![爽口脆蘿蔔的醃製方法介紹]( "爽口脆蘿蔔的醃製方法介紹")
- 1、將蘿蔔用清水洗乾淨之後，不要去皮，放在篩子裡面瀝乾水分備用。再接著將小米椒和薄荷葉也洗乾淨。醃製爽口脆蘿蔔的要點是，一定不要去皮！因為帶皮的醃製蘿蔔吃起來更脆，同時，蘿蔔皮的營養成分比蘿蔔肉更多。2、先將蘿蔔切成圓片形狀，不要太薄，不然就成蘿蔔絲了，不會有爽口脆蘿蔔...
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![醃蒜薹又脆又爽口的方法 醃蒜薹又脆又爽口怎麼做]( "醃蒜薹又脆又爽口的方法 醃蒜薹又脆又爽口怎麼做")
- 1、醃蒜薹：新鮮蒜薹3斤、陳醋400克、生抽300克、鹽20克、白糖40克、花椒少量、八角少量、姜適量、高度白酒少量。2、買回來的蒜薹把上面的蒂掰掉，清洗乾淨。3、洗好放到通風的地方晾乾水分，水分一定要徹底晾乾，便於儲存。4、水分晾乾以後切段，再加入適量的鹽醃至少3個小時以上...
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![消暑爽口綠豆稀飯家常做法]( "消暑爽口綠豆稀飯家常做法")
- 1、綠小豆洗乾淨，放入鍋中，水比平時做米粥多加一些。煮開六七分鐘關火，此時的湯就是大家喜愛的綠豆湯，倒出部分當湯喝。三四十分鐘後再開啟火，煮幾分鐘至綠豆開花，就是綠豆粥了。2、小訣竅：煮粥不必一直開火煮，中間關火悶三四十分鐘再煮，可以節約不少煤氣；在鍋中放置時，最好別接觸空...
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![爽口兒菜怎麼醃製好吃]( "爽口兒菜怎麼醃製好吃")
- 1、食材：白蘿蔔250g，米醋3g，醬油3g，鹽2g，香菜1棵。2、白蘿蔔削皮，洗乾淨。3、藉助刮絲器將蘿蔔刮成絲，裝盤。4、將香菜清洗乾淨。5、將香菜涼幹水份。6、把香菜切成0.5釐米的小段。7、把切好的香菜放在蘿蔔絲上。8、放入半勺鹽、味精。9、放入適量的醬油和香醋。10、拌勻後，醃製...
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![如何做出清脆爽口的酸辣土豆絲 新手怎麼做出脆爽的酸辣土豆絲]( "如何做出清脆爽口的酸辣土豆絲 新手怎麼做出脆爽的酸辣土豆絲")
- 1、食材：土豆、幹辣椒、香蔥、食用油、醋、食用鹽2、把土豆清洗乾淨，去皮，切成薄片狀，再改刀切成絲狀，放入碗中備用。切土豆的時候要注意，不要切得太厚，否則做出來的土豆絲很難入味，而且很容易夾生。不建議大家用擦子，否則口感會大大的下降。3、把土豆絲放入盆中，加入適量清水進行...
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![怎麼醃製酸甜微辣爽口的白蘿蔔條？]( "怎麼醃製酸甜微辣爽口的白蘿蔔條？")
- 主料：白蘿蔔輔料：醬油、白糖、鹽、雞精、醋、辣椒油.麻油製作方法：1、將白蘿蔔洗淨切片，然後用鹽醃1小時左右.2、將蘿蔔取出放入涼開水中清洗,並將水濾幹,放在一旁待用.3、用醬油，醋，白糖，辣椒油，還有雞精調好汁，要是汁太濃，可平時我們喝粥時多習慣佐以小菜，小菜的種類也不少，有鹹菜...
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![鮮香爽口海帶豆腐湯家常做法]( "鮮香爽口海帶豆腐湯家常做法")
- 1、材料：凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片。2、凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片。3、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會，煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片。4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮，出鍋前撒鹽即可。...
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![爽口萵筍的做法 爽口萵筍絲做法介紹]( "爽口萵筍的做法 爽口萵筍絲做法介紹")
- 1、準備材料：萵筍1根、薑汁1勺、蒜汁1勺、鹽1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺。2、萵筍去皮擦成長條狀；3、用全部調料拌勻；4、淋上麻油，清爽開胃的爽口萵筍絲就做好了。5、保健功效：萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，所以有個好聽的名字“碧玉風尾”。夏天吃筍好處多，...
