![五香鹽焗雞爪正宗製作方法 鹹香上癮鹽焗雞爪正宗做法]( "五香鹽焗雞爪正宗製作方法 鹹香上癮鹽焗雞爪正宗做法")
- 1、材料：雞爪800g，鹽焗雞粉30g，鹽，生抽，花生油。2、雞爪解凍洗淨，切掉指甲。把雞爪放進瓦煲，往裡面放入鹽焗雞粉、一點點鹽、少量老抽（上色用），攪拌均勻。讓雞爪醃製約30分鐘。3、往瓦煲裡面倒入約小半碗清水，蓋好鍋蓋。大火燒開轉小火，翻一下，繼續焗約15分鐘即可。...
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![風乾蘿蔔乾怎麼做好吃 鹹香蘿蔔乾炒五花肉家常好吃做法]( "風乾蘿蔔乾怎麼做好吃 鹹香蘿蔔乾炒五花肉家常好吃做法")
- 1、材料：蘿蔔乾一小截，五花肉200克，蒜頭，鹽，糖，醬油。2、蘿蔔乾切成小塊，放水裡沖洗，浸泡兩三次，把多餘的鹹味去掉。五花肉切成小塊，蒜頭拍爛。3、油燒熱後，把蒜頭放進爆香，然後把五花肉放進爆炒2-3分鐘，然後把火調少，慢慢把把肥肉煎出一點油，然後放鹽，糖，醬油，炒勻上色後，把蘿蔔乾撈起控幹...
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![鹹香下飯太入味了]( "鹹香下飯太入味了")
- 1、準備紅燒白花魚原料：白花魚、鹽、薑絲、蔥白、蔥絲、豆瓣醬、醬油、料酒、糖、油。2、白花魚清洗乾淨後表面切花，用鹽醃製20分鐘。準備薑絲、蔥白、蔥絲。3、起鍋熱油，放入白花魚。兩面煎至金黃，剷起備用。4、鍋中倒入薑絲蔥白爆香。5、放一勺豆瓣醬、白糖、料酒、醬油和...
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![鹹香雞翅尖的做法]( "鹹香雞翅尖的做法")
- 1、準備用料。雞翅尖、尖椒、胡蘿蔔、姜、玉米澱粉、蠔油、醬油、植物油、鹽、蔥、蒜。2、雞翅尖洗淨用適量醬油、鹽、蠔油、姜攪拌均勻醃製15分鐘。3、尖椒，胡蘿蔔切好備用。4、熱油姜蔥蒜爆香，倒入雞翅尖翻炒至微焦。5、斷生之後倒入胡蘿蔔翻炒。6、胡蘿蔔微軟之後倒入尖...
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![怎樣做鹹香入骨臘雞腿]( "怎樣做鹹香入骨臘雞腿")
- 1、臘雞腿10個，青辣椒三個，小米辣三個，生薑一塊，大蒜籽三瓣，青蒜苗三根。2、首先先把臘雞腿用溫水洗乾淨，再放在高壓鍋壓二十分鐘。3、然後再把壓熟的雞腿切成塊。今天壓太熟了，結果都變碎了。4、再把所有配料處理好，放在一直盤子裡。先把青蒜苗洗乾淨，切成段，再把辣椒去籽切成片，大...
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![鹹香上癮鹽焗雞爪正宗做法]( "鹹香上癮鹽焗雞爪正宗做法")
- 1、材料：雞爪800g，鹽焗雞粉30g，鹽，生抽，花生油。2、雞爪解凍洗淨，切掉指甲。把雞爪放進瓦煲，往裡面放入鹽焗雞粉、一點點鹽、少量老抽（上色用），攪拌均勻。讓雞爪醃製約30分鐘。3、往瓦煲裡面倒入約小半碗清水，蓋好鍋蓋。大火燒開轉小火，翻一下，繼續焗約15分鐘即可。...
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![鹹香下飯快手家常榨菜炒肉絲做法]( "鹹香下飯快手家常榨菜炒肉絲做法")
- 1、材料：榨菜350g,里肌肉絲350g,蔥2支,辣椒2支,米酒1大匙,蠔油1小匙,醬油1小匙,麻油1小匙,米酒1小匙,太白粉1小匙。2、備料：榨菜切絲後稍微沖洗一下並擠幹水分備用。蔥和辣椒切絲備用。里肌肉絲加入所有醃肉醬料拌勻備用。3、熱鍋下兩大匙油，加入肉絲炒至變白後加入榨菜絲炒...
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![鹹香芝士曲奇餅乾怎麼做 鹹香芝士曲奇餅乾]( "鹹香芝士曲奇餅乾怎麼做 鹹香芝士曲奇餅乾")
- 1、黃油75克糖粉30克全蛋液15克鹽2克芝士碎50克糖粉30克全蛋液15克2、黃油室溫放軟，手指可以輕鬆插入。3、打發到顏色變白體積膨脹，倒入糖粉，鹽，攪打均勻，倒入蛋液，攪打均勻。4、篩入低筋麵粉，攪拌均勻，倒入芝士碎，和成團，不需揉麵.5、整理成三角柱形，冰箱冷凍30-60分鐘。6、每片切...
