![家鄉魚餃的做法]( "家鄉魚餃的做法")
- 1、主料：黑魚肉：400克韭菜：100克雞蛋：4個、精鹽：3克、味精：2克、白糖：1克、雞粉：1克、水：3克、水澱粉：10克、冰水：1盆、色拉油：2克、大蔥：1根、鮮湯：100克。2、先將魚肉去皮用冰水浸泡5分鐘，同時韭菜切末，雞蛋加水澱粉攪開。3、用平鍋煎成小碗口大小的蛋餅備用，魚肉底下墊蔥段放平盤大火蒸...
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![家鄉魚餃]( "家鄉魚餃")
- 1、主料：黑魚肉：400克韭菜：100克雞蛋：4個、精鹽：3克、味精：2克、白糖：1克、雞粉：1克、水：3克、水澱粉：10克、冰水：1盆、色拉油：2克、大蔥：1根、鮮湯：100克。2、先將魚肉去皮用冰水浸泡5分鐘，同時韭菜切末，雞蛋加水澱粉攪開。3、用平鍋煎成小碗口大小的蛋餅備用，魚肉底下墊蔥段放平盤大火蒸...
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![怎麼做鮁魚魚肉水餃]( "怎麼做鮁魚魚肉水餃")
- 1、主料：鮁魚350克、白胡椒粉適量、料酒1大勺、牛奶40克、蛋清1個、花椒1克、香蔥10克、姜8克、韭菜30克、五花肉150克、鹽適量、香油2大勺。2、準備好麵粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑麵糰，加蓋保鮮膜餳20分鐘。3、鮁魚洗淨去內臟後，順著大梁骨插刀片下兩片魚肉，順著魚尾向上把...
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![如何做魚餃子]( "如何做魚餃子")
- 1、大鮁魚2條，五花肉250g，韭菜一把。花椒一撮，生抽5湯匙，料酒1茶匙，開水5寸碗2碗，鹽2茶匙，姜碎少許，蔥油4湯匙，香油2茶匙。2、步驟：鮁魚徹底洗淨，注意腹腔內的黑色物，全部清理乾淨，順著大梁骨插刀。3、橫片下兩片魚肉，中間魚排。然後去除兩邊以及中間的一排刺。魚皮朝下，用刀子或者湯匙...
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![鮁魚水餃]( "鮁魚水餃")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋麵粉：500克;韭菜:150克;豬肉餡:250克;鮁魚:1條;味精：5克;胡椒粉：5克;食鹽：15克;姜：30克;水：250克;鮁魚水餃的做法麵粉和鹽混合均勻，加入水，揉成光滑麵糰，扣上盆餳發30分鐘以上豬肉剁成肉末鮁魚清洗乾淨，去內...
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![鰻魚煎餃做法]( "鰻魚煎餃做法")
- 1、豬肉末先放適量料酒、醬油、耗油，胡椒粉攪拌均勻醃製片刻，切片的姜和蔥用溫水泡十分鐘即成蔥姜水。2、將鰻魚，木耳，馬蹄，胡蘿蔔（可省略）切末，蔥姜切末備用。3、拌好的肉餡加入鰻魚，馬蹄碎，木耳，胡蘿蔔和蔥碎，薑末。4、加入一個雞蛋清，適量鹽，糖拌勻，拌好的肉餡。5、餃子皮上放適量餡...
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![魚皮餃子製作步驟 魚皮餃子怎樣做]( "魚皮餃子製作步驟 魚皮餃子怎樣做")
- 1、水發海米、水髮香菇、韭黃切成末和豬肉末合在一起，加香油、薑末、鹽、醬油調製成餡2、鯪魚宰殺，去內臟，片取淨魚肉，用刀剁成細茸3、魚茸在案子上摔上勁，用幹澱粉作撲面，揪成大小相同的劑子4、用小擀杖將劑子擀成餃子皮5、餃子皮內包入肉餡，封口捏成雞冠形6、鍋內加水燒開，放入...
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![鱈魚煎餃做法]( "鱈魚煎餃做法")
- 1、主料：鱈魚200克、圓蔥半個、幹木耳10克、雞蛋1個、濃湯寶1個、鹽適量、大蔥半顆、姜適量、雞精適量；2、準備餡料，將圓蔥切小丁，木耳泡軟洗淨切丁，鱈魚塊去皮去刺剁碎，蔥姜切末。3、加入適量鹽、雞精，打入一個雞蛋，加一個濃湯寶，不停的翻拌，使濃湯寶均勻散開。4、取一個餃子皮，放...
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![鱈魚煎餃做法 鱈魚煎餃如何做]( "鱈魚煎餃做法 鱈魚煎餃如何做")
- 1、主料：鱈魚200克、圓蔥半個、幹木耳10克、雞蛋1個、濃湯寶1個、鹽適量、大蔥半顆、姜適量、雞精適量；2、準備餡料，將圓蔥切小丁，木耳泡軟洗淨切丁，鱈魚塊去皮去刺剁碎，蔥姜切末。3、加入適量鹽、雞精，打入一個雞蛋，加一個濃湯寶，不停的翻拌，使濃湯寶均勻散開。4、取一個餃子皮，放...
