鮮香爽口海帶豆腐湯家常做法

1、材料：凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片。

2、凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片。

3、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會，煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片。

4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮，出鍋前撒鹽即可。