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![泡椒炒香腸竅門 香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹]( "泡椒炒香腸竅門 香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹")
- 1、食材：香腸一包；大蒜半斤；泡椒八個；鹽少許；油少許；醬油少許；陳醋少許。2、將香腸水裡泡軟一下，撕去表皮，斜切成薄片；3、大蒜枝葉分開切成丁，泡椒切成細圈；4、鍋呈火上，放少許油燒熱，香腸下鍋稍爆出油；5、加入蒜白泡椒，炒至散發香味；6、淋入醬油·陳醋，翻炒至香腸收色；7、撒入蒜葉，調入少許...
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![鹹香雞翅尖的做法步驟 鹹香雞翅尖的做法]( "鹹香雞翅尖的做法步驟 鹹香雞翅尖的做法")
- 1、準備用料。雞翅尖、尖椒、胡蘿蔔、姜、玉米澱粉、蠔油、醬油、植物油、鹽、蔥、蒜。2、雞翅尖洗淨用適量醬油、鹽、蠔油、姜攪拌均勻醃製15分鐘。3、尖椒，胡蘿蔔切好備用。4、熱油姜蔥蒜爆香，倒入雞翅尖翻炒至微焦。5、斷生之後倒入胡蘿蔔翻炒。6、胡蘿蔔微軟之後倒入尖...
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![鹹香小餅乾的做法 鹹香小餅乾如何做]( "鹹香小餅乾的做法 鹹香小餅乾如何做")
- 1、食材清單：黃油70g、雞蛋1個、鹽0.8g、低筋麵粉160g、黑芝麻20g。2、黃油軟化加入1g鹽攪拌均勻，再加入雞蛋液攪拌均勻，加入黑芝麻攪拌均勻。3、篩入低筋麵粉拌勻，揉成麵糰，放入保鮮袋內建冰箱冷藏半小時。4、把麵糰均勻分成多個小份，搓成小球。5、烤盤鋪油紙，把麵糰搓的小球均...
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![香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹 泡椒炒香腸竅門]( "香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹 泡椒炒香腸竅門")
- 1、食材：香腸一包；大蒜半斤；泡椒八個；鹽少許；油少許；醬油少許；陳醋少許。2、將香腸水裡泡軟一下，撕去表皮，斜切成薄片；3、大蒜枝葉分開切成丁，泡椒切成細圈；4、鍋呈火上，放少許油燒熱，香腸下鍋稍爆出油；5、加入蒜白泡椒，炒至散發香味；6、淋入醬油·陳醋，翻炒至香腸收色；7、撒入蒜葉，調入少許...
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![鹹香鮮嫩鹹魚蒸豬肉家常好吃做法]( "鹹香鮮嫩鹹魚蒸豬肉家常好吃做法")
- 1、材料：鹹魚60克，五花豬肉120克，大蒜4瓣，生薑5小片，調味料：砂糖1/2小匙，料酒1/2小匙，生抽1/2小匙。2、豬肉切薄片，鹹魚切成小塊，大蒜和生薑切片。3、鍋內熱少許油，放入豬肉片，大蒜，薑片小火煸炒。煸炒至肉片轉色有些微黃時，放入鹹魚塊炒。炒至肉色全部轉黃色，油脂逼出來，加入砂糖，料酒，生...
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![鹽焗雞珍正宗製作方法 鹹香入味鹽焗雞胗正宗做法步驟]( "鹽焗雞珍正宗製作方法 鹹香入味鹽焗雞胗正宗做法步驟")
- 1、用料：雞胗一斤、無碘鹽二斤、花椒，大料，薑片，蔥、鑄鐵鍋。2、鹽，花椒，大料，將鹽炒熱發黃，盛出一半，雞珍洗淨瀝淨水，平鋪鹽上。3、把盛出的鹽，蔥段撒在雞胗表面，小火30分鐘，想吃乾巴的40分鐘。4、把表面鹽去淨，即可。...
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![鹹香小餅乾如何做]( "鹹香小餅乾如何做")
- 1、食材清單：黃油70g、雞蛋1個、鹽0.8g、低筋麵粉160g、黑芝麻20g。2、黃油軟化加入1g鹽攪拌均勻，再加入雞蛋液攪拌均勻，加入黑芝麻攪拌均勻。3、篩入低筋麵粉拌勻，揉成麵糰，放入保鮮袋內建冰箱冷藏半小時。4、把麵糰均勻分成多個小份，搓成小球。5、烤盤鋪油紙，把麵糰搓的小球均...
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![水煮鹹香板栗的做法]( "水煮鹹香板栗的做法")
- 1、板栗清洗一下。2、用刀在板栗皮中間切一個小口（這一步一定要小心、注意安全、板栗會彈跳、要點技術、最好用核桃夾固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切個小口）。3、鍋裡放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺鹽、遮上鍋蓋大火煮20分鐘。4、煮至水乾的差不多，撈起板栗。5、在冰水裡...
