![家庭自制醃菜醃製方法]( "家庭自制醃菜醃製方法")
- 1、首先準備好大白菜，中間切兩半。2、每一層裡面都抹上鹽，放在那裡自然醃上一天。3、一天之後拿出來給它洗乾淨，把裡面的鹽都給它洗乾淨了。再給他控幹水分。4、這時候我們需要製作辣椒醬，將紅色的大辣椒給他用榨汁機榨成辣椒醬，再加入蔥薑蒜末，雞精味精鹽，醬油，芝麻，放鍋裡面熬製...
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![火車上能不能帶醃菜 火車上可以帶醃菜嗎]( "火車上能不能帶醃菜 火車上可以帶醃菜嗎")
- 1、火車上可以帶醃菜，不是危險品，都可以帶上火車。2、禁止攜帶上火車的東西：刀具，普通打火機限帶兩個，指甲油不超過20毫升，活禽、寵物，散裝白酒，煙花爆竹等等。根據《鐵路安全管理條例》第六十六條，旅客應當接受並配合鐵路運輸企業在車站、列車實施的安全檢查，不得違法攜帶、夾帶管...
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![火車上能不能帶醃菜]( "火車上能不能帶醃菜")
- 1、火車上可以帶醃菜，不是危險品，都可以帶上火車。2、禁止攜帶上火車的東西：刀具，普通打火機限帶兩個，指甲油不超過20毫升，活禽、寵物，散裝白酒，煙花爆竹等等。根據《鐵路安全管理條例》第六十六條，旅客應當接受並配合鐵路運輸企業在車站、列車實施的安全檢查，不得違法攜帶、夾帶管...
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![醃菜雪裡蕻菜要炒多少分鐘熟]( "醃菜雪裡蕻菜要炒多少分鐘熟")
- 1、醃菜雪裡蕻菜要煮3-5分鐘，炒4-6分鐘，再煮7-8分鐘即可。2、主料：雪裡紅200克，輔料：食用油適量、鹽少許、花椒數粒、大料少許、大蒜少許、大蔥少許、薑絲少許、糖1勺。3、在鍋裡放上涼水，把雪裡紅直接放進去煮，開鍋後繼續煮3-5分鐘，目的是脫鹽，然後把煮好的雪裡紅投入到涼水中，反...
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![菜姜怎麼醃菜]( "菜姜怎麼醃菜")
- 材料：嫩姜，醋，砂糖。做法：1、先將姜皮刮淨，切成長薄片。2、放入滾水中煮約三分鐘，取出置入冷水中泡。3、三小時，然後瀝乾水分。4、將糖和醋混和，並煮至砂糖完全溶化，然後徹底冷卻。5、將姜放進玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用。...
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![滷醃菜怎麼做 滷醃菜的製作方法]( "滷醃菜怎麼做 滷醃菜的製作方法")
- 1、提前準備好蘿蔔乾,並泡發好;泡好的蘿蔔乾切條,如果晒之前切的條就不用切了;2、在鍋裡放入切好的蘿蔔條,加入沒過蘿蔔條的水;放入大料,花椒,桂皮,薑片,鹽,老抽適量;3、蓋好鍋蓋煮,煮開後轉中火煮30分鐘左右,其中顏色淺可以再加老抽,鹽根據自己口味新增;4、煮好的蘿蔔條...
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![醃菜苔的製作方法]( "醃菜苔的製作方法")
- 準備食材：菜薹、鹽、辣椒粉、姜。選擇新鮮的菜臺，清洗乾淨。淋幹水放在通風有陽光的地方，晒2到3天。準備好鹽和辣椒粉、姜。菜薹切成小段，拌上鹽，辣椒，姜，揉出水。找一個大些的容器，清洗乾淨，裡面不要有油。最好有蓋子。把菜薹放進容器裡，壓實，用重物壓上，罩上薄膜。蓋上蓋子，等待半個...
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![吃醃菜健康嗎 醃菜的危害]( "吃醃菜健康嗎 醃菜的危害")
- 1、醃製菜適量的吃一些可以，但不能長期吃。因為醃製的菜裡面鹽分含量是比較高的，在浸泡的過程中還會新增各種各樣的輔料，通過一系列的製作過程，就會讓蔬菜本身的營養價值變低。2、如果醃製的時間太長會積累大量的亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽是國際衛生組織公認的強致癌物，因此，長期食...
