![幹扁泥鰍做法步驟 幹扁泥鰍的做法大全]( "幹扁泥鰍做法步驟 幹扁泥鰍的做法大全")
- 1、做法一：準備用料。泥鰍500克、幹辣椒適量、花椒適量、白芝麻適量、香蔥適量、鹽5克、胡椒粉3克、料酒。活泥鰍加鹽和白醋，靜置10分鐘，然後加入90度的水，去除內臟清洗乾淨；清洗乾淨後加3克鹽、3克胡椒粉，5克料酒醃製10分鐘；將泥鰍均勻地蘸上乾粉，油溫燒至六成熱，下泥鰍炸制，炸熟...
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![幹扁兔子怎麼做好吃]( "幹扁兔子怎麼做好吃")
- 1、食材：活兔1只(約1千克)，花椒15粒，幹辣椒3根，蔥絲5克，薑絲5克，蒜瓣3克，花生油500克(耗100克)，白糖3克，料酒10克，精鹽10克，大料粉、醬油各少許。2、將活兔宰殺剝皮，開膛沖洗淨，剔下兔肉，切成丁，用大料粉、料酒5克，精鹽5克，白糖、醬油拌勻醃約1小時左右。幹辣椒泡軟去蒂籽洗淨切成丁。3、...
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![製作幹扁兔子的方法 幹扁兔子怎麼做好吃]( "製作幹扁兔子的方法 幹扁兔子怎麼做好吃")
- 1、食材：活兔1只(約1千克)，花椒15粒，幹辣椒3根，蔥絲5克，薑絲5克，蒜瓣3克，花生油500克(耗100克)，白糖3克，料酒10克，精鹽10克，大料粉、醬油各少許。2、將活兔宰殺剝皮，開膛沖洗淨，剔下兔肉，切成丁，用大料粉、料酒5克，精鹽5克，白糖、醬油拌勻醃約1小時左右。幹辣椒泡軟去蒂籽洗淨切成丁。3、...
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![幹扁泥鰍的做法大全]( "幹扁泥鰍的做法大全")
- 1、做法一：準備用料。泥鰍500克、幹辣椒適量、花椒適量、白芝麻適量、香蔥適量、鹽5克、胡椒粉3克、料酒。活泥鰍加鹽和白醋，靜置10分鐘，然後加入90度的水，去除內臟清洗乾淨；清洗乾淨後加3克鹽、3克胡椒粉，5克料酒醃製10分鐘；將泥鰍均勻地蘸上乾粉，油溫燒至六成熱，下泥鰍炸制，炸熟...
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![晒扁豆乾的方法]( "晒扁豆乾的方法")
- 1、首先撕掉扁豆角的豆筋，帶蟲眼腐爛一點的都要去掉，這樣才能保證扁豆角的成色好。2、鍋中倒入適量清水，注意不要放任何調料。看過很多人會放鹽，其實千萬別放，因為鹽有回潮的作用，晒好的扁豆乾很容易回潮長毛變質。開鍋後放入扁豆角焯水。3、煮至開鍋，大概是放入扁豆角以後兩分...
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![幹扁豆如何做好吃 幹扁豆怎麼做好吃]( "幹扁豆如何做好吃 幹扁豆怎麼做好吃")
- 1、幹扁豆先切絲之後加入沸水燙下，撈出瀝乾水。2、洋蔥剝皮後清洗乾淨，之後橫向切開成為洋蔥條後再切斷。3、砂鍋中加植物油開大火，燒熱後放入幹扁豆煸香。4、加入高湯，用小火燉煮三分鐘後開大火。5、加入洋蔥絲，豬肉絲，新增醬油和鹽，反覆翻炒均勻入味。6、等到肉絲和洋蔥條都變...
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![扁豆乾炒方法 乾煸扁豆的做法介紹]( "扁豆乾炒方法 乾煸扁豆的做法介紹")
- 1、原料：肉末150克，扁豆400克，四季豆500克，絞肉300克，幹辣椒4個，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量。2、燒熱250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皺時，用笊籬撈出控淨油。3、另取鍋燒熱，用1大勺油爆香乾辣椒、花椒、榨菜、蒜粒，倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透時關火，放鹽和味精，...
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![扁豆晒乾怎麼燒]( "扁豆晒乾怎麼燒")
- 1、原料：五花肉、扁豆乾、青蒜葉各適量。2、熱水浸泡扁豆乾。3、五花肉洗淨切塊。4、準備好配料。5、鍋燒熱，倒少許菜籽油，將肉塊下鍋。6、姜蒜一同翻炒。7、扁豆乾泡軟了，洗淨切段。切好的扁豆乾再浸水裡。8、不斷翻炒肉塊。9、對比一下，炒到這個程度就差不多了。10、依次加...
