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關於做炸九肚的生活百科

怎麼做炸九肚魚 炸九肚魚的正確掛漿方法
  • 怎麼做炸九肚魚 炸九肚魚的正確掛漿方法

  • 1、主料:九肚魚400克、土豆粉100克、椒鹽粉適量。2、輔料:食用油500克。3、九肚魚清洗乾淨,去肚等。4、沿脊骨把兩邊魚肉取下來,脊骨不要扔掉,可以吃的。5、加適量椒鹽粉,大概2克左右,抓勻,醃製10分鐘。6、準備適量土豆粉,100g左右吧!儘量多點。7、先起油鍋,把魚肉整條粘上一層土豆...
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怎麼做炸九肚魚
  • 怎麼做炸九肚魚

  • 1、主料:九肚魚400克、土豆粉100克、椒鹽粉適量。2、輔料:食用油500克。3、九肚魚清洗乾淨,去肚等。4、沿脊骨把兩邊魚肉取下來,脊骨不要扔掉,可以吃的。5、加適量椒鹽粉,大概2克左右,抓勻,醃製10分鐘。6、準備適量土豆粉,100g左右吧!儘量多點。7、先起油鍋,把魚肉整條粘上一層土豆...
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九肚魚是什麼
  • 九肚魚是什麼

  • 1、九肚魚(Harpodonnehereus),學名龍頭魚,屬硬骨魚綱、燈籠魚目、狗母魚科、龍頭魚屬。又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚等。2、溫、熱帶海洋底層魚類,分佈於太平洋、印度洋近岸海域及河口處,中國見於南海、臺灣海峽、東海及黃海南部。被廣泛用為食用魚。體長40釐米,呈灰或褐色,有斑點,胸...
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怎樣做好吃的絲瓜九肚魚
  • 怎樣做好吃的絲瓜九肚魚

  • 1、九肚魚切頭切尾,切掉魚鰭,切段。2、裝入碗中,加鹽、糖、料酒、白胡椒,抓拌均勻,醃製10分鐘。3、倒入水澱粉、油、雞蛋、麵粉,攪拌均勻。放入九肚魚,抓勻。4、放入170°油鍋炸,炸2分鐘撈出。油熱至200°,炸至上色撈出。5、鍋中放適量油,絲瓜,加蒜末、辣椒末炒香。6、倒入九肚魚,,撒...
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什麼人不宜吃九肚魚
  • 什麼人不宜吃九肚魚

  • 1、結核患者、肝硬化患者、服用一些藥物的人不宜吃九肚魚。2、九肚魚學名叫龍頭魚,它雖然含有大量的營養物質,但是有一些人不可以食用。結核患者不宜食用:服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者噁心、頭痛、面板潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口脣及...
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自制炸皮肚的做法步驟
  • 自制炸皮肚的做法步驟

  • 1、選皮選擇豬的後腿皮、背皮,這類皮堅而厚,漲發性好。炸後泡大、明亮。其它部位皮的皮質次之。2、洗皮將鮮豬皮放在熱鹼水(0.5--1%的鹼水)中浸泡,洗去塵土汙物,後濘幹。3、煮皮水開後,將豬皮放入煮3--5分鐘(若多煮一些時間也無大礙),使皮半透明。4、淨皮削去皮上每一塊白肥肉,拔去...
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什樣簡單地炸九肚魚
  • 什樣簡單地炸九肚魚

  • 1、九肚魚去頭除尾剔掉內臟,切段洗淨,加適量胡椒粉、薑汁將魚醃片刻,用乾布索乾魚身上的水,或者瀝乾水後,在魚身上拍些幹生粉。2、將專用炸粉調成漿,稠度比酸奶稍濃些就行,或者用蛋黃、澄面、生粉、加清水調勻成漿。3、鍋內加適量油燒至微微冒煙,轉小火。4、將九肚魚裹上漿後入鍋...
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九肚魚是啥
  • 九肚魚是啥

  • 1、九肚魚(Harpodonnehereus),學名龍頭魚,屬硬骨魚綱、燈籠魚目、狗母魚科、龍頭魚屬。又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚等。2、溫、熱帶海洋底層魚類,分佈於太平洋、印度洋近岸海域及河口處,中國見於南海、臺灣海峽、東海及黃海南部。被廣泛用為食用魚。體長40釐米,呈灰或褐色,有斑點,胸...
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九安大肚子茶
  • 九安大肚子茶

