鹹香酥脆不易回軟

炸的如果是超市買來的冷凍薯條，食用平底鍋即可，方法如下：

1、倒適量油入鍋，燒至八分熱。

2、冰箱取出薯條，不用解凍，直接倒入油鍋所需量。

3、急火炸制，微黃，稍微火大一點，使薯條的邊緣有一點深咖啡色。

4、撈至盤子裡，撒適量精鹽，上下顛動盤子，使精鹽均勻。

5、上桌，開動！有番茄醬更好！