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![扁豆角如何晒乾]( "扁豆角如何晒乾")
- 1、首先用清水將扁豆角沖洗乾淨。2、然後將洗乾淨的扁豆，倒入鍋中加水燒開。3、接著反覆翻動扁豆，確保其均勻受熱。4、緊接著將扁豆撈出瀝水，盡最大程度減少水分的殘留。5、之後將扁豆放置於漏網中，攤開晾晒。注意不能放置大陽底下晾晒，否則會影響扁豆的口感。6、待扁豆晾晒12...
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![乾煸扁豆]( "乾煸扁豆")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扁豆：250克;色拉油：適量;海鮮醬：2大勺;乾煸扁豆的做法摘去扁豆兩頭清洗乾淨鍋中把水煮開，放入扁豆焯水加半勺食用油水再次煮開後取出扁豆，迅速過涼水，濾幹水分熱鍋冷油，下扁豆放入兩勺左右的海鮮醬用小半碗的...
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![扁豆怎麼晒乾]( "扁豆怎麼晒乾")
- 1、將扁豆清洗後瀝乾淨水。2、在鍋中加水煮開後倒入扁豆。3、扁豆在鍋中反覆攪拌後讓扁豆的雙面都完全受熱。4、扁豆受熱後會有稍稍的褪色問題，這個時候就可以瀝乾水取出鍋子了。5、之後將扁豆用篩子篩幹水後攤開晒開。6、將扁豆攤開晒乾後均勻的放置在室外晒均勻慢慢收幹...
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![晒扁豆乾的方法 晒扁豆乾的方法介紹]( "晒扁豆乾的方法 晒扁豆乾的方法介紹")
- 1、首先撕掉扁豆角的豆筋，帶蟲眼腐爛一點的都要去掉，這樣才能保證扁豆角的成色好。2、鍋中倒入適量清水，注意不要放任何調料。看過很多人會放鹽，其實千萬別放，因為鹽有回潮的作用，晒好的扁豆乾很容易回潮長毛變質。開鍋後放入扁豆角焯水。3、煮至開鍋，大概是放入扁豆角以後兩分...
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![乾煸扁豆蘿蔔乾的製作方法 乾煸扁豆蘿蔔乾]( "乾煸扁豆蘿蔔乾的製作方法 乾煸扁豆蘿蔔乾")
- 1、將扁豆摘洗乾淨，斜切成絲；蘿蔔乾切成細絲。2、先用一點油炒香蘿蔔絲，待炒幹水氣，放一點生抽，翻炒幾下盛出備用。3、炒鍋再入油，放扁豆絲，耐心翻炒5分鐘以上，至扁豆絲軟塌熟透，調入適量鹽，混入炒好的蘿蔔絲，即可起鍋。注意蘿蔔乾本身有鹹味，菜裡的用鹽量要適當減少。...
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![扁豆如何晒乾]( "扁豆如何晒乾")
- 1、將扁豆清洗後瀝乾淨水。2、在鍋中加水煮開後倒入扁豆。3、扁豆在鍋中反覆攪拌後讓扁豆的雙面都完全受熱。4、扁豆受熱後會有稍稍的褪色問題，這個時候就可以瀝乾水取出鍋子了。5、之後將扁豆用篩子篩幹水後攤開晒開。6、將扁豆攤開晒乾後均勻的放置在室外晒均勻慢慢收幹...
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![晒乾扁豆乾的方法]( "晒乾扁豆乾的方法")
- 1、去掉扁豆的頭部和尾部，然後放到流動的清水下清洗乾淨。2、在鍋裡倒入適量的清水，將其燒開後放入清洗乾淨的扁豆，然後放到熱水裡燙3-5分鐘。3、在太陽下鋪一層布，將燙過的扁豆均勻的鋪在布上晒3-4天，扁豆乾了之後就可以收起來了。4、如果不馬上食用幹扁豆，可以將晒乾的扁豆放...
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![幹扁豆怎麼晒乾]( "幹扁豆怎麼晒乾")
- 1、去掉扁豆的頭部和尾部，然後放到流動的清水下清洗乾淨。2、在鍋裡倒入適量的清水，將其燒開後放入清洗乾淨的扁豆，然後放到熱水裡燙3-5分鐘。3、在太陽下鋪一層布，將燙過的扁豆均勻的鋪在布上晒3-4天，扁豆乾了之後就可以收起來了。4、如果不馬上食用幹扁豆，可以將晒乾的扁豆放...
