡。如果是一些做過不粘類的模具就不要了。4、將製作...
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![怎麼做蛋糕底盤]( "怎麼做蛋糕底盤")
- 1、材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以。2、麵粉篩三、四次。3、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。4、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）。5、打蛋清，一...
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