![正宗黴魚怎麼做]( "正宗黴魚怎麼做")
- 1、鮮魚塊兩條魚、乾紅辣椒粉一斤、鹽適量、五香粉，孜然粉，胡椒粉各少許、高度白酒適量。2、黴魚的做法：整魚剖好，晾乾水分，鮮魚剁塊，加入鹽，白酒醃製一個小時。3、加入辣椒粉，五香粉，胡椒粉，孜然粉拌勻，靜置半小時。4、裝壇，碼好魚，密封，靜待發酵。還可發酵好後加入燒熟後冷卻的茶油，更...
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![美味的黴魚醃製方法]( "美味的黴魚醃製方法")
- 1、材料：新鮮活魚，某豐水酒（水酒可以增加發酵的菌種，不用也是可以的），辣椒末，食鹽，熟茶油。2、將新鮮活魚整乾淨不用晾水，切成塊狀或者整條，加入食鹽拌勻後放溼潤環境發酵一天表面出現泛白糊液。3、裹上辣椒末，進壇罐密封。4、隔天封浸上放涼的熟茶油（生茶油帶青味，要加熱成熟油後放涼...
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![做正宗黴魚教程 正宗黴魚怎麼做]( "做正宗黴魚教程 正宗黴魚怎麼做")
- 1、鮮魚塊兩條魚、乾紅辣椒粉一斤、鹽適量、五香粉，孜然粉，胡椒粉各少許、高度白酒適量。2、黴魚的做法：整魚剖好，晾乾水分，鮮魚剁塊，加入鹽，白酒醃製一個小時。3、加入辣椒粉，五香粉，胡椒粉，孜然粉拌勻，靜置半小時。4、裝壇，碼好魚，密封，靜待發酵。還可發酵好後加入燒熟後冷卻的茶油，更...
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![黴魚怎麼醃製最好吃]( "黴魚怎麼醃製最好吃")
- 2、將新鮮活魚破肚，去魚鱗，掏空內臟，洗淨掛起來涼幹。3、切成寬二寸長四寸塊狀，加入鹽、酒醃三天以上。4、辣椒末加入精鹽、紅曲攪拌。5、將切好的魚塊放入調好的辣椒末上裹上辣椒，在太陽下晒半天到一天。6、將裹好辣椒末晒好的魚放入罈子中加入山茶油浸密封。...
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![黴魚如何醃製]( "黴魚如何醃製")
- 2、將新鮮活魚破肚，去魚鱗，掏空內臟，洗淨掛起來涼幹。3、切成寬二寸長四寸塊狀，加入鹽、酒醃三天以上。4、辣椒末加入精鹽、紅曲攪拌。5、將切好的魚塊放入調好的辣椒末上裹上辣椒，在太陽下晒半天到一天。6、將裹好辣椒末晒好的魚放入罈子中加入山茶油浸密封。...
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![黴魚怎麼醃製最好吃 黴魚如何醃製]( "黴魚怎麼醃製最好吃 黴魚如何醃製")
- 2、將新鮮活魚破肚，去魚鱗，掏空內臟，洗淨掛起來涼幹。3、切成寬二寸長四寸塊狀，加入鹽、酒醃三天以上。4、辣椒末加入精鹽、紅曲攪拌。5、將切好的魚塊放入調好的辣椒末上裹上辣椒，在太陽下晒半天到一天。6、將裹好辣椒末晒好的魚放入罈子中加入山茶油浸密封。...
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![黴魚的醃製方法竅門]( "黴魚的醃製方法竅門")
- 1、第一步，準備材料，草魚（我們當地比較喜歡用草魚，用別的魚也行），辣椒粉一碗，姜幾塊切成薑末，白酒一勺，少許五香粉，胡椒粉。2、第二步，把魚切塊，魚頭不喜歡的可以用來燉湯或紅燒，清洗乾淨，注意把魚裡面的黑膜刮乾淨，控幹水分。3、第三步，倒入薑末，胡椒粉，五香粉，白酒把魚醃製二十分鐘，再把魚...
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![醃製黴魚的法]( "醃製黴魚的法")
- 1、將新鮮活魚破肚，去魚鱗，掏空內臟，洗淨掛起來涼幹；2、切成寬二寸長四寸塊狀，加入鹽、酒醃三天以上；3、辣椒末加入精鹽、紅曲攪拌；4、將切好的魚塊放入調好的辣椒末上裹上辣椒，在太陽下晒半天到一天；5、將裹好辣椒末晒好的魚放入罈子中加入山茶油浸密封。...
