- 1、雞塊洗淨備用,最好晾乾一下水分。芹菜去葉只留梗,切段,圓蔥也切片備用。蔥切段,薑切片。2、放入芹菜段和圓蔥片,蔥塊薑片,香葉八角翻炒,翻炒至軟爛。3、放入雞塊,翻炒幾下,倒入醬油、老抽、料酒、耗油、蜂蜜。4、如果來不及倒或者喜歡一件搞定的可以先調碗汁,老抽少倒一些,翻炒時...
- 24987
- 1、雞塊洗淨備用,最好晾乾一下水分。芹菜去葉只留梗,切段,圓蔥也切片備用。蔥切段,薑切片。2、放入芹菜段和圓蔥片,蔥塊薑片,香葉八角翻炒,翻炒至軟爛。3、放入雞塊,翻炒幾下,倒入醬油、老抽、料酒、耗油、蜂蜜。4、如果來不及倒或者喜歡一件搞定的可以先調碗汁,老抽少倒一些,翻炒時...
- 31614
- 1、準備材料:鮮肉鴨500克、甜豆5克、姜10克、蒜頭5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一個、啤酒一瓶、醬油10克、鹽8克、白糖6克、高湯30克、食用油70克、少許白胡椒粉、芡粉5克;2、先將鴨肉洗淨,再剁成6公分的大方塊,甜豆撇去兩頭纖絲,姜塊切成片,蒜頭用刀拍拍,辣椒切成絲;3、用油起鍋...
- 27863
- 1、木瓜400克、紅辣椒1個、豬肉餡50克、食鹽、花生油、雞粉少許、蠔油1湯匙、蔥1根。2、做法:取出木瓜、去皮洗淨。3、木瓜切絲,豬肉剁碎。4、紅辣椒洗淨,去籽切絲。5、熱鍋,放適量食用油,下肉末爆炒片刻。6、倒下木瓜絲翻炒均勻。7、調入少許清水,繼續翻炒3分鐘左右。8、調入...
- 10768
- 1、豬小排切小塊洗乾淨冷水泡出血水,泡20分鐘左右。2、泡排骨的時間把土豆去皮切條洗乾淨瀝乾水。3、蓮藕去皮切條,土豆和藕條可以切粗一點。4、洋蔥去皮洗乾淨切條。5、配料生薑切片大蒜頭剝好用刀拍碎大蔥切片,還有小蔥切蔥花。6、香菜洗乾淨切段。7、此時排骨就泡的差不...
- 15711
- 1、我現在對辣椒有種恐懼,一吃辣的就肚子疼,可是偏偏我從小就無辣不歡,我枯了。2、可能以後要放棄吃辣了,以前無辣不歡,現在看見麻辣就渾身冒汗,晚上吃了一份麻辣燙,胃疼的睡不著。3、從無辣不歡到現在的養生湯,終究是老了。4、你不愛走路卻願意陪我散步走上半座城市,我從不吃辣也...
- 9012
- 1、木瓜400克、紅辣椒1個、豬肉餡50克、食鹽、花生油、雞粉少許、蠔油1湯匙、蔥1根。2、做法:取出木瓜、去皮洗淨。3、木瓜切絲,豬肉剁碎。4、紅辣椒洗淨,去籽切絲。5、熱鍋,放適量食用油,下肉末爆炒片刻。6、倒下木瓜絲翻炒均勻。7、調入少許清水,繼續翻炒3分鐘左右。8、調入...
- 27680
- 1、準備材料:鮮肉鴨500克、甜豆5克、姜10克、蒜頭5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一個、啤酒一瓶、醬油10克、鹽8克、白糖6克、高湯30克、食用油70克、少許白胡椒粉、芡粉5克;2、先將鴨肉洗淨,再剁成6公分的大方塊,甜豆撇去兩頭纖絲,姜塊切成片,蒜頭用刀拍拍,辣椒切成絲;3、用油起鍋...