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![幹煎扁魚怎麼做]( "幹煎扁魚怎麼做")
- 材料：扁魚一條、小米辣5個、蒜5粒、姜1塊、花椒1把、香菜2根、酸蘿蔔5片、鹽適量。步驟：1.將扁魚洗乾淨，再在肚子中與魚面上抹少量鹽，醃漬5分鐘，肚子中放2片姜，魚頭中放1片姜；2、熱鍋冷油調中火，用鏟子擠壓大薑片擦鍋，使魚不會沾鍋；3、燒到薑片開始卷皮發黃時，調小火放花椒，煸炒至出...
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![幹炒扁豆絲]( "幹炒扁豆絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扁豆：適量;柿子椒:2個;色拉油：適量;蒜：3瓣;幹辣椒：6個;食鹽：少許;幹炒扁豆絲的做法將扁豆摘掉兩頭，連帶著撕下兩邊的豆筋扁豆理好排在菜板上用刀將理好的扁豆切成絲（稍微斜著切）將青椒和紅椒切絲，蒜拍扁熱鍋內倒...
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![扁豆角怎麼晒乾]( "扁豆角怎麼晒乾")
- 1、首先用清水將扁豆角沖洗乾淨。2、然後將洗乾淨的扁豆，倒入鍋中加水燒開。3、接著反覆翻動扁豆，確保其均勻受熱。4、緊接著將扁豆撈出瀝水，盡最大程度減少水分的殘留。5、之後將扁豆放置於漏網中，攤開晾晒。注意不能放置大陽底下晾晒，否則會影響扁豆的口感。6、待扁豆晾晒12...
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![晒扁豆乾的方法介紹 晒扁豆乾的方法]( "晒扁豆乾的方法介紹 晒扁豆乾的方法")
- 1、首先撕掉扁豆角的豆筋，帶蟲眼腐爛一點的都要去掉，這樣才能保證扁豆角的成色好。2、鍋中倒入適量清水，注意不要放任何調料。看過很多人會放鹽，其實千萬別放，因為鹽有回潮的作用，晒好的扁豆乾很容易回潮長毛變質。開鍋後放入扁豆角焯水。3、煮至開鍋，大概是放入扁豆角以後兩分...
- 28503
![小扁魚乾的做法]( "小扁魚乾的做法")
- 1、準備好配料:小扁魚乾適量、大蔥切成段、姜切成片和紅辣椒剪成段。2、鍋中放入適量的油燒熱,把剁好的魚塊煎一下,煎到魚皮微微發焦、魚肉發白。3、加入花椒粒、蔥段、薑片和乾紅辣椒段小火煸出香味。4、加入適量的水,調入適量的料酒、老抽、白糖、醋大火燒開,小火煮20...
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![扁豆乾怎麼晒乾]( "扁豆乾怎麼晒乾")
- 1、去掉扁豆的頭部和尾部，然後放到流動的清水下清洗乾淨。2、在鍋裡倒入適量的清水，將其燒開後放入清洗乾淨的扁豆，然後放到熱水裡燙3-5分鐘。3、在太陽下鋪一層布，將燙過的扁豆均勻的鋪在布上晒3-4天，扁豆乾了之後就可以收起來了。4、如果不馬上食用幹扁豆，可以將晒乾的扁豆放...
- 25284
![乾煸扁豆蘿蔔乾]( "乾煸扁豆蘿蔔乾")
- 1、將扁豆摘洗乾淨，斜切成絲；蘿蔔乾切成細絲。2、先用一點油炒香蘿蔔絲，待炒幹水氣，放一點生抽，翻炒幾下盛出備用。3、炒鍋再入油，放扁豆絲，耐心翻炒5分鐘以上，至扁豆絲軟塌熟透，調入適量鹽，混入炒好的蘿蔔絲，即可起鍋。注意蘿蔔乾本身有鹹味，菜裡的用鹽量要適當減少。...
- 16728
![扁豆乾炒方法]( "扁豆乾炒方法")
- 1、原料：肉末150克，扁豆400克，四季豆500克，絞肉300克，幹辣椒4個，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量。2、燒熱250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皺時，用笊籬撈出控淨油。3、另取鍋燒熱，用1大勺油爆香乾辣椒、花椒、榨菜、蒜粒，倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透時關火，放鹽和味精，...
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![乾煸扁豆的做法介紹 扁豆乾炒方法]( "乾煸扁豆的做法介紹 扁豆乾炒方法")
- 1、原料：肉末150克，扁豆400克，四季豆500克，絞肉300克，幹辣椒4個，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量。2、燒熱250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皺時，用笊籬撈出控淨油。3、另取鍋燒熱，用1大勺油爆香乾辣椒、花椒、榨菜、蒜粒，倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透時關火，放鹽和味精，...
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