![香辣酸湯肥牛米線的做法]( "香辣酸湯肥牛米線的做法")
- 1、主要原料：米線1包、肥牛100g、金針菇50g、油菜心3棵、雞蛋1個。調料；生抽15ml、蔥薑蒜米5g、白醋15ml、鹽1g、紅辣椒1根、泡椒6根、泡椒水適量。2、做法：米線選新鮮熟米線即可，泡椒水根據喜好隨意。雞蛋可以根據喜好，攤成蛋餅，切細條做配料。3、鍋燒熱，加少量炒菜油，放入蔥姜...
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![酸湯肥牛的製作方法]( "酸湯肥牛的製作方法")
- 1、食材：肥牛、金針菇、綠豆粉絲、花生油、食鹽、姜、蒜、澱粉、泡紅椒、白醋、小蒜、雞蛋。2、速凍肥牛片提前取出自然解凍，金針菇去老根洗淨待用，粉絲泡軟、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。3、用少量蛋清加上鹽以及少許幹澱粉，輕輕將牛肉片拌勻碼味。4、鍋內放一匙油，燒...
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![怎麼做肥牛飯]( "怎麼做肥牛飯")
- 1、準備蔬菜：海鮮菇、香芹、胡蘿蔔、西蘭花、菜花、洋蔥。2、肥牛片用水輕輕的洗淨，攥幹水分。3、黃豆醬加入老抽和生抽調成料汁。4、香芹切成小碎丁和熱米飯混合拌勻，備用。5、熱鍋涼油，再加入少許的黃油。6、放入西蘭花、菜花和胡蘿蔔，炒香後加入少許的鹽調味。7、盛出備用...
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![番茄肥牛金針菇如何做不腥]( "番茄肥牛金針菇如何做不腥")
- 1、食材：肥牛300克，西紅柿3個，金針菇1把，小蔥2根，蒜3瓣，番茄醬1勺，生抽1勺，白胡椒粉適量，鹽適量，雞精適量，姜適量，2、料酒1勺。3、金針菇洗淨備用。4、肥牛卷備用。5、蔥薑蒜切好備用。6、西紅柿切丁備用。7、水燒開放入肥牛，肥牛變色撈出。8、起鍋燒油，放入姜，蒜炒香，加入切好的西紅柿，放...
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![懶人肥牛做法]( "懶人肥牛做法")
- 1、肥牛片100g，加入蜂蜜8g、姜泥5g，攪拌均勻，醃製5-10分鐘。2、鍋中倒油，開中火，放入洋蔥絲100g，炒到半透明。3、倒入清酒15ml、白酒50ml、清水150ml，水開後放入肥牛片，用筷子把肥牛片散開4、煮沸後，撇去表面浮沫，加入白砂糖8g、醬油15ml、蒜粉5g、鹽少許，炒至濃稠。5、盛出放在米飯...
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![肥牛要洗嗎]( "肥牛要洗嗎")
- 切好薄片的肥牛不能清洗，清洗會變形。從正規超市買回來的盒裝冷凍牛肉卷，都是清洗加工好的，吃用前不需要清洗。在食用前要注意一定要確保將其徹底煮熟。既不是一種牛的品種，也不是單純育肥後屠宰的牛，更不是肥的牛。而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的部位，被稱為“肥牛...
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![如何做蔥爆肥牛]( "如何做蔥爆肥牛")
- 1、原料：肥牛卷200克、大蔥200克、青線椒50克、小米椒15克、生薑10克、澱粉5克、豆瓣醬10克、白胡椒粉2克、蠔油10克、生抽10克、白糖3克、白米醋5克；2、大蔥只取蔥白部分，斜切成馬耳朵片；青線椒、小米椒、生薑也斜切成片；3、碗中加入蠔油、生抽、白糖、白胡椒粉、白米醋、澱...
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![在家做肥牛鍋的做法]( "在家做肥牛鍋的做法")
- 1、碗裡準備黃豆醬40克，蒜末15克，生抽10克，白糖2克，攪拌均勻。備用。2、砂鍋裡先碼上大白菜60克，再放上約100克豆腐塊。3、然後再加上蟹味菇30克，香菇3個。4、最後倒入調好的醬汁，再加上1000ml清水，大火煮沸。5、再碼上50克肥牛卷，5克大蔥。6、待肥牛卷變色，即可起鍋啦，鮮菌肥牛鍋就...