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![黃花魚水餃做法 黃魚水餃怎麼做]( "黃花魚水餃做法 黃魚水餃怎麼做")
- 1、用料：熟胡蘿蔔丁150克，普通麵粉360克，純牛奶90克。黃花魚1條（445克）蓮藕150克，蘆筍3根，涼白開105克，料酒5克，植物油10克，鹽2克，小蔥1根，姜1片。2、食材：餃子皮：熟胡蘿蔔丁150克，普通麵粉360克，純牛奶90克。3、餃子餡：黃花魚1條（445克），蓮藕150克，蘆筍3根，涼白開105克，料酒5克，植物油10克，鹽2克，...
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![魚型餃子教程]( "魚型餃子教程")
- 1、準備好麵皮和餃子餡以後，開始包餃子了，放入適量的餡肉在麵皮中。2、左手托住麵皮，右手食指頂一個小窩，再收回來，用食指和大拇指捏合這個小窩，初始形狀就出來了。3、然後食指和大拇指，順勢對捏。4、最後把尾巴順勢捏出即可。...
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![鮁魚餃做法]( "鮁魚餃做法")
- 1、鮁魚徹底洗淨，注意腹腔內的黑色物，全部清理乾淨，順著大梁骨插刀。2、橫片下兩片魚肉，中間魚排。然後去除兩邊以及中間的一排刺。魚皮朝下，用刀子或者湯匙刮下魚肉。魚皮以及筋絡都扔掉不要。把魚排上剩餘的肉也刮下來。魚骨全部扔掉。3、兩隻鮁魚總共取下600多g魚肉，加上五...
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![如何做鮁魚魚肉水餃]( "如何做鮁魚魚肉水餃")
- 1、主料：鮁魚350克、白胡椒粉適量、料酒1大勺、牛奶40克、蛋清1個、花椒1克、香蔥10克、姜8克、韭菜30克、五花肉150克、鹽適量、香油2大勺。2、準備好麵粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑麵糰，加蓋保鮮膜餳20分鐘。3、鮁魚洗淨去內臟後，順著大梁骨插刀片下兩片魚肉，順著魚尾向上把...
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![黃魚肉水餃做法 黃魚肉水餃怎麼做]( "黃魚肉水餃做法 黃魚肉水餃怎麼做")
- 1、食材：羅非魚1條，麵粉200克，薑蓉適量，香蔥適量，生抽1勺。2、首先把羅非魚內臟和魚鱗清理乾淨，然後把魚肉起出來。3、剁成肉餅，加蔥花、適量的鹽。4、1勺生抽攪拌均勻，然後用勺子順著一個方向攪拌，攪拌到魚肉很粘為止。5、麵粉放盤子裡，加適量的水揉搓成麵糰，然後蓋住醒30分鐘左右...
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![如何做魚餃子 魚餃子做法竅門]( "如何做魚餃子 魚餃子做法竅門")
- 1、大鮁魚2條，五花肉250g，韭菜一把。花椒一撮，生抽5湯匙，料酒1茶匙，開水5寸碗2碗，鹽2茶匙，姜碎少許，蔥油4湯匙，香油2茶匙。2、步驟：鮁魚徹底洗淨，注意腹腔內的黑色物，全部清理乾淨，順著大梁骨插刀。3、橫片下兩片魚肉，中間魚排。然後去除兩邊以及中間的一排刺。魚皮朝下，用刀子或者湯匙...
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![鮁魚餃怎麼弄]( "鮁魚餃怎麼弄")
- 1、鮁魚徹底洗淨，注意腹腔內的黑色物，全部清理乾淨，順著大梁骨插刀。2、橫片下兩片魚肉，中間魚排。然後去除兩邊以及中間的一排刺。魚皮朝下，用刀子或者湯匙刮下魚肉。魚皮以及筋絡都扔掉不要。把魚排上剩餘的肉也刮下來。魚骨全部扔掉。3、兩隻鮁魚總共取下600多g魚肉，加上五...
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![做酸湯魚餃的方法 酸湯魚餃如何做]( "做酸湯魚餃的方法 酸湯魚餃如何做")
- 1、肉餡加生抽，鹽，雞精，料酒，植物油少許攪勻。加入韭菜，調好味備用。2、涼水和麵，面不要太硬。3、擀皮包餃子。4、酸湯水餃有四樣是必不可少的：香菜，紫菜，蝦皮，蔥花。再加上鹽，雞精，醋，油沷辣子。胡椒粉，香油。煮好餃子的湯直接澆上就可以了。5、撈入適量的餃子就好了，開吃。...
