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關於鹹香的生活百科

鹹香小餅乾的做法 鹹香小餅乾如何做

  • 鹹香小餅乾的做法 鹹香小餅乾如何做

  • 1、食材清單：黃油70g、雞蛋1個、鹽0.8g、低筋麵粉160g、黑芝麻20g。2、黃油軟化加入1g鹽攪拌均勻，再加入雞蛋液攪拌均勻，加入黑芝麻攪拌均勻。3、篩入低筋麵粉拌勻，揉成麵糰，放入保鮮袋內建冰箱冷藏半小時。4、把麵糰均勻分成多個小份，搓成小球。5、烤盤鋪油紙，把麵糰搓的小球均...
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晒的鹹魚幹怎麼做好吃 鹹香鮮嫩鹹魚蒸豬肉家常好吃做法

  • 晒的鹹魚幹怎麼做好吃 鹹香鮮嫩鹹魚蒸豬肉家常好吃做法

  • 1、材料：鹹魚60克，五花豬肉120克，大蒜4瓣，生薑5小片，調味料：砂糖1/2小匙，料酒1/2小匙，生抽1/2小匙。2、豬肉切薄片，鹹魚切成小塊，大蒜和生薑切片。3、鍋內熱少許油，放入豬肉片，大蒜，薑片小火煸炒。煸炒至肉片轉色有些微黃時，放入鹹魚塊炒。炒至肉色全部轉黃色，油脂逼出來，加入砂糖，料酒，生...
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怎樣做鹹香蘆筍 鹹香蘆筍做法竅門

  • 怎樣做鹹香蘆筍 鹹香蘆筍做法竅門

  • 1、主料蘆筍適量，調料色拉油適量，食鹽適量，味精適量，水澱粉適量。2、蘆筍去掉根部的硬皮。3、切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切，然後將蘆筍轉個角度，再切。4、熱鍋，倒入色拉油，大火快炒蘆筍段，顏色變得翠綠時加入鹽、味精翻炒均勻。5、轉中火，淋上水澱粉勾薄芡出鍋。...
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怎麼做黑椒雞肉丁 如何製作好吃鹹香的黑椒雞肉丁

  • 怎麼做黑椒雞肉丁 如何製作好吃鹹香的黑椒雞肉丁

  • 1、主料：雞胸肉三分之一。2、輔料：油適量、鹽適量、黑椒醬適量、紅彩椒適量、黃彩椒適量、綠青椒適量、生抽適量、蛋清適量。3、雞胸肉切丁，加入適量的蛋清醃十分鐘。4、紅黃綠椒切成同雞肉同樣大小的丁。5、準備好需要的黑胡椒醬。6、鍋燒熱，加入適量的油，下入雞丁翻炒，一直炒...
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鹹香上癮鹽焗雞爪正宗做法

  • 鹹香上癮鹽焗雞爪正宗做法

  • 1、材料：雞爪800g，鹽焗雞粉30g，鹽，生抽，花生油。2、雞爪解凍洗淨，切掉指甲。把雞爪放進瓦煲，往裡面放入鹽焗雞粉、一點點鹽、少量老抽（上色用），攪拌均勻。讓雞爪醃製約30分鐘。3、往瓦煲裡面倒入約小半碗清水，蓋好鍋蓋。大火燒開轉小火，翻一下，繼續焗約15分鐘即可。...
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鹹香雞翅尖的做法步驟 鹹香雞翅尖的做法

  • 鹹香雞翅尖的做法步驟 鹹香雞翅尖的做法

  • 1、準備用料。雞翅尖、尖椒、胡蘿蔔、姜、玉米澱粉、蠔油、醬油、植物油、鹽、蔥、蒜。2、雞翅尖洗淨用適量醬油、鹽、蠔油、姜攪拌均勻醃製15分鐘。3、尖椒，胡蘿蔔切好備用。4、熱油姜蔥蒜爆香，倒入雞翅尖翻炒至微焦。5、斷生之後倒入胡蘿蔔翻炒。6、胡蘿蔔微軟之後倒入尖...
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肘子肉怎麼炒好吃 軟糯鹹香爆炒肘子肉家常做法

  • 肘子肉怎麼炒好吃 軟糯鹹香爆炒肘子肉家常做法

  • 1、用料：鹽少量、味極鮮醬油少量、醋少量、老乾媽/其他辣椒醬半勺、蒜3-5瓣、老抽極少量、熟食肘子肉半塊。2、熟食肘子切塊，大小隨意看個人喜好，注意是熟肉。熱鍋熱油倒肘子進去中火翻炒大約15-20秒，保證肘子肉微微出油泛著油光就可以；3、蒜拍碎切丁和鹽、醋、各種醬油調汁，加...
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香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹 泡椒炒香腸竅門

  • 香辣鹹香泡椒炒香腸做法竅門介紹 泡椒炒香腸竅門

  • 1、食材：香腸一包；大蒜半斤；泡椒八個；鹽少許；油少許；醬油少許；陳醋少許。2、將香腸水裡泡軟一下，撕去表皮，斜切成薄片；3、大蒜枝葉分開切成丁，泡椒切成細圈；4、鍋呈火上，放少許油燒熱，香腸下鍋稍爆出油；5、加入蒜白泡椒，炒至散發香味；6、淋入醬油·陳醋，翻炒至香腸收色；7、撒入蒜葉，調入少許...
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怎樣做鹹香蘆筍