- 16036
- 1、我現在對辣椒有種恐懼,一吃辣的就肚子疼,可是偏偏我從小就無辣不歡,我枯了。2、可能以後要放棄吃辣了,以前無辣不歡,現在看見麻辣就渾身冒汗,晚上吃了一份麻辣燙,胃疼的睡不著。3、從無辣不歡到現在的養生湯,終究是老了。4、你不愛走路卻願意陪我散步走上半座城市,我從不吃辣也...
- 24061
- 1、食材:土豆1-2個、鹽適量、醋半勺、生抽一勺、老抽1/3勺。2、把土豆削皮,把土豆切成波浪狀的條。3、土豆條泡在水裡,洗掉澱粉。4、在鍋裡把水燒開後放入土豆條,喜歡脆的可以少煮會。5、把土豆撈出來,一定要把水瀝乾,加入鹽、生抽、老抽、醋。6、放入香菜拌勻,裝盤就可以吃。...
- 4262
- 1、涼拌土豆絲(無辣)的用料:土豆1個270克、醋17克、糖17克、鹽3克、大蒜7克、小蔥27克、雞精1克、糖10克、醋10克、油10克;2、土豆去皮,切絲,用涼水洗兩遍去澱粉;3、適量水燒開,加入1克鹽,放入土豆絲,煮2分鐘斷生;4、蔥切絲,蒜切沫,煮好的土豆絲撈出瀝乾水,用涼水過一下,加入蔥,鹽3克,糖,醋...
- 3892
- 1、新鮮雞爪泡血水後,放在鍋裡煮八分鐘左右。雞爪撈出後涼水過涼,浸泡在冰水裡面十分鐘左右。2、沿著圖示每根爪子都切一小道,這樣比較好去骨。3、把爪子尖去掉。4、沿著切開的小道子,把骨頭剔出來。5、這個關節的位置活動活動很容易就可以脫離開了。6、骨頭完全脫離後的樣子...
- 27889
- 1、木瓜400克、紅辣椒1個、豬肉餡50克、食鹽、花生油、雞粉少許、蠔油1湯匙、蔥1根。2、做法:取出木瓜、去皮洗淨。3、木瓜切絲,豬肉剁碎。4、紅辣椒洗淨,去籽切絲。5、熱鍋,放適量食用油,下肉末爆炒片刻。6、倒下木瓜絲翻炒均勻。7、調入少許清水,繼續翻炒3分鐘左右。8、調入...
- 19469
- 1、金針菇切去根部,洗淨泡鹽水。黑木耳切絲,香菇切丁,冬筍切絲,青蔥切碎,油豆腐切碎,粉絲泡軟,肉絲用料酒、蒜泥、青蔥、澱粉、蠔油、蔴油漿好。2、起油鍋把筍絲、黑木耳、香菇丁爆炒,盛起備用。肉絲,爆炒。3、用鍋加水煮冬筍絲、黑木耳、香菇,煮沸後加金針菇和肉絲再煮沸,加粉絲。4...
- 19347
- 1、雞爪400克,檸檬適量,蔥適量,姜適量,花椒適量,生抽2勺,蠔油2勺,陳醋3勺,白糖2勺,油潑辣子3勺,香菜適量,杭椒適量,鹽適量,料酒適量,麻椒油適量。2、雞爪剪掉指甲,蔥、姜、花椒、料酒,一同放入鍋中。3、煮10分鐘撈出,放入冰水中冷卻。4、雞爪背部劃刀,脫骨。5、調料汁:生抽2勺、蠔油2勺、陳...
- 21638
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料鴨肉:1只;啤酒:1瓶;豆瓣醬:適量;大蒜:適量;姜:適量;幹辣椒:適量;草果:適量;八角:適量;桂皮:適量;花椒:適量;山楂:適量;冰糖:適量;生抽:適量;老抽:適量;無敵香辣土匪鴨的做法新鮮宰殺鴨子洗淨斬塊,焯水去血沫,撈出備用...