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![酸湯肥牛的做法最正宗做法]( "酸湯肥牛的做法最正宗做法")
- 1、食材：肥牛400克、金針菇一袋、番茄1個、辣椒醬1小勺、薑絲少許、白醋適量、陳醋適量，白糖1勺、生抽2勺。2、番茄洗淨用刀劃個十字架，用開水衝燙去皮。3、去皮的番茄切塊，放入料理機打成汁。4、把番茄汁倒入碗中，加入大半湯勺番茄醬。5、將番茄汁和番茄醬攪勻備用。6、肥牛...
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![肥牛常溫放一夜可以嗎]( "肥牛常溫放一夜可以嗎")
- 1、冬天不會，夏天會壞。冬天室溫情況下，肥牛卷放置一夜，一般是可以食用的。炎熱的夏天，室溫情況下，肥牛卷放一夜，會變質不能食用。冰箱放置一夜的肥牛卷能食用的。2、可以通過看肥牛卷的顏色和是否有異味來判斷肥牛卷是否變質，如果肥牛卷變黑或者有異味，千萬不要食用了。...
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![肥牛卷常溫一天會壞嗎]( "肥牛卷常溫一天會壞嗎")
- 肥牛卷常溫一天可能會壞，原因如下：1、如果購買中有解凍現象，最好是將其熟制後凍藏，這樣可以確保3-6個月左右不變質溫度在-8度以下。如果是小販處購得也最好這麼處理，因為他們的貯存和運輸都無法保證。但時間過長，可能導致顏色異變。2、如果是原封直接從廠家拿到，或有類似保證則...
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![肥牛飯的做法和配方]( "肥牛飯的做法和配方")
- 1、洋蔥、芹菜和胡蘿蔔各切適量放鍋中，鍋裡倒水沒過原料，大火燒開，小火煮十五分鐘。2、開火熱鍋，鍋裡放400克熬好的菜水，接著把生抽、蠔油、味噌、白糖和胡椒粉少許放進去攪勻燒開，即成肥牛飯湯汁。3、煮好的大米飯盛碗中壓平，西蘭花、菜花切成小塊，胡蘿蔔切厚片，一起放在開水鍋裡...
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![蔥爆肥牛做法簡述 蔥爆肥牛]( "蔥爆肥牛做法簡述 蔥爆肥牛")
- 1、首先將蔥切馬耳朵片，香菜切段，蒜切末備用。2、炒鍋燒熱，放適量油，大火燒熱後下肥牛炒制，放黃酒。3、炒制肥牛差不多顏色全變了，放生抽，蠔油和糖炒勻。4、接著放大蔥炒幾下至稍軟。5、最後放香菜，滴幾滴醋炒勻就出鍋了。...
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![金針菇肥牛卷的做法]( "金針菇肥牛卷的做法")
- 1、用料：金針菇1小把，肥牛片16片，蠔油1勺，生抽2勺，鹽少許，蕃茄醬2勺，澱粉半勺，清水半碗，料酒半勺，黑胡椒粉半勺。2、做法：（1）金針菇洗淨去根，肥牛片化凍，然後從金針菇中間捲起如圖；將所有調味品倒入小碗，加入清水調成料汁。（具體比例也可以根據家人口味調整）（2）平底鍋倒入少量花生油五成熱時，擺...
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![肥牛飯的做法 如何做肥牛飯不加西蘭花]( "肥牛飯的做法 如何做肥牛飯不加西蘭花")
- 1、材料：洋蔥1頭，肥牛片1盒。作料：醬油，鹽，糖，葡萄酒，姜，油。2、少許油，放薑末，放牛肉片。3、待牛肉變色，放葡萄酒，放醬油，燒開。4、將牛肉出鍋，放洋蔥絲，加鹽，放回牛肉。5、加糖，充分炒混合，聞到洋蔥和牛肉混合的香味後，出鍋就可以了。...
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![高鐵可以帶生肥牛嗎 高鐵上能不能帶生牛肉]( "高鐵可以帶生肥牛嗎 高鐵上能不能帶生牛肉")
- 1、高鐵可以帶生牛肉。2、旅客攜帶的生牛肉，屬於生鮮食品，不屬於鐵路部門規定的禁止攜帶的易燃易爆及危險品，旅客攜帶生牛肉進站過安檢時可以通過，但旅客攜帶的生牛肉的重量必須符合鐵路部門的相關規定，而且要包裝好，不能流淌血水汙染車廂。...
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![肥牛汁怎麼調 肥牛汁如何調]( "肥牛汁怎麼調 肥牛汁如何調")
- 1、正宗四川料：芝麻醬（或花生醬、先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。此種調料富有四川辣味，適用於多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。2、蠔油料：鍋內放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蠔油繼續炒透，後加入...