  • 九安大肚子茶是一種中草藥茶,主要成分包括南非黃梅(茶瘤)、肉桂、丁香、陳皮、山楂、荷葉、黃連、葛根等多種中草藥。這些中草藥組合起來能夠促進腸胃蠕動,改善消化不良,緩解腹脹、胃脹、食慾不振等症狀。同時,九安大肚子茶還可以調節體內的水分代謝,有助於體內排水,舒緩水腫等...
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油炸魚肚怎麼做
  • 油炸魚肚怎麼做

  • 1、油發魚肚200g,雞肉片、火腿片100g。2、油發魚肚用開水浸泡,再用重物壓上,使魚肚完全浸在水中;3、待其吸足了水分,開始發軟時撈出,用刀片成3釐米長、2.4釐米寬的片;4、再放入麵粉輕輕抓洗,再用溫水反覆擠出油質,沖洗乾淨;5、然後放入冷水鍋內燒開汆過,撈出後用冷水漂上;6、口蘑用開...
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豬肚做脆肚做法
  • 豬肚做脆肚做法

  • 1、將豬肚切成條,用鹽揉搓兩分鐘,然後清洗,再倒入料酒再次揉搓,再次清洗,儘量濾幹水分。放入適量鹽、料酒、澱粉拌勻。直接放入冰箱冷藏,一個小時過後取出來。2、將鍋內倒入水,加入生薑片,燒沸過後兩分鐘,將處理好的豬肚倒入鍋內。3、水開後煮三分鐘,將豬肚全部撈出,濾幹水份。4、倒...
  • 30118
炸毛肚的步驟
  • 炸毛肚的步驟

  • 1、將準備好的毛肚洗淨,用熱水焯一下,撈出,切成絲。2、將青椒去蒂去籽,洗淨,切成小塊。3、起鍋燒油,油熱後,放入兩個幹辣椒、幾粒花椒和幾粒薑片爆香。4、爆香後,倒入切好的毛肚絲,快速翻炒。5、放入切好的青椒塊,繼續翻炒,炒至菜熟。6、在鍋中加入一勺生抽、一勺雞精和適量鹽調味,翻...
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豬肚做脆肚怎麼做
  • 豬肚做脆肚怎麼做

  • 1、將豬肚切成條,用鹽揉搓兩分鐘,然後清洗,再倒入料酒再次揉搓,再次清洗,儘量濾幹水分。放入適量鹽、料酒、澱粉拌勻。直接放入冰箱冷藏,一個小時過後取出來。2、將鍋內倒入水,加入生薑片,燒沸過後兩分鐘,將處理好的豬肚倒入鍋內。3、水開後煮三分鐘,將豬肚全部撈出,濾幹水份。4、倒...
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豬肚做脆肚做法 豬肚做脆肚怎麼做
  • 豬肚做脆肚做法 豬肚做脆肚怎麼做

  • 1、將豬肚切成條,用鹽揉搓兩分鐘,然後清洗,再倒入料酒再次揉搓,再次清洗,儘量濾幹水分。放入適量鹽、料酒、澱粉拌勻。直接放入冰箱冷藏,一個小時過後取出來。2、將鍋內倒入水,加入生薑片,燒沸過後兩分鐘,將處理好的豬肚倒入鍋內。3、水開後煮三分鐘,將豬肚全部撈出,濾幹水份。4、倒...
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九肚魚是什麼魚
  • 九肚魚是什麼魚

  • 1、九肚魚(Harpodonnehereus),學名龍頭魚,屬硬骨魚綱、燈籠魚目、狗母魚科、龍頭魚屬。又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚等。2、形態特徵:體延長、稍側扁、尾柄細長。一般約為15~26釐米,重約75~150克。頭中大。吻短鈍。眼小。口大,口裂長超過頭長之半。兩頜牙密生,牙細而尖銳,以下頜牙較發...
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九肚魚如何做 九肚魚怎麼做最好吃
  • 九肚魚如何做 九肚魚怎麼做最好吃

  • 1、將九肚魚清理內臟,洗乾淨備用。2、用適量蔥、姜、料酒、鹽和胡椒粉進行醃製。3、熱鍋下油,將醃製好的九肚魚放入鍋中,稍微煎一下。4、鍋里加入水,放入大蔥熬煮,大約煮1-20分鐘就煮好了。5、將魚盛出來撒上蔥花,然後澆上熱油,一道蔥油九肚魚就做好了。...
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九肚魚如何做
  • 九肚魚如何做

