吃醃菜健康嗎 醃菜的危害 養生保健 關注:2.04W次 1、醃製菜適量的吃一些可以,但不能長期吃。因為醃製的菜裡面鹽分含量是比較高的,在浸泡的過程中還會新增各種各樣的輔料,通過一系列的製作過程,就會讓蔬菜本身的營養價值變低。2、如果醃製的時間太長會積累大量的亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽是國際衛生組織公認的強致癌物,因此,長期食用醃製菜,致癌的機率會比較高。 標籤: 醃菜 健康 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/yangsheng/mxry8e.html