![怎麼做又酥又脆又不油脆的南瓜餅 南瓜餅怎麼做又酥又脆又不油脆]( "怎麼做又酥又脆又不油脆的南瓜餅 南瓜餅怎麼做又酥又脆又不油脆")
- 1、材料：南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油。2、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。3、把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。4、把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，然後揉成較乾的麵糰，個人經驗，麵糰太溼太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。5...
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![怎麼做又酥又脆又不油脆的南瓜餅]( "怎麼做又酥又脆又不油脆的南瓜餅")
- 1、材料：南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油。2、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。3、把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。4、把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，然後揉成較乾的麵糰，個人經驗，麵糰太溼太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。5...
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![南瓜餅怎麼做又酥又脆又不油脆]( "南瓜餅怎麼做又酥又脆又不油脆")
- 1、材料：南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油。2、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。3、把蒸好的南瓜放盆裡壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。4、把糯米粉放進盤裡和南瓜泥拌勻，然後揉成較乾的麵糰，個人經驗，麵糰太溼太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。5...
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![油炸東西不脆了怎麼辦]( "油炸東西不脆了怎麼辦")
- 油炸食品雖然是一種常見的食品，但仍然受到大家的喜愛。因為油炸食品味道一致，很香。如果你用油炸的話，味道就不一樣了。剛剛油炸的食物有一個很奇怪的問題。因為每個人都有吃油炸食品的經歷，但並非每個人都會遇到特殊情況。比如，怎麼把油炸的東西弄得不軟？1、為什麼油炸食品在...
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![炸的油條不脆怎麼辦呀]( "炸的油條不脆怎麼辦呀")
- 油條是我們中華傳統美食，也是傳統中式早餐的標配。很多人也會想自己在家中炸油條來進行食用。但是自己在家裡動手炸油條就不比在外面的老師傅能夠一下就掌控好油溫。很多廚房新手小白在進行炸油條的時候往往會遇到炸的油條不脆的情況，那麼遇到這樣的問題我們應該如何處理呢...
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![油條不夠酥脆怎麼辦]( "油條不夠酥脆怎麼辦")
- 油條是我們中華傳統美食，也是傳統中式早餐的標配。很多人也會想自己在家中炸油條來進行食用。但是自己在家裡動手炸油條就不比在外面的老師傅能夠一下就掌控好油溫。很多廚房新手小白在進行炸油條的時候往往會遇到炸的油條不脆的情況，那麼遇到這樣的問題我們應該如何處理呢...
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![炸的油條不脆怎麼辦]( "炸的油條不脆怎麼辦")
- 第一步：首先準備麵粉250克然後打入一個雞蛋，再加入2克食鹽和3克白糖，2克鹼面和5克泡打粉。第二步：然後我們先把乾料混合均勻再把雞蛋攪散，接著加入20克植物油然後分次加入130克涼水，攪拌成絮狀揉成一個細膩的麵糰再蓋上蓋子鬆弛15分鐘。第三步：時間到以後開啟蓋子，把揉光滑，轉入到...
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![紅油三脆]( "紅油三脆")
- 1、食材：醋1勺、芝麻少許、雞精少許。2、將水燒開將三文魚煮熟，水燒開，三文魚放入水中關小火，低溫煮熟3、菠菜洗淨焯水，鍋中放少許橄欖油翻炒加少許鹽備用。4、鍋中放入橄欖油將洋蔥碎炒香放入培根碎繼續翻炒後加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和鹽調味。5、做西餐擺盤是很重要的。...
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![油條怎樣炸才脆不軟]( "油條怎樣炸才脆不軟")
- 油條是我們中華傳統美食，也是傳統中式早餐的標配。很多人也會想自己在家中炸油條來進行食用。但是自己在家裡動手炸油條就不比在外面的老師傅能夠一下就掌控好油溫。很多廚房新手小白在進行炸油條的時候往往會遇到炸的油條不脆的情況，那麼遇到這樣的問題我們應該如何處理呢...
