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關於蛋糕的生活百科

木糠蛋糕怎麼做好吃
  • 木糠蛋糕怎麼做好吃

  • 1、原料:谷優瑪麗亞餅乾75克、可可粉3克、奶油30克、鮮奶油250毫升、煉乳50克、糖3克。2、將瑪麗亞餅乾放進料理機內攪成粉末狀。3、將淡奶油倒到盆內打發。4、打至6分發時加入煉奶。5、繼續打發至8-9分發。6、方模內鋪上一層油紙。7、把打發的奶油裝進裱花袋內。8、先在...
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你都瞭解嗎 蛋糕卷的肉餡配方
  • 你都瞭解嗎 蛋糕卷的肉餡配方

  • 1、雞蛋4個、玉米油40克、水40克、低筋粉78克、蔥花20克、肉鬆45克、細砂糖60克2、蛋清蛋黃分離,一定要用無水無油的盆哦,然後分離的蛋黃3、加入水和油,蛋抽攪拌均勻4、篩入低筋麵粉,攪拌均勻、蛋黃糊攪拌好之後的狀態5、蛋白打魚眼泡加入三分之一白糖繼續打發6、第二次加入...
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蛋糕攝影都有哪些技巧
  • 蛋糕攝影都有哪些技巧

  • 1、首先,保證蛋糕做的不是太個性的前提下,選一個比較乾淨的背景,要純色的。主要不要跟蛋糕的顏色撞色顏色指的不僅僅是食物的配色,盛放器皿及背景桌布等的顏色也都要考慮。2、餐具襯托:不要忽略小細節,比如小叉子和盤子的擺放。襯托與對比使平凡的事物變的妙趣非凡。3、近距離...
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夢見吃蛋糕是什麼徵兆
  • 夢見吃蛋糕是什麼徵兆

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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做法很簡單 蛋糕奶油怎麼做
  • 做法很簡單 蛋糕奶油怎麼做

  • 1、準備蛋糕胚,淡奶油250克,糖粉25克,草莓,藍莓,蛋白糖,鮮花。2、把提前烤好基礎蛋糕胚,晾涼,然後裁出兩片心形蛋糕。3、淡奶油250克加白砂糖25克打發,然後裝入裱花袋。4、取一片心形蛋糕片,擠上淡奶油,再蓋上另一片蛋糕片,擠上奶油。5、擺上草莓,蛋白糖,藍莓和鮮花即可。...
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電飯煲蛋糕不熟怎麼補救
  • 電飯煲蛋糕不熟怎麼補救

  • 1、如果做出來的電飯煲蛋糕沒有熟的話,一般不建議繼續放入電飯煲中加熱,因為這樣不好控制溫度,容易燒糊,建議可以放入蒸鍋中加熱蒸熟,具體步驟如下:(1)蒸鍋中加入適量清水燒沸。(2)然後放入蛋糕,開中火蒸10-20分鐘。(3)關火,不要急著揭蓋,再繼續燜煮5分鐘左右。(4)出鍋,脫模取出即可。2、另...
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買個蛋糕發個說說
  • 買個蛋糕發個說說

  • 1、焦桑說他早餐只吃了一塊蛋糕的原因是被絲襪的顏色噁心到了2、我願意做甜甜的蛋糕,送你甜甜的祝福,衣服我願意做柔柔的燭光,送你深深的祝福,祝你生日快樂。3、沒錢來幫你買蛋糕,發個簡訊逗你笑一笑;不能幫你達成心願,只祈禱你快樂每一天;願你生日裡的每個願望都實現。祝生日快...
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蛋糕用什麼麵粉做出來比較好
  • 蛋糕用什麼麵粉做出來比較好

  • 1、做蛋糕要用的麵粉是低筋麵粉。也可以以用玉米澱粉+普通麵粉(不是餃子粉)按照1:4的比例混合。2、麵粉在蛋糕中的功能:在蛋糕的製作中,麵粉的麵筋構成蛋糕的骨架,澱粉起到填充作用,是主要成分之一。...
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夢到吃蛋糕是什麼意思 夢見吃蛋糕
  • 夢到吃蛋糕是什麼意思 夢見吃蛋糕

