![這樣做吃過嗎 韭菜豆腐丸子的做法]( "這樣做吃過嗎 韭菜豆腐丸子的做法")
- 1、食材用料：雞蛋2~4個，韭菜1把，澱粉適量，麵粉適量，油適量，十三香適量，味精適量，鹽適量，三鮮適量。2、把韭菜洗乾淨，不洗乾淨的話，炸好吃的時候墊牙。3、用刀切成丁，切小點，這樣往鍋裡炸的時候能下的圓圓的。4、準備澱粉和麵粉。1:1的量；打上4個之間的雞蛋。5、把鹽，十三香，三鮮和韭菜拌...
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![周公解夢夢見買豆腐什麼意思 周公解夢夢見買豆腐]( "周公解夢夢見買豆腐什麼意思 周公解夢夢見買豆腐")
- 1、夢見買豆腐意味著，別老是待在家裡，偶爾也應該多出去跟朋友互動，特別是這兩天的交友運不錯，可以從朋友那裡得到許多寶貴的資訊，對於生活和工作都相當有幫助。不過愛情運勢平平，需要注意與情人間的小口角，應該站在對方的立場多替他著想。2、夢見在買豆腐意味著，反應頗為精靈的你...
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![玉子豆腐的最簡單做法 肉末蒸玉子豆腐簡單做法介紹]( "玉子豆腐的最簡單做法 肉末蒸玉子豆腐簡單做法介紹")
- 1、準備裡脊肉、玉子豆腐、榨菜、花椒粉、鹽、老抽、姜、蒜、黑胡椒粉、料酒、郫縣豆瓣醬。2、首先我們把玉子豆腐切好備用，將肉切成末，姜蒜切末，倒點老抽、料酒，撒上花椒粉、黑胡椒粉、鹽和肉一起攪拌均勻。3、攪拌均勻後放在一邊醃製30分鐘，榨菜切末備用。4、熱鍋熱油八成熱...
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![豆腐雞蛋羹的家常做法]( "豆腐雞蛋羹的家常做法")
- 1、用料：豆腐1塊，雞蛋1個，輔料：鹽，蔥花，白胡椒粉各適量。2、將雞蛋打散,加入鹽、蔥花和胡椒粉攪勻。3、豆腐切小方塊,用小勺挖洞,挖出來的部分可以做涼拌豆腐。4、把挖好的豆腐加鹽,放在熱水裡燙一下,取出。5、再把蛋液匯入豆腐的小洞中,上鍋蒸3-5分鐘即可。出鍋可以撒上白胡椒...
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![海蠣子燉豆腐做法]( "海蠣子燉豆腐做法")
- 1、準備食材：北豆腐；海蠣子肉；小蔥；姜。2、豆腐切大塊。3、海蠣肉仔細清洗，清洗後的湯汁備用。4、鍋中放少許油，炒香蔥姜，加入清洗過海蠣肉的湯，注意沉渣不要。5、加入豆腐。大火煮開。6、至豆腐湯白，自已喜歡的程度。倒入海蠣肉再次煮開。7、當蠣肉熟時，關火，加入香菜。8、少許胡椒...
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![蘿蔔豆腐餃子餡的做法]( "蘿蔔豆腐餃子餡的做法")
- 1、材料：麵粉，蘿蔔，豆腐，粉絲，調和油，蔥，薑末，五香粉，胡椒粉，鹽，料酒，醬油，蠔油，香油、基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍各適量。2、基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開。3、洗淨瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻醃製一會。4、蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段後切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切後再豎切...
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![肉末釀豆腐做法]( "肉末釀豆腐做法")
- 1、食材：老豆腐1塊、肉末50克、生薑5克、大蒜2瓣、小米辣3個、香蔥1根。2、先將豆腐放在鹽開水中浸泡一會，然後浸泡期間，將肉剁成肉末，再將生薑、大蒜、小米辣、香蔥等切碎備用。3、將豆腐切成大塊。4、用勺子或者小刀將豆腐中間挖個洞，並將挖出來的豆腐邊角料，放入肉末中，注意：...
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![百葉白豆腐如何做好吃]( "百葉白豆腐如何做好吃")
- 1、百葉豆腐250G，切成需要的寬度後準備切絲。2、百葉豆腐，芹菜，生蔥，五花肉切好備用。3、肥肉下鍋榨出油後，加入薑絲、生抽、醃製好的瘦肉翻炒片刻，放入辣椒粉爆香。4、加入適量清水。5、水開後先放入百葉豆腐，煮至三五分鐘調入鹽、味精。6、放入芹菜、生蔥。7、經過水煮後，滑嫩...
