炒辣條做法

1、青菜洗淨備用，蔥切蔥花，幹辣椒切段，綠豆芽洗淨備用，瘦肉切絲備用。

2、用煮鍋把辣條煮熟過涼水控幹水分備用

3、炒鍋洗淨擦乾，倒少許油，油熱後到入瘦肉翻炒，到少許老抽增色，翻至八九成熟時盛出備用。

4、炒鍋到少許油，油熱後放入幹辣椒段和蔥花爆出香味，再放入青椒和綠豆芽翻炒，待綠豆芽七成熟時到入炒好的瘦肉翻炒均勻後，加入青菜，待青菜翻炒塌下來後，倒入辣條翻炒，倒入生抽老抽增色，放鹽，調味料，十三香調味，待辣條翻炒均勻，顏色鮮亮，口味合適時，放入雞精翻炒均勻即可。