![爆米花怎麼儲存一直脆 怎麼讓爆米花保持酥脆]( "爆米花怎麼儲存一直脆 怎麼讓爆米花保持酥脆")
- 1、把爆米花放進塑料袋，放進乾燥的金屬製作或木製盒子內進行密封儲存。2、使用無異味的環保塑料袋把爆米花進行緊密包裹，然後放到微波爐中進行封閉儲存。3、使用大量乾燥劑與爆米花混合後，用塑料袋裝好放進廚櫃儲存，注意吃的時候不要吃到乾燥劑。4、放在陰暗無光通風的位置保...
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![花生米又酥脆又好吃的炸法 花生米怎麼炸才又酥脆又好吃]( "花生米又酥脆又好吃的炸法 花生米怎麼炸才又酥脆又好吃")
- 1、原料：花生米、花生油、鹽。2、花生米用消過毒的溼布擦洗乾淨；3、與花生油一起放入鍋中，然後開小火；4、保持小火，不斷翻炒；開始時手感艮艮的，炒到手感滑脆；5、看顏色變深，聽聲音變脆，鍋鏟滑過花生米表面感覺乾脆；6、挑出一個花生米嘗一嘗，口感有點兒韌，但已經沒有生花生米的味道，大約...
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![天婦羅怎麼做不油膩 口感酥脆不油膩的天婦羅做法介紹]( "天婦羅怎麼做不油膩 口感酥脆不油膩的天婦羅做法介紹")
- 1、準備材料：蝦適量、烏賊(鮮)適量、蘑菇少許、藕少許、柿子椒1個、星鰻適量、食鹽適量、醬油適量、檸檬適量。2、將準備好的材料外面裹上一層用小麥粉、檸檬水、雞蛋和清水調合而成的麵糊。然後放進油鍋內炸至焦黃後，沾粗食鹽或加入檸檬水的醬油調料食用即可。3、在日式菜...
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![酥脆的糯米油餅怎麼做 酥脆的糯米油餅做法介紹]( "酥脆的糯米油餅怎麼做 酥脆的糯米油餅做法介紹")
- 1、主料：糯米粉隨意、水使糯米成團狀即可。2、輔料：菜油4勺、白糖三勺、白糖與方糖根據自己對糖的喜愛加入。3、準備好糯米粉和水並攪勻並放入盆中。4、準備好方糖，用刀切成細渣放入碗中。5、準備好三勺白糖。6、準備好油(最好是菜油)。7、把三勺油倒入鍋中，趁油還沒燒開就把...
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![鍋包肉口感酥脆的做法 鍋包肉怎麼才能做得口感酥脆]( "鍋包肉口感酥脆的做法 鍋包肉怎麼才能做得口感酥脆")
- 1、食材：主料：豬裡脊400克。輔料：土豆澱粉200克、玉米油600毫升、糖100克、9度米醋50毫升、鹽2克、料酒5毫升、蔥5克、姜5克、蒜5克、胡蘿蔔5克、香菜適量。2、將裡脊肉洗淨，去筋斜著切成兩半。3、將肉切成刀背薄厚的片。4、將料酒和1克鹽加入肉片中抓勻。5、選中東北純土豆...
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![酥脆蛋卷的做法]( "酥脆蛋卷的做法")
- 1、食材：雞蛋2個、牛奶80克、麵粉100克、食用油60克、白糖60克、鹽2克、奶粉2勺、黑芝麻適量。2、先找一個乾淨無水的盆，打入兩個雞蛋並打散。3、分兩次加入60克糖，然後攪拌均勻。4、依次加入牛奶80克，食用油60克。如果用黃油更好。黃油香味濃郁。再次攪拌均勻。5、過篩加入1...
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![香酥脆棗一天吃多少個最合適]( "香酥脆棗一天吃多少個最合適")
- 1、香酥脆棗一天吃3-5個最合適。2、脆棗的營養價值很高，含有豐富的維生素和多種礦物質。一般情況下，每天吃三到五個就可以滿足人體的維生素需求量和礦物質的需求量。脆中含有豐富的鐵元素，可以促進體內血紅蛋白的合成，預防缺鐵性貧血，含有的膳食纖維也比較豐富，可以促進腸胃的...
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![這麼做酥脆柔軟層數多 白麵怎麼做好吃]( "這麼做酥脆柔軟層數多 白麵怎麼做好吃")
- 1、所用材料：麵粉500克，酵母粉3克，小蔥末少許，鹽少許，芝麻醬少許，花生油適量。2、麵粉加入酵母粉提前發酵30分鐘，揉勻揉光。3、把麵粉揉勻後，揪成大小一致的小劑子，揉勻按扁。4、用擀麵杖把小面劑子擀成長舌狀，抹上麻汁醬，一邊用刀切成條狀，從另一邊捲起。5、卷好以後，按扁成為一個餅...