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![魚皮餃魚皮餃怎麼做最好吃]( "魚皮餃魚皮餃怎麼做最好吃")
- 主料：鯰魚300克輔料：蝦米30克、香菇（幹）30克、豬肉(肥瘦)100克、韭黃50克、澱粉(蠶豆)20克、紫菜(幹)10克調料：鹽4克、味精1克、姜5克、香油15克、香菜20克、醬油10克、料酒20克、雞油20克步驟：1、將水發海米、水髮香菇、韭黃切成末和豬肉末合在一起，加香油、薑末、鹽、醬油調製...
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![怎樣做龍利魚餡餃子 龍利魚餡餃子]( "怎樣做龍利魚餡餃子 龍利魚餡餃子")
- 1、龍利魚250g，豬排骨肉200g，韭菜150g，雞蛋1個。2、龍利魚剁成魚泥備用。3、排骨肉剁成肉泥備用。4、韭菜洗淨控幹後切成末。5、將龍利魚和肉混合在一起，加雞蛋、花生油、醬油、花椒麵、鹽順時針攪拌。6、最後加入韭菜末拌勻即可開包。7、包好的成品煮熟。...
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![如何做鮁魚魚肉水餃 怎麼做鮁魚魚肉水餃]( "如何做鮁魚魚肉水餃 怎麼做鮁魚魚肉水餃")
- 1、主料：鮁魚350克、白胡椒粉適量、料酒1大勺、牛奶40克、蛋清1個、花椒1克、香蔥10克、姜8克、韭菜30克、五花肉150克、鹽適量、香油2大勺。2、準備好麵粉，先加入冷水和蛋清，揉成光滑麵糰，加蓋保鮮膜餳20分鐘。3、鮁魚洗淨去內臟後，順著大梁骨插刀片下兩片魚肉，順著魚尾向上把...
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![金魚餃的做法]( "金魚餃的做法")
- 金魚餃是一種非常有特色的麵食，餃子的表面是金魚的樣子，看起來精緻可愛。如果大家感興趣其實也可以在家裡做，金魚餃的餡料可以根據自己的喜好進行製作，這裡做的是蓮蓉金魚餃，一起學起來吧。金魚餃怎麼包食材：餃子皮10張、豬肉末50克、胡蘿蔔15克、火腿腸15克、姜10克、香菇10克...
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![鰻魚煎餃做法 鰻魚煎餃如何做]( "鰻魚煎餃做法 鰻魚煎餃如何做")
- 1、豬肉末先放適量料酒、醬油、耗油，胡椒粉攪拌均勻醃製片刻，切片的姜和蔥用溫水泡十分鐘即成蔥姜水。2、將鰻魚，木耳，馬蹄，胡蘿蔔（可省略）切末，蔥姜切末備用。3、拌好的肉餡加入鰻魚，馬蹄碎，木耳，胡蘿蔔和蔥碎，薑末。4、加入一個雞蛋清，適量鹽，糖拌勻，拌好的肉餡。5、餃子皮上放適量餡...
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![魚餃子餡怎麼做啊 魚餃子餡如何做]( "魚餃子餡怎麼做啊 魚餃子餡如何做")
- 1、原料：黑魚、雞蛋、鹽、糖、白胡椒粉、蠔油、雞汁、芝麻香油、韭菜、餃子皮。2、做法步驟：先泡點蔥姜花椒水。新鮮黑魚一條，處理乾淨。把頭去掉，剩餘部分片開，（魚頭和魚骨放起來可以燉湯喝）。去魚皮，魚皮和肉之間的紅色肉儘量不要，會腥。用料理機。安裝最小孔的濾網，魚肉放進去攪...
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![怎樣做鮁魚餃子 鮁魚餃子做法]( "怎樣做鮁魚餃子 鮁魚餃子做法")
- 1、鮁魚、豬肥肉、韭菜、麵粉、蔥、姜、花椒、水、澱粉、雞蛋清、鹽、香油、料酒。2、容器中加入適量的麵粉一邊用筷子攪拌一邊加水，攪拌至沒有乾麵粉後和成表面粗糙的麵糰，醒20分鐘後再反覆的揉幾次使麵糰表面光滑繼續醒20分鐘。這樣和麵包出來的餃子不容易破皮。3、新鮮...
- 11924
![鮁魚餃做法 鮁魚餃怎麼弄]( "鮁魚餃做法 鮁魚餃怎麼弄")
- 1、鮁魚徹底洗淨，注意腹腔內的黑色物，全部清理乾淨，順著大梁骨插刀。2、橫片下兩片魚肉，中間魚排。然後去除兩邊以及中間的一排刺。魚皮朝下，用刀子或者湯匙刮下魚肉。魚皮以及筋絡都扔掉不要。把魚排上剩餘的肉也刮下來。魚骨全部扔掉。3、兩隻鮁魚總共取下600多g魚肉，加上五...
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