平底鍋小蛋糕
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
低筋麵粉:20克;雞蛋:1個; 牛奶: 10克; 色拉油:10克;食鹽:0.5克;白糖:20克;
平底鍋小蛋糕的做法
蛋白和蛋黃分開,蛋白加入白糖和鹽
用打蛋器打至蛋白倒扣不倒
低粉過篩備用
蛋黃加入油和牛奶攪拌均勻
加入過篩後的低粉攪拌均勻
加入打發好的蛋白
自下而上攪拌均勻
平底鍋中放入油紙四層
將攪拌好的麵糊倒入油紙上
蓋蓋用中小火慢慢將蛋糕做熟
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