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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用微波爐做的家常蛋糕做法 家常蛋糕的做法微波爐
  • 用微波爐做的家常蛋糕做法 家常蛋糕的做法微波爐

  • 1、準備低筋麵粉100克、雞蛋2個、白糖50克、玉米油50克、泡打粉3克、葡萄乾少許。2、雞蛋打入盆中加白糖。3、用電動打蛋器打散蛋液。4、分次加入玉米油打勻。5、混合低筋麵粉和泡打粉。6、姜混合的粉篩入蛋液中。7、攪拌均勻。8、把拌好的麵糊倒入矽膠磨具中,倒8分滿就可...
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怎樣讓電飯鍋做的蛋糕胚鬆軟起來
  • 怎樣讓電飯鍋做的蛋糕胚鬆軟起來

  • 選擇低筋麵粉進行製作;蛋黃,蛋清應分開打發;雞蛋和白糖攪打時,宜選用高速;打蛋清時加幾滴白醋,打成泡沫狀,注意打蛋清的器具不能沾油;將蛋白分兩次倒入蛋黃中,輕輕拌勻,攪拌時要注意不要把泡沫壓碎;入鍋前先進行預熱,再倒入。...
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關於蛋糕的文案 蛋糕文案
  • 關於蛋糕的文案 蛋糕文案

  • 紅寶石蛋糕:入口時嫩嫩的,香氣撲鼻,滑滑的栗子順著奶油一下子就吞了進去,甜絲絲的奶油絲毫不滑膩,微微的甜,誰嚐了,都絕對會忍不住吃上第二口。粉紅色的生日蛋糕,來自大自然的鮮明而清新的粉紅色,塗抹在可愛的幾朵粉色的玫瑰花上,還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話,卻勝似童話。真漂...
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蛋糕的家庭製作方法和步驟
  • 蛋糕的家庭製作方法和步驟

  • 1、食材:電飯鍋功率500W、牛奶250ml、雞蛋3到4只。2、分離蛋黃和蛋清,將其分別放到乾淨無油無水的大碗中。3、筷子三根,將2~3湯匙的白糖加到蛋清裡,再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁,隨便選一樣),朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!),直到打發成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都...
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哪種麵粉用來做蛋糕
  • 哪種麵粉用來做蛋糕

  • 1、做蛋糕要用低筋麵粉。2、簡稱低粉,又叫蛋糕粉,日文稱為薄力粉,是指水份13.8%、粗蛋白質8.5%以下的麵粉。其具有養心、益腎、除熱、止渴等功效,通常用來做蛋糕、餅乾、小西餅點心、酥皮類點心等,做海綿蛋糕也選用低筋粉,因為低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別鬆軟,體積膨大,表面平整...
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蛋糕要不要放冰箱儲存 蛋糕需要放冰箱儲存嗎
  • 蛋糕要不要放冰箱儲存 蛋糕需要放冰箱儲存嗎

  • 1、需要。2、儲存蛋糕小竅門:用紙巾將蛋糕蓋住,紙巾上噴少許水,潮溼即可,蛋糕放入原包裝盒中;放入冰箱冷藏。3、蛋糕放在密封容器,加一片新鮮麵包。當面包發硬時,及時更換一塊新鮮的,這樣蛋糕能保鮮較長時間。用保鮮膜包裹,放入冰箱即可。...
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戚風蛋糕烤裂了
  • 戚風蛋糕烤裂了

  • 烘焙的戚風蛋糕開裂可能有幾種原因:1、麵糊可能放多了,你可以在上次的基礎上少加些麵糊。2、和蛋白的打發、蛋糕糊的切拌以及烤箱的溫度都有關係,比如蛋白有一部分打夠了,有一部分沒打夠,打的不均勻等,需要多多的攪拌。3、我們家庭用小烤箱由於空間小,蛋糕膨脹後離加熱管越來越...
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蛋糕能放多久 蛋糕可以放幾天
  • 蛋糕能放多久 蛋糕可以放幾天

  • 1、含有奶油的蛋糕,可冷藏放3天。如果只是蛋糕胚,可以用保鮮膜裹上冷凍儲存兩週,食用時,取出自然回溫,或者用微波爐叮一下,如果做造型,可直接使用,做完造型,基本上也就回溫了。2、蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶...
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酸奶蛋糕的步驟
  • 酸奶蛋糕的步驟