  • 1、把九肚魚先去頭和內臟。2、九肚魚起肉剔除骨,每條切成三段,瀝掉水分。3、把瀝乾水的九肚魚片盛入碗裡,加入一小勺白胡椒粉、一湯勺蠔油、一湯勺料酒拌勻醃一個小時。4、把青瓜和馬蹄切粒待用。5、把80克炸粉倒入碗裡,加雞蛋一個,一湯勺油,拌勻待沾九肚魚。...
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九肚魚如何做 九肚魚的做法
  • 九肚魚如何做 九肚魚的做法

  • 1、把九肚魚先去頭和內臟。2、九肚魚起肉剔除骨,每條切成三段,瀝掉水分。3、把瀝乾水的九肚魚片盛入碗裡,加入一小勺白胡椒粉、一湯勺蠔油、一湯勺料酒拌勻醃一個小時。4、把青瓜和馬蹄切粒待用。5、把80克炸粉倒入碗裡,加雞蛋一個,一湯勺油,拌勻待沾九肚魚。...
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什麼人不宜吃九肚魚 什麼人不適合吃九肚魚
  • 什麼人不宜吃九肚魚 什麼人不適合吃九肚魚

  • 1、結核患者、肝硬化患者、服用一些藥物的人不宜吃九肚魚。2、九肚魚學名叫龍頭魚,它雖然含有大量的營養物質,但是有一些人不可以食用。結核患者不宜食用:服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應,輕者噁心、頭痛、面板潮紅、眼結膜充血等,重者會出現心悸、口脣及...
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九肚魚怎麼做最好吃
  • 九肚魚怎麼做最好吃

  • 1、將九肚魚清理內臟,洗乾淨備用。2、用適量蔥、姜、料酒、鹽和胡椒粉進行醃製。3、熱鍋下油,將醃製好的九肚魚放入鍋中,稍微煎一下。4、鍋里加入水,放入大蔥熬煮,大約煮1-20分鐘就煮好了。5、將魚盛出來撒上蔥花,然後澆上熱油,一道蔥油九肚魚就做好了。...
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絲瓜九肚魚怎麼做
  • 絲瓜九肚魚怎麼做

  • 1、九肚魚切頭切尾,切掉魚鰭,切段。2、裝入碗中,加鹽、糖、料酒、白胡椒,抓拌均勻,醃製10分鐘。3、倒入水澱粉、油、雞蛋、麵粉,攪拌均勻。放入九肚魚,抓勻。4、放入170°油鍋炸,炸2分鐘撈出。油熱至200°,炸至上色撈出。5、鍋中放適量油,絲瓜,加蒜末、辣椒末炒香。6、倒入九肚魚,,撒...
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九肚魚是啥 九肚魚是什麼
  • 九肚魚是啥 九肚魚是什麼

  • 1、九肚魚(Harpodonnehereus),學名龍頭魚,屬硬骨魚綱、燈籠魚目、狗母魚科、龍頭魚屬。又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚等。2、溫、熱帶海洋底層魚類,分佈於太平洋、印度洋近岸海域及河口處,中國見於南海、臺灣海峽、東海及黃海南部。被廣泛用為食用魚。體長40釐米,呈灰或褐色,有斑點,胸...
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九肚魚簡單介紹 九肚魚是什麼魚
  • 九肚魚簡單介紹 九肚魚是什麼魚

  • 1、九肚魚(Harpodonnehereus),學名龍頭魚,屬硬骨魚綱、燈籠魚目、狗母魚科、龍頭魚屬。又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚等。2、形態特徵:體延長、稍側扁、尾柄細長。一般約為15~26釐米,重約75~150克。頭中大。吻短鈍。眼小。口大,口裂長超過頭長之半。兩頜牙密生,牙細而尖銳,以下頜牙較發...
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九肚魚簡單介紹
  • 九肚魚簡單介紹

  • 1、九肚魚(Harpodonnehereus),學名龍頭魚,屬硬骨魚綱、燈籠魚目、狗母魚科、龍頭魚屬。又名狗母魚、蝦潺、豆腐魚等。2、形態特徵:體延長、稍側扁、尾柄細長。一般約為15~26釐米,重約75~150克。頭中大。吻短鈍。眼小。口大,口裂長超過頭長之半。兩頜牙密生,牙細而尖銳,以下頜牙較發...
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椒鹽九肚魚的做法
  • 椒鹽九肚魚的做法

  • 摺疊編輯本段原料九肚魚;摺疊編輯本段調料蛋黃、胡椒粉、炸蒜茸、蔥花、紅辣椒粒、姜米、味椒鹽;摺疊編輯本段做法1)如圖九肚魚洗淨,切除內臟、去掉魚骨頭,一面切花刀成片;2)取一個大碗,放入切好的九肚魚,倒入蛋黃,胡椒粉抓勻漬醃;3)這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大...
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