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![怎麼做涼拌爽口娃娃菜]( "怎麼做涼拌爽口娃娃菜")
- 1、原料：娃娃菜100克、小黃瓜30克、紫甘藍20克。調料：生抽、醬油、鮮味汁、香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。2、娃娃菜、小黃瓜、紫甘藍洗淨晾乾切細絲。分層裝盤。旁邊點綴香菜葉。如為裝盤效果，各種菜絲用清水浸泡一下會更脆，但從營養角度考慮則不建議，因為浸水10分鐘...
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![涼皮好吃的做法 做爽口涼皮的方法]( "涼皮好吃的做法 做爽口涼皮的方法")
- 1、麵粉1000克、木薯200克、蔥300克、姜222克、糖11克、油22克、鹽33克、生抽44克。2、方法：將高筋麵粉和木薯粉混合均勻，加入一半的水攪拌至無顆粒，再加入另一半水，攪拌均勻。要攪拌至無顆粒才行。3、在不沾烤盤上刷油。刷油是為了方便揭開面皮，我喜歡刷薄薄的一層，不喜歡太油...
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![爽口菜怎麼做好吃又簡單]( "爽口菜怎麼做好吃又簡單")
- 1、原料：黃瓜、青椒、香菜、蝦皮、鹽、香油、生抽、香醋。2、青椒黃瓜香菜洗淨。3、黃瓜切成小丁。4、青椒切碎。5、香菜切碎。6、蝦皮備用。7、所有食材放入小盆裡。8、加少許醬油，鹽，香油，香醋。9、拌勻即可。...
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![爽口水果沙拉的做法]( "爽口水果沙拉的做法")
- 1、材料：蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個、沙拉調料100克。2、將菠蘿、獼猴桃分別切成一釐米和半釐米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩瓣，橘子去皮。3、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向裡依次擺上獼猴桃片...
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![怎麼做美味的菠菜拌粉絲營養健康超級爽口]( "怎麼做美味的菠菜拌粉絲營養健康超級爽口")
- 第一、首先需要拿出粉絲，將粉絲放入盆中清洗乾淨。其實有很多人在做粉絲的時候以為粉絲不用洗，但其實這是錯誤的，粉絲中也有很多灰塵和雜質，其實是需要經過清洗才能使用的，在清洗好粉絲以後我們可以把粉絲放到燒開的鍋中第二、粉絲煮起來還是很快的，大概煮到如下圖所示粉絲全部...
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![怎麼煮麵條爽口]( "怎麼煮麵條爽口")
- 煮麵條是一門學問，現在超市或是菜市場裡都有很多的麵條賣，不管是什麼樣的麵條，我們在挑選的時候，都要注意要看麵條的顏色，要白中帶黃的就最好，同時還要挑選包裝堅實完整且無破損斷條的現象得才是好麵條。那究竟怎樣煮才不會糊鍋呢？接下來就為大家來介紹一下面條怎麼煮得具體操作...
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![扇貝好吃又簡單爽口的做法 扇貝如何做爽口]( "扇貝好吃又簡單爽口的做法 扇貝如何做爽口")
- 1、把準備好的青、紅尖椒切碎。蒜切末後，放在碗中，倒入三勺醬油和兩勺蠔油，攪拌均勻備用。2、粉絲用溫水浸泡二十分鐘後，撈出切成兩半備用。蒸鍋內倒入開水，再放入扇貝蒸兩分鐘。3、兩分鐘取出蒸好的扇貝，用刀切除扇貝肉黑色部分。找幾個扇貝殼擺在盤中，逐個擺上扇貝肉。4、放上...
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![豬肝怎麼炒才鮮嫩爽口]( "豬肝怎麼炒才鮮嫩爽口")
- 1、必須選好豬肝原料。首先選柔軟微黃的黃豬肝，認定後選沙細一點的，最後選擇子牙黃豬肝；其次選柔軟帶光澤的油肝，然後選擇沙細一點子牙豬肝，去掉經絡。即不選豬肝頂部帶血管的鮮豬肝就成。2、把菜刀磨鋒利一點，細心一點，把豬肝一定要切成均勻一致的薄片，不怕切的片大。3、使用混...
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![爽口下飯炒芋頭絲家常做法]( "爽口下飯炒芋頭絲家常做法")
- 1、用料：芋頭1個、青椒1個、紅椒1個、大蒜頭3瓣、醬油，醋，雞精適量、鹽適量。2、芋頭刨皮切絲，切好配菜，辣椒，蒜備用。3、放油，油溫加熱後，將切好的配菜下鍋，炒香後倒入芋頭絲不停的翻炒，注意不要加水。期間加入鹽，醬油，醋，雞精。大約三四分鐘出鍋。...