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![爆炒小醃菜如何做]( "爆炒小醃菜如何做")
- 1、材料：醃菜、白糖、姜、蒜、辣椒。2、醃菜洗淨擰乾。3、醃菜撕細條切碎。4、炒鍋不放油，放入醃菜，加少量白糖和水煮開，翻勻後煮至水乾盛起備用。5、姜切蓉，蒜切碎，辣椒切小段。6、鍋洗乾淨後加稍多點油，爆香姜蒜辣椒。7、加入醃菜翻炒至醃菜散發出濃郁的香味即可。...
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![如何做醃菜蘿蔔]( "如何做醃菜蘿蔔")
- 1、準備食材，並清洗乾淨，瀝乾水分待用。白菜用鹽醃製半小時，瀝乾水分。2、白蘿蔔切小塊，把用鹽醃製後的白菜切大塊。3、大蔥白色部分對半切開，再切小丁，綠色部分切成小段。小蔥白色部分對半切開，然後切成3釐米長的小段。4、芹菜和芥藍菜都切成3釐米長的段。5、姜和大蒜都切片。6...
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![五花肉蒸醃菜的做法]( "五花肉蒸醃菜的做法")
- 1、主料：五花肉100g。2、輔料：醃菜100g、幹辣椒粉1勺。3、調料：植物油5g、鹽1g、生抽1勺、蠔油1勺、老抽少許。4、醃菜提前浸泡瀝乾水分。5、五花肉煸幹水分（五花肉提前用鹽、蠔油、老抽，醃漬十分鐘）。6、放入植物油煸炒至金黃色。7、五花肉撥至一邊，放入醃菜翻炒。8、加入鹽調...
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![買回來醃菜的儲存方法 買回來醃菜如何儲存]( "買回來醃菜的儲存方法 買回來醃菜如何儲存")
- 1、密封袋儲存。醃製好的鹹菜把表面的水分去掉之後，可以使用密封袋密封好，放在常溫環境下儲存，可以儲存三四個月左右，不要暴晒。2、使用保鮮膜儲存。把鹹菜去掉水分，用保鮮膜包好，放在冰箱保鮮室裡可以儲存一個星期左右。3、把鹹菜缸封口。醃製好鹹菜的缸或者是容器用報紙封口，...
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![夢見醃菜是什麼意思]( "夢見醃菜是什麼意思")
- 夢見醃菜，表示自己能夠尋找到自己的“羊群”，能夠很好地創造自己的事業。夢見自己看著別人製作醃菜，表示自己會倒大黴，不過損失不會很大，只是可能會造成精神的傷害。夢見別人吃醃菜，預示著自己會躲過一劫。夢見自己吃醃菜，表示自己會因為才能不足，而導致損失。夢見醃菜夢境未婚男...
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![醃菜花肉絲怎麼炒才入味 怎麼做菜花炒肉絲]( "醃菜花肉絲怎麼炒才入味 怎麼做菜花炒肉絲")
- 1、食材：菜花200克，肉絲100克，鹽適量，生抽1勺，生粉少許，熟油適量，胡椒粉1小勺，蔥花5克，小米椒1個，蠔油適量，味精1小勺。2、：將菜花剪成小朵，放入開水鍋中，加少許鹽，焯至斷生撈出。3、瀝乾水分待用。4、瘦肉切成絲。5、放鹽、撤轎胡椒粉、生粉、生抽、熟油拌勻，醃製10分鐘左右。6、炒鍋放...
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![醃菜的方法講解]( "醃菜的方法講解")
- 1、一般是在冬至前後進行，因為冬天溫度低，可以達到醃製的最佳效果，吃起來才好吃。2、醃製方法：將泡菜用的密封罐子清洗乾淨控幹水分備用。將白蘿蔔、胡蘿蔔和黃瓜辨別切成長條外形，與新鮮的小紅辣椒一起放入一個稍大些的容器內稠濁平均。3、往預備好的食材上平均地撒入過量的...
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![如何醃製爛醃菜 爛醃菜的醃製方法]( "如何醃製爛醃菜 爛醃菜的醃製方法")
- 1、把胡蘿蔔洗乾淨拉成絲。2、把尖椒洗乾淨，切成絲。3、把芹菜洗乾淨，切成段。4、把圓白菜沖洗乾淨，一個葉子一個葉子地剝下來，捲起來切成絲。5、然後把芹菜段、胡蘿蔔、圓白菜絲一起攪拌用清水淘洗一下撈在一個盆子裡，開始入缸。6、一盆菜裝缸後撒一次尖椒，一次鹽，下面的鹽放少...
