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關於鮮香的生活百科

如何製作好吃鮮香的香菇肉醬拌麵條

如何製作好吃鮮香的香菇肉醬拌麵條
1、原料：快菜心、胡蘿蔔、香菇、空心掛麵、五花肉、芝麻香油、食用油、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣醬、清水。2、做法步驟：準備原料：空心掛麵、快菜心、香菇、金龍魚芝麻香油、五花肉、蔥、姜、蒜、胡蘿蔔。香菇洗淨切小丁，胡蘿蔔切丁，蔥切塊，姜和蒜切碎，五花肉切小丁。鍋中加...
2023-04-2431555

鮮香鯧魚湯怎麼做
1、食材：鯧魚1斤左右、薑片適量、菜籽油適量、幹辣椒適量、水適量、蔥花適量、生抽適量、鹽適量。2、鍋中入菜籽油，放入薑片煎出香味，並滑動鍋子，讓鍋子均勻的沾上油。3、將薑片夾出，鯧魚從鍋沿慢慢劃入鍋中，中火煎至金黃。4、翻面，把鯧魚的另一面也煎黃。5、放入薑片，幹辣椒，倒入...
2023-06-2011673

脆爽鮮香蠔油卷生菜家常做法
1、材料：卷生菜約四大片的量、薑絲適量、香菇素蠔油一大匙。2、萵筍葉洗淨後用手剝成不規則的一片片。3、起油鍋後加入薑絲爆香，接著再加入生菜一起拌炒。4、炒約八分熟時看到蔬菜有出水了就可以加入素蠔油一起拌炒，炒勻後即可起鍋。...
2023-09-2513334

小白菜怎麼做才好吃鮮香下飯油豆腐炒小白菜家常做法

小白菜怎麼做才好吃鮮香下飯油豆腐炒小白菜家常做法
1、主料：小白菜400克，油豆腐300克，輔料：白皮大蒜5克，調料：豌豆澱粉3克，醬油5克，白酒5克，鹽3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克。2、小白菜清洗乾淨，切成3公分長的段，再將葉及梗分開；油豆腐稍沖洗後，分別切成8小塊；3、鍋中倒入20克油燒熱，放入蒜末炒香；繼續放入小白菜梗炒勻，再放入所有的調味料...
2023-09-109041

鮮香下飯三杯炸豆腐家常做法
1、材料：豆腐1塊，米酒1大匙，醬油1大匙，醬油膏1大匙，糖1大匙，麻油1大匙，水2大匙，薑片適量。2、豆腐切成塊狀，丟入熱油鍋中，先不翻動，過一下之後再輕輕翻動，炸至金黃色起鍋。3、另起鍋，將麻油倒入鍋中爆炒薑片，拌炒一下之後，加入所有調味料煮滾，煮滾後放入炸豆腐拌炒一下，湯汁略收後，就可起鍋...
2022-06-2719936

怎麼煮雞腿好吃鮮香回味腐乳雞腿的家常做法

怎麼煮雞腿好吃鮮香回味腐乳雞腿的家常做法
1、材料：雞全腿，油，姜，蒜，蔥，紅腐乳和腐乳汁，老抽，料酒，白糖，青椒。2、雞全腿洗淨剁塊，放開水鍋裡焯水後撈出。姜切絲、蔥切絲，蒜切片。3、鍋中放少許油，下雞塊煎至表面變黃。下姜蒜蔥煸香。紅腐乳和腐乳汁混合並壓碎，放入雞腿塊中炒勻，再放老抽，料酒，白糖翻炒。4、倒入開水，大火燒開後轉小...
2023-01-096956

如何自制鮮香懶人版醬油炒飯
1、原料：米飯1碗、醬油1勺、白糖1勺、香油少許、白菜葉20克、雞蛋2個、蔥花3克、鹽1小勺、五香粉少許。2、米飯中加入海鮮醬油、白糖、香油充分攪拌均勻。3、碗中打入雞蛋攪散，起鍋熱油淋入蛋液炒散。4、下入炒好的米飯、白菜葉、蔥花、鹽和五香粉並快速翻炒均勻即可。...
2023-07-2419468

軟韌鮮香滋味濃郁紅燒肉筍乾的做法

軟韌鮮香滋味濃郁紅燒肉筍乾的做法
1、準備材料：五花肉，筍乾，冰糖適量，紅燒醬油2勺或老抽，生抽2勺，鹽適量，蔥段，薑片，八角2個。2、將五花肉洗淨，切大塊。五花肉放入涼水，大火煮開後撇去浮沫，煮5分鐘。洗淨後颳去皮上的殘毛，切成大小合適的小塊。筍乾提前3小時用溫水浸泡。筍乾泡發後從中間剪開，切成大小合適的小段。3、五...
2023-12-0220022

蝦蟹粥鮮香做法
1、大米200克、蟹2只、蝦10只、熟玉米粒適量。鹽、薑絲、紹酒適量。蝦去蝦頭，背部開刀取蝦線，用紹酒，薑絲和鹽醃一下。2、螃蟹清洗乾淨，去掉不能食用的肺等，其中一隻拋開掰兩瓣。3、另外一隻取肉。4、大米提前浸泡一下，將鍋裡的水燒開，放入浸泡好的大米煮大約30分鐘。5、煮至30...
2023-09-2230640