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![蠶豆怎麼炸才酥脆]( "蠶豆怎麼炸才酥脆")
- 1、將蠶豆浸泡24小時。浸泡完後用清水清洗乾淨，然後瀝乾。2、用刀在蠶豆上劃口子，加適量的鹽加水再泡一段時間。3、浸泡好的蠶豆撈出，控幹水分，攤開晾晒一天，然後放入冰箱中冷凍2個小時以上，炸之前取出來，這是蠶豆炸出來是否酥脆最關鍵的一步。4、鍋裡倒入油，冷油時就把蠶豆放入...
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![蔥餅製作步驟 福建蔥餅怎麼做酥脆鬆軟有層次]( "蔥餅製作步驟 福建蔥餅怎麼做酥脆鬆軟有層次")
- 1、麵粉200g，鹽適量，五香粉適量，橄欖油，大蔥，水100g。2、麵粉中加入熱水，再加入少許涼水和麵；3、和成團以後蓋上保鮮膜餳半個小時；4、將大蔥切末備用；5、面餳好以後，在面板上面撒上少許乾粉，將麵糰擀開；6、澆上少許的橄欖油，撒上鹽，撒上五香粉；7、撒上蔥花，鋪勻，輕輕捲起；8、切開，兩邊封口，擀...
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![蠶豆炸酥脆的方法]( "蠶豆炸酥脆的方法")
- 1、準備材料：蠶豆200克、油適量、鹽2匙2、製作步驟：剝開蠶豆外皮裡面翠綠翠綠的薄皮也要剝開，蠶豆依次剝好洗淨瀝乾水份再晾乾備用，鍋中倒入油加熱至6-7成熱放入蠶豆中火炸，一定要注意安全，防止蠶豆中有水炸出來會很危險。3、炸至蠶豆漂浮上來，再用笊籬在油中勤翻動，防止炸糊，蠶豆...
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![怎麼把豬皮炸酥脆 豬皮怎麼炸得酥脆]( "怎麼把豬皮炸酥脆 豬皮怎麼炸得酥脆")
- 1、把豬皮晾乾再炸。具體做法如下，首先準備材料：豬皮：適量、食用油：適量。2、生豬肉皮徹底去掉肥油，背面刮乾淨，去豬毛備用。3、然後把豬皮洗乾淨，然後放到外面晾乾。4、晾至顏色變成棕色，肉皮抽巴，肉皮上還帶些油脂即可。5、起鍋倒入適量的食用油燒熱。6、油5成熱時，把豬皮放進去...
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![涼燒餅怎麼加熱還原酥脆]( "涼燒餅怎麼加熱還原酥脆")
- 1、用微波爐加熱：將燒餅放入微波爐打3分鐘左右即可，但燒餅稍微變涼就會變得更加乾硬，也可以用水沖洗一下燒餅，再入微波爐加熱，以增加潤度，但會降低口感。2、烤箱加熱：將燒餅放入烤箱，200攝氏度3分鐘左右即可，能恢復到八成剛出爐時的樣子。需要等爐溫徹底升上來以後再把燒餅放進去...
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![油炸小魚怎麼炸的酥脆]( "油炸小魚怎麼炸的酥脆")
- 1、用麵粉或者澱粉都可以，也可以澱粉和麵粉一起用。一般建議喜歡吃外皮酥脆的放澱粉，喜歡吃外皮軟的放麵粉。如果用澱粉和麵粉3:1混合，再加入一顆雞蛋，炸出來的小魚仔會更加香酥好吃。最好先將小魚仔洗淨，先放在乾粉中裹一層乾粉，然後再放入麵糊中裹上面粉，再去油炸，麵糊就不容易...
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![酥脆紫薯丸子的烹飪技巧]( "酥脆紫薯丸子的烹飪技巧")
- 1、主料：紫薯500克、裹炸粉300克。2、輔料：白砂糖50克、花生油適量。3、做法：（1）準備食材：紫薯、裹炸粉、白砂糖；PS：可以把白砂糖改為鹽。（2）紫薯蒸熟，去皮，料理機打碎成紫薯泥。（3）白砂糖用溫水溶解，加入250克裹炸粉、紫薯泥中拌均，揉成團。（4）把紫薯麵糰，分成小團，揉成光滑的紫薯小丸子。（5）...
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![如何炸出酥脆好吃的花生米]( "如何炸出酥脆好吃的花生米")
- 1、材料：花生米二斤、花生油1兩、高度白酒少許、鹽適量。2、炸花生米，要選當年的新花生，這樣做出來才香酥。3、買回來的新鮮花生米，用水沖洗一下，去洗去外面的浮塵，也讓花生米稍微溼潤，等一會兒炸的時候，花生外部不會焦糊。4、炸花生要選花生油，原汁原味，而且用花生油的話特別省油，...
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![酥脆炸魚鱗的做法 炸魚鱗方法]( "酥脆炸魚鱗的做法 炸魚鱗方法")
- 1、食材：魚鱗100g、雞蛋1個、生粉適量、鹽適量、胡椒粉適量、番茄醬適量。2、把魚鱗洗乾淨，加上一點點鹽，幾滴料酒醃一下。3、把雞蛋打入，和魚鱗攪拌均勻，再加入生粉、胡椒粉拌勻。4、熱鍋熱油，等油溫升高到有小氣泡冒出的時候，用筷子把掛上糊的魚鱗一塊一塊的放下去炸。5、記得...