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![泡製雪裡紅醃菜 怎樣泡製雪裡紅醃菜]( "泡製雪裡紅醃菜 怎樣泡製雪裡紅醃菜")
- 1、所需食材：雪裡紅、鹽、花椒。2、去菜田中採摘一些成熟的雪裡紅，然後擇淨洗淨，掛在繩子上暴晒一天，待葉子稍微發焉時就可取出來準備醃製。選雪裡紅時，儘量不要選太嫩，也不要選太老，以免太嫩醃不出來，太老醃出來吃起來口感不好。同時暴晒時，切勿晒得太乾，以免醃的不脆不好吃。3、...
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![新鮮大蒜葉怎麼做醃菜 新鮮大蒜葉如何做醃菜]( "新鮮大蒜葉怎麼做醃菜 新鮮大蒜葉如何做醃菜")
- 1、將大蒜葉的老根和黃葉子去除，清洗蒜苗時，要注意細節。2、將大蒜葉的莖和嫩葉，均勻切段。3、放太陽下晾一天。4、將鹽均勻的撒在上面，用鹽醃一天。5、加辣椒、雞精、糖充分攪拌均勻。6、醃半個小時，直至入味。7、就可以裝盤開吃了。...
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![新平醃菜的製作]( "新平醃菜的製作")
- 新平醃菜的製作方法如下：主料：白蘿蔔700g。輔料：白醋50g、冰糖30g、鹽6g和辣椒2個。步驟：1、準備原料；2、白蘿蔔洗淨切去根部；3、改刀成大塊；4、放入密封罐或者無水無油的密封容器裡；5、小紅辣椒切碎放入密封罐；6、冰糖敲碎；7、撒上鹽；8、放入冰糖；9、倒入白醋；10、蓋上蓋子；...
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![夢見醃菜 吃鹹菜 鹹菜是什麼意思]( "夢見醃菜 吃鹹菜 鹹菜是什麼意思")
- 夢見吃鹹菜，預示著自己會遇到與吃鹹菜一樣的困難。夢見自己製作醃菜、鹹菜，表示自己能夠尋找到自己的，羊群，能夠很好地創造自己的事業。夢見自己看著別人製作醃菜、鹹菜，表示自己會倒大黴，不過損失不會很大，只是可能會造成精神的傷害。夢見別人吃醃菜、鹹菜，預示著自己會躲過一劫...
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![醃菜扣肉要蒸多久呢 醃菜扣肉的家常做法步驟]( "醃菜扣肉要蒸多久呢 醃菜扣肉的家常做法步驟")
- 1、做法：將扣肉坯改薄成二指厚。再切成半指厚的片狀。用溫水清洗。切好的肉片放容器裡，加鹽、老抽、蠔油、米酒、味精、八角粉、辣椒末和勻。2、將肉片皮在下肉在上，一片一片地在大碗內擺放好；把剩餘的肉片填入碗中輕輕壓一下，鋪平。鹽菜用溫水泡發洗乾淨，擠幹水分摘開一片片，切...
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![四川醃菜的醃製方法 醃菜醃製方法]( "四川醃菜的醃製方法 醃菜醃製方法")
- 1、食材：芥菜適量、鹽適量2、首先選擇好的青菜頭，選擇好後串菜，風乾。風乾到含40%左右的水分。3、剝皮去根，頭醃。頭醃的比列為，每千克菜40g鹽。攪拌均勻後放入器具中排去空氣，每天都要加壓排氣。醃製時間為72小時，除去其中的苦水。4、翻缸，就是調整菜的位置，把下面的撈到上面來，翻...
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![醃菜怎麼處理]( "醃菜怎麼處理")
- 1、先準備材料，大白菜5000克，精鹽50克，白糖500克，醋150克，香油100克，幹辣椒100克，蔥白50克，姜50克。2、先將大白菜的老幫根去掉洗乾淨，然後再改刀，切成兩半，切成1.5釐米寬的條，把切好的白菜放入盆內撒上鹽醃2~3個小時。3、再將白菜中的水分擠掉擺入盆內，再將幹辣椒，蔥白，生薑分別都切成...
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![新鮮大蒜葉怎麼做醃菜]( "新鮮大蒜葉怎麼做醃菜")
- 1、將大蒜葉的老根和黃葉子去除，清洗蒜苗時，要注意細節。2、將大蒜葉的莖和嫩葉，均勻切段。3、放太陽下晾一天。4、將鹽均勻的撒在上面，用鹽醃一天。5、加辣椒、雞精、糖充分攪拌均勻。6、醃半個小時，直至入味。7、就可以裝盤開吃了。...
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![醃菜商標第幾類]( "醃菜商標第幾類")
- 醃菜商標應該註冊的類別是：第二十九類-食品；2905醃製、乾製蔬菜智慧財產權。...
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