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![幹鮑魚會發黴嗎]( "幹鮑魚會發黴嗎")
- 幹鮑魚會發黴。幹鮑魚比新鮮鮑魚的保質期長，但如果存放不當的話，則幹鮑魚容易出現發黴、變色等現象。幹鮑魚發黴後含有黃麴黴素，吃發黴的幹鮑魚會對身體產生危害。幹鮑魚含有比較少的水分，幹鮑魚上有黴菌生長繁殖所需要的營養，空氣中充斥著大量的黴菌孢子，這些因素會導致幹鮑魚...
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![幹鮑魚發黴怎麼洗掉 幹鮑魚發黴如何洗掉]( "幹鮑魚發黴怎麼洗掉 幹鮑魚發黴如何洗掉")
- 1、發黴的幹鮑魚應該先用冷水浸泡4小時,然後放入60℃左右的熱水中浸泡4小時,再換清水放入鍋內微火煮,待煮開後立即撈出置入涼水盆,這樣就可以處理乾淨發黴的幹鮑魚。2、幹鮑魚為鮑魚的一種,而且幹鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素,它也能夠...
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![乾魚表面發黴如何去黴]( "乾魚表面發黴如何去黴")
- 1、乾魚表面發黴，想要去黴可以直接用清水先清洗一遍，再用開水燙一下，也可以在開水裡焯水一下，把水倒掉，洗乾淨就可以。2、風乾魚的表面黴，只是外表現象，裡面由於沒有水分，是不會變質的。3、魚乾之所以會長黴點，主要源於周圍環境的變化，像溼度、溫度、水分這些都是令魚乾黴變的關鍵，...
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![魚乾發黴了還能吃嗎 可以吃發黴的魚乾嗎]( "魚乾發黴了還能吃嗎 可以吃發黴的魚乾嗎")
- 1、一般情況下魚乾發黴了是不可以吃的。2、因為乾魚中含有大量的黴菌和黃麴黴素，由於外界的溫度和溼度不同，食物中產生的黴菌會使食物帶有一定的毒性，食用過後會引起腹瀉和嘔吐，損害人體的肝臟。黴菌中含有致癌物質，經常食用發黴的食物，還會引發胃癌。...
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![魚膠有黴味還能不能吃 魚膠有黴味還能吃嗎]( "魚膠有黴味還能不能吃 魚膠有黴味還能吃嗎")
- 1、關於魚膠有黴味了還能否食用，要根據具體情況而定。2、如果魚膠外面有一點點的發黴，那麼這個魚膠還是可以吃的，魚膠只是一點點發黴，將生黴的地方挖去丟掉即可，但是，如果是發黴的太厲害了就不要吃了，不僅口味不佳，還會影響身體健康。...
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![鮑魚發黴了還能吃嗎 鮑魚長黴了可以吃嗎]( "鮑魚發黴了還能吃嗎 鮑魚長黴了可以吃嗎")
- 1、鮑魚長黴了不能吃。不管是鮑魚乾還是鮮鮑魚，都不能再吃了。2、鮑魚發黴後，是由於黴菌所引起的，黴菌種類繁多，其代謝產物也十分的多，最常見的侵染食物的黴菌有黃麴黴菌、麴黴菌、構巢麴黴菌等多種黴菌，其鮑魚性質可能會有一定的改變，就算用殺菌消毒的方法去處理，也不能保證真正...
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![怎麼處理髮黴的魚膠 發黴的魚膠如何處理]( "怎麼處理髮黴的魚膠 發黴的魚膠如何處理")
- 1、如果買回來的魚膠幹度不太夠,可以徹底風乾後再放入箱子裡儲存。2、在春季潮溼季節,注意一下防潮。可開啟箱子檢視,如果發現魚膠受潮、表面發黴,不用怕!用溼毛巾拭擦乾淨、然後風乾就可以了,魚膠的質量並不會受到影響。3、更講究一點,可以在魚膠外面包裹一張牛皮紙或報...
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![墨魚發黴了還能吃嗎 墨魚發黴了能不能吃]( "墨魚發黴了還能吃嗎 墨魚發黴了能不能吃")
- 1、墨魚發黴了不能再吃。2、發黴之後的墨魚含有多種病菌,即使將外層可見的菌絲洗掉,裡面還有許多細菌、黴菌等,通常是洗不掉的,即使經過高溫烹飪也難以完全消除。進食發黴的墨魚,可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱等症狀,嚴重者可能會引起胃腸道炎症。如果本身就有...
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![乾魚表面發黴如何去黴 乾魚表面發黴怎麼去黴]( "乾魚表面發黴如何去黴 乾魚表面發黴怎麼去黴")
- 1、乾魚表面發黴，想要去黴可以直接用清水先清洗一遍，再用開水燙一下，也可以在開水裡焯水一下，把水倒掉，洗乾淨就可以。2、風乾魚的表面黴，只是外表現象，裡面由於沒有水分，是不會變質的。3、魚乾之所以會長黴點，主要源於周圍環境的變化，像溼度、溫度、水分這些都是令魚乾黴變的關鍵，...