  • 怎樣做鹹香蘆筍

  • 1、主料蘆筍適量，調料色拉油適量，食鹽適量，味精適量，水澱粉適量。2、蘆筍去掉根部的硬皮。3、切成滾刀段。滾刀的段就是斜刀切，然後將蘆筍轉個角度，再切。4、熱鍋，倒入色拉油，大火快炒蘆筍段，顏色變得翠綠時加入鹽、味精翻炒均勻。5、轉中火，淋上水澱粉勾薄芡出鍋。...
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水煮鹹香板栗的做法

  • 水煮鹹香板栗的做法

  • 1、板栗清洗一下。2、用刀在板栗皮中間切一個小口（這一步一定要小心、注意安全、板栗會彈跳、要點技術、最好用核桃夾固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切個小口）。3、鍋裡放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺鹽、遮上鍋蓋大火煮20分鐘。4、煮至水乾的差不多，撈起板栗。5、在冰水裡...
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五香千層餅的做法 如何做鹹香多層的五香千層餅

  • 五香千層餅的做法 如何做鹹香多層的五香千層餅

  • 1、主料：高粉370克、酵母3克、牛奶200克。2、輔料：花生油30克、孜然粉3g、鹽10克、花椒麵3g。3、將麵粉、牛奶、酵母混合，揉成一個光滑的麵糰，靜置15分鐘。4、將花椒麵、孜然粉與鹽混和在一起。5、取出麵糰，放在案板上擀開，擀成一個非常大非常薄的圓形大面片。在面片上刷一層花...
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鹹香芝士曲奇最正宗的做法

  • 鹹香芝士曲奇最正宗的做法

  • 用料：土豆200克，奶油芝士150克，低筋麵粉100克，鹽適量，蔥15克做法：1、土豆剝皮後煮熟或用微波爐轉熟備用，蔥切成蔥花；2、將土豆泥，芝士，放入大保鮮袋內，用擀麵杖擀成泥狀，加入適量鹽和麵粉及蔥花用手揉勻；3、將做好的芝士土豆泥裝入裱花袋，裝好花型裱花嘴，在墊有油紙的烤盤上，將芝士土豆泥...
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鹹香下飯快手家常榨菜炒肉絲做法

  • 鹹香下飯快手家常榨菜炒肉絲做法

  • 1、材料：榨菜350g,里肌肉絲350g,蔥2支,辣椒2支,米酒1大匙,蠔油1小匙,醬油1小匙,麻油1小匙,米酒1小匙,太白粉1小匙。2、備料：榨菜切絲後稍微沖洗一下並擠幹水分備用。蔥和辣椒切絲備用。里肌肉絲加入所有醃肉醬料拌勻備用。3、熱鍋下兩大匙油，加入肉絲炒至變白後加入榨菜絲炒...
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鹹香鴨怎麼做

  • 鹹香鴨怎麼做

  • 1、靚鴨1只、冬瓜1斤、陳皮、大姜、沙姜、芹菜梗、蔥、蒜等調料適量。2、先將鴨宰淨，加入調料醬料等；醃製約1小時，撈起晾乾水放入油鍋炸至金黃色，然後放入祕製滷水煲30分鐘撈起，切塊上碟即可。3、鹹香鴨是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系客家菜。此菜鴨香味濃主味突出鹹甜...
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鹹香微辣尖椒幹豆腐下飯做法

  • 鹹香微辣尖椒幹豆腐下飯做法

  • 1、主料：幹豆腐300克，輔料：青尖椒50克，調料：大蔥5克，姜5克，料酒10克，醬油15克，鹽3克，味精2克，白砂糖2克，豌豆澱粉8克，豬油40克。2、將幹豆腐切成1釐米寬、5釐米長的條；尖辣椒切滾刀片；3、炒勺內放30克豬油燒熱，下入蔥薑末煸炒變色；加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克；再下入幹豆腐條，待燒...
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鹹香下飯太入味了

  • 鹹香下飯太入味了

  • 1、準備紅燒白花魚原料：白花魚、鹽、薑絲、蔥白、蔥絲、豆瓣醬、醬油、料酒、糖、油。2、白花魚清洗乾淨後表面切花，用鹽醃製20分鐘。準備薑絲、蔥白、蔥絲。3、起鍋熱油，放入白花魚。兩面煎至金黃，剷起備用。4、鍋中倒入薑絲蔥白爆香。5、放一勺豆瓣醬、白糖、料酒、醬油和...
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健康鹹香鹽焗雞翅正宗做法配方

  • 健康鹹香鹽焗雞翅正宗做法配方

  • 1、用料：雞翅5個、鹽焗雞粉1包、鹽5克、黃桅子2個、香葉3片、料酒1勺、薑片3片。2、鍋中放入適量水，放入雞翅。放少量料酒和香味、薑片去腥。煮7分鐘撈起過冷水晾乾。3、晾乾後放半包鹽焗粉醃製四五個小時，最好放冰箱冷藏過夜，更入味。放適量水和黃桅子煮開，把剩下的半包鹽焗...
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鹹香口味汁濃紅亮

