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關於山筍的生活百科

山筍紅燒肉的做法
  • 山筍紅燒肉的做法

  • 1、竹筍1根,五花肉一斤,鹽,冰糖,蔥段,薑片,料酒,老抽,八角,桂皮,花椒。2、帶皮五花肉洗淨,切成2釐米見方的塊,竹筍去殼切滾刀塊。3、分別將竹筍和五花肉焯燙一下,焯好後撈出備用。4、鍋燒熱,倒一點油,油熱後,放冰糖,炒糖色。當冰糖出現氣泡並變色時,倒入焯好的五花肉翻炒,放入蔥斷、薑片、八...
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山筍怎麼儲存才能新鮮長久 山竹筍的保鮮方法
  • 山筍怎麼儲存才能新鮮長久 山竹筍的保鮮方法

  • 1、保鮮儲存:把山筍去殼後用清水煮熟,泡在清水裡,再放進冰箱可以保鮮15-20天。2、密封儲存:把山筍去殼煮熟,放入密封的罐子裡,再放入冰箱進行儲存可以放上將近1年。3、烘乾儲存:將山筍去殼煮熟,太陽晒乾或是用碳烘乾,再放進冰箱可儲存1年左右。4、醃製儲存:將山筍去殼洗淨切半,放入...
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山筍醃製方法
  • 山筍醃製方法

  • 1、食材:竹筍若干、姜適量、蒜適量、小米辣適量、涼白開適量。2、竹筍切片,焯水。3、撈出浸泡冷卻,平鋪晒乾4、姜蒜拍爛,小米辣切段。5、在瓶中加入姜蒜、小米辣,竹筍,注入涼白開。6、加入大量鹽,密封儲存,封存三日即可。...
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山筍紅燒肉如何做
  • 山筍紅燒肉如何做

  • 1、竹筍1根,五花肉一斤,鹽,冰糖,蔥段,薑片,料酒,老抽,八角,桂皮,花椒。2、帶皮五花肉洗淨,切成2釐米見方的塊,竹筍去殼切滾刀塊。3、分別將竹筍和五花肉焯燙一下,焯好後撈出備用。4、鍋燒熱,倒一點油,油熱後,放冰糖,炒糖色。當冰糖出現氣泡並變色時,倒入焯好的五花肉翻炒,放入蔥斷、薑片、八...
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山筍醃製方法介紹
  • 山筍醃製方法介紹

  • 1、食材:竹筍若干、姜適量、蒜適量、小米辣適量、涼白開適量。2、竹筍切片,焯水。3、撈出浸泡冷卻,平鋪晒乾4、姜蒜拍爛,小米辣切段。5、在瓶中加入姜蒜、小米辣,竹筍,注入涼白開。6、加入大量鹽,密封儲存,封存三日即可。...
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山筍紅燒肉的做法 山筍紅燒肉如何做
  • 山筍紅燒肉的做法 山筍紅燒肉如何做

  • 1、竹筍1根,五花肉一斤,鹽,冰糖,蔥段,薑片,料酒,老抽,八角,桂皮,花椒。2、帶皮五花肉洗淨,切成2釐米見方的塊,竹筍去殼切滾刀塊。3、分別將竹筍和五花肉焯燙一下,焯好後撈出備用。4、鍋燒熱,倒一點油,油熱後,放冰糖,炒糖色。當冰糖出現氣泡並變色時,倒入焯好的五花肉翻炒,放入蔥斷、薑片、八...
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山筍醃製方法介紹 山筍醃製方法
  • 山筍醃製方法介紹 山筍醃製方法

  • 1、食材:竹筍若干、姜適量、蒜適量、小米辣適量、涼白開適量。2、竹筍切片,焯水。3、撈出浸泡冷卻,平鋪晒乾4、姜蒜拍爛,小米辣切段。5、在瓶中加入姜蒜、小米辣,竹筍,注入涼白開。6、加入大量鹽,密封儲存,封存三日即可。...
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山筍怎麼儲存才能新鮮長久
  • 山筍怎麼儲存才能新鮮長久

  • 1、保鮮儲存:把山筍去殼後用清水煮熟,泡在清水裡,再放進冰箱可以保鮮15-20天。2、密封儲存:把山筍去殼煮熟,放入密封的罐子裡,再放入冰箱進行儲存可以放上將近1年。3、烘乾儲存:將山筍去殼煮熟,太陽晒乾或是用碳烘乾,再放進冰箱可儲存1年左右。4、醃製儲存:將山筍去殼洗淨切半,放入...
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創造與魔法問政山筍怎麼做
  • 創造與魔法問政山筍怎麼做