  • 1、主料:砂糖65克、酸奶250克、低筋麵粉65克、雞蛋5個、酸奶100毫升、檸檬汁幾滴、芒果粒適量、粟粉35克。2、將雞蛋分離好。3、蛋黃中加入250克酸奶,充分攪拌均勻。4、攪拌好的蛋黃液中篩入低筋麵粉、玉米澱粉(粟粉)。5、切拌成無顆粒的糊狀。6、蛋白放在無油無水的容器裡,也...
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花糖可可蛋糕怎樣做
  • 花糖可可蛋糕怎樣做

  • 1、食材:低筋麵粉65克,可可粉10克,細砂糖31克,牛奶50克,色拉油50克,蛋黃4個,蛋白4個,細砂糖50克,淡奶油適量。2、色拉油加32克細砂糖加牛奶攪拌至糖融化,然後篩入低筋麵粉和可可粉,攪拌至無無顆粒。3、蛋白跟蛋黃分開,蛋黃加入麵糊中,蛋白放入無油無水的乾淨的容器中。4、蛋白分三次依...
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夢到吃蛋糕是什麼預兆
  • 夢到吃蛋糕是什麼預兆

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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微波爐巧克力蛋糕怎麼做
  • 微波爐巧克力蛋糕怎麼做

  • 1、用料:混合發粉的麵粉4大勺、雞蛋3個、牛奶50ml、巧克力3小塊、白砂糖4小勺。2、把50ml的牛奶倒在碗裡,超市買的巧克力拿幾塊拆包裝放進牛奶,然後就放入微波爐中火40秒,拿出來攪和一下讓巧克力更好的溶入牛奶。3、將巧克力牛奶放置一邊晾涼,拿三個雞蛋分成蛋清蛋黃,用打蛋器...
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用電飯鍋做蛋糕為什麼不蓬鬆
  • 用電飯鍋做蛋糕為什麼不蓬鬆

  • 用電飯鍋做蛋糕不蓬鬆可能是因為電飯鍋沒有預熱或是蛋清打發時間不夠。電飯鍋沒有預熱可能就會使蛋糕受熱時間不夠導致不蓬鬆,而蛋清要打發成泡沫狀蛋糕才會蓬鬆。在製作蛋糕前,可以將電飯鍋開在保溫檔一會,等電飯鍋預熱後再放入蛋糕加熱,這樣做出來的蛋糕就不會不蓬鬆了。...
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堅果營養蛋糕製作方法
  • 堅果營養蛋糕製作方法

  • 1、食材:雞蛋兩個約100g、白砂糖65g、低筋麵粉100g、泡打粉3g、蘇打粉3g、黃油80g、乳酪18g、堅果碎適量。2、依次將雞蛋、白糖、麵粉、泡打粉、蘇打粉放入。3、將黃油放入微波爐解凍,至軟榻而不是液態時取出,加入乳酪用筷子攪拌後加入麵包桶中。4、放入麵包機,選擇蛋糕鍵,等...
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簡單易學新手也做出美味的蛋糕 電高壓鍋做蛋糕的方法
  • 簡單易學新手也做出美味的蛋糕 電高壓鍋做蛋糕的方法

  • 1、用料:雞蛋5只、低粉半碗、牛奶半杯、玉米油半杯、糖半碗、葡萄乾適量。2、蛋白蛋黃分離,蛋黃加入2勺糖,依次加入牛奶、玉米油,攪拌均勻,篩入低粉,攪拌均勻。3、剩下的糖分三次加入,打到蛋白至硬性發泡,蛋白倒不出。4、用三分之一蛋白加入蛋黃液中,切拌均勻,然後倒剩下的蛋白中,切...
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好聽簡潔的蛋糕名字
  • 好聽簡潔的蛋糕名字

  • 1、卡布琪諾2、提拉米蘇3、巧克力小雪4、鮮果塔5、火焰石6、焦糖小碗7、美之旋律8、悉尼之風9、尼斯湖的祕密10、純色之冬11、祕密城堡12、巴厘島之戀13、秋的旋律14、什果冰林15、千果盜情16、香若兒17、香特之美18、綠之流水19、夢幻的夜20、嫣然淑女21、婉約盛放...
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