![糯米甜酒的功效與禁忌]( "糯米甜酒的功效與禁忌")
- 1、糯米甜酒的功效是活血化瘀、滋補肝腎。糯米甜酒中含有豐富的營養成分，可以補充人體所需要的營養，能夠提高身體的免疫能力。非常適合女性食用，他是由糯米發酵而成的，能夠促進人體血液迴圈，加速身體的新陳代謝，有美容養顏的作用。2、糯米甜酒的禁忌是。脾胃虛寒的人不能服用，容...
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![坐高鐵能不能帶甜酒嗎]( "坐高鐵能不能帶甜酒嗎")
- 1、甜酒能上高鐵，但是必須是正規廠家生產的商品類瓶裝、聽裝酒等(未開封的原包裝)可以攜帶。散裝類酒水(如散裝白酒、自制米酒)不能通過安檢進站上車。2、酒水與旅客攜帶行李的總重量不得超過20千克。由於各地車站對酒類的限制規定有所不同，建議使用者在乘車之前提前諮詢。3...
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![甜酒跟甜酒麴什麼區別]( "甜酒跟甜酒麴什麼區別")
- 1、甜酒麴主要用於製作甜酒釀，在甜酒釀製作過程中，甜酒麴是主要的發酵製劑。甜酒麴是糖化菌及酵母製劑，其所含的微生物主要有根黴、毛黴及少量酵母。2、甜酒，是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純淨液汁及其他天然料混合之後再蒸餾...
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![甜酒上面長黑點能吃嗎]( "甜酒上面長黑點能吃嗎")
- 1、甜酒上面長黑點不能吃，說明受到了細菌的感染。這種食物吃下去有可能會引起食物中毒的，即便是把表面一層去掉也不行的。2、甜酒對人體是有幫助的，可以促進血液迴圈，緩解手腳發涼的現象，適當的喝一些酒釀，可以放鬆人的心情，有助於晚上的睡眠。酒釀裡面含有某種酶抑制劑可以降低...
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![甜酒湯圓的做法步驟 甜酒湯圓如何做]( "甜酒湯圓的做法步驟 甜酒湯圓如何做")
- 1、準備湯圓300克、水100毫升、甜酒50毫升、雞蛋50克，白糖10克。2、鍋內加適量水燒開，放入湯圓並煮熟。3、雞蛋打散加適量甜酒攪勻，加入鍋中快速劃開，煮沸後關火。4、加適量糖調味即可。5、好吃的甜酒湯圓就做好啦!...
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![黃甜酒的做法]( "黃甜酒的做法")
- 1、將糯米洗淨，浸泡發漲後瀝乾水分。2、放入飯甑子內蒸熟，倒入乾淨的簸箕內，晾涼至28℃時，均勻地撒上酒麴和涼開水，趁熱入缸。3、放置保持衡溫的窩子內，讓其自然發酵3天后，出缸即成。4、黃甜酒是南方甜酒釀的別稱，四川大邑著名傳統小吃，具有濃郁的地方特色，口感醇香，味道甜美，常與湯...
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![家常煮甜酒的方法介紹 家常煮甜酒的方法]( "家常煮甜酒的方法介紹 家常煮甜酒的方法")
- 1、準備好家裡吃的米，按甜酒藥子須要的計量取好所需米的數量。2、然後煮好飯，放涼，把甜酒藥子碾碎，待米飯涼好。3、最後將碾碎的甜酒藥子粉末拌入米飯裡，不停翻拌均勻，加入少許水，放置24-48小時就可以了。...
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![甜酒麴能發麵嗎]( "甜酒麴能發麵嗎")
- 1、用甜酒發麵的發麵時間要根據天氣冷暖，溫度高發酵就快。米酒裡先少放點面，用筷子攪成稀煳，發酵後再和成麵糰，放置幾個小時後，面積變成原來的二至三倍後就可以了，做出來的饃很好吃的。2、超市裡賣的有好些不能用，米成坨的可用於發麵，稱為生酒釀；米已經散開的是即食品，加工過的熟食...
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![糯米和普通大米做甜酒區別]( "糯米和普通大米做甜酒區別")
- 1、糯米和普通大米做甜酒區別是糯米做的甜酒出來的酒比較多，普通大米做的甜酒出酒比較少。2、糯米做出來的甜酒，比較的甜，米粒有彈性，而普通大米做的甜酒，味道有些酸，酒味重一些，米粒會散，底部有粉末沉澱。...