  • 1、工具/原料:小米手機MI8、MIUI10.0、創造與魔法v1.0.0300a75。2、開啟創造與魔法手遊。3、進入遊戲以後,準備材料:蘑菇、洋蔥、竹筍。4、選擇烹飪鍋,點選烹飪。5、把材料放進烹飪鍋,點選開始烹飪。6、問政山筍製作完畢。...
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野山上挖筍技巧
  • 野山上挖筍技巧

  • 首先看竹葉顏色的狀況,一般挖竹筍,首先得先觀察竹葉的顏色,通過竹葉的顏色來判斷底下有沒有竹筍,如果竹葉是青綠色的,底下有筍的機率比較大,可以用木鏟輕輕在周圍挖掘一下,如果竹葉不是青色,顏色黃黃的,那麼底下一般沒有竹筍。然後沿著竹子的路徑找竹筍,冬筍一般都是長在竹子的徑路...
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山東萵筍什麼時候種最合適 種山東萵筍時間
  • 山東萵筍什麼時候種最合適 種山東萵筍時間

  • 1、山東萵苣一般在第一年秋季的9-10月進行播種。2、選擇有機質豐富、保水保肥粘土或土壤。微酸性土壤,pH值最好在6.0左右。定植前耕15-21釐米,腐爛的有機肥料每公頃7.5萬公斤,耙細,耙平整。做成畦距120釐米、寬80-100釐米的高畦。定植前7~8天在溝裡注入透水,3~4天后覆蓋薄膜,鋪...
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蘆筍山東可以種嗎
  • 蘆筍山東可以種嗎

  • 蘆筍山東可以種。1、蘆筍對溫度的適應性很強,既耐寒,又耐熱,從亞寒帶至亞熱帶均能栽培。2、但最適於四季分明、氣候宜人的溫帶栽培。在高寒地帶,氣溫-33℃,凍土層厚度達1米時,仍可安全越冬,產量雖低,但質量較好。蘆筍種子的發芽始溫為5℃,適溫為25~30℃,高於30℃,發芽率、發芽勢明顯...
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山東可不可以種蘆筍 蘆筍山東可以種嗎
  • 山東可不可以種蘆筍 蘆筍山東可以種嗎

  • 蘆筍山東可以種。1、蘆筍對溫度的適應性很強,既耐寒,又耐熱,從亞寒帶至亞熱帶均能栽培。2、但最適於四季分明、氣候宜人的溫帶栽培。在高寒地帶,氣溫-33℃,凍土層厚度達1米時,仍可安全越冬,產量雖低,但質量較好。蘆筍種子的發芽始溫為5℃,適溫為25~30℃,高於30℃,發芽率、發芽勢明顯...
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山椒筍片做法步驟
  • 山椒筍片做法步驟

  • 1、材料:新鮮竹筍500g,泡山椒100g,花椒適量,八角適量,白醋少許,冰糖少許,鹽少許,胡蘿蔔200g。2、新鮮竹筍對半切,扭一下去掉筍衣。筍芯兒切薄片,加花椒若干和八角一顆一同煮去掉澀味以及煮熟,煮好後撈起筍片,花椒,八角立刻衝冷水。3、泡山椒若干,泡椒水加白醋,冰糖,少許鹽調味,可以根據自...
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家常清炒山藥筍片 竹筍炒山藥怎麼做
  • 家常清炒山藥筍片 竹筍炒山藥怎麼做

  • 1、主料:筍子1根、山藥半根、紅辣椒1個、綠辣椒1個、蔥1根;2、筍子切片,山藥切片,紅綠辣子切片,蔥切絲。把切好的山藥放在沸水中煮5分鐘。3、熱油下鍋,放入洗好的紅綠辣椒和筍片進行翻炒。4、翻炒片刻,放入煮好的山藥繼續煸炒,炒至6成熟,調入鹽花椒粉生抽,繼續煸炒,待煸炒至8成熟,放...
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筍和淮山講解
  • 筍和淮山講解

  • 1、吃了淮山可以吃竹筍,食物沒有相剋。2、不可以和淮山一起吃的食物:淮山+蕎麥米:身體不適。淮山+鹿肉:生澀易便祕。淮山+黃瓜:黃瓜中含維生素c分解酶,若淮山同食,維生素c則被分解破壞。3、淮山+筍瓜:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若淮山同食,維生素c則被分解破壞。淮山+香蕉:會導致腹痛...
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怎樣挖山筍 挖山筍教程
  • 怎樣挖山筍 挖山筍教程