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![油條怎麼做脆 油條如何做脆]( "油條怎麼做脆 油條如何做脆")
- 1、原料：麵粉、雞蛋、牛奶、溫水、泡打粉、小蘇打、食用鹽、白糖、食用油。2、做法步驟：碗中放入一斤麵粉，6克泡打粉，2克小蘇打，6克食用鹽，5克白糖，混合均勻。3、在打入一個雞蛋，20克食用油，20克牛奶，攪合均勻，碗中少量多次加入250ML溫水，邊倒邊攪拌，攪拌至沒有乾麵粉，用拳頭揣面，揣好以...
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![炸出的油條不脆怎麼辦]( "炸出的油條不脆怎麼辦")
- 油條是我們中華傳統美食，也是傳統中式早餐的標配。很多人也會想自己在家中炸油條來進行食用。但是自己在家裡動手炸油條就不比在外面的老師傅能夠一下就掌控好油溫。很多廚房新手小白在進行炸油條的時候往往會遇到炸的油條不脆的情況，那麼遇到這樣的問題我們應該如何處理呢...
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![炸油條不脆怎麼辦]( "炸油條不脆怎麼辦")
- 油條是我們中華傳統美食，也是傳統中式早餐的標配。很多人也會想自己在家中炸油條來進行食用。但是自己在家裡動手炸油條就不比在外面的老師傅能夠一下就掌控好油溫。很多廚房新手小白在進行炸油條的時候往往會遇到炸的油條不脆的情況，那麼遇到這樣的問題我們應該如何處理呢...
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![鍋巴油炸不脆]( "鍋巴油炸不脆")
- 鍋巴相信大家都有吃過，它非常的香脆口感也特別好，所以也深受很多的歡迎，同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裡自己製作鍋巴吃，但是製作起來並不是想象的那麼簡單的。對於廚房新手小白來說很榮造成炸不酥的問題，這究竟是為什麼會...
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![脆油條怎麼做 如何做脆油條]( "脆油條怎麼做 如何做脆油條")
- 1、材料：高筋麵粉500克、酵母5克、鹽5克、牛奶250克、雞蛋1個、植物油40克。2、酵母放入溫牛奶（35度左右）中乳化，和麵至柔軟的麵糰蓋上保鮮膜醒面。3、正常室溫2小時就可以發好，前一天晚上揉好放冰箱，第二天不早從冰箱取出發好的麵糰，放到常溫至少半小時，然後用手整形成厚約1cm，寬...
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![油條炸的不脆怎麼辦]( "油條炸的不脆怎麼辦")
- 油條是我們中華傳統美食，也是傳統中式早餐的標配。很多人也會想自己在家中炸油條來進行食用。但是自己在家裡動手炸油條就不比在外面的老師傅能夠一下就掌控好油溫。很多廚房新手小白在進行炸油條的時候往往會遇到炸的油條不脆的情況，那麼遇到這樣的問題我們應該如何處理呢...
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![香酥脆棗是不是油炸的]( "香酥脆棗是不是油炸的")
- 1、是油炸的。2、脆棗是選用冬棗，經過真空油炸後得到的加工品，其加工步驟為：選用新鮮七八分成熟的冬棗、清洗、捅核、護色、低溫真空油炸脫水處理、真空離心脫油、迅速冷卻、包裝。優質的脆棗，吃起來咯吱咯吱脆，是一種深受消費者喜愛的食品。...
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![油條不脆怎麼辦]( "油條不脆怎麼辦")
- 油條是我們中華傳統美食，也是傳統中式早餐的標配。很多人也會想自己在家中炸油條來進行食用。但是自己在家裡動手炸油條就不比在外面的老師傅能夠一下就掌控好油溫。很多廚房新手小白在進行炸油條的時候往往會遇到炸的油條不脆的情況，那麼遇到這樣的問題我們應該如何處理呢...
