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關於做辣條的生活百科

支竹怎麼做辣條

  • 支竹怎麼做辣條

  • 1、準備適量的幹腐竹，放在水裡，給它泡軟後撈出控水。2、鍋裡油溫5成熟的時候，下入腐竹，炸至金黃後撈出控油。3、鍋里加入底油，比平時炒菜多一點的油，放入蔥段、香葉、八角、桂皮、薑片這些材料，爆香。4、然後撈出扔掉，加入準備的孜然、熟芝麻、辣椒麵，爆香。5、加入一勺的豆瓣醬，少...
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做辣條的方法有什麼 做辣條的方法

  • 做辣條的方法有什麼 做辣條的方法

  • 1、首先腐竹泡軟，切成長度均等的小段。2、然後鍋中加油燒熱，放入腐竹炸至金黃，撈出瀝油，備用。3、鍋中留底油，放入蔥末，花椒炒香，再放入辣椒麵，椒鹽，孜然，鹽，雞精炒勻，放入腐竹翻炒均勻即可。...
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手工辣條怎麼做 做辣條簡單方法

  • 手工辣條怎麼做 做辣條簡單方法

  • 1、食材：麵粉適量、食用油適量、多種辣椒適量、鹽適量、花椒適量。2、和麵：選用上好的麵粉加水加蛋。3、和成團：和成較硬的麵糰,不加任何新增劑.醒,放入機器壓製。自熟成條狀。4、發泡：將生產好的牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘，柔軟有筋為止。掛起來空盡多餘水分。5、剪牛筋面：...
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用腐竹做辣條竅門是什麼

  • 用腐竹做辣條竅門是什麼

  • 1、食材：腐竹適量、蔥段適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、薑片適量、孜然粉適量、熟芝麻適量、辣椒粉適量。2、準備適量的幹腐竹，放在水裡，給它泡軟後撈出控水。3、鍋裡油溫5成熟的時候，下入腐竹，炸至金黃後撈出控油。4、鍋里加入底油，比平時炒菜多一點的油，放入蔥段、香葉...
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做辣條的方法

  • 做辣條的方法

  • 1、製作辣條步驟：起鍋熱油，放入清洗乾淨的腐竹。2、小火煎至兩面金黃，撈出。3、鍋底留油，倒入蒜末、小米椒，爆香。4、倒入花椒、辣椒麵，加入生抽、白糖，放入炸好的腐竹。5、攪拌均勻後加入清水、鹽，大火煮開，收汁。6、收汁完畢，出鍋裝盤。...
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剩米飯怎麼做辣條

  • 剩米飯怎麼做辣條

  • 1、食材：剩米飯、麵粉、玉米澱粉、細辣椒麵、生抽、水。2、配料：辣椒麵、芝麻、孜然粉、五香粉、鹽、雞精、白糖。3、剩米飯３００克倒入碗中，加入６０克麵粉，５０克玉米澱粉，一勺細辣椒麵，適量生抽，攪拌均勻後，根據米飯的乾溼度加入適量清水，下手揉成稍硬的麵糰。4、案板上多撒一些乾麵粉防粘，面...
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做辣條的自制步驟 怎樣做辣條特別好吃

  • 做辣條的自制步驟 怎樣做辣條特別好吃

  • 1、準備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。豆皮加鹽、料酒醃一會兒。2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗...
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怎樣用普通麵粉做辣條

  • 怎樣用普通麵粉做辣條

  • 1、準備材料：豆皮、油、五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽、辣椒、蒜米、白芝麻、生抽、蠔油。2、豆皮放蒸籠裡，隔水蒸15分鐘。3、五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽和辣椒粉放一起。4、蒜米剝皮後放入東菱料理機中攪成蒜蓉。5、熱鍋後放入食用油，專把蒜蓉和白芝麻一起下鍋，小火煸出香味...
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在家自己做辣條 自制麻辣條竅門