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![喝完茶葉可以喝甜酒嗎 喝完茶葉能不能喝甜酒]( "喝完茶葉可以喝甜酒嗎 喝完茶葉能不能喝甜酒")
- 1、喝完茶葉可以喝甜酒。2、喝酒的時候同時飲茶能夠促進酒精代謝，而且還能減少酒精對於胃腸道的刺激。大量的茶水在進入機體之後會引起機體抗利尿激素分泌減少，同時患者會出現尿量增多的現象，有助於解酒和酒精排洩。但是在喝茶水的時候儘量不要過濃，以免導致中樞神經紊亂。...
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![甜酒發酵的保鮮方法]( "甜酒發酵的保鮮方法")
- 1、甜酒可移入冰箱冷藏室儲存，以低溫控制發酵的繼續，隨時取出食用。同時依然注意要用專用勺子盛取，以免粘油，使酒變質。2、釀造好的甜酒，放在酒罈子裡上面用寬竹葉封口，然後上面糊上厚厚的泥巴，這樣放在陰涼的地方，或地窖裡可以儲存一年以上，但是儲存時間長啦酒精揮發掉一部分酒味...
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![甜酒雞蛋放姜的好處]( "甜酒雞蛋放姜的好處")
- 1、甜酒雞蛋加生薑具有滋陰養顏、生津、活血、散結、消腫、哺乳期婦女催乳和通乳的功效。2、生薑是多年生草本植物姜的新鮮根莖，味辛、性溫，辛能發散、溫能驅寒。其形呈不規則塊狀，略扁，具指狀分枝，表皮有環節，分枝頂端有莖痕或芽，具有生髮之性，加之其味辛、性溫，故能散寒解表。3...
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![家庭自制糯米甜酒]( "家庭自制糯米甜酒")
- 1、食材：糯米1000克、安琪半袋。2、將糯米洗淨，放入電飯鍋或者高壓鍋。3、加入少許水，約半指水。連線電源，按上蒸飯鍵盤。4、蒸熟後，聞到飯香。盛出來，放置於盆內，待糯米飯，溫度自然降至25度左右開始拌入酒麴。5、開啟半袋安琪或者適量酒麴（磨粉），均勻拌入糯米飯內。與其同時，準備一...
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![甜酒麴過期了還能用嗎]( "甜酒麴過期了還能用嗎")
- 1、不能。因為過期的米酒麴是變質了的，而且這種發黴變質的米酒麴當中，含有比較高的根黴菌密度，會長成菌落。2、如果米酒酒麴的顏色是白色，那麼挑去還是可以用的，因為還沒有什麼實質性的破壞，但是這種情況下，如果下次再做的時候，一定要事先將酒麴和水通過一定的比例混合之後再撒，不...
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![甜酒不甜怎麼補救]( "甜酒不甜怎麼補救")
- 甜酒不甜還可以補救嗎？甜酒不甜可以補救。方法一：把小蘇打用水化開，或者直接買現成的蘇打水，然後加入到米酒裡面在鍋裡一起煮，米酒就會變甜了；方法二：直接加入一點冰糖或白砂糖進去，增加米酒的甜度。如果只是甜酒甜度不夠，大家就可以按以上方法來進行補救，可是如果甜酒已經發酸了，那...
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![甜酒米酒湯圓的做法]( "甜酒米酒湯圓的做法")
- 1、食材：湯圓適量，米酒適量，雞蛋一個，白糖少許。2、首先準備好1個雞蛋、1小碗的湯圓和大半碗的米酒備用。3、在鍋裡放入兩碗左右的清水，用大火燒滾。4、把湯圓放進去煮2分鐘。5、把米酒也倒進去一起煮3分鐘。6、湯圓全部漂上來後，加入少量的白糖。7、把雞蛋攪一下，倒入湯圓鍋裡3...
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![甜酒煮蛋的功效與作用]( "甜酒煮蛋的功效與作用")
- 1、雞蛋和糯米酒都含有非常豐富的營養成分，可以提高人體的抵抗力，二者製作成雞蛋甜酒，同樣營養價值極高，具有補血養氣的功效，一般孕婦、中老年人或者體虛的人群，服用雞蛋甜酒的效果顯著。2、而且它的味道甘甜，可以增進食慾，適用於一些食慾不振的人群。另外它還可以促進人體的血液...
