![荷蘭薯粿家常做法分享 荷蘭薯粿的做法]( "荷蘭薯粿家常做法分享 荷蘭薯粿的做法")
- 1、用料：馬鈴薯1000g、番薯粉330g、臘腸3根、開洋60g、肥肉丁60g、花生40g、幹香菇8朵、芹菜40g、青蒜40g、胡椒粉3g、鹽適量。2、做法：（1）青蒜取蒜白部分。香菇事先泡發好。所有材料切成丁，花生需要事先炒熟後去衣，肥肉丁先下鍋略微炸出一些油後加入除了馬鈴薯和番薯粉以外的...
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![怎麼做好吃的紅薯粉粿肉]( "怎麼做好吃的紅薯粉粿肉")
- 1、紅薯粉200克、豬肉餡100克、鹽適量、醬油適量、花生油適量。2、小鍋內放適量清水燒開，當水冒大泡時，放入紅薯粉，蓋上蓋子煮10分鐘。3、煮好的紅薯粉撈出放入涼水中浸泡10分鐘左右，這樣吃起來會比較Q比較有嚼勁，浸泡好的紅薯粉撈出瀝乾水分。4、起鍋熱花生油，待油開始拉絲時，...
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![怎麼做金瓜粿 金瓜粿怎麼做]( "怎麼做金瓜粿 金瓜粿怎麼做")
- 1、食材：糯米粉35克、木薯粉65克、玉米澱粉20克、天然之林紅豆餡1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油適量、鹽1小撮。2、準備食材。3、南瓜去皮切小塊，上鍋蒸熟。4、紅豆餡分成等份揉成團。5、全部粉類和鹽混合。6、趁熱加入蒸的南瓜（約100克），揉成團。7、南瓜麵糰把紅豆泥包好...
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![香炒糕粿]( "香炒糕粿")
- 1、糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟，製作時先將糕粿切成均勻小塊，加入魚露，紅甜豉油調勻，以小火略炒至糕粿面色赤紅入味，然後下平底鍋（煎盤）用豬油以文武火候將糕粿面色煎赤，加入白糖炒勻，再和入鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等多種配料，淋上蛋液煎炒，加入沙茶辣椒醬、味精、魚露、雪粉水，...
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![怎麼做好吃的紅薯粉粿肉 紅薯粉粿肉怎麼做好吃]( "怎麼做好吃的紅薯粉粿肉 紅薯粉粿肉怎麼做好吃")
- 1、紅薯粉200克、豬肉餡100克、鹽適量、醬油適量、花生油適量。2、小鍋內放適量清水燒開，當水冒大泡時，放入紅薯粉，蓋上蓋子煮10分鐘。3、煮好的紅薯粉撈出放入涼水中浸泡10分鐘左右，這樣吃起來會比較Q比較有嚼勁，浸泡好的紅薯粉撈出瀝乾水分。4、起鍋熱花生油，待油開始拉絲時，...
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![白粿如何炒 白粿怎麼炒]( "白粿如何炒 白粿怎麼炒")
- 1、食材：白粿500克、香菇20克、瘦肉100克、芥菜20克、姜5克、蝦仁5克、蠔油5克、生抽5克。2、將白粿切成片狀。入開水鍋裡焯燙半分鐘至變軟，撈出瀝乾水份。3、泡發好的香菇切片。4、瘦肉切絲。5、姜切絲。6、芥菜梗切絲。7、芥菜葉切段。8、鍋熱放油，入薑絲調小火煸炒出味。...
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![怎樣做清明粿 清明粿怎麼做]( "怎樣做清明粿 清明粿怎麼做")
- 1、用料：艾草200g、糯米粉100g、粘米粉100g、玉米油30g、鹽20g。2、先將艾草洗淨後放入水中。3、大火煮開後撈出，放入涼水中浸泡。4、接著在鍋中加入鹽。5、將艾草放入鍋中加熱，煮至軟爛。6、煮好後將艾草倒進攪拌機，打碎。7、將糯米粉、粘米粉、玉米油混合在一起，攪拌均勻。8...
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![怎麼做好吃的紅薯紅粿]( "怎麼做好吃的紅薯紅粿")
- 1、將香菇洗乾淨，切成小塊！榨油，馬上撈起來！2、白豆蒸好錘砸成細碎，花生也一樣，將兩者混合！3、這是香菇，花生，白豆合成餡料。4、下些生粉，然後將米粉下去（鐵鍋的是米粉，將水煮開，關火下米粉，用力攪和，不然有粉塊狀）。5、比較燙可以用勺子用力攪和。6、攪和均勻，下米紅，再下熱水！7、使勁揉和，...