  • 在家自己做辣條 自制麻辣條竅門

  • 1、腐竹泡，泡好的腐竹切絲。2、鍋內加油，大火燒熱3、油燒熱後加入腐竹絲，調入中火。4、炸至金黃，腐竹絲變硬。5、另起鍋，油燒熱後加入薑絲，蒜瓣，花椒粒。爆香後將姜蒜等盛出，只留油。6、油鍋內加入幹辣椒和炸好的腐竹絲。7、大火翻炒後加入一湯匙醬油，1/4瓶蓋料酒，孜然，白芝麻，辣椒粉...
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豆皮怎麼做辣條

  • 豆皮怎麼做辣條

  • 1、首先我們先準備製作那條需要的食材：豆皮，蔥，姜，蒜，辣椒以及一些其他的調味品。2、製作方法：首先我們先到菜市場上購買一些豆皮，然後把豆皮給清洗乾淨，再清洗乾淨以後我們接上一盆水，然後把豆皮放在水中，用清水浸泡浸泡的時間大概一個小時左右就可以了，等我們把豆皮完全泡軟以後，我...
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如何用剩米飯做辣條 剩米飯怎麼做辣條

  • 如何用剩米飯做辣條 剩米飯怎麼做辣條

  • 1、食材：剩米飯、麵粉、玉米澱粉、細辣椒麵、生抽、水。2、配料：辣椒麵、芝麻、孜然粉、五香粉、鹽、雞精、白糖。3、剩米飯３００克倒入碗中，加入６０克麵粉，５０克玉米澱粉，一勺細辣椒麵，適量生抽，攪拌均勻後，根據米飯的乾溼度加入適量清水，下手揉成稍硬的麵糰。4、案板上多撒一些乾麵粉防粘，面...
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做辣條簡單方法

  • 做辣條簡單方法

  • 1、食材：麵粉適量、食用油適量、多種辣椒適量、鹽適量、花椒適量。2、和麵：選用上好的麵粉加水加蛋。3、和成團：和成較硬的麵糰,不加任何新增劑.醒,放入機器壓製。自熟成條狀。4、發泡：將生產好的牛筋面放入水中浸泡2至10分鐘，柔軟有筋為止。掛起來空盡多餘水分。5、剪牛筋面：...
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豆腐皮做辣條的方法

  • 豆腐皮做辣條的方法

  • 1、豆皮2張；鹽2克；糖5克；辣椒粉4勺；香葉1片；大料1個；麻椒10粒；幹辣椒2個；桂皮1塊；6月香辣醬1勺；蒜8瓣；孜然粉2勺；五香粉2勺；十三香1勺。2、首先把油豆皮切成自己喜歡的形狀，鍋中放油，油熱放入豆皮炸。這一步是為了讓豆皮有韌性有嚼勁3、把大料、桂皮、香葉、幹辣椒、麻椒放去剛才炸豆皮...
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做辣條需要哪些工具和食材 辣條做法

  • 做辣條需要哪些工具和食材 辣條做法

  • 1、食材：豆棍、植物油、白芝麻、辣椒麵.2、調味：準備500克豆棍，這種豆棍網上就有，黃豆製作，豆香味濃厚，飽滿筋道，沒有防腐劑和新增劑，未泡發之前是乾燥的，泡發以後會增多。3、另外準備炸蔥油的調料，植物油650克，大蔥30克，香菜30克，洋蔥1個，大蒜1頭，桂皮10克，香葉10克，八角10克，花椒10克，生薑...
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怎樣做辣條特別好吃

  • 怎樣做辣條特別好吃

  • 1、準備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。豆皮加鹽、料酒醃一會兒。2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗...
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做辣條需要哪些工具和食材

  • 做辣條需要哪些工具和食材

  • 1、食材：豆棍、植物油、白芝麻、辣椒麵.2、調味：準備500克豆棍，這種豆棍網上就有，黃豆製作，豆香味濃厚，飽滿筋道，沒有防腐劑和新增劑，未泡發之前是乾燥的，泡發以後會增多。3、另外準備炸蔥油的調料，植物油650克，大蔥30克，香菜30克，洋蔥1個，大蒜1頭，桂皮10克，香葉10克，八角10克，花椒10克，生薑...
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關於腐竹怎麼做辣條 支竹怎麼做辣條