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![這樣醃黃瓜爽口好吃肉都不換 煙黃瓜怎麼做好吃]( "這樣醃黃瓜爽口好吃肉都不換 煙黃瓜怎麼做好吃")
- 1、黃瓜清洗乾淨之後先將頭和蒂切掉，用刀切成小段狀放入碗中，再向碗中加入一勺鹽，攪拌均勻後醃製一會兒。PS：趁著醃黃瓜的時間準備調料，把蒜切片，薑切片，辣椒切開備用。醃黃瓜最好選擇個頭小一些的黃瓜，這樣的黃瓜吃起來更加的清脆爽口，用來醃菜在合適不過了，而且在黃瓜當中這類個...
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![鹹香略苦筍脆爽口 小腸苦筍湯怎麼做]( "鹹香略苦筍脆爽口 小腸苦筍湯怎麼做")
- 1、小腸翻洗，反覆加鹽，鹼，麵粉抓洗，漂淨焯水，衝淨，入高壓鍋，加水，料酒，蔥，姜，壓制12分鐘至熟沖涼，改段苦筍切，滾料塊，焯透水。2、鍋熱薑片爆香，沸蠔油，加湯少許，調鹹香味，入小腸，苦筍燒沸，勾芡，淋麻油，裝煲仔，撒紅椒片，芹菜段。3、小火燒沸，上桌成菜用油略重，否則澀口，鹹香略苦，筍脆爽口，小腸韌而不艮...
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![吉利丁片可以用什麼代替 這樣做甜品滑嫩又爽口]( "吉利丁片可以用什麼代替 這樣做甜品滑嫩又爽口")
- 1、如果沒有吉利丁片，可以用魚膠粉、瓊脂都可以代替。2、吉利丁又稱明膠或魚膠，通常分為片狀或粉狀，被廣泛的應用於食品製作，起到穩定結構,膠化，稠化和改變質地的作用。它是一種無色，透明，從動物的身上的膠原蛋白裡提取出來的物質，主要成分為蛋白質。3、吉利丁片為了方便儲存，在加...
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![爽口脆蘿蔔的做法大全]( "爽口脆蘿蔔的做法大全")
- 1、方法一：（1）材料：白蘿蔔2個，青紅椒2個，鹽、白砂糖、紅酒各適量，蜂蜜、醋適量。（2）白蘿蔔洗乾淨，去頭去尾，將皮上的汙點削乾淨。將青紅椒也洗乾淨，去籽。（3）將削乾淨的白蘿蔔從中間切成兩半，分別切成2~3毫米厚的小片。將青紅椒切成長條（約1釐米寬、3釐米長）。（4）用一小盆裝起來，撒上適量的鹽...
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![清淡爽口清炒山藥片家常做法]( "清淡爽口清炒山藥片家常做法")
- 1、材料：山藥一段，胡蘿蔔半根，菜心幾根，鹽1/2小匙。2、戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也這樣切，菜心也切段。3、鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。4、重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒...
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![如何做水果沙拉爽口]( "如何做水果沙拉爽口")
- 1、材料：蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個、沙拉調料100克。2、將菠蘿、獼猴桃分別切成一釐米和半釐米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩瓣，橘子去皮。3、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向裡依次擺上獼猴桃片...
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![爽口素菜菜譜大全]( "爽口素菜菜譜大全")
- 1、雪菜蠶豆（1）蠶豆剝去外殼洗淨。（2）用水煮至熟透撈。（3）撈出放入碗裡。（4）雪菜剁成細末。（5）紅指椒切成小丁。（6）把切好的雪菜與紅指椒放入一個調料碗裡。（7）加入核桃油。（8）加入生抽。（9）攪拌均勻。（10）淋入煮好的蠶豆上即可。2、素燒茄子（1）茄子切長條浸泡在冷水中20分鐘。這樣即省油，又不會...
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![扇貝如何做爽口]( "扇貝如何做爽口")
- 1、把準備好的青、紅尖椒切碎。蒜切末後，放在碗中，倒入三勺醬油和兩勺蠔油，攪拌均勻備用。2、粉絲用溫水浸泡二十分鐘後，撈出切成兩半備用。蒸鍋內倒入開水，再放入扇貝蒸兩分鐘。3、兩分鐘取出蒸好的扇貝，用刀切除扇貝肉黑色部分。找幾個扇貝殼擺在盤中，逐個擺上扇貝肉。4、放上...
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