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![蠔油鮑菇扒豆腐怎麼做]( "蠔油鮑菇扒豆腐怎麼做")
- 1、材料：豆腐適量，杏鮑菇適量，紅椒適量，蒜適量，蠔油適量，鹽適量。2、將杏鮑菇切成條，開水焯熟待用。3、豆腐切片，用淡鹽水稍泡，入鍋煎至金黃。4、起油鍋，爆香紅椒，蒜。5、下菇一起煸炒，用適量的蠔油調味。6、將蘑菇倒在豆腐上就好了。...
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![洋蔥蝦米豆腐番茄湯怎麼做]( "洋蔥蝦米豆腐番茄湯怎麼做")
- 1、材料：豆腐(北)100克、番茄150克、雞蛋70克、蝦米20克、洋蔥（白皮）30克。2、調料：胡椒粉3克、番茄醬8克、花生油20克。3、豆腐切塊。4、洋蔥去皮切塊。5、番茄去蒂切塊。6、蝦米浸水30分鐘後瀝乾。7、用3湯匙油煮熱，依序炒蝦米，洋蔥和番茄，再加番茄醬和上湯拌炒，撇去泡沫。8、...
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![豆腐酸的原因]( "豆腐酸的原因")
- 1、如果是新鮮的嫩豆腐，即內酯豆腐，有輕微的酸味是正常現象，如果是放置過久的豆腐發出酸味，多半是因為受細菌汙染，發生變質了，最好扔掉不要繼續食用。豆腐保質期比較短，建議現吃現買，不要放置過長時間。2、首先如果當天購買的豆腐最好儘快食用，您也可以用水泡，再放入少許食鹽浸泡，即...
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![珠玉豆腐的做法]( "珠玉豆腐的做法")
- 1、食材：北豆腐300克、鵪鶉蛋8個、蒜苗2根、紅椒碎適量、生抽5ML、鹽2克、水澱粉2勺。2、將豆腐切成長方形或方形、約1CM厚的片；用裱花嘴在豆腐片中間挖一個小洞；3、平底鍋中倒入油、鍋熱後、放入挖好洞的豆腐片；4、將鵪鶉蛋打入豆腐中的小洞，小火慢慢煎；5、煎至底部凝固後、將...
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![四川的紅豆腐怎麼做]( "四川的紅豆腐怎麼做")
- 1、豆腐發酵。將豆腐瀝乾水分，然後切成塊放在紙箱裡面，鋪上一層稻草，再放入一層豆腐，豆腐需要間隔開，不能靠在一起，然後密封起來，蓋上被子進行發酵。2、發酵至長毛。一般發酵5、6天左右，如果沒有長毛的話，那就繼續發酵，一直到長出白毛為止。3、放入調料。等到豆腐發酵完之後，就可以...
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![豆腐在冰箱裡的時間]( "豆腐在冰箱裡的時間")
- 1、如果不做任何處理,直接放冰箱保鮮,最多2天。2、如果豆腐放在盤裡,盤裡放少鹽的水,在冰箱裡可儲存3天左右。3、如果將豆腐用保鮮膜直接密封包好,再放冰箱,也可以儲存3天。4、如果家裡有真空裝置,把豆腐真空包裝,然後再放冰箱冷藏,可以儲存7~15天。...
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![白豆腐的家常做法]( "白豆腐的家常做法")
- 1、材料：白豆腐4塊、蔥若干、青椒2只、紅椒2只、生抽若干、食鹽1勺、油2勺。2、將白豆腐中間切開，對角線切成三角形備用。3、將青椒紅椒切圈，蔥切成蔥花。4、下油，燒熱，一塊一塊下豆腐，一面焦黃之後，再一塊一塊翻過來也焦黃。5、放入青紅椒，輕輕翻炒。6、放生抽，鹽，稍微翻炒。7、撒...
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![油麥菜和豆腐能做湯嗎]( "油麥菜和豆腐能做湯嗎")
- 油麥菜豆腐湯的做法步驟：1、將油麥菜洗淨後切成一指寬的段，豆腐切成小塊；2、將水燒開，倒入適量油後倒入油麥菜；3、油麥菜變色時放入豆腐塊，輕輕攪動；4、放鹽調味即可出鍋；提示：水燒開後放油，可保持油麥菜顏色翠綠。...
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![剁椒涼拌豆腐做法介紹]( "剁椒涼拌豆腐做法介紹")
- 1、主料：豆腐1盒、剁椒15g、鹽適量、小蔥1根、生抽10ml、香油適量。2、豆腐取出放入蒸鍋蒸制3-5分鐘，倒出多餘水分。3、小鍋中香油燒熱，加入剁椒炒香。4、加入少許生抽。5、少許白糖出香味過火。6、把剁椒倒在豆腐上面撒上蔥花即可。...