  • 鹹香口味汁濃紅亮

  • 1、準備食材：琵琶腿5只，薑片3片，冰糖1塊，八角1個，桂皮1塊，香葉1片，幹辣椒1個，花椒1小勺，紅燒醬油1勺，料酒1勺，油鹽適量。2、將琵琶雞腿放入鍋中去煎，煎至金黃後；將另一面也煎至金黃後加入薑片翻炒；翻炒幾下後加入冰糖和大料繼續翻炒，再烹入適量的料酒，倒入適量的紅燒醬油翻炒，倒入適量的水...
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鹹香蘿蔔乾炒五花肉家常好吃做法

  • 鹹香蘿蔔乾炒五花肉家常好吃做法

  • 1、材料：蘿蔔乾一小截，五花肉200克，蒜頭，鹽，糖，醬油。2、蘿蔔乾切成小塊，放水裡沖洗，浸泡兩三次，把多餘的鹹味去掉。五花肉切成小塊，蒜頭拍爛。3、油燒熱後，把蒜頭放進爆香，然後把五花肉放進爆炒2-3分鐘，然後把火調少，慢慢把把肥肉煎出一點油，然後放鹽，糖，醬油，炒勻上色後，把蘿蔔乾撈起控幹...
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鹹香可口下飯菜做法超簡單

  • 鹹香可口下飯菜做法超簡單

  • 1、準備食材：子鴨，辣椒，生薑，蒜。2、取子鴨半個切丁，姜和辣椒切絲，蒜切片。3、燒油放進鴨肉炒勻，。4、再淋點醋去腥味。5、再放點鹽翻炒幾下。6、再淋上醬油。7、炒幹水分。8、再放進姜，蒜，辣椒。在辣椒上放點鹽讓辣椒入味。9、再混炒。10、再放一點點清水煮一分鐘。11、最後調點...
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鹹香豆渣餅做法

  • 鹹香豆渣餅做法

  • 材料：豆渣400克、麵粉80克、植物油適量、食鹽1勺。1、製作豆漿，濾出來的豆渣，備用。2、豆渣同適量麵粉混合。3、調入適量鹽，倒入適量清水，同時攪拌豆渣糊。4、攪拌好的豆渣麵糊，同糊牆的水泥狀態相似。5、電餅鐺刷上適量植物油，接通電源，上下開關一起開啟，然後預熱。6、將豆渣麵糊...
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怎麼做豬肉燉粉條 如何做出鹹香美味的豬肉燉粉條

  • 怎麼做豬肉燉粉條 如何做出鹹香美味的豬肉燉粉條

  • 1、配料：八角1顆、桂皮少許。2、調料：料酒1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、冰糖10克。3、粉條提前用溫水泡軟。4、五花肉洗乾淨，切成塊。5、鍋中注入適量清水，大火煮開後，倒入切成塊的五花肉，氽燙至水開，取出，瀝乾水分備用。6、京蔥洗乾淨，切片。7、八角、桂皮用清水泡洗乾淨。8、蒜...
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鹹香雞翅尖的做法步驟

  • 鹹香雞翅尖的做法步驟

  • 1、準備用料。雞翅尖、尖椒、胡蘿蔔、姜、玉米澱粉、蠔油、醬油、植物油、鹽、蔥、蒜。2、雞翅尖洗淨用適量醬油、鹽、蠔油、姜攪拌均勻醃製15分鐘。3、尖椒，胡蘿蔔切好備用。4、熱油姜蔥蒜爆香，倒入雞翅尖翻炒至微焦。5、斷生之後倒入胡蘿蔔翻炒。6、胡蘿蔔微軟之後倒入尖...
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鹹香雞翅尖的做法

  • 鹹香雞翅尖的做法

  • 1、準備用料。雞翅尖、尖椒、胡蘿蔔、姜、玉米澱粉、蠔油、醬油、植物油、鹽、蔥、蒜。2、雞翅尖洗淨用適量醬油、鹽、蠔油、姜攪拌均勻醃製15分鐘。3、尖椒，胡蘿蔔切好備用。4、熱油姜蔥蒜爆香，倒入雞翅尖翻炒至微焦。5、斷生之後倒入胡蘿蔔翻炒。6、胡蘿蔔微軟之後倒入尖...
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正宗做法肉酥爛味鹹香

  • 正宗做法肉酥爛味鹹香

  • 1、蹄膀一隻，約五斤重，放鍋內加水煮四五成熟撈出控淨水，皮面抹上糖色。2、下油鍋炸成棗紅色。過好油的蹄膀應該上鍋蒸，調料是：料酒、醬油、鹽、大蔥、生薑、花椒、大料、肉蔻、白芷、丁香、肉桂、砂仁、冰糖。大火燒開轉慢火燜。3、待燜的酥爛時（大約3個小時），撈出裝盤。起炒鍋，將...
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