風乾牛肉怎麼炒好吃小炒風乾牛肉鮮香好吃的做法

風乾牛肉怎麼炒好吃小炒風乾牛肉鮮香好吃的做法
1、原料：風乾牛肉、蒜苗、紅辣椒、鹽、食用油。2、風乾牛肉切片。3、放入鍋中煮10分鐘。4、撈起備用，如果太鹹換水再煮5分鐘，瀝乾水分備用。5、熱鍋熱油加入少許食鹽下入紅辣椒煸炒片刻。6、放入煮好的風乾牛肉翻炒2分鐘左右。7、最後放入蒜苗翻炒均勻。8、起鍋裝入盤中。...
2023-04-1326855

家常米線的做法介紹家常鮮香米線如何做

家常米線的做法介紹家常鮮香米線如何做
1、食材：米線適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、肉適量、五香粉適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、辣椒油適量、胡椒粉適量、香菜適量。2、輔料切末，將蔥、姜、蒜、肉清洗乾淨，分別切末備用。3、煮米線，鍋中燒水，水開後，下入米線，煮軟後趕緊撈出，放入涼水中備用。4、炒香，鍋中熱油，放...
2023-06-2525135

家庭版羅宋湯，食材豐富，營養鮮香

家庭版羅宋湯，食材豐富，營養鮮香
羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。羅宋湯做法：1、牛肉切小塊、沸水後重新加清水煮燉2小時，直至熟...
2020-12-2131670

怎麼煮美味鮮香的酸辣蔬菜湯如何煮美味鮮香的酸辣蔬菜湯

怎麼煮美味鮮香的酸辣蔬菜湯如何煮美味鮮香的酸辣蔬菜湯
1、原料：火腿1根、金針菇1個、木耳1小把、豆腐1塊、雞蛋1-2個、生抽、陳醋、胡椒粉、鹽、澱粉、香菜。2、首先將火腿切條,金針菇去尾切成條,木耳提前泡發,豆腐切條。3、然後起鍋燒水,水開後放入金針菇、木耳、火腿和豆腐,扣蓋煮10分鐘。4、接著加入生抽、陳醋、胡椒粉和鹽...
2023-11-1331862

海帶絲怎麼燉好吃鮮香下飯海帶燉黃豆芽家常好吃做法

海帶絲怎麼燉好吃鮮香下飯海帶燉黃豆芽家常好吃做法
1、材料：幹海帶，瘦肉，土豆，蔥花，薑絲，黃豆芽，醬油，鹽。2、將幹海帶浸泡洗淨，然後切小菱形塊，瘦肉切丁，一個土豆也切成小塊，同時準備蔥花和薑絲，黃豆芽摘洗乾淨。3、炒鍋放熟豬油，燒熱，放蔥薑絲煸出香味，再放入黃豆芽和土豆塊煸炒，然後放入海帶、醬油，鹽和少許清水，用小火燉20分鐘即可。黃豆...
2022-11-1815817

鮮香下飯回味無窮紅燒臘雞腿的做法

鮮香下飯回味無窮紅燒臘雞腿的做法
1、臘雞腿洗乾淨切斷。大蒜苗切段備用。生薑切片備用。冬筍去皮，切塊備用。胡蘿蔔去皮切塊備用。2、油鍋燒熱，倒入玉米油，大火煸炒冬筍和胡蘿蔔。調入少許生抽。調入少許鹽，大火煸炒片刻，撈出待用。3、鍋內留底油，大火煸炒生薑，倒入臘雞腿，加入料酒，大火快速翻炒。加入冬筍，胡蘿蔔，...
2023-12-1427555

鮮香爽口韭菜炒豆皮家常做法
1、材料：豆腐皮，韭菜，紅尖椒，黃豆醬，蒜末，胡椒粉，生抽，鹽。2、豆腐皮切絲，韭菜、尖椒切段。黃豆醬、生抽、胡椒粉放小碗攪拌，待用。3、爆香蒜末，炒豆腐皮，炒至五分熟時放入配好的調料，翻炒均勻豆腐絲變色裝盤待用。接著倒油炒韭菜，將韭菜炒軟時，倒入紅尖椒和炒過的豆腐絲，不停翻炒，尖椒8分...
2023-03-2811815

使調料鮮香的竅門使調料鮮香的竅門是什麼

使調料鮮香的竅門使調料鮮香的竅門是什麼
1、巧除菜油異味：菜油中有股青菜氣味，要除去這種氣味，可先將油倒入鍋內，再將幾粒芸豆或少量米飯放入鍋裡炸，待炸成焦糊狀後撈出，油中異味便會消失。2、怎樣使醋變香：平常食用的醋一般只帶酸味而沒有香味，如在醋里加入幾滴酒精或者加入幾滴燒酒和少許的食鹽，並加以攪拌，醋就會變得很...
2023-11-2130737