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![蔥拌豆腐怎麼做 蔥拌豆腐的家常做法]( "蔥拌豆腐怎麼做 蔥拌豆腐的家常做法")
- 1、材料：豆腐300克，蔥30克，精鹽5克，味精3克，香麻油4克，精製油30克。2、首先將小蔥除去黃葉，洗淨後切成蔥花；豆腐劃切成小塊，放入熱水鍋焯去豆腥味，取出用冷的淨水過涼，撈出瀝出水分，盛裝在盤內，隨即加入精鹽和味精，再撒上蔥花，淋上香油、麻油。3、將炒鍋置於中火加熱，倒入精製油熬熟後，再...
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![豆腐肉丸子做法]( "豆腐肉丸子做法")
- 1、食材：豆腐適量，肉末適量，雞蛋適量，澱粉適量，鹽適量，蔥姜適量。2、準備一個大碗放入肉末，豆腐，澱粉，鹽，蔥，姜。3、加入雞蛋攪拌均勻，把攪拌均勻的肉餡放入密封袋裡。4、把密封袋剪個口，準備擠丸子用。5、把水燒熱放入一根木筷子，水燒開後將丸子擠入鍋中即可。...
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![海蔘豆腐的營養價值 海蔘和豆腐能一起吃嗎]( "海蔘豆腐的營養價值 海蔘和豆腐能一起吃嗎")
- 1、海蔘和豆腐能一起吃。2、豆腐是用大豆加工製作而成，富含優質蛋白質及B族維生素、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鉀等，是常見的一種健康食品，而海蔘中含有大量的蛋白質、礦物質及海蔘素、海蔘皁苷、酸性粘多糖等活性成分，有較高的營養價值。海蔘和豆腐含有的成分不衝突，可以一起食...
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![用米醋可以做豆腐嗎]( "用米醋可以做豆腐嗎")
- 用米醋可以做豆腐，用醋可以代替滷水點豆腐，做豆腐的醋一定要是純糧食釀造而成、非勾兌的，有食品新增劑的不要用，如果找不到這樣的醋可用檸檬代替。如果掌握不好量，就裝進礦泉水瓶，一滴一滴的往豆漿里加一邊加一邊用勺子攪拌，慢慢開始有結塊就停止。...
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![豆腐的做法大全家常 豆腐的烹飪方法]( "豆腐的做法大全家常 豆腐的烹飪方法")
- 1、小炒豆腐。材料：豆腐塊500g、豬肉100g、青椒3個、紅椒個、姜3片、蒜2瓣、生抽2大匙。做法：豆腐塊切成條，青椒紅椒切成條，姜切條蒜切末備用，肉切成末。鍋內放入適量的油，待油熱，放入豆腐條。煎至豆腐兩面表皮金黃，撈起，瀝乾油份備用。鍋內留少許油，放入姜蒜爆香。向鍋中加入辣椒...
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![油淋幹豆腐的做法步驟 油淋幹豆腐的做法]( "油淋幹豆腐的做法步驟 油淋幹豆腐的做法")
- 1、主料：幹豆腐500克、雞汁適量（或火腿）、薑絲適量、蔥絲適量、蒜瓣2瓣、花椒粉一勺、辣椒段適量、料酒25克、白糖25克、精鹽適量、味精適量、開水適量、澱粉適量。2、先把幹豆腐切成5釐米長的絲，放入開水中打抄去除豆腥撈出待用。3、將蔥絲、薑絲、蒜瓣花椒粉，辣椒段炒香，再另...
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![煎炒豆腐的家常做法]( "煎炒豆腐的家常做法")
- 豆腐切成長段，紅辣椒切絲，香菜梗切碎，油菜切開。鍋中倒水，然後將油菜葉放入開水中燙至變色，然後撈出，擺在盤子裡。鍋燒熱，加花生油燒至6成熱，倒入豆腐，煎炒至四面金黃。鍋中加入清湯，然後加鹽、辣椒絲、香菜，煮至水乾，然後翻炒均勻，出鍋裝盤即可。豆腐怎麼做好吃食材：豆腐300g、紅辣椒2...
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![豆腐可以放微波爐裡嗎]( "豆腐可以放微波爐裡嗎")
- 1、豆腐是可以放在微波爐加熱的。2、不過在使用微波爐加熱豆腐時不建議將豆腐整塊放入，以免受熱不均。如果是密封的盒裝豆腐一定要撕掉包裝在放入微波爐中，避免引起爆炸。3、同時在也可以利用微波爐加熱來去除豆腐的豆腥氣和澀味，增加內酯豆腐的牢固性防止入鍋就散開。用微...
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