  • 1、工具/原料:冬筍。2、首先需要帶好工具,上山挖筍,必帶的工具鋤頭,如果感覺可能會挖得多的話,可以再帶上袋子,或者其它可以裝的東西。3、儘量去可以挖筍的竹林,不要跑到不讓隨便挖筍的竹園去挖,不然會挨批的,當然,如果自己有竹園,或者認識,相信挖筍的時候沒人說你的。4、找老竹,一般...
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怎樣挖山筍
  • 怎樣挖山筍

  • 1、工具/原料:冬筍。2、首先需要帶好工具,上山挖筍,必帶的工具鋤頭,如果感覺可能會挖得多的話,可以再帶上袋子,或者其它可以裝的東西。3、儘量去可以挖筍的竹林,不要跑到不讓隨便挖筍的竹園去挖,不然會挨批的,當然,如果自己有竹園,或者認識,相信挖筍的時候沒人說你的。4、找老竹,一般...
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種山東萵筍時間
  • 種山東萵筍時間

  • 1、山東萵苣一般在第一年秋季的9-10月進行播種。2、選擇有機質豐富、保水保肥粘土或土壤。微酸性土壤,pH值最好在6.0左右。定植前耕15-21釐米,腐爛的有機肥料每公頃7.5萬公斤,耙細,耙平整。做成畦距120釐米、寬80-100釐米的高畦。定植前7~8天在溝裡注入透水,3~4天后覆蓋薄膜,鋪...
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做山椒筍尖炒肉流程 山椒筍尖炒肉做法
  • 做山椒筍尖炒肉流程 山椒筍尖炒肉做法

  • 1、嫩筍100克、瘦肉50克、甜椒1個、蔥蒜1/2茶匙、幹辣椒3-4片、澱1茶匙。2、方法:竹筍洗淨去皮切成絲。3、鍋中放入幾粒食鹽,水開放入筍絲,濯水5分鐘。4、瘦肉洗淨切成絲,加入料酒,澱粉醃製10分鐘。5、起鍋爆香蔥蒜辣椒,加入肉絲翻炒。6、倒入筍絲繼續翻炒,加入適量水澱粉勾芡。...
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怎麼做山藥萵筍炒雞肝 山藥萵筍炒雞肝
  • 怎麼做山藥萵筍炒雞肝 山藥萵筍炒雞肝

  • 1、材料:山藥、萵筍、雞肝、鹽、味精、高湯、澱粉。2、山藥、青筍去皮、洗淨,切成條。雞肝洗淨,切片待用。3、全部原料分別用沸水焯一下。4、鍋內放底油,加適量高湯,調味後下入原料,翻炒數下,勾芡後即成。...
  • 31475
如何上山挖冬筍
  • 如何上山挖冬筍

  • 1、首先需要帶好工具,上山挖筍,必帶的工具鋤頭,如果感覺可能會挖得多的話,可以再帶上袋子,或者其它可以裝的東西。2、儘量去可以挖筍的竹林,不要跑到不讓隨便挖筍的竹園去挖,不然會挨批的,當然,如果自己有竹園,或者認識,相信挖筍的時候沒人說你的。3、找老竹,一般的竹筍生長在老竹旁...
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怎麼上山挖冬筍
  • 怎麼上山挖冬筍

  • 1、首先需要帶好工具,上山挖筍,必帶的工具鋤頭,如果感覺可能會挖得多的話,可以再帶上袋子,或者其它可以裝的東西。2、儘量去可以挖筍的竹林,不要跑到不讓隨便挖筍的竹園去挖,不然會挨批的,當然,如果自己有竹園,或者認識,相信挖筍的時候沒人說你的。3、找老竹,一般的竹筍生長在老竹旁...
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山上挖筍技巧
  • 山上挖筍技巧

  • 首先看竹葉顏色的狀況,一般挖竹筍,首先得先觀察竹葉的顏色,通過竹葉的顏色來判斷底下有沒有竹筍,如果竹葉是青綠色的,底下有筍的機率比較大,可以用木鏟輕輕在周圍挖掘一下,如果竹葉不是青色,顏色黃黃的,那麼底下一般沒有竹筍。然後沿著竹子的路徑找竹筍,冬筍一般都是長在竹子的徑路...
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家常清炒山藥筍片
  • 家常清炒山藥筍片

  • 1、主料:筍子1根、山藥半根、紅辣椒1個、綠辣椒1個、蔥1根;2、筍子切片,山藥切片,紅綠辣子切片,蔥切絲。把切好的山藥放在沸水中煮5分鐘。3、熱油下鍋,放入洗好的紅綠辣椒和筍片進行翻炒。4、翻炒片刻,放入煮好的山藥繼續煸炒,炒至6成熟,調入鹽花椒粉生抽,繼續煸炒,待煸炒至8成熟,放...
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