鮮香細嫩椒麻雞正宗做法
1、用料：雞大腿（找賣肉剔骨）1個、薑片4片、鹽適量、花椒粒8-10粒、料酒2勺、香葉2片。椒麻料汁：蒜蓉1勺、白芝麻3勺、花椒粒2勺、辣椒麵2勺、辣椒片1勺、小米椒2個、小青辣椒1根、蔥花適量、生抽2勺、蠔油1勺、白糖1勺、鹽適量、雞精半勺、涼開水半碗。2、把雞大腿洗淨，放入鍋...
2023-09-1216923

使調料鮮香的竅門是什麼
1、巧除菜油異味：菜油中有股青菜氣味，要除去這種氣味，可先將油倒入鍋內，再將幾粒芸豆或少量米飯放入鍋裡炸，待炸成焦糊狀後撈出，油中異味便會消失。2、怎樣使醋變香：平常食用的醋一般只帶酸味而沒有香味，如在醋里加入幾滴酒精或者加入幾滴燒酒和少許的食鹽，並加以攪拌，醋就會變得很...
2023-11-2114314

這樣做軟爛鮮香蘿蔔怎麼做軟爛
1、牛腩洗乾淨，冷水下鍋焯水取出，然後切塊，我切的大約2cm厚。2、準備好薑片，花椒粒，辣椒乾和切粒的蒜頭，入油鍋爆香。3、下牛腩，炒至幹水。4、水乾後，加入豆瓣醬，繼續炒香，然後加入除鹽以外的所有調味料，繼續炒5、關小火，切好白蘿蔔塊，加入牛腩中，炒均勻後放入兩碗水，倒入高壓鍋壓十五分...
2023-06-2719017

家常水煮肉怎麼做麻辣鮮香水煮肉片家常簡單做法

家常水煮肉怎麼做麻辣鮮香水煮肉片家常簡單做法
1、主料：豬裡脊肉（或者牛柳），蒜苗，芹菜，自己喜愛的蔬菜（推薦鳳尾和黃瓜）花椒和幹辣椒節，蒜片，薑片，蔥節，豆瓣，花椒麵，辣椒麵，蒜蓉，蔥花，調料：鹽，胡椒粉，少許醬油，蛋清，芡粉。2、豬裡脊肉切成薄片（逆著紋路切）用醃料碼味15分鐘。蒜苗，芹菜和一些其他你喜歡的蔬菜洗淨切成長節。3、淨鍋熱油，6成熱時放...
2023-12-2114772

麵湯怎麼做才鮮香
鮮麵湯的做法：準備原料：排骨，八角，桂皮，小茴香，肉蔻，薑片，蒜，醬油，料酒，鹽，糖，青菜。1、燒開水，將排骨放入焯兩分鐘，撈出。用溫水洗淨備用；2、鍋裡倒適量油，油溫後下薑片、蔥段、蒜瓣和花椒爆香後迅速撈出並放入排骨翻炒，趁大火倒入一杯醬油充分上色後，噴入料酒一杯；3、然後倒入熱水，完全沒過...
2024-01-0930784

大白菜怎麼做好吃呢清甜鮮香XO醬炒大白菜家常做法

大白菜怎麼做好吃呢清甜鮮香XO醬炒大白菜家常做法
1、材料：大白菜半顆,蒜末1大匙,薑末1大匙,黑木耳2朵,水果椒（可省略）2個,XO醬3大匙,鹽巴少許。2、大白菜洗淨後切成粗絲（分成白菜梗和白菜葉）、黑木耳切絲、水果椒去籽和白膜後切成絲備用。3、起油鍋，爆香蒜末、薑末，加入XO醬炒香，轉中大火下白菜梗翻炒。加入白菜葉翻炒到軟後，再加...
2023-09-1024664

鮮香爽口海帶豆腐湯家常做法
1、材料：凍豆腐（或北豆腐）200克，海帶結50克，蘑菇50克，姜2片。2、凍豆腐塊擠幹水份，海帶結洗淨，蘑菇洗淨撕成小片。3、鍋中油燒熱後，放入凍豆腐，略煎一會，煎至豆腐表面有些發黃後，倒入水、海帶結、薑片。4、煮至水開後，轉小火煮30分鐘，煮至一半時將蘑菇倒入一起煮，出鍋前撒鹽即可。...
2023-02-2413232

鮮香好吃的土豆肉末丸子如何做如何做出鮮香好吃的土豆肉末丸子

鮮香好吃的土豆肉末丸子如何做如何做出鮮香好吃的土豆肉末丸子
1、土豆3個、胡蘿蔔1根、土豆澱粉2勺、清水適量、肉末100克、蔥花5克、蒜末5克、小米辣8克、黃豆醬1勺、生抽1勺、老抽1勺、雞精1勺、十三香1勺。2、分別將土豆和胡蘿蔔去皮切丁放入碗中。3、放入土豆澱粉和清水抓拌均勻捏成小圓球上鍋蒸熟取出。4、鍋中燒油下入肉末炒香...
2023-12-147680

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