  • 關於腐竹怎麼做辣條 支竹怎麼做辣條

  • 1、準備適量的幹腐竹，放在水裡，給它泡軟後撈出控水。2、鍋裡油溫5成熟的時候，下入腐竹，炸至金黃後撈出控油。3、鍋里加入底油，比平時炒菜多一點的油，放入蔥段、香葉、八角、桂皮、薑片這些材料，爆香。4、然後撈出扔掉，加入準備的孜然、熟芝麻、辣椒麵，爆香。5、加入一勺的豆瓣醬，少...
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如何用剩米飯做辣條

  • 如何用剩米飯做辣條

  • 1、食材：剩米飯、麵粉、玉米澱粉、細辣椒麵、生抽、水。2、配料：辣椒麵、芝麻、孜然粉、五香粉、鹽、雞精、白糖。3、剩米飯３００克倒入碗中，加入６０克麵粉，５０克玉米澱粉，一勺細辣椒麵，適量生抽，攪拌均勻後，根據米飯的乾溼度加入適量清水，下手揉成稍硬的麵糰。4、案板上多撒一些乾麵粉防粘，面...
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做辣條的自制步驟

  • 做辣條的自制步驟

  • 1、準備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。豆皮加鹽、料酒醃一會兒。2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。3、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗...
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如何做辣條好吃

  • 如何做辣條好吃

  • 1、材料：食材：豆筋，辣椒麵，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香葉，蔥薑蒜。2、首先將豆筋用熱水泡30分鐘。3、然後在一個碗內加入辣椒麵，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。4、接著鍋中放入適量的食用油，加入兩片薑片，一根蔥香葉，桂皮，茴香，草果炸兩分鐘。5、然後把鍋中的調...
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怎麼做自制辣條 自制辣條怎麼做

  • 怎麼做自制辣條 自制辣條怎麼做

  • 1、腐竹200g，幹辣椒適量，辣椒粉適量，花椒適量，孜然適量，白芝麻適量，食用油大量，姜、蒜適量，鹽適量，糖適量，料酒適量。2、把腐竹泡發，腐竹要買均勻的、長條狀的，這樣做出來的辣條形狀比較好看。3、把泡發的腐竹切絲，不要切的太細，1-2釐米即可。4、鍋內加油，大火燒熱。5、油燒熱後加入腐竹...
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炒辣條做法

  • 炒辣條做法

  • 1、青菜洗淨備用，蔥切蔥花，幹辣椒切段，綠豆芽洗淨備用，瘦肉切絲備用。2、用煮鍋把辣條煮熟過涼水控幹水分備用3、炒鍋洗淨擦乾，倒少許油，油熱後到入瘦肉翻炒，到少許老抽增色，翻至八九成熟時盛出備用。4、炒鍋到少許油，油熱後放入幹辣椒段和蔥花爆出香味，再放入青椒和綠豆芽翻炒，待綠...
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辣條是什麼做的 辣條怎麼做的

  • 辣條是什麼做的 辣條怎麼做的

  • 1、豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。2、豆皮加鹽、料酒醃一會兒。3、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。4、油鍋先用薑末爆一下，然後依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至...
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做麻辣條的步驟 麻辣條的做法

  • 做麻辣條的步驟 麻辣條的做法

  • 1、食材：牛筋面適量、辣椒麵適量、熟芝麻、八角、植皮花椒、香葉、蔥、姜、孜然粉、花椒粉、鹽、雞粉少許2、把牛筋面剪成短一點的小段。3、水開放入蒸鍋裡灑一點水蒸2分鐘，然後再反一面再灑點水蒸2分鐘出鍋備用。4、鍋里加多一點的油，下入八角、桂皮、香葉、花椒、蔥、姜爆...
  • 11587
炒辣條做法 炒辣條怎麼做

  • 炒辣條做法 炒辣條怎麼做

  • 1、青菜洗淨備用，蔥切蔥花，幹辣椒切段，綠豆芽洗淨備用，瘦肉切絲備用。2、用煮鍋把辣條煮熟過涼水控幹水分備用3、炒鍋洗淨擦乾，倒少許油，油熱後到入瘦肉翻炒，到少許老抽增色，翻至八九成熟時盛出備用。4、炒鍋到少許油，油熱後放入幹辣椒段和蔥花爆出香味，再放入青椒和綠豆芽翻炒，待綠...
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