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![家庭燒烤肥牛怎麼醃製好吃]( "家庭燒烤肥牛怎麼醃製好吃")
- 1、主料：肥牛片300g，洋蔥半個，辣椒4根。料汁：蒜3瓣，生抽1勺，蠔油1勺，糖1茶匙，老抽半勺，澱粉半勺。2、先把洋蔥切成絲，辣椒去根切成長短，把肥牛解凍，瀝乾水分備用；3、把料汁的所有調料都倒進小碗裡，攪拌均勻成調料汁；4、把料汁均勻地澆在肥牛上，抓拌均勻，醃製30分鐘左右入味；5、燒熱平底鍋或...
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![番茄肥牛金針菇做法]( "番茄肥牛金針菇做法")
- 1、食材：肥牛200克、金針菇適量、西紅柿1個、蔥、姜、蒜適量、香菜少許、鹽少許、番茄醬少許、雞精少許、白糖少許。2、先把金針菇切去根部，再撕成小朵清洗乾淨，準備好肥牛。3、把西紅柿洗淨切成小丁，再把香菜、蔥、姜、蒜切末備用。4、鍋中燒油，下入蔥、姜、蒜末炒香，再下入西...
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![如何製作酸香開胃的肥牛面]( "如何製作酸香開胃的肥牛面")
- 1、原料：肥牛200克，麵條約250克，熟芝麻適量，蔥花適量，小米辣適量，蒜末適量2、辣椒麵適量，食用油適量，白糖適量，生抽適量，陳醋適量。3、在碗中放入蒜末，蔥花，熟芝麻，小米辣，辣椒麵，食用油，澆熱油激出香味後，在放入白糖，攪拌均勻備用。4、將水煮開，肥牛下鍋煮熟，控水撈出備用，再放入麵條，生抽，醋。...
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![川湯肥牛怎麼做]( "川湯肥牛怎麼做")
- 1、材料：肥牛肉片250g、金針菇100g、紅椒250g、大蔥100g、姜50g、酸蘿蔔80g。2、把金針菇洗乾淨，再把根部切掉。大火燒開水，把金針菇放進去焯水幾分鐘，煮至斷生即可。3、在煮金針菇的時候，趁機把紅椒洗乾淨，切成小塊。金針菇快斷生的時候，把紅椒塊放入鍋中，一起焯水。4、趁著焯水...
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![肥牛卷煮熟的時間]( "肥牛卷煮熟的時間")
- 1、看情況而定。如果是沒有經過冷凍的新鮮肥牛卷的話，一般水開後下鍋燙10-20秒左右就能熟了，且這個時間煮出來的肥牛卷口感是最好的。2、但如果是有經過冷凍儲存過的肥牛卷的話就要煮的稍微久一點，一般要下鍋煮30秒至1分鐘左右才行。且注意這個經過冷凍儲存過的肥牛卷在下鍋...
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![送給愛吃的你 金湯肥牛金針菇的做法]( "送給愛吃的你 金湯肥牛金針菇的做法")
- 1、材料：肥牛、金針菇、南瓜泥、辣椒醬、蔥、姜、乾紅辣椒、白糖、鹽、金針菇去根後用清水浸泡1小時，蔥、薑切片，乾紅辣椒切圈；2、將金針菇在煮沸的鹽水中焯燙一下，然後盛入碗裡；3、將肥牛放入沸水中涮至變色，然後撈出備用；4、鍋中倒油加熱，用蔥、姜爆香，調入辣椒醬和南瓜泥，炒勻；5、...
- 18970
![青椒小肥牛的做法]( "青椒小肥牛的做法")
- 1、青椒小肥牛的用料：小肥牛350克、青椒兩個、洋蔥半個、王守義麻辣鮮適量、生抽適量、黃酒少許。2、小肥牛切薄片，青椒，洋蔥切片備用。3、油鍋燒熱放入切好的小肥牛快速翻炒變色，加入青椒，洋蔥繼續翻炒至八成熟。4、放入王守義麻辣鮮翻炒均勻淋入生抽。5、一盤鮮香微辣色澤鮮...
- 8147
![番茄酸湯肥牛的做法]( "番茄酸湯肥牛的做法")
- 1、首先我們準備好食材，肥牛金針菇，番茄2、之後將肥牛加入少量蠔油和薑片精心醃製幾分鐘，西紅柿焯水之後剝皮備用3、鍋中少許油加入西紅柿將西紅柿壓爛。翻炒均勻。4、加入500g清水。喜歡辣一點的可以加點辣椒醬，不喜歡的可以不加5、之後用另一個鍋燒開將金針菇，肥牛，豌豆苗焯...
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