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![酥脆的紅薯條做法介紹]( "酥脆的紅薯條做法介紹")
- 1、食材：紅薯、玉米麵粉、黑胡椒、辣椒粉、橄欖油、鹽。2、清洗乾淨紅薯，然後去皮切成條，放在冷水中泡40分鐘；然後撈出來，抹乾表皮，放入玉米粉內，讓紅薯條全身均勻地裹滿玉米粉。3、預熱烤盤，210度，預熱20分鐘，事先在烤盤上鋪上錫紙。4、將裹滿玉米粉的紅薯條放入烤盤，用刷子在紅薯...
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![鍋包肉怎麼炸會蓬鬆酥脆]( "鍋包肉怎麼炸會蓬鬆酥脆")
- 1、選用土豆澱粉。想要鍋包肉蓬鬆酥脆麵糊的選擇非常重要，炸出來炸肉的麵粉最好用土豆澱粉，因為土豆澱粉的蓬鬆度最好，炸出來的外皮蓬鬆酥脆。2、炸兩次。鍋包肉要想逢鬆酥脆一般情況都是要經過油兩次，第一次炸好後撈出放涼後表皮有點酥軟，第二次油溫燒熱後，再次下入炸好的鍋包...
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![酥脆土豆片的做法 酥脆洋芋怎麼做]( "酥脆土豆片的做法 酥脆洋芋怎麼做")
- 1、土豆兩個，味精，鹽，以及現磨的辣椒粉及花椒粉混合物，用擦菜器擦成片，這種是網格片2、也可以擦成這種薄片。擦好的土豆片淘洗掉多餘澱粉，撈出控水。3、炒鍋倒入較多的菜籽油。中火燒，直到沒味，冒消煙轉大火。4、用手抓土豆片放入油鍋裡，若倒的話瀝水籃有水會引起濺油。用勺有輕推...
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![怎麼炸魚皮香酥脆好吃]( "怎麼炸魚皮香酥脆好吃")
- 1、魚皮醃製，用胡椒粉，鹽，醃製10分鐘。2、醃製好之後，去溼，裹粉，裹粉的話，最好用土豆粉，紅薯粉。3、好了之後油炸，油炸溫度150度左右就可以，炸成金黃之後撈起。4、待涼，等1小時之後復炸，炸至金黃，撈起。5、等冷之後就可以吃了，可以打火鍋，可以入湯麵米粉。...
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![製作酥脆大蝦的方法]( "製作酥脆大蝦的方法")
- 1、食材：明蝦20只、姜一塊、蒜5瓣、胡椒粉5克、料酒1勺、雞精3克、蠔油1勺、生抽半勺、大豆油適量、炸粉一盒。2、將鮮蝦去殼，最後留一小段，用刀切後腿，去掉蝦線，將蒜、姜、胡椒、料酒、雞精、蠔油、醬油、少許油放入碗中醃製半小時。3、準備炸粉，如果沒有，用栗子粉或玉米澱粉代...
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![怎麼讓爆米花保持酥脆]( "怎麼讓爆米花保持酥脆")
- 1、把爆米花放進塑料袋，放進乾燥的金屬製作或木製盒子內進行密封儲存。2、使用無異味的環保塑料袋把爆米花進行緊密包裹，然後放到微波爐中進行封閉儲存。3、使用大量乾燥劑與爆米花混合後，用塑料袋裝好放進廚櫃儲存，注意吃的時候不要吃到乾燥劑。4、放在陰暗無光通風的位置保...
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![幹炸裡脊怎麼做酥脆在家做]( "幹炸裡脊怎麼做酥脆在家做")
- 1、材料：裡脊肉200克，花雕酒20克，檸檬片2片，蔥薑蒜各8克，鹽10克，麵粉20克，啤酒50克，雞蛋2個。2、把裡脊肉在清水當中洗乾淨，空幹，切成長條狀。放進碗中，加適量的花雕酒，檸檬片，薑片，蔥段，食用鹽，醃製半個小時。3、準備一個小碗，碗中加入適量的麵粉以及澱粉，啤酒，刻入一個雞蛋，這樣調成酸奶的...
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![喜歡吃魚的朋友看過來啦 乾果黃花魚怎樣炸酥脆]( "喜歡吃魚的朋友看過來啦 乾果黃花魚怎樣炸酥脆")
- 1、將黃花魚去頭除內臟，沖洗乾淨。2、往魚身上撒上細鹽。3、雞蛋打入盤中，攪散，用筷子夾著黃花魚放進蛋液裡，讓其在蛋液裡滾一遍。4、開火，將過燒熱後，倒入相對多的花生油。油熱後，小火，一個個將滾上蛋液的黃花魚放入，炸。5、一面炸的差不多後，反過來炸另一面。如此翻動三兩遍就熟...
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生活全書館