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![油條炸出來軟不脆]( "油條炸出來軟不脆")
- 油條是我們中華傳統美食，也是傳統中式早餐的標配。很多人也會想自己在家中炸油條來進行食用。但是自己在家裡動手炸油條就不比在外面的老師傅能夠一下就掌控好油溫。很多廚房新手小白在進行炸油條的時候往往會遇到炸的油條不脆的情況，那麼遇到這樣的問題我們應該如何處理呢...
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![脆油條做法 油條如何又香又脆]( "脆油條做法 油條如何又香又脆")
- 1、原料：麵粉300克、溫牛奶250毫升、泡打粉1小勺、小蘇打半小勺、鹽1小勺、植物油25克。2、做法：把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開，和麵粉和好揉勻，再倒入少許植物油，揉光滑，蓋上蓋子放在常溫下一夜（注意不能放進冰箱）。3、次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平攤並整理...
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![油炸食品怎樣酥脆不油膩]( "油炸食品怎樣酥脆不油膩")
- 方法一：一般外面店裡的油炸食物都是要炸兩遍的，所以我們在家自己做的時候也要炸兩遍，一遍先用低溫油炸至成熟，然後再用高溫油炸到外皮香脆，這樣就可以了，會很酥脆，而且不回軟，儲存的時候那就儘可能的隔絕空氣就行了。方法二：可以用真空包裝，還有就是一定不要放在陰暗潮溼的地方，儘可...
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![油炸薄脆如何做到不吸油]( "油炸薄脆如何做到不吸油")
- 1、需要提前在薄脆上面劃幾刀，這樣油就不會積累進去了。製作薄脆非常簡單，只需要準備雞蛋、麵粉這兩種食材。2、首先需要把麵粉和雞蛋混合在一起揉成麵糰，注意這裡千萬不要加水，用來製作薄脆的麵糰要比較幹、硬，然後把麵糰醒發一下並擀成薄片劃幾個口子放入鍋中炸即可。...
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![炸油條不脆怎麼回事]( "炸油條不脆怎麼回事")
- 油條是我們中華傳統美食，也是傳統中式早餐的標配。很多人也會想自己在家中炸油條來進行食用。但是自己在家裡動手炸油條就不比在外面的老師傅能夠一下就掌控好油溫。很多廚房新手小白在進行炸油條的時候往往會遇到炸的油條不脆的情況，那麼遇到這樣的問題我們應該如何處理呢...
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![油炸糕怎麼做得酥脆不塌癟 油炸糕怎麼做脆]( "油炸糕怎麼做得酥脆不塌癟 油炸糕怎麼做脆")
- 1、炸糕要用燙麵團，水和麵粉的比例要適中，如果麵糰硬可以加熱開水，軟了不能再加麵粉，否則就不是燙麵團了。2、做好的燙麵團無論在手裡怎樣滾動，都不會粘手，這是做好了的表現。燙麵團在案板上攤開，是為了讓麵糰裡面的熱氣盡快散失。3、燙麵團放涼後加入乾麵粉，要分次加入並每次都...
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![炸的油條不脆]( "炸的油條不脆")
- 第一步：首先準備麵粉250克然後打入一個雞蛋，再加入2克食鹽和3克白糖，2克鹼面和5克泡打粉。第二步：然後我們先把乾料混合均勻再把雞蛋攪散，接著加入20克植物油然後分次加入130克涼水，攪拌成絮狀揉成一個細膩的麵糰再蓋上蓋子鬆弛15分鐘。第三步：時間到以後開啟蓋子，把揉光滑，轉入到...
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![如何做脆油條 脆皮油條做法]( "如何做脆油條 脆皮油條做法")
- 1、高筋麵粉500克、酵母5克、鹽5克、牛奶250克、雞蛋1個、植物油40克。2、做法：酵母放入溫牛奶（35度左右）中乳化，和麵至柔軟的麵糰蓋上保鮮膜醒面。3、正常室溫2小時就可以發好，前一天晚上揉好放冰箱，第二天不早從冰箱取出發好的麵糰，放到常溫至少半小時，然後用手整形成厚約1cm，寬...
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