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![肘子肉怎麼炒好吃 軟糯鹹香爆炒肘子肉家常做法]( "肘子肉怎麼炒好吃 軟糯鹹香爆炒肘子肉家常做法")
- 1、用料：鹽少量、味極鮮醬油少量、醋少量、老乾媽/其他辣椒醬半勺、蒜3-5瓣、老抽極少量、熟食肘子肉半塊。2、熟食肘子切塊，大小隨意看個人喜好，注意是熟肉。熱鍋熱油倒肘子進去中火翻炒大約15-20秒，保證肘子肉微微出油泛著油光就可以；3、蒜拍碎切丁和鹽、醋、各種醬油調汁，加...
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![怎樣做鹹香蘆筍]( "怎樣做鹹香蘆筍")
- 1、主料蘆筍適量，調料色拉油適量，食鹽適量，味精適量，水澱粉適量。2、蘆筍去掉根部的硬皮。3、切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切，然後將蘆筍轉個角度，再切。4、熱鍋，倒入色拉油，大火快炒蘆筍段，顏色變得翠綠時加入鹽、味精翻炒均勻。5、轉中火，淋上水澱粉勾薄芡出鍋。...
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![怎樣做鹹香蘆筍 鹹香蘆筍做法竅門]( "怎樣做鹹香蘆筍 鹹香蘆筍做法竅門")
- 1、主料蘆筍適量，調料色拉油適量，食鹽適量，味精適量，水澱粉適量。2、蘆筍去掉根部的硬皮。3、切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切，然後將蘆筍轉個角度，再切。4、熱鍋，倒入色拉油，大火快炒蘆筍段，顏色變得翠綠時加入鹽、味精翻炒均勻。5、轉中火，淋上水澱粉勾薄芡出鍋。...
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![鹹香沙丁魚如何做]( "鹹香沙丁魚如何做")
- 1、食材：沙丁魚500g、油適量、鹽適量、料酒適量、五香粉適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、花椒粉適量、麵粉適量。2、先準備好主輔料：沙丁魚、五香粉、孜然粉、辣椒粉。3、再把魚洗淨、瀝乾水分。4、加入鹽、五香粉、孜然粉、辣椒粉、料酒等。5、把它們拌勻後醃漬10分鐘以上...
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![鹹香雞翅尖的做法步驟]( "鹹香雞翅尖的做法步驟")
- 1、準備用料。雞翅尖、尖椒、胡蘿蔔、姜、玉米澱粉、蠔油、醬油、植物油、鹽、蔥、蒜。2、雞翅尖洗淨用適量醬油、鹽、蠔油、姜攪拌均勻醃製15分鐘。3、尖椒，胡蘿蔔切好備用。4、熱油姜蔥蒜爆香，倒入雞翅尖翻炒至微焦。5、斷生之後倒入胡蘿蔔翻炒。6、胡蘿蔔微軟之後倒入尖...
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![鹹香酥脆不易回軟]( "鹹香酥脆不易回軟")
- 炸的如果是超市買來的冷凍薯條，食用平底鍋即可，方法如下：1、倒適量油入鍋，燒至八分熱。2、冰箱取出薯條，不用解凍，直接倒入油鍋所需量。3、急火炸制，微黃，稍微火大一點，使薯條的邊緣有一點深咖啡色。4、撈至盤子裡，撒適量精鹽，上下顛動盤子，使精鹽均勻。5、上桌，開動！有番茄醬更好！...
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![鹹香鴨怎麼做]( "鹹香鴨怎麼做")
- 1、靚鴨1只、冬瓜1斤、陳皮、大姜、沙姜、芹菜梗、蔥、蒜等調料適量。2、先將鴨宰淨，加入調料醬料等；醃製約1小時，撈起晾乾水放入油鍋炸至金黃色，然後放入祕製滷水煲30分鐘撈起，切塊上碟即可。3、鹹香鴨是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系客家菜。此菜鴨香味濃主味突出鹹甜...
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![鹹香鬆軟下飯一流]( "鹹香鬆軟下飯一流")
- 1、梅乾菜提前用開水泡幾個小時候再換水多泡一段時間（不然梗會有點硬影響口感），五花肉切塊，砂鍋內燒開水，水開後放入切好的五花肉，等水開了撇去上面的浮沫和浮油。2、另一個鍋內放少量的油燒熱後煸炒蔥段和薑片出香味後倒入砂鍋當中，放入幾片幹山楂，放入紅燒醬油、花雕（超市裡有做...
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![鹹香惹味下飯菜做法集合]( "鹹香惹味下飯菜做法集合")
- 1、虎皮辣子燒茄子原料：辣椒，茄子，蔥。調料：醬油，醋，料酒，砂糖，鹽，蠔油，雞精，豆瓣醬。做法：將青椒切片、茄子切條。鍋中放入多一些的油，燒熱後放入辣椒煎炸至辣椒表面有虎皮出現即可撈出。再把茄條放入油中煎炸，至茄子發軟即可撈出。鍋中留少許油，放入蔥炒香。喜歡辣味的這時候可以放入...
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生活全書館