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![甜酒煮雞蛋有什麼功效]( "甜酒煮雞蛋有什麼功效")
- 1、甜酒煮雞蛋的功效是比較多的，可以祛除風寒，滋陰補腎的功效，還可以促進食慾，營養神經，加速身體內廢物的排除。2、美容養顏具有活血化瘀的作用，而且能夠補充身體所需的蛋白質、氨基酸和鈣離子，能夠增強人體的免疫力，提神解乏，適用於長期工作、精神不振的人服用。...
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![糙米甜酒的製作方法]( "糙米甜酒的製作方法")
- 1、材料：糯米500g，酒麴30g。2、做法（1）糯米淘洗乾淨，加清水泡20個小時左右（放進冰箱），泡好的米加水放進微波爐煮成米飯。（2）蒸好的糯米飯倒入洗菜的籃子裡，對著水龍頭衝，衝到米飯溫熱時止。（3）衝過涼的糯米飯拌入酒麴，拌勻後，放進一個大盆裡，在米飯表面灑少許酒麴，中間挖一坑。取一隻洗淨的...
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![米甜酒是怎樣做的]( "米甜酒是怎樣做的")
- 1、按照酒麴的比例準備好江米和酒麴，並且泡一天。2、浸泡過的糯米水倒掉，糯米放進電飯煲，加水剛剛過糯米。3、將糯米蒸熟。盛出晾到溫熱不燙手。取一個乾淨容器。將糯米分三次倒入容器，每倒一次就撒一層酒麴。4、全部撒好後再倒入少許涼白開，攪拌均勻。5、將容器密封好，放入溫...
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![怎麼做一份美味的甜酒衝蛋 甜酒雞蛋怎樣做才能做得更好]( "怎麼做一份美味的甜酒衝蛋 甜酒雞蛋怎樣做才能做得更好")
- 1、首先準備好已經用糯米釀好的甜酒，然後用溫水泡2到3分鐘左右，其實也可以不用浸泡，看個人喜歡。2、甜酒衝蛋自然是需要雞蛋的啦。根據甜酒的量來決定雞蛋的個數，一般都是雞蛋稍微多一點點，不過甜酒多還是雞蛋多，都是由自己決定的啦！3、首先往鍋裡倒入一勺或大半勺水，待水燒開後...
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![甜酒粑粑怎麼煮]( "甜酒粑粑怎麼煮")
- 1、準備主料：甜酒300g，餈粑200g，調料：糖適量。2、甜酒一碗放點白糖在上面，餈粑切小塊。3、取乾淨鍋放適量的水燒開。倒入甜酒和白糖。4、水開後，將切好的餈粑放入鍋內，水要漫過餈粑，不然會不熟，如果水少了可以適當加點，然後用火煮3分鐘即可。...
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![糯米甜酒怎樣做]( "糯米甜酒怎樣做")
- 1、糯米洗淨後，加入清水煮熟，煮熟後的糯米飯打散冷卻到合適的溫度。取酒餅丸小半顆磨碎，加入少量溫開水溶解，然後將酒餅水拌入糯米飯中。拌好的糯米飯放入無水、無油、密封性好的容器裡，在糯米飯表面再撒上酒餅粉。2、容器密封，放在溫暖的地方。3-5天后，糯米飯發酵軟綿、出水並...
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![怎麼做甜酒粑粑好吃]( "怎麼做甜酒粑粑好吃")
- 1、準備主料：甜酒300g，餈粑200g，調料：糖適量。2、甜酒一碗放點白糖在上面，餈粑切小塊。3、取乾淨鍋放適量的水燒開。倒入甜酒和白糖。4、水開後，將切好的餈粑放入鍋內，水要漫過餈粑，不然會不熟，如果水少了可以適當加點，然後用火煮3分鐘即可。...
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![甜酒怎麼儲存才能長久 甜酒怎麼樣才能長期儲存]( "甜酒怎麼儲存才能長久 甜酒怎麼樣才能長期儲存")
- 1、甜酒也叫米酒。做好了以後，倒進瓶裡，在放到爐子上燒開，等冷卻了分裝倒瓶子離，能後放進冰箱裡，可以儲存很長時間。如果不吃糟，把糟擠幹，煮酒釀就可以。2、米酒做好了以後，分裝到瓶子裡，在放進冰箱裡，也可以儲存一段時間。（儲存米酒，冰箱的溫度不要超過4度。）小編還為您整理了以下內...
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