- 4567
- 1、食材:雞翅根12個、姜一塊、幹辣椒一把、花椒40粒左右、麻椒40粒左右、白芝麻10克、鹽2-3g。2、雞翅根提前用水泡半天,瀝乾水分後,雞翅根一分為二,撒入適量鹽,醃製1-2個小時。3、薑切片,鍋中不放油,鋪滿薑片,開火。4、鍋熱後,將醃製好的雞塊平鋪在薑片上。5、先用中火,不要蓋鍋蓋...
- 23098
- 1、無限辣椒是超辣辣椒,看上去像是被太陽晒皺的草莓,這種辣椒已打破“印度斷魂椒”所保持的吉尼斯世界記錄,贏得全世界最辣辣椒稱號。這是幾年前開始從事辣椒種植行業的林肯郡居民尼克?伍茲無意中種出“無限辣椒”,這種辣椒是兩種不同品種在溫室中雜交繁育而成的。2、女性吃...
- 26709
- 1、準備適量脫骨的雞爪。2、鍋內放水放料酒。3、水開煮兩分鐘。4、取出、洗淨、控幹。5、鍋內放油、火鍋底料、豆瓣醬,燒出紅油。6、鍋內放入雞爪、生抽,翻炒均勻。7、加水加鹽,煮25分鐘,完成。...
- 8782
- 1、無限辣椒是超辣辣椒,看上去像是被太陽晒皺的草莓,這種辣椒已打破“印度斷魂椒”所保持的吉尼斯世界記錄,贏得全世界最辣辣椒稱號。這是幾年前開始從事辣椒種植行業的林肯郡居民尼克?伍茲無意中種出“無限辣椒”,這種辣椒是兩種不同品種在溫室中雜交繁育而成的。2、女性吃...
- 16783
- 1、無限辣椒是超辣辣椒,看上去像是被太陽晒皺的草莓,這種辣椒已打破“印度斷魂椒”所保持的吉尼斯世界記錄,贏得全世界最辣辣椒稱號。這是幾年前開始從事辣椒種植行業的林肯郡居民尼克?伍茲無意中種出“無限辣椒”,這種辣椒是兩種不同品種在溫室中雜交繁育而成的。2、女性吃...
- 19577
- 1、準備適量脫骨的雞爪。2、鍋內放水放料酒。3、水開煮兩分鐘。4、取出、洗淨、控幹。5、鍋內放油、火鍋底料、豆瓣醬,燒出紅油。6、鍋內放入雞爪、生抽,翻炒均勻。7、加水加鹽,煮25分鐘,完成。...
- 8832
- 1、準備龍利魚2片、酸菜魚調理1份、豆芽100克、姜1塊、木耳20克、料酒2勺、生抽2勺、蠔油1勺、香醋2勺、蔥白1段、小蔥1搓、蒜5瓣。2、片魚片,蔥薑切片,蒜瓣拍碎,小蔥打結,留一部分小蔥葉切碎最後點綴使用。豆芽清洗控水。木耳撕成小朵。3、姜蒜料酒生抽澱粉調勻醃製魚片15分...
- 32051
- 1、食材:雞爪300克、料酒適量、火鍋底料適量、鹽適量、豆瓣醬適量。2、準備適量脫骨的雞爪。3、鍋內放水放料酒。4、水開煮兩分鐘。5、取出洗淨控幹。6、鍋內放油、火鍋底料、豆瓣醬,燒出紅油。7、鍋內放入雞爪、生抽,翻炒均勻。8、加水加鹽,煮25分鐘即可完成。...
- 5948
- 1、準備一盆冰水備用。2、把雞爪清洗乾淨,剪掉指甲。3、將雞爪倒入涼水鍋中,放入蔥、姜、桂皮、八角、香葉。4、加入一勺料酒去腥,攪動一下。5、蓋上鍋蓋,開大火,水開煮製片刻,煮好後,撇去大料,將雞爪撈出。6、將雞爪放入冰水中。7、將大蒜切成末。8、辣椒切成末。9、薑片切成末...
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