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![韭菜薯粉粿的製作方法]( "韭菜薯粉粿的製作方法")
- 1、把薯粉放入大容量裡。2、倒入白開水用筷子稍微攪拌一下，攪拌均勻後用蓋子悶住大概10分鐘。待溫度沒那麼燙，開始用手揉麵粉，將麵糰揉至光滑細膩。3、豬肉稍微切成小塊，加入山藥塊打成肉泥，加鹽調味備用。4、揪一個小劑子，放在手心搓圓後，將大拇指插進去一邊轉一邊捏成碗狀。塞...
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![水粿做法]( "水粿做法")
- 1、大米、潮汕蘿蔔乾、白砂糖、食用油、白礬少許。2、蘿蔔乾切成極細的丁，用油炒香備用。白砂糖溶成稀糖漿備用。3、先將米浸泡，磨成漿，取米漿澆滿在潮汕功夫茶杯（所謂功夫茶杯，確切就是縮小的飯碗，碗口直徑只有5cm），然後用毛筆蘸上少許白礬水，往功夫茶杯表層中間點一下，逐個點，然後...
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![荷蘭薯粿的做法]( "荷蘭薯粿的做法")
- 1、用料：馬鈴薯1000g、番薯粉330g、臘腸3根、開洋60g、肥肉丁60g、花生40g、幹香菇8朵、芹菜40g、青蒜40g、胡椒粉3g、鹽適量。2、做法：（1）青蒜取蒜白部分。香菇事先泡發好。所有材料切成丁，花生需要事先炒熟後去衣，肥肉丁先下鍋略微炸出一些油後加入除了馬鈴薯和番薯粉以外的...
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![薯粉粿的做法]( "薯粉粿的做法")
- 1、食材：紅薯粉500克、豬肉250克、山藥200克、開水適量、鹽適量。2、把薯粉放入大容量容器裡。3、倒入白開水用筷子稍微攪拌一下，攪拌均勻後用蓋子悶住大概10分鐘。4、待溫度沒那麼燙，開始用手揉麵粉，將麵糰揉至光滑細膩。5、豬肉稍微切成小塊，加入山藥塊打成肉泥，加鹽調味備用...
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![薯粉粿怎麼做 薯粉粿的做法]( "薯粉粿怎麼做 薯粉粿的做法")
- 1、食材：紅薯粉500克、豬肉250克、山藥200克、開水適量、鹽適量。2、把薯粉放入大容量容器裡。3、倒入白開水用筷子稍微攪拌一下，攪拌均勻後用蓋子悶住大概10分鐘。4、待溫度沒那麼燙，開始用手揉麵粉，將麵糰揉至光滑細膩。5、豬肉稍微切成小塊，加入山藥塊打成肉泥，加鹽調味備用...
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![粿條是什麼 粿條是什麼 意思]( "粿條是什麼 粿條是什麼 意思")
- “粿條”是廣東潮汕地區、福建閩南地區、臺灣、海南、等地區的特色傳統小吃。“粿條”一詞是潮汕地區、福建閩南地區叫法，廣州人稱為“沙河粉”，潮汕人稱為“炊粿”、“粿仔”，河洛語系地區的海南、廣東潮汕、福建閩南、臺灣等地的客家人則將其稱為“粄條”。粿條可炒，潮汕俗...
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![潮汕薯粉粿的做法]( "潮汕薯粉粿的做法")
- 1、兩個白菜洗淨。2、花生米。3、切碎，放鍋裡炒。4、放鹽，炒出水分。5、把水擠出。6、加熱一點豬油，融化後放到白菜裡。7、把花生米炒熟後，放砧板上切碎。8、加入到白菜裡面攪拌均勻。9、煮一鍋開水。10、把大米粉倒入水裡，用擀麵棍攪拌。11、再把番薯粉也倒進去，用力攪拌。12...
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![怎麼做菜包粿 菜包粿怎麼做]( "怎麼做菜包粿 菜包粿怎麼做")
- 1、食材：麵粉適量、水適量、醬油適量、韭菜適量、鹽適量、油適量。2、準備材料：這兩種粉的配比在潮汕地區的各個地方都有點差異，可以自行配比除錯，生粉多一些蒸出來的粿是透明的，柔韌彈牙；粘粉多一些的粿會柔軟適中，試量一下4斤的粘粉有幾碗，就知道需要用多少碗水，量好的水放入煮...
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![紅薯紅粿怎麼做好吃]( "紅薯紅粿怎麼做好吃")
- 1、將香菇洗乾淨，切成小塊！榨油，馬上撈起來！2、白豆蒸好錘砸成細碎，花生也一樣，將兩者混合！3、這是香菇，花生，白豆合成餡料。4、下些生粉，然後將米粉下去（鐵鍋的是米粉，將水煮開，關火下米粉，用力攪和，不然有粉塊狀）。5、比較燙可以用勺子用力攪和。6、攪和均勻，下米紅，再下熱水！7、使勁揉和，...