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![魚缸有黴味怎麼回事 魚缸裡有黴味怎麼解決]( "魚缸有黴味怎麼回事 魚缸裡有黴味怎麼解決")
- 1、魚的糞便、食物殘渣、水草枯枝敗葉等廢物在魚缸的時間長了也會腐爛、滋生細菌，從而導致魚缸發臭。2、把魚暫時移到其他魚缸或容器，把魚缸騰空，用殺菌消毒劑浸泡清洗一遍，一般用白醋、消毒酒精、高錳酸鉀溶液、殺菌水、黃粉等（本人比較喜歡用大魚良品的魚缸消毒劑），不僅能殺菌...
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![金魚發黴怎麼處理 金魚身上長黴怎麼辦]( "金魚發黴怎麼處理 金魚身上長黴怎麼辦")
- 1、直接暴力有效的話：轉移所有活物。然後加８４（漂白劑）５０比１或更低，迴圈開三天。如有底泥；沙；石木；裝飾物等。建議更換其中的木類，底泥，粗陶類等有極小孔洞的或能被漂白褪色的東西。徹底清潔濾器，更換濾材。轉移出來的魚和草等活物換新水（晒好後的），每日三分之一。注意嚴格控制新水水溫。可...
- 31454
![墨魚發黴怎麼清洗乾淨 墨魚發黴如何清洗]( "墨魚發黴怎麼清洗乾淨 墨魚發黴如何清洗")
- 1、如果只是表面發黴，的裡面沒有問題,用刷子刷掉黴斑後用乾布擦乾淨，放在太陽下暴晒，晒乾後密封儲存或懸掛於通風處即可。2、墨魚刷去表面的黴物質，如果擦不掉可以剪掉，處理好晒乾，直接丟冰箱的冷凍。3、發黴的墨魚乾會產生多種對人體有害的菌群，容易導致人體腹洩、腹痛、發熱、...
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![魷魚發黴了還能吃嗎 魷魚發黴了能不能吃]( "魷魚發黴了還能吃嗎 魷魚發黴了能不能吃")
- 1、魷魚乾發黴了不能再食用了,說明食物已經變質,此時如果再吃會對身體不好。2、魷魚乾是將魷魚進行晾晒加工而成,屬於一種乾鮮食品,如果魷魚乾發黴,提示其中的蛋白質已經變質,起不到為人體補充營養的作用,並且食用後還會對人體造成不良影響,因此不建議食用發黴的魷魚乾。...
- 25023
![魚乾發黴如何處理]( "魚乾發黴如何處理")
- 1、魚乾發黴了的處理方法是將魚乾洗乾淨後進行烹調，經過高溫加熱消毒。2、魚乾屬醃臘製品，吃之前一定要用溫水清洗乾淨，上面生的白青綠等斑點要洗淨，如系黃色斑點要用器具祛除，量大的話就不要吃了，毒素較強，對身體不利，魚乾洗淨後，加醋泡15分鐘，殺死上面的嗜鹽菌，就可以烹調了，適合於...
- 7032
![鹹魚發黴了還能吃嗎 鹹魚發黴了還能不能吃]( "鹹魚發黴了還能吃嗎 鹹魚發黴了還能不能吃")
- 1、鹹魚發黴了不能吃了。2、在正常的狀況下，發黴了的，乾魚通常為不能夠去吃的，即便洗清潔，也是不能夠的，由於外面含有大量的黴菌和黃麴黴素，假如吃了，對身體的反效果是很大的，並且還會有大概造成腹瀉，嘔吐之類的，因此提議您還是不要食用。...
- 20828
![魚缸長黴斑怎麼洗掉 魚缸長黴斑如何處理]( "魚缸長黴斑怎麼洗掉 魚缸長黴斑如何處理")
- 1、魚缸久了會有黃色的東西生成，那麼這個就是清道夫最愛的食物了，它會把自己嘴貼在玻璃上，移動來吃掉一些角落、死角的汙垢，所以如果想魚缸乾淨的話，養一條清道夫也不錯。2、磁力刷也是魚缸清洗的一種不錯的選擇，可以避免把水倒出來的傳統清理辦法，它是有一半在魚缸內，一半在魚缸...
- 9231
![乾魚表面發黴怎麼去黴]( "乾魚表面發黴怎麼去黴")
- 1、乾魚表面發黴，想要去黴可以直接用清水先清洗一遍，再用開水燙一下，也可以在開水裡焯水一下，把水倒掉，洗乾淨就可以。2、風乾魚的表面黴，只是外表現象，裡面由於沒有水分，是不會變質的。3、魚乾之所以會長黴點，主要源於周圍環境的變化，像溼度、溫度、水分這些都是令魚乾黴變的關鍵，...
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