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![粿粉是什麼做的 粿粉的做法]( "粿粉是什麼做的 粿粉的做法")
- 1、材料：韭菜200g、肉糜150g、幹香菇10朵、幹蝦皮10g、山藥100g、香腸半根、蘿蔔乾適量、老抽適量、蠔油適量、食鹽適量、白砂糖適量、香油適量、料酒適量、食用油適量、土雞蛋1枚、木薯粉250g、沸水適量。2、做法：韭菜洗淨切碎，肉糜加入料酒拌勻後和韭菜先拌勻；山藥去皮切碎...
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![包菜粿如何做 包菜粿做法竅門]( "包菜粿如何做 包菜粿做法竅門")
- 1、食材：麵粉適量，水適量，醬油適量，韭菜適量，鹽適量，油適量。2、準備材料：這兩種粉的配比在潮汕地區的各個地方都有點差異，可以自行配比除錯，生粉多一些蒸出來的粿是透明的，柔韌彈牙；粘粉多一些的粿會柔軟適中，試量一下4斤的粘粉有幾碗，就知道需要用多少碗水，量好的水放入煮鍋再加點油...
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![怎麼做香炒糕粿 香炒糕粿]( "怎麼做香炒糕粿 香炒糕粿")
- 1、糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟，製作時先將糕粿切成均勻小塊，加入魚露，紅甜豉油調勻，以小火略炒至糕粿面色赤紅入味，然後下平底鍋（煎盤）用豬油以文武火候將糕粿面色煎赤，加入白糖炒勻，再和入鮮蝦、豬肝、瘦肉、鮮蠔等多種配料，淋上蛋液煎炒，加入沙茶辣椒醬、味精、魚露、雪粉水，...
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![怎樣做炒粿條 炒粿條的做法]( "怎樣做炒粿條 炒粿條的做法")
- 1、粿條400克，牛肉120克，芥藍1小把，雞蛋2個，油適量，鹽少許，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，沙茶醬1湯匙，料酒1湯匙，醬油半湯匙，生粉半湯匙。2、準備適量粿條，芥藍選用葉子的部分，清洗乾淨後切成段。雞蛋磕碎在碗中，放一點鹽攪散。牛肉切片，放入料酒，醬油，生粉和少許油攪拌均勻後醃製10分鐘。3、用生...
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![紅薯粉粿肉怎麼做好吃]( "紅薯粉粿肉怎麼做好吃")
- 1、紅薯粉200克、豬肉餡100克、鹽適量、醬油適量、花生油適量。2、小鍋內放適量清水燒開，當水冒大泡時，放入紅薯粉，蓋上蓋子煮10分鐘。3、煮好的紅薯粉撈出放入涼水中浸泡10分鐘左右，這樣吃起來會比較Q比較有嚼勁，浸泡好的紅薯粉撈出瀝乾水分。4、起鍋熱花生油，待油開始拉絲時，...
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![蒸甜粿方法介紹 蒸甜粿方法]( "蒸甜粿方法介紹 蒸甜粿方法")
- 1、紅糖融水裡，大火煮至融透，關火開蓋放涼。2、倒入糯米粉，混合。揉久一些更好吃！而且要硬一點，儘量揉進多點粉，因為蒸很久，而且太軟之後二次食用不好吃了，也不好切。3、盆子塗油，把揉好的拍上去。4、拍平整。5、開水上鍋，農村蒸上幾個小時，用煤氣爐的話起碼一個小時以上。6、同一條...
- 29444
![蘿蔔薯粉粿的做法步驟]( "蘿蔔薯粉粿的做法步驟")
- 1、把薯粉放入大容量裡。2、倒入白開水用筷子稍微攪拌一下，攪拌均勻後用蓋子悶住大概10分鐘。3、待溫度沒那麼燙，開始用手揉麵粉，將麵糰揉至光滑細膩。4、豬肉稍微切成小塊，加入山藥塊打成肉泥，加鹽調味備用。5、揪一個小劑子，放在手心搓圓後，將大拇指插進去一邊轉一邊捏成碗狀...
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![潮汕薯粉粿怎麼做 潮汕薯粉粿的做法]( "潮汕薯粉粿怎麼做 潮汕薯粉粿的做法")
- 1、兩個白菜洗淨。2、花生米。3、切碎，放鍋裡炒。4、放鹽，炒出水分。5、把水擠出。6、加熱一點豬油，融化後放到白菜裡。7、把花生米炒熟後，放砧板上切碎。8、加入到白菜裡面攪拌均勻。9、煮一鍋開水。10、把大米粉倒入水裡，用擀麵棍攪拌。11、再把番薯粉也倒進去，用力攪拌。12...
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